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물밤을 먹으면 왜 중독이 일어날까요?

Báo Thanh niênBáo Thanh niên07/09/2023

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물밤 사용으로 인한 중독 사례가 많습니다.

최근 라오까이 에 사는 46세 남성이 마름을 사서 으깨서 뼈째 끓였습니다. 식사 후 3시간 만에 사지 경련, 흉통, 호흡 곤란을 경험했습니다. 환자는 극심한 불안, 발한, 흉통, 호흡 곤란, 혈압 측정 불가, 요실금 등의 증상으로 응급실로 이송되었습니다. 환자는 마름으로 인한 아코니틴 중독으로 진단되었으며, 혈역학적 장애와 부정맥으로 인한 사망 위험이 높았습니다. 의사들은 항부정맥제와 승압제로 치료를 진행했습니다. 이후 환자의 건강은 안정되었습니다.

2023년 5월 말, 광닌성 하롱시에 거주하는 65세 남성 환자의 경우를 살펴보겠습니다. 이 환자는 중국산 마름 3~4개가 들어간 국을 섭취한 후 입, 혀, 손, 발의 감각 저하, 목의 작열감, 부정맥 등의 증상을 호소하며 입원했습니다. 의료진은 진찰과 정보 수집을 통해 환자가 중국산 마름에 중독되었다고 판단하고, 응급 처치를 시행했습니다. 활성탄 해독, 위세척, 정맥 수액 투여, 그리고 규정에 따라 집중 소생술을 시행했습니다. 24시간의 집중 치료 후 환자의 건강은 안정되었습니다.

2022년 8월, 투옌꽝(Tuyen Quang) 에 사는 40세 여성이 중국식 마름죽을 30분 동안 먹은 후 입과 혀의 감각 저하, 사지 감각 저하, 메스꺼움과 구토, 호흡 곤란을 경험했습니다. 환자는 가슴 답답함, 호흡 곤란, 부정맥, 저혈압, 심부전, 급성 폐부종, 전해질 장애로 성(省) 병원에 입원했습니다. 의사들은 환자가 중국식 마름죽 섭취로 인한 중독으로 진단했습니다. 환자는 인공호흡기를 착용하고 전해질 장애 치료를 받았으며, 심장 보조제와 항부정맥제를 투여받았습니다.

Củ ấu tàu có chứa độc không, ăn có nguỵ hiểm? - Ảnh 1.

물밤의 모양

마름은 유독한 약초입니다.

호치민시 의약대학교 전통의학과 부학과장인 응우옌 탄 트리엣 박사는 중국 마름은 아코나이트(Aconite)와 아코나이트(Aconite)라는 약초로, 아코나이트 식물(Aconitum spp.)의 뿌리에서 추출된다고 밝혔습니다. 이 식물의 주요 덩이줄기는 아코나이트라고 하며, 일반적으로 가공되지 않고 주로 통증 완화 마사지 약으로 외용으로 사용됩니다. 작은 덩이줄기는 아코나이트라고 하며, 경구 복용이 가능하지만 독성을 줄이기 위해 보건부의 규정에 따라 엄격하게 가공해야 합니다.

"고서에 따르면, 아코나이트는 모두 맵고 달콤한 맛에 매우 뜨겁고 독이 있다고 합니다. 아코나이트는 사지의 통증과 피로가 있을 때 술에 담가 마사지하는 용도로만 사용됩니다. 특별한 경우, 반신마비, 사지 경련, 오랫동안 낫지 않는 종기 치료에 처방하는 경우는 드뭅니다. 한편, 아코나이트는 양기를 보하고 풍한을 제거하는 효과가 있어 맥박이 거의 없거나, 땀이 많이 나거나(양이 새는 것), 사지가 저리고 피곤한 것과 같은 심각한 증상을 치료하는 데 사용됩니다."라고 트리엣 박사는 전했습니다.

타로의 주요 독성 성분은 아코니틴과 알칼로이드로, 삼키거나 피부와 점막에 닿으면 쉽게 흡수됩니다. 아코니틴의 효과는 막을 통과하는 나트륨 이온의 투과성을 증가시켜 재분극 과정을 늦추는 데 있습니다. 아코니틴은 말초 신경계와 중추 신경계에 모두 영향을 미칩니다. 저용량에서는 자극 효과를 유발하고, 약간 고용량에서는 작열감, 구토, 현기증을 유발하며, 더 고용량에서는 마비와 심부전으로 인한 사망을 유발합니다.

따라서 마름은 매우 독성이 강한 약재이며 보건부의 독성 약초 목록에 포함되어 있습니다. 경구 복용 시에는 베트남 약전과 보건부의 지침에 따라 아코니틴 및 관련 알칼로이드 함량을 허용 가능한 수준으로 낮춘 아코나이트만 사용해야 합니다. 마름을 음식으로 섭취하는 것은 최소화해야 합니다(사람들은 종종 마름을 쓴 강장제로 여깁니다). 예를 들어 북서부 지역의 마름죽처럼 오랜 가공 경험이 있는 가족은 예외입니다. 또한 약을 만들 때는 반드시 전문가의 지시를 따라야 합니다.


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