새우 수출액이 40억 달러를 넘어섰습니다.

2024년 이 나라의 새우 생산량은 126만 4천 톤에 달했고, 새우 수출액은 40억 달러를 넘어 생산량과 수출액 모두 증가세를 보였다.

VietShrimp 2025에서 새우 산업을 위한 새로운 제품들을 살펴보는 모습 - 사진: LE DAN

3월 26일, 제6회 베트남 국제 새우 기술 전시회 2025(VietShrimp 2025) 가 껀터 시에서 개막했습니다.

"농촌 지역의 녹화"를 주제로 열리는 VietShrimp 2025에는 국내외 기업 및 단체 약 150곳에서 200개 이상의 부스가 마련됩니다.

베트남 수산협회에 따르면 2024년 베트남의 새우 생산량은 126만 4천 톤으로 2023년 대비 5.3% 증가했으며, 이 중 흑호랑이새우가 28만 4천 톤, 흰다리새우가 98만 톤을 차지했습니다. 새우 수출액은 40억 달러를 넘어 2023년 대비 크게 증가했습니다.

이러한 성과는 새우 양식에 과학 기술과 첨단 양식 모델이 널리 적용된 덕분입니다. 그러나 베트남 수산협회 회장인 응우옌 비엣 탕 씨에 따르면, 이러한 양식 모델의 확산은 의도치 않게 새우의 서식 환경에 부담을 주어 양식장의 질이 점차 저하되는 결과를 초래했습니다.

따라서, 특히 세계 시장의 요구가 점점 더 엄격해지고 환경 친화성에 대한 요구 수준이 높아짐에 따라, 새우 양식 산업을 효율적이고 지속 가능하게 발전시키기 위한 해결책을 끊임없이 모색하고 있습니다.

탕 씨는 "새우 양식의 친환경 생산은 현재 양식업계에서 가장 시급한 과제입니다. 이는 당의 발전 정책, 정부의 의지, 그리고 농업 및 환경 분야의 녹색 경제 지향을 위한 노력과도 일맥상통합니다."라고 말했습니다.

새우 수출액은 2024년에 40억 달러를 넘어설 것으로 예상됩니다. - 사진: 탄 후옌

한편, 카길의 엠피리얼 & 모티브 글로벌 기술 이사인 응우옌 두이 호아 박사는 동물 및 양식 사료 산업이 직면한 과제 중 하나는 생산량에 대한 수요 증가와 어분 부족 현상이 맞물려 있다는 점이라고 밝혔습니다.

동시에, 환경과 해양 생태계의 생물 다양성을 보호하기 위한 지속 가능한 개발 요건으로 인해 단백질 공급원을 대체해야 할 필요가 있습니다. 특히 새우 양식 산업의 경우, 질병 발생이라는 과제 때문에 사료 생산 원료가 지속 가능한 질병 관리에 기여해야 합니다.

"카길은 이러한 문제들을 해결하기 위해 두 가지 고농축 단백질 공급원을 개발했습니다. 엠피리얼 75 단백질은 항영양소가 없고 회분, 섬유질, 탄수화물 함량이 매우 낮으며, 모티브는 새우 양식업자들이 스트레스를 줄이고 질병의 영향을 최소화할 수 있도록 돕는 생리활성 단백질입니다."라고 호아 박사는 설명했습니다.

VietShrimp 2025는 3월 26일부터 28일까지 개최되었습니다.

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출처: https://tuoitre.vn/xuat-khau-tom-dat-hon-4-ti-usd-20250326110914713.htm