랍스터 수출이 '멈춰' 있는 이유는?

지난 3개월 동안 전국의 랍스터 양식업자들은 생산량 부족과 전례 없는 새우 가격 하락으로 어려움을 겪고 있습니다. 중국이 법을 바꿔서 랍스터가 금지된 어업, 이용, 사업 및 무역 목록에 올랐기 때문인가요?

랍스터 가격 급락

빈투언성은 전국에서 대규모 바닷가재 양식장을 갖춘 성이나 도시는 아니지만 농업 및 농촌 개발부가 "2025년까지 바닷가재 생산 및 수출 개발" 프로젝트를 시행하기 위해 선정한 중부 지역의 9개 해안 성 및 도시 중 하나입니다. 이 프로젝트에 따르면, 이 부처는 2025년까지 총 랍스터 생산량을 3,000톤으로 늘리고, 수출액이 2억 달러가 되도록 하는 것을 목표로 하며, 점진적으로 핵심 랍스터 생산 및 수출 지역을 형성할 것입니다. 푸꾸이 섬 지역은 다양한 생태적 지역으로 양식업과 수산양식에 큰 잠재력이 있으며, 특히 랍스터와 같은 고부가가치 해산물에 대한 잠재력이 큽니다. 이곳은 이 지방에서 가장 많은 랍스터 농가가 있는 지역으로 여겨진다. 현재 이 지역에는 72개의 해산물 양식 시설이 있으며, 면적은 14,000m2가 넘습니다. 이 중 양식면적 9,301m² 규모의 가두리 양식장이 61가구, 양식면적 5,183.9m² 규모의 댐이 11개 있습니다. 주요 양식 대상은 그루퍼, 코비아, 랍스터 등이며, 연평균 양식 생산량은 약 100톤입니다. 최근 몇 년 동안 가격과 생산량이 불안정해지면서 랍스터 양식 농가 수도 점차 줄어들고 있습니다.

푸꾸이는 이 지방에서 가장 많은 랍스터 양식 농가가 있는 지역으로 여겨진다. 사진: N. Lan

이곳의 랍스터 농가에 따르면, 지난 2개월 동안 상인들은 사러 오지 않았고, 농가들은 새우를 가두어 키우는 데 사료, 노동력 등 큰 비용을 계속 부담해야 했습니다. 장마철이 다가오고 있기 때문에 제때 팔지 못하면 농가들은 큰 손실을 보게 될 것입니다. 푸옌성과 카인호 아성과 마찬가지로, 지난 9월 이후 푸꾸이현(이 지역의 주요 농업 지역 중 하나)의 랍스터 사육장 농부들은 랍스터 가격이 절반으로 떨어지면서 난감한 상황에 처했습니다. 9월에는 kg당 220만~240만 동이었던 랍스터 가격이 2개월 넘게 하락해 1종은 kg당 100만~110만 동, 2종은 kg당 70만~80만 동에 그치고 있다. 이런 가격으로 인해 랍스터 양식업자들은 엄청난 돈을 잃게 될 것입니다.

푸꾸이의 케이지 양식장. 사진: N. Lan

이런 상황을 듣고 있는 농장주들도 가장 큰 이유가 중국이 랍스터 수입을 일시적으로 중단했기 때문이라는 걸 알고 있다. 왜냐하면 2021년에 중국은 야생동물 보호법을 개정하여 가시랍스터를 2급 보호종 목록에 포함시켰기 때문입니다(2021년 2월 1일부터 시행). 2023년 5월까지 해당 국가는 가시랍스터의 어업, 이용, 거래, 상거래를 금지하는 법률을 계속 개정할 예정입니다.

공식 수출 증가

중국 세관총서 동물식물검역감독부에 따르면, 양식 가시랍스터를 식별하는 방법은 바다에서 직접 잡은 것이 아니고 양식 과정에 대한 명확한 증거가 있어야 한다는 것입니다. 자연적으로 개발된 품종은 사용하지 마세요(품종은 F2세대여야 함). 중국으로 양식 가시랍스터를 수입하는 절차와 관련하여, 중국 수입업체는 중국 농업부 수산국에 야생동물 보호 허가증을 신청해야 합니다. 세관 통관 절차와 식품 안전 검사는 이전과 동일하게 유지됩니다. 수출용 포장시설 및 랍스터 양식시설은 랍스터 양식시설에 대한 구체적인 정보가 포함된 목록을 등록해야 합니다. 동물 및 식물 검역 감독부는 중국으로 수출하는 포장 시설과 랍스터 양식 시설을 검토하고 등록하기 위해 베트남에 새로운 등록 양식을 보낼 것이라고 발표했습니다. 중국 측은 베트남 측에서 등록 목록을 수령한 후, 사육 시설에 대한 온라인/직접 검사를 실시하고 중국 세관총서 웹사이트에 중국으로의 수출이 허가된 베트남 시설 목록을 게시합니다.

푸꾸이는 이 지방에서 가장 많은 랍스터 양식 농가가 있는 지역으로 여겨진다. 사진: N.Lan

위와 같은 상황에 따라, 수산부는 중앙정부 산하 바닷가재 양식 도/시의 농업농촌개발부에 공문을 보내, 관련 기능 단위에 여러 가지 내용을 이행하도록 지시했습니다. 농업농촌개발부의 랍스터 품종 관리에 대한 지도와 수산부의 랍스터 품종 품질 관리 및 통제 강화에 대한 지도를 엄격히 시행합니다. 시장 정보를 면밀히 모니터링하여 사람들에게 양식 어종을 선택하도록 조언하고(가시랍스터 양식 감소, 녹색랍스터 양식 증가) 두 가지 적절한 시기에 수확하도록 합니다. 원산지 추적을 보장하고, 고품질의 안전한 랍스터 제품 공급망을 구축합니다.

중요한 문제는 공식 수출을 늘리고 생산 위험을 제한하는 것입니다. 사진: N.Lan

최근 랍스터 양식업은 비공식 수출에 지나치게 의존해 생산량이 크게 줄면서 많은 어려움과 위험에 직면하고 있는 것을 알 수 있습니다. 이 지방에서 생산되는 랍스터는 대부분 신선하게 통째로 중국 시장에 수출됩니다. 하지만 상당수가 비공식적인 경로를 통해 수출되기 때문에 수출 회전율과 가격이 불안정합니다. 게다가 관리기관의 지시를 듣지 않고 자발적으로 경쟁적으로 키우는 경우도 있어, 정식 수출 기준을 충족하지 못해 까다로운 시장에 제품을 수출하지 못하는 경우도 있습니다.

현재 중국은 랍스터를 포함한 농산물, 임업, 수산물의 비공식 수입을 제한하고 있습니다. 그러므로 가장 중요한 문제는 공식 수출을 늘리는 것입니다. 현재 베트남산 랍스터의 90%가 비공식적으로 수출되기 때문에 생산 위험에 직면하는 경우가 많습니다. 따라서 "2025년까지 랍스터 생산 및 수출 개발" 프로젝트는 품질을 보장하고 국내 소비와 수출 요구 사항을 충족하면서 지속 가능하고 효과적인 방식으로 랍스터 양식 및 수출을 개발하는 것을 목표로 합니다. 수출을 위한 랍스터 포장, 예비 가공, 가공 및 보존을 위한 랍스터 양식장과 시설의 100%에 코드가 부여되어 추적이 가능하고 시장 소비 규정을 충족하도록 보장합니다.

위 프로젝트는 빈투안 군이 푸꾸이 섬에 2,700m3의 케이지 용량과 연간 120톤의 양식 생산량을 갖춘 케이지에서 랍스터 양식을 개발하는 과제를 제시합니다. 따라서 각 지자체에서는 종자 생산과 상업적 농장 지역 모두에 대한 랍스터 생산 개발 계획을 검토하고 조정해야 합니다. 가치사슬에 따라 랍스터 양식을 재편하고, 소규모 생산시설을 협동조합, 노동조합, 전문가 협회로 연결하고, 원료를 공급하고 제품을 소비하는 사업체와 연계하는 모델을 구축합니다. 베트남 랍스터 양식업자, 가공업자, 수출업자 협회 설립을 촉진합니다...

원천: https://baobinhthuan.com.vn/vi-sao-xuat-khau-tom-hum-bi-ach-tac-114818.html