쿠즈는 종종 외부 요인으로 인한 발열, 목 통증, 두통, 홍역, 고열, 갈증, 당뇨병, 설사, 이질, 고혈압, 심근 허혈, 코피, 토혈, 치질 출혈, 이명 및 청각 장애와 같은 질병을 치료하는 데 사용됩니다.
칡은 여름철에 상쾌한 음료로 즐겨 먹으며, 건강에도 여러모로 도움이 됩니다. 하지만 많은 사람들이 칡을 효과적으로 마시는 방법과 생으로 마시는 것이 건강에 가장 좋은지, 아니면 익혀서 마시는 것이 건강에 가장 좋은지에 대해 여전히 궁금해합니다.
카사바를 생으로 써야 하나요, 아니면 익힌 것을 써야 하나요?
- 생 쿠즈를 사용하는 이점: 생으로 먹어도 쿠즈 속의 영양 성분이 그대로 유지되고, 물질이 그대로 보존됩니다.
하지만 어린이, 임산부, 그리고 차가운 체질인 분들은 생칡을 섭취하는 것은 좋지 않습니다. 칡은 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 생칡을 섭취하면 설사를 유발할 수 있습니다.
또한, 시중에서 판매되는 카사바 전분을 사용하면 식품 안전을 보장할 수 없습니다. 수작업으로 가공하기 때문에 불순물과 먼지가 쉽게 포함되어 특히 생으로 사용할 경우 사용자에게 안전하지 않습니다.
- 익힌 카사바 사용의 이점: 고온에서 조리하면 소화에 영향을 미치는 병원균을 파괴합니다. 익힌 카사바를 사용하면 신체가 영양소를 더 쉽게 흡수하고, 카사바로 인한 복부 팽만감과 복부 팽만감을 줄일 수 있습니다. 따라서 익힌 카사바는 인체 건강에 안전합니다.
그러나 쿠즈를 고온에서 사용하면 약효와 영양적 효능이 현저히 감소합니다.
간단히 말해, 아무리 좋은 음식이나 보충제라도 원하는 효과를 얻으려면 개인의 신체 상태와 체질에 따라 달라야 합니다. 칡도 예외는 아니며, 개인의 신체 상태와 사용 목적에 따라 달라집니다. 하지만 조리된 음식을 섭취하거나 끓인 물을 마시는 것은 인체 건강에 안전합니다.
쿠즈는 사람들이 여름에 상쾌한 음료로 즐겨 마시는데, 그 외에도 쿠즈는 건강에도 많은 좋은 효능을 가지고 있습니다.
쿠즈의 놀라운 효능은 인간의 건강에 가져다줍니다
- 인후통: 칡뿌리는 열을 내리고, 피를 식히고, 음을 보양하고, 건조한 피부를 보습하는 효과가 있으며, 동시에 인후통, 쉰 목소리, 목소리를 잃는 등의 증상을 완화하는 데 어느 정도 효과가 있습니다.
- 기침 치료: 쿠즈뿌리는 열을 내리고 가래를 없애는 효과가 있으며, 동시에 기침, 가래가 많이 섞인 기침 등의 증상을 완화하는 데 어느 정도 효과가 있습니다.
- 열을 내리다: 쿠즈뿌리는 열을 내리고, 혈액을 식히는 효과가 있으며, 발열, 구강건조, 발한 등의 증상을 완화하는 데에도 도움이 됩니다.
- 소화불량: 쿠즈뿌리는 위장관 운동을 촉진하고 위액 분비를 증가시키는 효과가 있으며, 소화불량, 복부팽만, 변비 등의 증상을 개선하는 데 어느 정도 효과가 있습니다.
- 신염: 쿠즈에는 이뇨 및 항염 효과가 있으며, 신염, 부종 등의 증상을 완화하는 데도 효과적입니다.
- 이질 증상 완화: 쿠즈의 효능은 열을 내리고 해독하는 효과가 있으며, 동시에 이질과 설사 등의 증상을 완화하는 데 어느 정도 효과가 있습니다.
- 식욕부진: 칡뿌리를 사용하면 위액분비와 음식소화를 증가시키는 효과가 있으며, 동시에 식욕부진, 소화불량 등의 증상을 개선하는 데 일정한 효과가 있습니다.
또한, 쿠즈는 노화를 늦추고 스트레스를 줄이는 효과가 있으며, 건강과 미용 관리에도 활용할 수 있습니다.
쿠즈를 사용하면 안 되는 경우를 참고하세요.
- 소화 불량: 전통 의학에서는 비장과 위가 인체의 소화 및 흡수 과정의 근원이라고 생각합니다. 비장과 위의 기능이 저하되면 소화불량과 식욕 부진으로 쉽게 이어질 수 있습니다. 칡은 섬유질이 풍부한 식품으로, 소화관을 쉽게 자극할 수 있습니다.
- 습열체질: 체내에 습기와 열이 축적되어 가래가 많이 나고, 입이 마르고, 변비가 생기는 경우가 많습니다. 칡은 보습 효과가 있어 체내 습기와 열을 배출하는 데 도움이 됩니다. 하지만 습열체질인 경우, 칡을 과다 섭취하면 습열 증상이 악화될 수 있습니다.
- 당뇨병 환자: 칡에는 일정량의 전분이 함유되어 있어 에너지를 공급하지만 혈당 수치에 영향을 미칠 수 있습니다. 혈당 조절이 어려운 당뇨병 환자는 혈당 수치 변동을 방지하기 위해 칡을 적당히 섭취해야 합니다.
- 어린이와 임산부: 쿠즈는 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 이 두 가지 경우에 쿠즈를 너무 많이 먹으면 설사를 일으킬 수 있습니다.
전통 의학에 따르면 칡은 영양가 있는 식품이지만 모든 사람이 섭취할 수 있는 것은 아닙니다. 따라서 위와 같은 신체 질환이나 질병이 있는 분은 건강을 위해 안전하게 섭취하기 위해 섭취 전에 전통 의학 의사나 전문의와 상담하시기 바랍니다.
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출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/uong-bot-san-day-song-hay-chin-tot-hon-172240625202233027.htm
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