베트남은 올해 1~2분기에 생강, 강황 및 기타 향신료 수출로 3,300만 달러를 벌었습니다.

올해 1, 2분기 생강, 강황 및 기타 향신료의 수출량은 17,280톤에 달했고, 매출액은 3,300만 달러였습니다. 2023년 같은 기간 대비 수량으로는 33.6% 감소했지만 금액으로는 5.1% 증가했습니다.

베트남 후추 협회(VPA)의 예비 통계에 따르면, 내보내다 올해 상반기 생강, 강황 및 기타 향신료의 생산량은 17,280톤으로 매출액은 3,300만 달러에 달했습니다. 2023년 같은 기간 대비 물량은 33.6% 감소했지만 금액은 5.1% 증가했습니다.

베트남 생강과 강황의 주요 수출 시장은 인도로 6,635톤으로 38.4%를 차지하고, 방글라데시가 3,561톤으로 20.6%를 차지하며, 인도네시아가 1,396톤으로 8.1%를 차지합니다.

올해 1, 2분기에 생강, 강황 및 기타 향신료의 수출량은 17,280톤에 달했고, 매출액은 3,300만 달러에 달했습니다.

현재 우리나라는 인도와 중국에 이어 세계 3위의 향신료 공급 및 가공 국가입니다. 베트남 향신료 산업 전체에는 심층 가공 기술을 갖춘 공장이 14개 있습니다. 2023년, 베트남 후추, 계피, 팔각 아니스, 칠리, 육두구, 생강, 강황 등의 수출액은 12억 5,700만 달러에 달했습니다. 그 중 생강, 강황 및 기타 향신료 수출량만 34,976톤에 달했고, 수출 가치는 4,930만 달러에 달해 2022년 대비 222.4% 급증했습니다.

생강은 베트남 사람들에게는 매우 친숙한 품목이지만, 해외에서는 수요가 많고 가격이 비싼 편이다. 끼썬 현( 응에안 )은 베트남의 생강의 "수도"로 여겨진다. 적합한 기후와 토양 조건 덕분에, 기선 생강은 다른 지역의 생강에 비해 품질이 뛰어나고 특별히 풍부한 맛을 가지고 있습니다. 키손 생강은 버팔로 뿔 생강과 드 생강의 두 가지 주요 유형으로 구성된 토종 생강 품종입니다.

베트남 생강은 종종 냉동된 형태로 수출되며, 가공된 베트남 생강도 꽤 많이 소비됩니다. 종종 향신료로 사용되며 소화계 활동을 돕고, 메스꺼움을 줄이고, 독감과 감기에 맞서는 데 도움이 됩니다. . 특히 생강잼은 추운 나라에서 매우 인기 있는 제품입니다. 베트남 생강은 맛있을 뿐만 아니라, 다른 나라의 국산 생강보다 가격도 저렴합니다.

강황은 인도가 원산지이며, 베트남에서도 인기가 있지만 세계적으로 찾기 힘든 희귀한 향신료로, 인도, 중국, 베트남, 태국, 미얀마, 나이지리아 등 일부 열대 국가에서만 찾아볼 수 있습니다. 베트남은 세계에서 가장 큰 강황 재배 면적을 가진 나라 중 하나로, 2021년 기준으로 5만 헥타르가 넘습니다. 주로 광남성, 광응아이성, 잘라이성, 콘뚬성, 닥락성 , 닥농성 등 중부 및 중부 고원 지방에 재배됩니다.

강황의 경우, 강황 전분은 많은 나라에서 가장 많이 찾는 상품입니다. 베트남산 강황 전분은 아름다운 색상, 기분 좋은 향, 쓴맛이 없는 강황 맛, 불순물과 방부제가 없는 것으로 평가됩니다.

또한 건강과 미용에 많은 효능이 있는 활성 성분인 강황의 쿠르쿠민 함량도 그대로 유지됩니다. 커큐민은 항염, 항산화, 항암, 소화 촉진, 간 보호, 면역 체계 강화, 기억력 향상 및 피부 미백 효과가 있습니다.

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