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마리 퀴리 고등학교( 하노이 ) 학생들. 사진: 트란 히엔. |
베트남어에는 흥미로운 단어가 많으며, 하나의 단어가 문맥에 따라 여러 가지 의미를 가질 수 있습니다. 그중에는 친숙한 음식을 가리키는 동시에 일상생활에서 흔히 접하는 행동을 묘사하는 동사로도 쓰이는 단어가 있습니다.
그건 바로 "롤"이라는 단어예요.
베트남어 사전(호앙페 사전) 에 따르면, "말다"는 평평한 물체를 말아서 원통형으로 만드는 동작을 의미합니다. 예: 돗자리를 말아 올리다, 돛을 말아 올리다. 또한 이 단어는 빠르고 강한 움직임으로 무언가를 끌어당기거나 운반하는 것을 의미하기도 합니다. 예: 홍수에 휩쓸려간 집들, 빠르게 지나가는 자동차가 일으키는 먼지 구름.
"말다"는 동사로 쓰이기도 하지만, 베트남 요리 에서는 음식을 가리키는 말로도 사용됩니다. 일반적으로 롤은 쌀 종이, 잎 또는 다른 재료로 속을 감싸서 작게 말아 만든 요리입니다. 스프링롤, 포롤, 넴롤, 그리고 베텔 잎에 싸서 말아 만든 소고기롤 등이 대표적인 예입니다.
이름은 주로 요리 과정, 즉 재료들을 함께 "싸는" 행위에서 유래했습니다.
출처: https://znews.vn/tu-nao-vua-chi-do-an-vua-la-hanh-dong-post1656601.html








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