많은 소셜 미디어 계정에서 껍질째 메추라기 알을 먹는 "트렌드"를 포착했습니다. - 사진: 스크린샷
달걀 껍질을 씹는 이유는 "칼슘이 풍부하기 때문"인가요?
최근 틱톡이나 페이스북 등 소셜 미디어 플랫폼에서는 소금에 절인 구운 메추리알을 껍질을 벗기지 않고 먹는 트렌드가 생겨났습니다. 많은 틱톡 이용자들이 달걀 껍질을 씹는 방식으로 "트렌드를 따라잡았다"며, 이것이 주목을 끄는 독특하고 참신한 방법이라고 주장했습니다.
TL이라는 틱톡 계정에는 사람들이 앉아서 메추리알 한 접시를 먹는 모습이 담긴 영상이 올라왔습니다. 어떤 사람들은 달걀을 채소에 싸서 껍질째 먹었습니다. 질문을 받자, 해당 사용자는 "칼슘이 부족해서 보충하려고 먹었다"고 답했습니다.
또 다른 TikTok 계정은 코코넛 워터에 삶은 메추리알 30개가 넘는 접시를 껍질째 먹는 영상을 게시했습니다. 이 계정은 "계란 껍질을 먹으면 고소하고 맛있어요. 칼슘도 들어있죠."라고 댓글을 남겼습니다.
그러나 건강 전문가들은 이러한 습관이 많은 건강 위험을 초래할 수 있다고 경고합니다.
감염 및 식중독 위험
통낫 병원 임상영양학과 부과장인 쩐 꾸옥 꾸엉 박사는 투오이 트레 온라인 과의 인터뷰에서 현재 계란을 껍질째 먹는 것은 어떤 이점도 없다고 밝혔습니다. 계란 껍질에 칼슘이 풍부하다는 주장은 적절하지 않기 때문입니다. 아마도 소셜 미디어 계정에서 "조회 유도"를 목적으로 하는 것일 수도 있습니다.
쿠옹 박사에 따르면, 이는 단지 관심을 끌기 위한 유행일 뿐이지만, 껍질이 있는 계란을 많이 섭취하는 등의 부작용을 초래할 수 있으며, 경미한 경우 소화불량, 위염을 유발할 수 있습니다. 심한 경우 소화관에 이물질이 쌓일 수 있으며, 드물게는 장 천공을 유발할 수도 있습니다.
또한, 건강 전문가들은 달걀 껍질에 식중독을 일으키는 흔한 박테리아인 살모넬라균이 들어있을 수 있다고 말합니다.
이 박테리아는 가금류 배설물이나 부적절한 운송 및 보관 과정에서 달걀 껍질로 유입될 수 있습니다. 제대로 처리되지 않은 달걀 껍질을 섭취하면 박테리아 오염 및 식중독 위험이 증가합니다.
따라서 소비자는 식품 안전을 위해 계란을 섭취하기 전에 껍질을 벗겨야 합니다. 계란 껍질을 섭취하는 것은 영양학적 이점을 제공하지 못할 뿐만 아니라 여러 가지 잠재적인 건강 위험을 초래합니다.
보도에서 파는 싼 메추라기 알 조심하세요
현재 호찌민시를 비롯한 여러 성의 거리에서는 원산지가 불분명하고 보관 상태가 좋지 않은 메추리알이 놀라울 정도로 싼 가격에 곳곳에서 판매되고 있습니다. 햇볕에 노출되고 먼지가 많으며 식품 위생과 안전을 보장하지 못하는 계란 트레이는 소비자 건강에 여러 가지 잠재적 위험을 초래합니다.
의사들은 계란의 단백질이 유통기한이 지났거나 제대로 보관되지 않으면 쉽게 분해된다고 경고합니다. 단백질이 분해되면 구토, 설사, 복통 등의 증상을 동반한 중독을 쉽게 일으킬 수 있습니다.
또한 이때 달걀 껍질은 보호 능력을 잃어 박테리아가 내부로 침투하기 쉬워져 장 감염 위험이 커집니다.
따라서 소비자들은 품질 관리가 이루어지고 유통기한이 명확한 평판 있는 공급원에서 계란을 구입하는 것이 좋습니다.
출처: https://tuoitre.vn/trao-luu-an-trung-cut-ca-vo-la-mieng-nhung-coi-chung-thung-ruot-20250411091844183.htm
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