녹색 껍질의 포멜로와 사워솝 재배에 기술적 진보 적용

티엔농 협동조합의 부국장인 당 반 웃 씨는 녹색 껍질의 자몽 정원을 가꾸는 데 과학과 기술의 발전을 적용하는 데 주력하고 있습니다.

빈비엔(Vinh Vien) 읍은 산성도가 매우 높고 휴경지가 많아 파인애플 외 다른 작물 재배가 어렵습니다. 2017년, 하우 장성(구 하우장성) 과학기술정보응용센터는 "녹색 껍질 자몽의 생산성 및 품질 향상 모델 구축" 프로젝트를 시행하기 위해 이곳을 선택했습니다. 당시 많은 사람들은 이곳에서 자몽을 재배하는 것이 불가능하다고 생각했습니다. 그러나 과학자들은 농부들과 함께 그 반대의 결과를 증명했습니다.

이 프로젝트를 통해 약 50명의 농부들이 떠이닌성(구)의 사우뉴못 (Sau Nhu Mot) 회사에서 녹색 껍질 자몽 재배법을 배우고, 묘목, 비료, 생물농산물을 지원하며, 교육과 지원을 제공하고, 농부들이 재배 기술을 숙달하도록 도왔습니다. 이후 빈비엔(Vinh Vien) 마을 2번가에 21명의 조합원으로 구성된 띠엔농(Tien Nong) 협동조합이 설립되어 22헥타르 규모의 녹색 껍질 자몽을 재배하고 있습니다.

빈비엔(Vinh Vien) 지역의 녹색 껍질 자몽 나무는 현재 지역 번호가 증가하고 있으며, VietGAP 기준을 충족하고 3성급 OCOP(농산물품질관리인증) 제품으로 인정받고 있습니다. 기업들은 녹색 껍질 자몽을 대량으로 구매하고 있으며, kg당 25,000~30,000동의 안정적인 가격을 유지하고 있습니다. 특히 설 연휴 기간에는 kg당 50,000~60,000동까지 치솟는 등 최고의 가격을 기록하고 있습니다.

티엔농 협동조합(Tien Nong Cooperative) 부이사인 당 반 웃(Dang Van Ut) 씨는 초창기부터 녹색 껍질 자몽 나무 재배에 참여해 왔습니다. "과학자가 없었다면 우리 농부들은 감히 자몽을 재배하지 못했을 겁니다. 하지만 이제 자몽을 재배하고 나니 완전히 중독되었습니다. 오늘날 농업은 지속 가능한 발전을 위해 과학과 기술을 적용해야 합니다."라고 당 반 웃 씨는 말했습니다. 그는 토양 개량, 유기 비료 사용, 생물학적 제제 사용, 꽃 관리, 과실 관리, 그리고 과실 고정 등 자몽 나무의 생산성 향상, 고품질 자몽 생산, 그리고 장기 보존을 위한 재배 기술을 완벽하게 숙달했습니다. 약 1헥타르에 400그루가 넘는 녹색 껍질 자몽 나무를 재배하는 우트 씨는 매년 10톤 이상의 자몽을 수확합니다.

녹색 껍질의 자몽 외에도 사워솝은 과학 기술을 효과적으로 재배하는 과수입니다. 풍히엡(Phung Hiep) 마을 미푸아(My Phu A)에 위치한 호아미(Hoa My) 사워솝 협동조합은 91헥타르의 사워솝을 보유하고 있으며, 그중 32헥타르는 글로벌갭(GLOBALGAP) 기준에 따라 생산됩니다. 이 협동조합은 매년 2,000톤 이상의 사워솝과 약 500톤의 냉동 과일을 공급하여 국내 수요를 충족하고 일부는 미국으로 수출합니다.

이는 "사워솝(Annona muricata L.) 가치 사슬의 표준 준수를 위한 과학기술 적용 모델 구축" 프로젝트 및 직무별 기타 정기적인 업무의 결과입니다. 이 과제는 GLOBALGAP 표준을 충족하는 사워솝 재배 기술에 대한 지도 및 교육뿐만 아니라, 사워솝 제품, 특히 사워솝 차를 생산하고 가공하는 데 필요한 다양한 기술 프로세스를 전수합니다.

호아미 사워솝 협동조합 이사회 의장이자 이사인 풍 반 로 씨는 "현지 OCOP 기준을 충족하는 사워솝 차 제품 외에도 사워솝 잼, 건조 사워솝 등 다양한 제품을 가공하여 시장 수요를 충족하고 있습니다."라고 말했습니다.

빈비엔(Vinh Vien) 마을의 녹색 껍질 자몽과 풍히엡(Phung Hiep) 마을의 사워솝 협동조합은 깐토(Can Tho)시의 첨단 농업 발전 방향에 맞춰 농산물 생산, 가공, 가치 사슬 구축에 있어 "국가-농민-과학자-기업" 네 주체가 긴밀하게 협력하고 있음을 보여줍니다. 현재 깐토시는 다양한 토양을 가진 535,000헥타르 이상의 농경지를 보유하고 있습니다. 각 지역의 대표적 핵심 작물을 기반으로 과학기술의 생산 전환을 확대하고, 지역 간 연계를 강화하며, 지속 가능한 가치 사슬을 형성할 수 있습니다.

깐토시 과학기술진흥응용센터 부소장 응우옌 티 끼에우(Nguyen Thi Kieu) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "우리는 벼, 사탕수수, 과수, 약초의 육종부터 재배, 보존, 가공에 이르기까지 생태관광 개발과 관련된 100개 이상의 기술 공정을 연구하고 습득했습니다. 우리는 과학기술 발전을 지속적으로 유지하고 있으며, 이를 도시 내 농민과 기업에 전수하여 과학기술 발전을 확산하고 지역 혁신 지수(PII) 향상에 기여하며 도시 성장을 촉진할 준비가 되어 있습니다."

기사 및 사진: DANG THU

출처: https://baocantho.com.vn/ung-dung-tien-bo-ky-thuat-vao-trong-buoi-da-xanh-mang-cau-xiem-a188299.html