이 정보는 4월 3일 오전 하노이에서 농업환경부가 주최한 새로운 상황에서의 질병 예방 및 돼지 사육 개발에 관한 회의에서 발표되었습니다.
돼지고기 가격, 시장 규칙에 반해 상승
세관국( 재무부 )에 따르면 베트남의 돼지고기 수입량이 크게 증가했습니다. 2024년 베트남은 29만 2천 톤, 4억 6천만 달러 상당의 돼지고기를 수입했는데, 이는 2023년 대비 물량 기준 13.1% 증가한 수치입니다. 2025년 2월 말 기준 돼지고기 수입량은 2만 5천 5백 톤, 4천 9백 9십만 달러로 전년 대비 37.1% 증가했고, 금액 기준 0.1% 감소했습니다.
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| 농업 환경부가 4월 3일 오전 하노이에서 주최한 새로운 상황 속 질병 예방 및 양돈 발전에 관한 회의. 사진: 응우옌 한 |
최근 베트남은 국내 소비 수요 급증으로 수입을 늘렸습니다. 간략 통계에 따르면 2025년 3월 25일 기준 베트남은 돼지고기 3만 2천 9백 톤과 돼지고기 부산물 3만 5천 톤을 수입했는데, 이는 2024년 동기 대비 38% 증가한 수치입니다.
러시아는 현재 베트남의 최대 돼지고기 공급국으로 전체 수입량의 22% 이상을 차지합니다. 그 뒤를 브라질, 독일, 네덜란드, 폴란드 등이 잇고 있습니다.
수입품은 주로 어깨살, 지방육, 갈비살, 부산물 등 냉동육입니다. 수입품의 품질 관리는 베트남의 식품 안전 기준을 충족하며 점점 더 엄격해지고 있습니다.
수입 증가는 국내 소비 수요 증가에 따른 것입니다. 농업환경부 품질가공시장개발국 레탄호아 부국장은 베트남이 돼지고기 수요 측면에서 세계 4위를 차지하고 있으며, 2024년 1인당 돼지고기 소비량은 약 37kg으로 추산되고, 연평균 성장률(CAGC)은 약 3.8%(국내 소비량 약 400만 톤 추정)에 이를 것이라고 밝혔습니다.
레 탄 호아 씨에 따르면, 음력 설(앗띠)의 최고 소비 기간은 지났지만 돼지고기 가격은 하락하지 않고 설 이후 급등했습니다. 2025년 3월 초, 생돼지 가격은 kg당 75,000~80,000동으로 1월 초 대비 15~18% 상승했습니다. 2025년 3월, 동나이성에서는 3월 6일부터 kg당 83,000동으로 최고가를 기록했습니다. 이는 지난 3년 동안 가장 높은 가격이기도 합니다.
그러나 3월 중순경에는 가격 하락세가 둔화되고 하락 추세를 보였습니다. 2025년 3월 28일 기준 생돼지 가격은 지속적으로 하락했습니다. 현재 세 지역의 생돼지 시장 평균 가격은 kg당 66,000~76,000동(VND)입니다.
이 지역의 다른 국가들과 비교했을 때 베트남의 돼지고기 가격은 중국, 태국, 캄보디아보다 높지만, 필리핀보다는 여전히 상당히 낮습니다. 구체적으로 베트남의 돼지고기 가격은 3월에 kg당 83,000동으로 최고치를 기록했습니다. 중국의 2025년 1분기 평균 가격은 kg당 63,000동, 태국의 평균 가격은 kg당 56,000동, 필리핀의 최고 가격은 kg당 115,000동이었습니다.
최근 돼지고기 가격 상승 이유에 대해 농림환경부 축산수의과 부국장인 팜 킴 당(Pham Kim Dang) 씨는 베트남의 최근 돼지고기 가격 상승은 여러 요인이 복합적으로 작용한 결과라고 설명했습니다. 따라서 아프리카돼지열병은 여전히 베트남 양돈 농가의 가장 큰 어려움 중 하나입니다.
돼지고기 소비 수요가 증가하고 있습니다. 구체적으로, 베트남은 2023년 돼지고기 소비량 세계 6위를 차지했고, 2024년에는 돼지고기 소비량이 2계단 상승하여 세계 4위를 기록했습니다.
2025년 1월 1일부터 가축 농장은 가축법상의 축산 요건을 충족해야 합니다. 따라서 전국의 여러 지자체에서는 축산 조건을 충족하지 못하는 농장의 이전 또는 운영 중단을 검토하고 계획해 왔습니다. 그 결과, 많은 농장이 운영을 중단하거나 규모를 축소하여 일부 지역에서는 식량 부족 현상이 발생했습니다.
농축돼지는 생산량이 많은 설날에 사육되기 때문에(수요는 보통 10~15% 증가), 현재는 2024년 같은 기간에 비해 공급이 늘었지만 설 전(2025년 1월) 기간에 비해 감소했습니다.
돼지 가격 급등 가능성 낮아
전 세계적으로 돼지고기 공급량은 1% 미만의 증가율로 안정적으로 유지될 것으로 예상됩니다. 미국은 최대 돼지고기 수출국입니다. 미국 농무부(USDA)가 발표한 자료에 따르면, 2024년 미국은 303만 톤의 돼지고기를 수출하여 86억 3천만 달러에 달했으며, 이는 2023년 대비 물량 4%, 수출액 6% 증가한 수치로 역대 최고 수출량을 기록했습니다.
한편, 소고기 공급이 부족한 북미와 브라질에서는 돼지고기 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 유럽은 계절적 가격 상승을 경험할 수 있으며, 아시아는 가격 변동성이 클 것으로 예상됩니다. 중국과 한국은 하락세를 보이는 반면, 일본과 동남아시아는 가격이 크게 상승할 것으로 예상됩니다. 태국에서는 2025년에 생돈, 냉장돈, 냉동돈, 가공돈의 수출이 소폭 증가할 것으로 예상됩니다.
생돈 가격은 높은 수준을 유지할 것으로 예상되지만, 방역 조치가 잘 시행된다면 급격한 상승세는 없을 것으로 예상됩니다. 농림환경부에 따르면, 2025년 축산업은 전체 산업의 생산 가치를 2024년 대비 약 4~5% 증가시킬 목표를 가지고 있으며, 그중 생돈 생산량은 540만 톤(5% 증가)을 넘어 국내 소비 수요를 충족할 것입니다.
국내 축산업과 더불어, 시장은 수입 돼지고기의 양에 의해 규제될 수 있습니다(현재는 주로 러시아, 브라질, 독일, 네덜란드, 폴란드 등에서 수입).
국내적으로는 2025년에도 수요와 생산량 증가에 힘입어 축산업이 계속 성장할 것으로 전망되며, 돼지 사육은 여전히 베트남 축산업의 주축입니다.
베트남의 돼지고기 소비량은 2025년에 약 390만 톤으로 전년 대비 3.3% 증가할 것으로 예상되며, 2030년에는 470만 톤으로 연평균 3.1%의 성장률을 보일 것으로 전망됩니다. |
출처: https://congthuong.vn/viet-nam-xep-hang-4-the-gioi-ve-tieu-thu-thit-lon-381256.html
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