호치민시립대학교병원 영양과 전문의 딘 트란 응옥 마이 박사는 다음과 같이 설명합니다. "우리가 매일 섭취하는 물의 양은 신진대사 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다. 기온이 35~40도에 달하는 무더운 여름날에는 체온을 낮추기 위해 땀을 많이 흘리게 됩니다. 이 과정에서 수분뿐만 아니라 전해질과 미네랄도 손실됩니다. 따라서 물 섭취는 하루 종일 골고루 나누어 마시는 과학적인 방법이어야 합니다."

너무 차가운 물(섭씨 5도 이하)을 대량으로 사용하면 인후통, 치아 시림, 그리고 깨끗하지 않은 얼음으로 인한 세균 감염 위험이 높아질 수 있습니다.
많은 사람들이 갈증 해소, 더위 완화, 기분 전환을 위해 얼음을 사용하는 것을 선호합니다. 그러나 너무 차가운 물(섭씨 5도 이하)을 대량으로 섭취하면 인후통, 치아 시림, 오염된 얼음으로 인한 세균 감염, 소화 불량 등의 위험이 높아질 수 있습니다.
그러므로, 해로운 영향을 최소화하기 위해서는 얼음처럼 차가운 물 대신 섭씨 10~15도 정도의 미지근한 물을 사용하고, 한 모금씩 천천히 마시는 것이 좋습니다.
또한, 야외에서 운동이나 작업을 하면서 오랫동안 땀을 많이 흘리는 경우에는 코코넛 워터, 스포츠 음료, 레몬물, 채소 및 과일 주스와 같은 음료를 통해 전해질을 보충해야 합니다. 설탕이 많이 든 탄산음료와 과도한 과일 주스는 불필요한 에너지 과잉을 초래할 수 있으므로 피해야 합니다.
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