별 모양 과일로 만든 요리가 135개나 되어 신기록을 세웠다.

빈롱에서는 빈민시의 특산 과일인 탄트라 열매로 만든 135가지 요리가 베트남 신기록을 세웠습니다.

주최측이 요리 경연대회 우승팀들에게 상을 수여하고 있다. 사진: 호 타오.

4월 12일, 빈롱성 빈민시 동탄면의 동탄중고등학교에서 빈롱성 문화체육 관광국은 빈민 탄트라 축제를 개최하여 지역 특산물인 탄트라 열매로 만든 135가지 음식과 음료를 선보이며 베트남 신기록을 세웠습니다.

이번 행사에는 수백 명의 방문객이 몰려들어 빈민시와 빈롱 성의 특색 있는 특산물을 맛보았습니다.

이 행사에는 각 지방 정부 부처 및 기관, 베트남 음반 협회, 메콩 델타 요리사 협회, 그리고 여러 농산물 생산 및 가공 업체의 대표자들이 참석했습니다.

빈롱성 인민위원회 부위원장인 응우옌 티 꾸옌 탄 여사에 따르면, 자몽을 활용한 135가지 요리 기록을 세운 것은 지역 주민들의 노력과 창의성을 인정하는 것이며, 노동의 가치를 기리고 지역 사회의 문화 및 식생활 을 풍요롭게 하는 데 기여하는 것이라고 합니다.

탄트라 차는 남로이 자몽, 두부피와 함께 현재 빈민시의 이미지와 브랜드를 대표하는 핵심 농산물 및 식품입니다. 제1회 탄트라 축제는 지역 특산물을 홍보하는 것뿐만 아니라 생산자와 소비자를 연결하고 시장을 확대할 수 있는 기회를 창출하는 데 목적이 있습니다.

대회 참가팀 중 한 팀이 스타프루트를 이용해 만든 음식과 음료. 사진: Trung Pham.

이번 행사는 빈롱성에서 동탄면을 매력적인 관광지로 만드는 데 기여할 것으로 기대되며, 빈롱성 당위원회 결의안에 명시된 2025년까지 관광객 215만 명 유치 및 1조 1500억 VND의 수익 창출 목표 달성에 기여할 것입니다.

축제 기간 동안에는 자몽을 재료로 한 요리 경연 대회, OCOP 제품 전시 공간, 전통 농촌 시장 재현, 국가 무형문화유산으로 지정된 두부피 생산 과정 시연 등 다양한 활동이 진행되었습니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/xac-lap-ky-luc-135-mon-an-tu-trai-thanh-tra-d747860.html