푸옌에서 달팽이 섭취 후 중독 발생: 식품 안전 위반 및 단점 발견

보도에 따르면, 6월 4일 오전 8시 30분, 푸옌성 보건부 는 동호아 타운 의료센터(푸옌성)에서 식중독 의심 환자 7명이 치료 중이라는 정보를 접수했습니다. 푸옌성 보건부는 모니터링 및 검사를 바탕으로, 투이호아시 9구에 위치한 P.D.V. III 레스토랑의 관리 사업부인 P.D. 푸옌 유한회사의 법규 준수 및 식품 안전 점검을 위한 검사팀을 구성했습니다.

점검 결과, 해당 식당은 식재료 원산지를 증명하는 송장 및 증명서 등 관련 서류를 제시하지 못했습니다. 식품 가공, 보관 및 판매 구역에 곤충과 해충(파리)이 출몰했으며, 주방 구조상 가공식품과 미가공식품 간의 교차 오염이 발생하지 않았습니다.

또한, 3단계 인증 및 식품 샘플 보관이 규정에 맞지 않았고, 식품 샘플 보관에 대한 법적 규정이 제대로 이행되지 않았으며, 위생을 보장하기 위한 쓰레기와 폐기물을 수거하고 담을 도구가 없었습니다.

푸옌성 종합병원에서 P.D.V. III 식당에서 식사 후 식중독 사례가 다수 발생했습니다. 사진: 쉬안 후옌

검사팀은 해당 시설에 모든 문제점이 완전히 해결되고 식품 안전 조건이 규정대로 충족될 때까지 운영을 일시 중단할 것을 요청했습니다. 이와 동시에 보건 당국은 의심 식품의 원산지를 추적하고 사고 원인을 조사 및 확인하기 위해 협력하고 있습니다.

동호아 타운 외에도 투이호아 시에서는 P.D.V. III 식당에서 식중독이 발생한 사례가 다수 발생했습니다. 푸옌성 종합병원에서는 두 명의 환자가 해당 식당에서 식사 후 복통과 구토 증상을 보였다고 언론에 보고했습니다.

푸옌성 종합병원의 한 환자가 P.D.V.에서 식사 후 중독되었다고 보고했습니다. III 레스토랑. 사진: XUAN HUYEN

푸옌성 보건부 후인 레 쑤언 빅 부국장은 6월 5일 기자들에게 "환자들은 6월 2일 P.D.V. III 식당에서 식사를 했습니다. 당국은 6월 4일이 되어서야 신고를 접수하고 검사를 진행했기 때문에 초기 음식 샘플을 확보할 수 없었습니다. 현재 보건 당국은 원인 규명을 위해 환자들의 샘플을 채취하고 있습니다."라고 밝혔습니다.

"동호아 타운 의료센터에 환자 상태를 재평가하기 위한 팀을 파견했습니다. 초기 보고에 따르면 환자 5명은 안정을 찾았고, 1명은 여전히 설사 증상을 보이고 있습니다."라고 후인 레 쑤언 빅 씨는 말했습니다.

SGGP 신문 보도에 따르면, 6월 3일 동호아 타운 의료센터는 복통, 구토, 설사 증상을 보이는 식중독 의심 환자 7명을 접수했습니다. 환자 TTBT(41세, 동호아)는 6월 2일 오후 투이호아 시 3번지 P.D.V. 식당에서 11명의 가족과 함께 달팽이 뷔페를 먹었다고 진술했습니다. 이후 9명이 중독되었고, 6명이 입원했습니다.

환자 NTBV(35세)는 이 식당에서 식사를 한 가족 7명 전원이 복통, 구토, 설사 증상을 보였다고 보고했습니다. V 씨 본인도 이후 화장실에서 실신하여 응급 치료를 위해 병원에 입원해야 했습니다.

사건 발생 후, 식품안전부( 보건부 )는 푸옌성 보건부에 모든 의료 자원을 집중하여 환자를 치료하고, 사건을 긴급히 조사하고 엄격하게 처리하라는 긴급 지시를 내렸습니다.

NGO OAI

출처: https://www.sggp.org.vn/vu-ngo-doc-sau-khi-an-oc-o-phu-yen-phat-hien-bat-cap-vi-pham-ve-an-toan-thuc-pham-post798239.html