맛과 향이 뛰어난 ST25 쌀을 재배하여 헥타르당 9천만 VND의 수확량을 달성하는 지역은 어디일까요?

호꽝꾸아 씨는 단비엣 신문 기자에게 까 마우 반도 지역의 새우 양식장에서 새우-벼 윤작 방식으로 재배할 경우 ST25 벼 품종의 생산성이 매우 높다고 밝혔습니다. 생산 과정에서 물을 세 번 빼줘야 합니다.

호꽝꾸아 씨(가운데)가 농림축산식품부 및 관련 부서와 ST 25 벼 품종에 대해 논의하고 있다. 사진: 후인싸이

"까마우 반도 지역에서 ST 25 벼의 높은 수확량을 얻으려면 재배 기간 동안 세 번 물을 빼주는 것이 필수적이며, 그중 가장 중요한 단계는 중반기에 물을 빼주는 것입니다. 이러한 ST 25 벼 재배 기술은 높은 수확량을 달성할 뿐만 아니라 맛과 향이 뛰어난 쌀을 생산하는 데에도 도움이 됩니다."라고 꾸아 씨는 말했다.

꾸아 씨는 물을 빼는 기술을 이용해 일부 지역에서 농민 단체와 협동조합이 ST25 벼를 수확하여 헥타르당 9천만 VND의 수익을 올렸다고 이야기했습니다.

그가 언급한 ST25 벼 재배 기술은 수확 시기를 앞둔 시기에 수확을 더 쉽게 만들어 줍니다. 콤바인 수확기가 (갇히지 않고) 논에 들어가 벼를 수확할 수 있기 때문입니다. 예전에는 손으로 벼를 수확해야 했는데, 그렇게 하면 파종 과정에서 물이 빠지지 않았습니다.

ST25 쌀 개발자에 따르면, 이 기술을 이용해 논에서 물을 빼내는 것은 온실가스 배출량 감소에도 도움이 되며, 이는 농림축산식품부가 메콩델타 지역에서 100만 헥타르 규모의 고품질 쌀 재배 사업을 추진하는 방향과도 일치합니다.

그는 쌀 생산 과정에서 발생하는 온실가스 배출량이 적을수록 쌀의 맛이 더 좋아진다고 강조했습니다. 현재 까마우 반도 지역에는 ST25 쌀 재배에 적합한 토지가 20만 헥타르에 달해 매우 유망한 것으로 나타났습니다.

쿠아 씨는 "이 ST25 벼 재배 기술은 기후 변화에 적응할 수 있을 뿐 아니라 정부 정책에도 부합하여 사람들의 소득을 증대시킵니다."라고 말했습니다.

쿠아 씨에 따르면, 맛있고 향긋하며 수확량이 많은 ST25 쌀을 생산하려면 농부들은 너무 빽빽하게 파종하는 것을 피해야 합니다. 대신, 그가 자신의 쌀 작물 재배를 위해 개발한 올바른 방법에 따라 드문드문 파종해야 합니다.

"최근 국제 대회에 7번 참가하면서 태국 북동부 지역에 비가 많이 오는 해에는 태국 쌀 작황이 좋지 않다는 것을 알게 되었습니다. 물이 너무 많으면 쌀의 맛이 떨어지고 향도 부족해지기 때문입니다."라고 쿠아 씨는 덧붙였다.

호꽝꾸아 씨에 따르면, 까마우 반도 지역에서 재배되는 ST25 쌀은 재배 과정에서 물을 빼는 기술을 사용하여 헥타르당 9천만 VND의 생산량을 달성했으며, 맛과 향이 좋을 뿐만 아니라 온실가스 배출량도 줄였다고 합니다. 사진: 후인싸이

ST25 품종은 튼튼한 줄기와 우수한 병충해 저항성으로 잘 알려져 있습니다. ST25 쌀알은 길고 투명하며 분필처럼 뭉치지 않고, 밥을 지으면 판단 잎을 연상시키는 은은한 향과 어린 쌀알 특유의 섬세하고 매혹적인 향이 어우러집니다.

ST25 쌀알은 건조하고 부드러우며 매우 끈적거리고 약간 쫄깃한 식감을 가지고 있습니다. 오래 씹을수록 쌀 전분의 달콤하고 풍부한 풍미가 더해집니다. 특히 ST25 쌀은 식혀도 부드럽고 끈적한 식감을 유지합니다.

최근 속짱 에서 쩐 탄 남 농업농촌개발부 차관이 꾸아 씨와 회담을 가졌습니다. 이 회담에서 남 차관은 ST 25 쌀은 이미 브랜드명을 가진 고품질 품종이며, 다음 단계는 이를 국가 브랜드로 개발하는 것이라고 밝혔습니다.

남 씨는 "꾸아 씨의 회사는 오랫동안 논에서 벼농사로 발생하는 배출량을 줄이기 위한 공정 및 솔루션 개발에 힘써 왔습니다. 한편, 농림축산식품부는 고품질 저배출 베트남 쌀에 대한 상표권 개발을 연구하고 있으며, ST25 쌀은 거의 모든 기준을 충족합니다."라고 말했습니다.

따라서 남 씨는 산하 부서에 꾸아 씨가 국가 쌀 브랜드를 만드는 작업을 검토하고 지원하도록 지시했습니다.

남 씨는 100만 헥타르 규모의 고품질 쌀 프로젝트에서 탄소 배출권 결제를 위한 측정은 주요 문제가 아니라 단지 일부일 뿐이며, 더 중요한 요소는 제품 브랜딩 문제라고 덧붙였습니다.

"베트남 쌀의 가치를 진정으로 높여주는 것은 바로 '저탄소 쌀' 인증입니다."라고 농업농촌개발부 차관이 말했다.

원천: https://danviet.vn/vung-nao-trong-lua-st25-dat-90-trieu-dong-ha-cho-ra-gao-vua-ngon-vua-thom-20240311133000537.htm