옌끼 마을 주민들이 차를 수확하고 있습니다.
통계에 따르면 푸토성에는 14,500헥타르의 차밭이 있으며, 생차 생산량은 193,000톤 이상으로 전국 3위를 차지하고 있습니다. 차밭은 과거 푸토성과 호아빈성에 걸쳐 58개 면과 동에 분포되어 있으며, 28개 면은 100헥타르 이상, 4개 면(민다이, 롱꼭, 옌끼, 떠이꼭)은 1,000헥타르 이상을 보유하고 있어 기계화 생산에 유리한 집중 재배 지역을 형성하고 있습니다.
이 지역에는 차 생산 및 가공에 종사하는 기업이 76곳 있으며, 연평균 6만 톤 이상의 가공량을 기록하며 국내외 시장의 증가하는 수요를 충족하고 있습니다. 이들 기업 중 약 20% 이상이 녹차 및 티백, 말차, 병음료 등 기타 녹차 가공 제품 가공 기술에 투자하고 있습니다.
특히 푸다 차 회사(푸롱 차 공장), SSOE 차 회사, 코지 차 회사, 그리고 UT 차 투자 개발 회사의 탄바 자색싹 차, 푸옹 후옌 회사의 파코산뚜옛 차와 같이 특색 있고 독특한 차 제품 개발에 주력하는 여러 회사들이 주목할 만합니다.
가치 사슬을 통한 차 수출은 푸토 차의 제품 가치를 높입니다. 사진: 치 티엔 면에 위치한 호아이 쭝 차 유한회사의 수출용 홍차 가공 라인.
푸토성에는 높은 수준의 안전 생산 기준을 적용하는 넓은 차 재배지가 있습니다. IPM(통합 병해충 관리) 및 ICM(통합 작물 관리)을 적용하는 면적은 90.8%에 달하며, 우수하고 안전한 생산 공정(GlobalGAP, RA, VietGAP, 유기농)을 적용하는 차 재배지는 4,300헥타르입니다. 또한 푸토성 전체에는 162개의 국내 차 재배 지역 코드를 부여받은 4,045헥타르의 차 재배지가 있습니다.
동시에, 해당 지방은 주요 지역에 6,600헥타르가 넘는 면적에 걸쳐 차 생산 집중 지역을 조성했습니다. 또한, 차 재배 면적이 넓은 여러 지역에서는관광 진흥 및 개발과 연계된 안전한 차 생산지를 조성하여 베트남에서 가장 독특한 곳으로 손꼽히고 있습니다. 대표적인 예로는 롱콕과 탄투이 차밭, 그리고 득년, 파코, 반선, 쑤언선 국립공원의 고대 차밭 등이 있습니다.
성 전체에서 OCOP(중국 차 생산자 협회)에서 별 3개 이상 등급을 받은 차 제품 38종을 개발했는데, 이 중 3개 등급은 3개, 4개 등급은 17개, 5개 등급은 21개 업체에서 생산되었습니다. 기업, 협동조합, 차 생산 및 가공 단체들은 차 재배 농가와의 생산 연계 및 협력을 강화하여 연간 22,600톤 이상의 차 제품을 생산하는 25개의 생산 및 소비망을 구축했습니다.
타이콕 지역 주민들은 차 생산에 통합 관리 농업(ICM)과 유기농법을 적용하여 가치 사슬 구축의 토대를 마련하고 있습니다.
응우옌 쯔엉 지앙 농작물 생산 및 식물 보호국 부국장은 다음과 같이 밝혔습니다. "푸토성은 대규모의 집중된 원료 재배지를 보유하고 있어 품종, 가공 방식, 재배 지역 코드 관리의 표준화가 용이하다는 큰 장점을 가지고 있습니다. 또한, 푸토성은 오랜 차 재배 및 가공 전통, 브랜드와 특산품 라인을 구축할 수 있는 '지역적 스토리', 아름다운 경관, 그리고 국가적 정체성을 상징하는 가치(흥사, 롱꼭 및 떠이꼭 차밭, 쑤언선 고대 차밭)를 자랑합니다. 다수의 기업과 협동조합이 존재하여 대량 주문은 물론 틈새시장 제품까지 안정적인 공급망을 구축할 수 있습니다. 더욱이 푸토성은 베트남 차공사(Vinatea)의 최대 원료 재배지로서, 특히 고급 차 가치 사슬 개발을 지속적으로 추진하는 데 중요한 이점을 제공합니다."
성 인민위원회 결의안 제41/2025/NQ-HĐND호에 따라, 2026년부터 2030년까지 성에서는 3헥타르 이상의 고품질 차 재배 지역의 생산성과 품질 향상을 위한 집약 재배를 총 약 1,750헥타르(이 중 산뚜옛 차 재배 면적은 약 500헥타르)에 대해 최대 5천만 VND/ha의 지원금으로 지원할 예정입니다.
동시에, 해당 지방은 기존 차 제품 생산 및 소비 사슬을 유지하고 지방 전역에 걸쳐 새로운 사슬을 개발하는 데 주력하고 있습니다. 이를 위해 약 14,000헥타르 규모의 안정적인 차 재배 면적을 유지하고, 약 2,500헥타르(산뚜옛 차 500헥타르, 녹차 및 홍차 가공용 원료 차 2,000헥타르) 규모의 재식림 지역을 검토 및 발굴하며, 차 재배 면적의 80%에 우수하고 안전한 생산 방식을 적용하고, 등록된 재배 지역 코드와 추적 시스템을 갖춘 집중 차 생산 지역의 70% 이상을 관리하고, 체험 관광 개발과 연계하여 브랜드 가치를 높이고 서비스 수익을 증대하는 5개 이상의 핵심 홍보 거점을 구축 및 개발함으로써 효과적이고 지속 가능한 차 가치 사슬을 구축하는 데 기여하고 있습니다.
콴 람
출처: https://baophutho.vn/xay-dung-chuoi-gia-tri-cho-cay-che-252085.htm
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