하탄(Ha Thanh) 마을의 실험적인 상업적 가지 재배 모델은 면적이 4,050m²이고, 안탄(An Thanh) 마을의 경우 1,500m²입니다. 투 키(Tu Ky) 씨가 강에서 가지를 가져와 자연 연못에서 재배한 것은 이번이 처음입니다.
이 모델의 총 비용은 8억 7,400만 VND 이상으로 예상되며, 구는 이 중 50%를 예산으로 배정하여 모델을 구현하는 데 필요한 품종, 장비 및 필수 자재 구매 비용을 지원할 예정입니다.
하탄(Ha Thanh) 읍은 2024년 1월과 2월에 4,050m2 면적에서 85kg의 가지를 재배하는 실험을 실시했으며, 2024년 10월~11월에 수확할 예정입니다. 안탄(An Thanh) 읍은 2024년 3월에 약 10,000개의 가지를 재배하는 실험을 실시할 예정입니다.
가지는 털게라고도 불립니다. 민물 게로, 가장 큰 게는 무게가 200g에 불과하며, 양면에 검은 털(계절에 따라 갈색 또는 약간 노란 털...)이 있고, 매끄럽고 윤기가 나며, 주로 타이빈 강과 루옥 강에서만 발견됩니다. 현재 투키(Tu Ky)에서 판매되는 가지는 종류에 따라 kg당 40만~60만 동(VND)에 거래됩니다.
트란 옌원천
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