ອີງຕາມ ທ່ານ Aboluowang , ການສຶກສາ ແລະ ຄຳແນະນຳຈຳນວນໜຶ່ງຈາກອົງການສາທາລະ ນະສຸກ ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ ກຸ່ມຄົນບາງກຸ່ມຈຳເປັນຕ້ອງຈຳກັດການບໍລິໂພກຊີ້ນແດງໂດຍສະເພາະເພື່ອຫຼີກເວັ້ນບັນຫາສຸຂະພາບ.

ຜູ້ທີ່ມີລະບົບຍ່ອຍອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນ ຫຼື ພະຍາດກ່ຽວກັບລຳໄສ້

ຊີ້ນງົວມີໂຄງສ້າງທີ່ແຂງແກ່ນ ແລະ ເປັນເສັ້ນໃຍ, ໂດຍສະເພາະໃນບາດແຜທີ່ມີເສັ້ນເອັນຫຼາຍ ຫຼື ບາດແຜເກົ່າ, ສະນັ້ນມັນຕ້ອງການລະບົບຍ່ອຍອາຫານທີ່ເຮັດວຽກໄດ້ດີເພື່ອປະມວນຜົນ. ຜູ້ທີ່ມີກະເພາະອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນມັກຈະມີອາການທ້ອງອືດ, ຍ່ອຍຍາກ, ທ້ອງຜູກ, ຫຼື ຖອກທ້ອງຫຼັງຈາກກິນຊີ້ນແດງໃນປະລິມານຫຼາຍ. ການສຳຫຼວດທາງໂພຊະນາການບາງຢ່າງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຫຼາຍກວ່າ 30% ຂອງຄົນທີ່ມີການຍ່ອຍອາຫານບໍ່ດີຈະປະສົບກັບອາການບໍ່ສະບາຍລຳໄສ້ເມື່ອກິນຊີ້ນແດງໃນປະລິມານຫຼາຍເປັນປະຈຳ.

ຜູ້ທີ່ມີໄຂມັນໃນເລືອດສູງ ຫຼື ພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ

ເຖິງແມ່ນວ່າຊີ້ນງົວມັກຖືກຖືວ່າ "ມີສຸຂະພາບດີ" ກ່ວາຊີ້ນໝູ, ແຕ່ຊີ້ນຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວ brisket ຫຼື ຊີ້ນງົວມ້ວນຍັງມີໄຂມັນອີ່ມຕົວໃນປະລິມານທີ່ຂ້ອນຂ້າງສູງ. ອີງຕາມຂໍ້ມູນຈາກສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາ, ຜູ້ທີ່ກິນຊີ້ນແດງຫຼາຍກວ່າ 500 ກຣາມຕໍ່ອາທິດມັກຈະມີລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ LDL ສູງ ແລະ ມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນຳໃຫ້ຄົນເຮົາໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ ແລະ ຈຳກັດອາຫານປີ້ງ ຫຼື ທອດເພື່ອຫຼຸດໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.