어떤 미량 영양소 결핍이 어린이의 질병 발병률을 높일까요?

성장이 더디고 자주 아픈 아이들은 미량 영양소, 특히 철분과 아연이 부족할 수 있습니다. 부모는 아이의 면역력을 높이기 위해 이러한 영양소를 보충해 주어야 합니다.

지난 9월 14일, 하노이 의과대학병원 소아과 과장인 응우옌 티 디에우 투이 부교수는 철분이 바이러스와 세균의 공격에 맞서 싸우는 면역 세포인 T 림프구 생성에 관여한다고 밝혔습니다. 따라서 아이의 몸에 철분이 부족하면 면역 체계가 약해진다고 설명했습니다.

아연은 면역 체계의 구성 요소이자 촉매제로서 면역 인자(세포 면역, 적응 면역) 생성을 촉진하여 신체가 병원균과 싸울 수 있도록 방어 체계를 구축하는 데 중요한 역할을 합니다.

"아연과 철분이 부족한 아이들은 영양실조, 성장 부진, 감염 및 바이러스성 질환에 대한 취약성 증가를 겪게 됩니다."라고 투이 박사는 말하며, 아이들은 피로감, 잦은 하품, 졸음, 집중력 저하, 짜증 등의 증상을 보일 수 있다고 덧붙였습니다. 더 심한 경우에는 수면 장애, 영양소 흡수 불량, 성장 부진, 피부 질환에 대한 감수성 증가 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

부모들은 자녀의 철분과 아연 보충을 위해 소고기, 계란, 굴, 조개, 게, 그리고 일부 잎채소 섭취량을 늘리고 있습니다. (사진: 젠틀너서리)

국립영양연구소의 통계에 따르면 어린이의 아연 결핍률은 심각한 수준이며, 어린이 3명 중 1명은 철분 결핍도 겪고 있습니다. 특히 아연 결핍은 철분 결핍과 밀접한 관련이 있으며, 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 한편, 아연, 철분, 비타민 A는 면역력 증진에 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다.

따라서 철분과 아연 보충을 위해 투이 박사는 부모들에게 소고기, 계란, 굴, 조개, 게, 그리고 일부 잎채소와 같은 식품을 아이들에게 먹일 것을 권장합니다. 처음에는 이러한 식품들을 소량씩 섭취하게 하고, 점차 양을 늘려가야 합니다.

음식에서 철분과 아연의 흡수율은 매우 낮습니다. 일일 식단에서 우리 몸은 철분의 5~15%, 아연의 10~30%만 흡수합니다. 따라서 생후 6개월 이후부터 어린이의 철분 및 아연 결핍률이 크게 증가하며, 두 가지 모두 결핍되는 경우가 흔합니다. 결과적으로 생후 6개월에서 2세 사이의 어린이에게는 철분-아연 결핍이 발생합니다. 부모는 자녀의 성장 속도에 영향을 미칠 수 있는 장기간의 철분 및 아연 결핍을 예방하기 위해 적극적으로 식단을 보충해야 합니다.

"충분한 아연과 철분으로 미량 영양소를 보충하는 것은 아이의 면역력을 두 배로 높이는 데 중요한 요소이며, 놀이와 신체 활동 증가, 깨끗한 생활 환경 조성과 같은 외부적인 지원 조치도 중요합니다."라고 투이 씨는 말했습니다.

사람들은 영양사와 상담하여 과다 섭취를 방지하면서 일일 필요량을 충족할 만큼 충분한 철분과 아연이 함유된 제품을 선택해야 합니다. 예를 들어, 철분과 아연이 1:1 비율로 함유된 제품을 선택할 수 있습니다.

베트남은 1980년대부터 국립영양연구소 주도로 빈혈 및 철분 결핍 예방 프로그램을 시행해 왔습니다. 그 결과, 아동 철분 결핍률은 감소했지만 여전히 높은 수준입니다. 현재 아연 결핍 예방 프로그램은 시행되고 있지 않습니다.

따라서 투이 박사에 따르면, 특히 철분과 아연과 같은 미량 영양소의 적절한 보충에 대한 소통을 강화해야 하는데, 이 두 가지 미량 영양소는 어린아이들의 건강과 전반적인 발달에 매우 중요한 역할을 하기 때문입니다.

르 응아

출처 링크: https://vnexpress.net/tre-thieu-vi-chat-gi-de-bi-om-4653330.html