태양광 패널 아래에서 포도를 재배하면 놀라울 정도로 맛있는 와인이 생산됩니다.

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이탈리아 타란토 지방의 라테라차라는 마을에 있는 라 스볼타 와이너리는 포도원에 태양열 시스템을 도입해 고품질 와인을 생산하는 동시에 깨끗한 에너지를 제공하고 있습니다. 이는 지속 가능한 농업 에 있어서 획기적인 변화입니다.

포도원에 태양광 패널을 설치하여 포도의 숙성 과정을 늦추고, 태양광 패널이 없는 정원에 비해 수확 기간을 4주 연장했습니다. 와인의 품질은 떨어지지 않고 오히려 더 좋아졌습니다. 포도나무에 그늘을 제공하는 태양광 패널 덕분에 포도나무 주변의 온도를 조절하고 혹독한 날씨로부터 포도나무를 보호할 수 있습니다. 이는 기후 변화라는 맥락에서 매우 중요한 해결책입니다.

라 스볼타는 두 가지 주요 포도 품종을 재배합니다. 프리미티보(Primitivo)는 남부 이탈리아의 전형적인 적포도 품종이고, 골드트라미너(Goldtraminer)는 트렌티노의 시원한 고산 지역에서 주로 재배되는 향기로운 백포도 품종입니다.

골드트라미너 포도 품종은 따뜻한 기후에 적합하지 않습니다. 태양광 패널은 아래의 기후를 낮은 수준으로 유지하여 포도나무를 직사광선으로부터 보호하고, 숙성 시간을 늘리고 품질을 더 잘 관리할 수 있도록 도와줍니다.

포도의 숙성 과정을 길게 하는 것의 장점 중 하나는 포도의 당 함량이 점차 증가한다는 것입니다. 프리미티보와 골드트라미너 모두 당도가 기대치를 넘어섰으며, 더욱 깊고 복잡한 와인이 될 것으로 기대됩니다.

라 스볼타는 올해 매우 풍작을 예상하고 있는데, 골드트라미너 포도 품종이 태양광 패널 아래에서 자라기 때문에 따뜻한 기후에 놀라울 정도로 잘 적응하고 있기 때문입니다.

태양광 패널은 수확 기간을 연장할 뿐만 아니라, 포도나무를 여름 더위로부터 보호하는 데도 도움이 됩니다. 베로나와 바리 대학의 연구에 따르면 태양광 및 농업 시스템은 작물의 물 스트레스를 최대 20%까지 줄여 물 사용을 최적화할 수 있습니다. 가뭄이 더 빈번해짐에 따라 물 사용이 점점 더 중요해지고 있습니다.

게다가 이런 패널 아래에서 자란 포도나무는 햇빛에 직접 노출된 포도나무보다 건강하게 자랄 가능성이 더 높습니다. 부분적인 그늘은 온도와 풍속을 조절하는 데 도움이 되어 생산성을 높이고 과일 품질을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

비네도 솔라 빈야드2.jpeg — 태양광 패널이 포도에 그늘을 드리운다. 사진: 비네투르

농업과 태양광 발전의 실질적인 효과는 입증되었습니다. 풀리아에서는 여름철 기온이 너무 혹독해서 라 스볼타 포도원이 평소보다 일찍 수확되었습니다. 한편, 비냐 아그리볼타이카의 태양광 시스템은 포도나무가 더 느리게 자라는 데 도움을 주어 수확 시기를 늦추고 산도와 당도 수준을 더 균형 있게 조절할 수 있게 해줍니다.

8월 말쯤, 태양광 패널 아래에서 자란 프리미티보 포도의 당도는 와인 양조에 이상적인 당도인 21도로 측정되었지만, 햇빛에 완전히 노출된 포도원의 포도는 당도가 25도를 넘어 와인을 발효시키기에는 너무 익었습니다.

프리미티보와 골드트라미너 포도 품종 외에도, 태양광 발전과 포도 재배를 결합한 팔랑기나 품종도 긍정적인 결과를 보였습니다. 팔랑기나 품종은 천연 산도가 높아 스파클링 와인 생산에 이상적인 백포도 품종입니다.

태양광 패널을 이용해 재배한 팔랑기나는 태양광 패널로 인해 시원하고 느리게 익는 환경이 조성되어 전통적인 방법을 사용하여 스파클링 와인을 개발하는 데 특히 적합합니다.

3헥타르 규모의 토지에 설치된 박막 태양광 시스템. 패널은 태양열 에너지 수집을 최적화하도록 기울어져 있으며, 해당 지역의 바람을 견뎌내고, 용량은 970kWp입니다.

라 스볼타에 따르면, 태양열 에너지와 와인 생산의 이중 모델은 생태학적, 경제적으로 효율적이며, 깨끗한 에너지를 생산하고, 탄소 배출을 줄이며, 지속 가능한 환경 개발에 기여합니다. 이 시스템은 또한 농업 생산을 증가시키고, 포도 품질과 수확량을 개선하여 확실한 경제적 이익을 가져다줍니다.