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물 위에 떠 있는 수백 개의 채소 뗏목 |
폐플라스틱 병으로 뗏목 만들기
물 위에서 채소를 재배하는 것은 농업 생산에서 다소 특이한 모델이며, 롱 안성에서 응우옌 반 닥 씨가 성공적으로 구현한 유일한 사례입니다. 닥 씨는 유기농업을 매우 좋아하지만 땅이 부족했는데, 넓은 수역을 활용하여 수상 재배용 뗏목을 만들어 깨끗한 채소를 재배할 수 있게 되었다고 말했습니다.
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이를 위해 닥 씨는 플라스틱 병을 모아 그물로 감싸고 대나무 틀을 이용해 폭 1미터, 길이 3미터의 부표를 만들었습니다. 이 부표들을 케이블로 연결하고 해안에 묶었습니다. 동시에 호수에서 물개구리밥을 채취하여 말린 후 유기질 비료와 짚을 섞었습니다. 그런 다음 이 혼합물을 부표 위에 얹어 씨앗을 뿌리고 채소를 재배했습니다.
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신선한 야채를 얹어 준비하세요. |
지난 3년간 닥 씨는 약 3,000m² 면적의 수면에 수생 채소를 재배하는 부유식 양식장 약 400개를 소유하고 있습니다. 그는 매일 호박, 단호박, 오이, 토마토, 여주, 허브, 각종 녹색 채소 등 약 300~400kg의 채소를 수확하여 종류에 따라 kg당 4만 VND 이상에 판매하고 있습니다.
닥 씨에 따르면, 오늘날의 성공을 이루기 위해서는 엄청난 시간과 땀, 노력이 필요했다고 합니다. 돈에 대해서는 헤아릴 수 없다고 했는데, 그 이유는 그가 성공하겠다는 확고한 의지를 가지고 있었기에 한 번 실패하더라도 다른 시도에 투자하면 된다고 생각했기 때문입니다.
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채소 관리 |
“물에서 채소를 재배하는 것은 처음에는 어려울 수 있지만, 여러 번의 실패 끝에 많은 교훈을 얻고 땅에서 재배하는 것보다 훨씬 쉽다는 것을 알게 되었습니다. 채소들이 격리되어 있어 해충 발생률이 80% 이상 감소하고, 물개구리밥의 뿌리와 줄기가 땅에서 물을 흡수하기 때문에 물을 줄 필요가 없습니다. 높은 습도 덕분에 채소는 아삭하고 달콤하며, 수확 기간도 단축됩니다. 예를 들어 양배추 같은 잎채소는 10일 남짓이면 수확할 수 있는데, 땅에서 재배할 때보다 약 일주일 정도 빠릅니다.”라고 닥 씨는 말했다.
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현재 저는 달랏 상추 재배에 성공했습니다. 앞으로 달랏에서만 재배되던 다른 달랏 채소 품종의 재배를 확대하는 연구를 진행할 예정입니다. 또한, 최근 퇴비화 과정에서 자연적으로 발생하는 표고버섯을 발견했기 때문에 청정 표고버섯 재배법도 개발할 계획입니다. 동시에, 나머지 5헥타르의 수면에는 부레옥잠을 모두 수거하여 비료로 사용하고, 수면 전체를 청정 채소로 덮을 것입니다. 이 채소들은 모두 인증을 받았기 때문에 재고가 부족할까 봐 걱정할 필요는 없습니다.”라고 닥 씨는 말했습니다.
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수상 채소 농장의 자연 생태계를 보존합니다. |
자연 생태계를 보존하십시오 .
닥 씨의 채소밭으로 가는 길은 비가 올 때 진흙탕이 되는 것을 막기 위해 얇게 자갈을 깔아놓은 것을 제외하고는 자연 그대로의 모습을 유지하고 있습니다. 호수 주변에는 해충을 쫓기 위해 형형색색의 꽃들이 심어져 있고, 해충을 유인하는 꽃과 잡초는 그대로 남겨두었습니다.
호숫가 아래에는 연꽃과 수련이 무성하게 피어 있다. 일꾼들이 노를 저어 작은 배와 카누를 타고 채소밭 주변을 부드럽게 미끄러지듯 오가며, 잔잔한 바람과 새소리 속에서 모종 심기와 가꾸기 작업을 한다.
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뗏목 위에서는 다양한 종류의 채소가 재배됩니다. |
그가 만든 곳을 둘러보는 작은 배 위에서, 닥 씨는 이곳을 자연 생태 지역으로 보존하기 위해 온 마음을 다해 노력하고 있다고 털어놓았습니다. 밤에는 새들이 둥지로 돌아오는 것을 막기 위해 꼭 필요한 경우가 아니면 불을 켜지 않고, 해충 방제를 할 때조차도 작업자들은 손전등만 사용한다고 합니다.
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버려진 채소들은 물고기의 먹이가 될 것입니다. |
또한, 이 호수에서는 물고기를 양식합니다. 이곳의 물고기는 초식성으로, 호수에 떠 있는 모든 수생 식물을 먹이로 사용하며, 산업용 사료나 인공 사료는 전혀 사용하지 않습니다. 따라서 수생 식물은 독특하게 풍미가 좋을 뿐만 아니라, 물고기 살 또한 매우 쫄깃하고 맛있습니다.
작은 배가 물 위에 흔들리는 방울토마토 더미 옆으로 다가왔습니다. 닥 씨는 잘 익은 빨간 토마토 몇 개를 따서 우리에게 맛보라고 권했습니다. 그는 토마토에 농약이 전혀 없고 완전히 깨끗하며, 먼지만 살짝 닦아내면 바로 먹을 수 있다고 장담했습니다.
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무성한 초록 채소들이 뗏목처럼 쌓여 있는 모습 |
작열하는 태양 아래 호수 표면에 떠 있는 동안 우리는 꽤 시원함을 느꼈고, 닥 씨가 들려주는 이야기를 들으며 달콤하면서도 살짝 새콤한 맛이 나는 아삭하고 즙이 많은 토마토를 음미했습니다.
“앞으로 수상 채소밭 면적을 확장하는 것 외에도, 이곳을 푸르고 깨끗하며 아름다운 생태 공간으로 개발하여 사람, 학생, 연구자들이 청정 농업 과 이 수상 정원 모델에 대해 배울 수 있도록 하고 싶습니다. 동시에 농장에서 생산되는 농산물을 활용한 식사도 제공할 계획입니다. 하지만 현재 이 모델을 운영하는 사람이 저 혼자이기 때문에 안전과 안정적인 고용을 보장하기 위해서는 모든 것을 준비하는 데 시간이 걸릴 것입니다.”라고 닥 씨는 말했다.
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채소 운반용 뗏목은 케이블로 해안에 고정되어 있습니다. |
롱안성 농업농촌개발부 국장인 응우옌 탄 트루옌 씨에 따르면, 응우옌 반 닥 씨가 개발한 수상 재배 방식은 비록 새로 도입된 것이지만 초기 단계에서 높은 효율성을 보였다고 합니다. 이제 소비자들은 가족 식탁에 올릴 깨끗한 채소를 추가로 확보할 수 있게 되었습니다.
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이 모델을 바탕으로 당국은 사람들이 기존에 파놓은 물웅덩이나 연중 물에 잠기는 저지대를 활용하여 깨끗한 채소를 재배할 수 있는 뗏목을 만들어 가정의 식생활을 개선하고 소득을 증대하도록 장려합니다. 그러나 실행 과정에서 안전을 철저히 조사하고 확보해야 합니다. 동시에 슈퍼마켓 및 유통업체와 협력하여 생산물을 판매할 판로를 찾아야 합니다.
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