복수 학위를 따려던 여학생에서 레스토랑 매니저로.

레스토랑 및 식품 서비스 경영 대학 연계 프로그램 20기 학생인 레 티 흐엉 리의 이야기는 이를 명확하게 보여주는 사례입니다.

대학 연계 프로그램에 참여하기 전, 후옹 리는 도시건설대학에서 호텔 및 외식경영 중급 과정 3(K38)을 이수하는 이중 학위 학생이었습니다.

그녀는 경력 초기부터 서비스 산업에 대한 남다른 애정을 보였고, 외식 및 호텔 분야에서 장기적인 경력을 쌓고자 하는 열망을 품었습니다. 학교에서 공부하는 동안, 후옹 리는 이곳이 단순히 직업 훈련을 제공하는 곳일 뿐만 아니라 전문 기술, 직업 윤리, 그리고 대인관계 능력까지 종합적으로 함양할 수 있는 환경이라는 것을 깨달았습니다.

실습 수업마다 학생들을 세심하게 지도해주시는 경험 많은 교수진의 헌신 덕분에, 저는 전문적인 역량을 향상시키고 열정을 펼치기 위해 외식 및 식품 서비스 경영 분야의 대학 연계 과정에서 학업을 계속하기로 결정했습니다.

후엉 리는 학업 기간 동안 다양한 실습 활동, 집중 훈련, 특히 직업 기능 경진대회에 참여했습니다. 끊임없는 노력과 갈고닦은 실력을 바탕으로 하노이 시에서 주최한 직업 기능 경진대회에서 3등을 수상하며 뛰어난 성과를 인정받아 상장과 표창을 받았습니다. 경진대회 참여 외에도 후에 레스토랑과 5성급 멜리아 호텔 등 다양한 전문 분야에서 인턴십 경험을 쌓았습니다.

인턴십 기간 동안 Ly는 책임감, 성실한 업무 자세, 뛰어난 전문 기술로 부서 관리자들로부터 꾸준히 칭찬을 받았습니다. 이러한 실무 경험은 그녀를 더욱 성숙하게 하고 자신감을 키우며 미래 경력에 귀중한 경험을 쌓는 데 도움이 되었습니다.

흐엉 리는 2023년 노동보훈사회부에서 주최한 직업기술 경진대회에 참가했습니다.

훈련의 질은 실제 적용과 밀접한 관련이 있습니다.

후옹 리는 전문적인 기술 외에도 뛰어난 의사소통 능력, 문제 해결 능력, 프로다운 태도, 그리고 팀워크 능력으로 높은 평가를 받고 있으며, 이 모든 것은 현대 서비스 산업에서 매우 중요한 요소입니다.

현재 후옹 리는 유럽 요리와 와인을 전문으로 하는 유럽 레스토랑에서 수석 웨이터로 일하고 있는데, 이는 그녀의 전공 분야와 열정에 완벽하게 부합하는 직책입니다.

후옹 리의 성공 사례는 도시건설대학의 외식 및 식품 서비스 경영 교육이 얼마나 실용적이고 수준 높은지 보여주는 증거입니다. 역동적이고 실습 중심적인 학습 환경, 헌신적인 강사진, 그리고 재학 중에도 기업과 교류할 수 있는 기회를 통해 학생들은 자신감 있게 진로를 개척하고 성공을 거둘 수 있습니다.