시장 신호에 따른 작물 구조 변환

최근 커피 가격은 높고 안정적으로 유지되어 사람들이 생산 확대에 과감하게 투자할 수 있는 자신감을 얻었습니다.

고부가가치 작물로의 전환 추세

2025년, 연말 폭풍의 강한 영향에도 불구하고 람동 지역의 작물 생산 부문은 주요 작물군의 성장을 유지했습니다. 가장 두드러진 점은 부가가치 증대를 위한 작물 전환, 생산과 산업 가치 사슬의 연계, 그리고 시장 수요 충족입니다.

최근 높고 안정적인 커피 가격은 사람들이 생산 확대에 과감하게 투자할 수 있는 자신감을 심어주었습니다. 투안안(Thuan An) 마을의 호반호안(Ho Van Hoan) 씨는 "2025년 우기에 저희 가족은 2헥타르가 넘는 부지에 2,500그루의 새로운 왜성 커피나무를 심었습니다. 지난 몇 년간 커피 가격이 높고 변동폭이 작았던 덕분에 저와 같은 사람들은 장기적인 예측을 하는 데 자신감을 가질 수 있었습니다."라고 말했습니다.

고부가가치 작물로의 전환은 수치에서도 뚜렷하게 나타납니다. 2025년 커피 재배 면적은 328,650헥타르로 3.3% 증가할 것으로 예상되며, 두리안은 44,283헥타르로 10.2%, 마카다미아는 11,317헥타르로 11.9% 증가할 것으로 예상됩니다. 이 작물들은 모두 넓은 소비 시장과 안정적인 가격을 자랑하며 향후 수년간 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

반면, 비효율적인 경작지(헥타르당 연간 5천만 동 미만)는 5만 8,200헥타르로 감소하여 지역 주민들이 더 이상 적합하지 않은 생산 모델을 적극적으로 폐기하고 있음을 보여줍니다. 논 전환 계획만 해도 5,500헥타르에 달했으며, 주로 채소 재배로 전환되었습니다. 채소는 시장 상황에 빠르게 반응하고 가격 변동 폭이 넓은 작물입니다.

람동성 재배식물보호부에 따르면, 람동성은 각 지역 및 생태 하위 지역에 따라 작물을 재구성하고 있으며, 야채, 꽃, 과일, 약초 및 경쟁 우위가 있는 제품을 우선시하고 있습니다.

기능 부문은 브랜드 개발, 지리적 표시, 그리고 지역 코드 확대에 집중하고 있으며, 공급망에서 산업 가치 사슬로 전환하고 가공 기업 및 대규모 소비 시장과의 연계를 강화하고 있습니다. 이는 특히 중국 시장이 두리안에 대한 강력한 개방을 보이는 상황에서 통합 과정에서 위험을 줄이는 핵심 방향이며, 한국, 일본, 호주와 같은 수요 시장 또한 여러 농산물에 대한 기준을 높이고 있습니다.

표준 완성, 지역 코드 및 가치 사슬 확대

지방에서는 작물 구조 전환과 함께 화학 비료를 덜 사용하고, 생물학적 비료를 사용하고, 유기농업을 하고, 부산물을 재활용하고, 점진적으로 순환 농업을 구축하는 농업 모델을 추진하고 있습니다.

2025년 말까지 성 전체에 39,011헥타르 규모의 943개 수출 재배 지역 코드가 부여될 예정입니다. 여기에는 용과, 두리안, 코코넛, 자몽, 망고, 바나나, 파파야, 패션프루트 등이 포함됩니다. 또한, 중국, 호주, 뉴질랜드, 미국, EU, 스위스, 한국, 일본 등 수출 시장의 추적 요건을 충족하는 341개 포장 시설 코드 시스템도 발급되었습니다.

또한, 이 지방은 채소, 쌀, 자몽, 용안, 멜론, 포도, 캐슈넛, 향신료 등 다양한 작물을 재배할 수 있도록 2,645헥타르 규모의 271개 국내 재배 지역 코드를 부여하여 생산 표준화와 국내 소비 농산물 품질 향상에 기여했습니다. 첨단 농업 면적은 107,306헥타르에 달하며, 작물 산업이 전통적인 생산 방식에서 가공 및 소비 중심의 가치 사슬로 전환하는 데 중요한 기반이 되었습니다.

작물 생산 및 식물 보호국장인 하 응옥 치엔 씨는 시장 신호에 따라 작물 구조를 바꾸는 것이 농업 구조 조정 과정 전반에 걸친 전략적 해결책이라고 말했습니다. 고부가가치 작물에 우선순위를 두고, 첨단 농업을 확대하며, 생산과 산업 가치 사슬을 연결하는 것은 람동 농업이 효율성 향상, 회복력 강화, 그리고 시장 변동에 대한 유연한 적응력을 갖춘 새로운 단계로 진입할 수 있는 토대를 마련하고 있습니다.

2026-2030 계획의 첫 해를 맞이하여 농업 부문은 헥타르당 평균 2억 7백만 동(VND)의 가치를 기록하며 5~5.5%의 성장률을 목표로 합니다. 커피 가격의 안정과 두리안 및 마카다미아 시장 확대 기회로 인해 람동성의 작물 구조가 빠르게 변화하고 있습니다. 그러나 경작지 확장 속도는 품질, 표준 및 연계 체인에 대한 시급한 요구 사항을 수반하며, 이전처럼 "풍작-저가"의 악순환에 빠지지 않으려면...

출처: https://baolamdong.vn/chuyen-doi-co-cau-cay-trong-theo-tin-hieu-thi-truong-408834.html