구아바를 맛보려면 안장성을 방문하세요.

안장성은 아름다운 풍경과 독특한 문화로 유명할 뿐만 아니라, 희귀한 야생 과일의 산지로도 잘 알려져 있습니다. 야생 매실이나 야생 리치처럼 친숙한 과일 외에도 현지인과 관광객 모두를 매료시키는 이색적이고 맛있는 야생 과일이 있는데, 바로 구아바입니다.

구아바는 겉모습이 사포딜라와 비슷하지만, 과육과 맛은 망고스틴처럼 새콤달콤합니다. 익지 않았을 때는 싱그러운 초록색이고, 익으면 주황색에서 노란색으로 변합니다. 구아바 철이 되면 사람들은 익은 열매를 따기 위해 숲과 산으로 몰려듭니다. 토쩌우 마을 주민인 티 타오 씨에 따르면, 예전에는 산에 구아바 나무가 무성하게 자랐고, 익은 열매가 떨어지면 사람들이 숲에서 시원한 간식으로 따 먹었다고 합니다. 최근에는 구아바가 관광객들에게 인기를 얻으면서, 구아바 철이 되면 많은 사람들이 익은 열매를 따서 팔아 추가 수입을 올립니다. 구아바 나무는 높이가 약 20미터에 달하기 때문에 열매를 따려면 숙련된 등반 기술이 필요합니다. 가지에 매달리거나 갈고리를 이용해 가지를 당겨 익지 않은 초록색 열매를 떨어뜨리지 않도록 조심스럽게 따야 합니다. 구아바 열매 가격은 kg당 약 4만 VND이며, 지역과 시기에 따라 10만 VND까지 오르기도 합니다.

옹콥 곶 근처 토차우 지역 도로에서 사람들이 조롱박 모양의 과일을 팔고 있습니다.

덜 익은 구아바는 녹색이며 먹을 수 없고, 즙이 많으며 떫고 쓴맛이 납니다. 잘 익은 구아바는 껍질이 부드러워지고, 쪼개면 망고스틴처럼 여러 개의 작은 과육이 나옵니다. 구아바는 새콤달콤한 맛과 향긋한 향을 가지고 있습니다. 생으로 먹는 것 외에도 스무디를 만들거나 설탕에 절이는 등 다양한 방법으로 활용됩니다. 구아바를 이용한 인기 있는 요리 중 하나는 소금과 고추를 뿌린 구아바 볶음입니다. 구아바를 조각으로 나누어 소금과 고추를 뿌린 후 잘 흔들어 먹으면 구아바 과육의 새콤함과 소금의 짠맛, 고추의 매운맛이 어우러져 매우 맛있습니다.

5월부터는 토쩌우 지역의 옹콥 곶 인근 도로변에 관광객들이여행 기념품으로 사갈 구아바를 비롯한 다양한 야생 과일을 파는 노점상들이 즐비합니다. 작은 노점들은 언제나 손님들로 북적입니다. 껀터시에 사는 응우옌 치 꽁 씨는 구아바를 처음 맛본 경험을 이렇게 이야기했습니다. "처음 먹어봤는데 정말 맛있었어요. 생으로 먹으면 좀 시큼하지만, 소금에 찍어 먹거나 고추와 소금을 뿌려 먹으면 정말 맛있어요."

여름에 안장성을 방문할 기회가 있다면, 눈길을 사로잡는 주황색과 노란색이 어우러진 독특한 색깔과 달콤새콤한 맛이 일품인 현지 특산물 야생 구아바를 꼭 맛보세요. 한 번 맛보면 그 맛을 잊을 수 없을 거예요.

투이 탄

출처: https://baoangiang.com.vn/ve-an-giang-thuong-thuc-trai-gui-a423955.html