마늘과 생강이 간에 좋은 이유는 무엇일까요?

다음은 건강 웹사이트 Health 에 따르면 간에 좋은 음식 몇 가지입니다.

채소와 과일

과일과 채소는 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 섬유질은 포만감을 주고 체중 조절에 도움을 주며 간에 지방이 축적되는 것을 줄여줍니다.

과일과 채소에 함유된 카로티노이드와 폴리페놀 같은 항염증 및 항산화 화합물은 간염 예방에 도움이 됩니다.

생강은 간 질환 증상 완화에 도움이 됩니다.

생강

생강에는 진저롤과 쇼가올과 같은 여러 항염 및 항산화 화합물이 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 산화 스트레스와 염증 유발 물질을 감소시킵니다.

2022년 연구에서 비알코올성 지방간 질환(NAFLD) 환자 46명이 12주 동안 매일 1.5g의 생강을 섭취했습니다. 그 결과 간 질환 증상이 감소한 것으로 나타났습니다.

마늘

마늘에는 알리신, 알리닌, 아조엔과 같이 간 건강에 도움이 되는 화합물이 많이 함유되어 있습니다. 이러한 물질들은 항염증 및 항산화 효과가 있습니다.

또한, 연구에 따르면 생마늘을 정기적으로 섭취하면 특정 집단에서 간암과 같은 간 질환의 위험을 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다.

2019년 연구에 따르면, 일주일에 두 번 이상 생마늘을 섭취한 중국인 9,944명은 간암 발병 위험이 23% 감소한 것으로 나타났습니다.

치아씨드와 아마씨드

치아씨와 아마씨는 섬유질이 풍부하여 체중 조절에 도움을 주고, 장내 유익균 증식을 촉진하며, 염증을 줄이고, 간 손상을 예방합니다.

2022년 한 연구에 비알코올성 지방간 질환(NAFLD) 환자 25명이 참여했습니다. 참가자들은 매일 25g의 치아씨드 가루를 섭취했고, 그 결과 NAFLD 증상이 52% 감소했습니다.

올리브유

올리브 오일은 단일 불포화 지방과 항산화 물질이 풍부하여 심장 질환, 간 지방 축적 및 간 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

2023년에 2,436명을 대상으로 실시한 연구에 따르면 엑스트라 버진 올리브 오일을 더 많이 섭취한 사람들은 올리브 오일을 적게 섭취한 사람들에 비해 비알코올성 지방간 질환(NAFLD) 발병 위험이 26% 더 낮은 것으로 나타났습니다.

해산물

해산물은 지방, 항염증 화합물, 항산화 물질, 셀레늄, 비타민 E와 같은 영양소가 풍부합니다.

2020년에 발표된 34개 연구 검토 결과에 따르면 생선 섭취가 간암 위험을 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다. 특히 해산물에 함유된 오메가-3 지방산이 암 위험을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다.

출처 링크: https://thanhnien.vn/vi-sao-toi-gung-tot-cho-gan-185231223142503986.htm