ການກິນອາຫານເຜັດທຸກໆມື້: ມັນສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ກະເພາະອາຫານຂອງເຈົ້າແນວໃດ?

ການກິນອາຫານເຜັດເປັນນິໄສທົ່ວໄປໃນອາຫານຫຼາຍຊະນິດ, ໂດຍສະເພາະໃນບັນດາປະເທດອາຊີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີຄວາມກັງວົນວ່າການກິນອາຫານເຜັດເປັນປະຈຳສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ກະເພາະອາຫານ, ແມ່ນແຕ່ນໍາໄປສູ່ການອັກເສບ ຫຼື ແຜໃນກະເພາະອາຫານ.

ຜົນກະທົບຂອງອາຫານເຜັດຕໍ່ກະເພາະອາຫານແມ່ນຂຶ້ນກັບຫຼາຍປັດໃຈເຊັ່ນ: ປະລິມານທີ່ກິນ, ຄວາມຖີ່, ແລະສະພາບສຸຂະພາບຂອງແຕ່ລະບຸກຄົນ. ສ່ວນປະກອບຫຼັກທີ່ສ້າງລົດຊາດເຜັດແມ່ນ capsaicin, ເຊິ່ງສາມາດກະຕຸ້ນແລະໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດທາງຊີວະພາບບາງຢ່າງ. Capsaicin ມີຢູ່ຫຼາຍໃນໝາກເຜັດ, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ສຸຂະພາບ Medical News Today (UK).

ການກິນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດເຜັດຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດກະເພາະອາຫານໄຫຼຍ້ອນກັບ (GERD) ໄດ້.

ຮູບພາບ: N. Quy ສ້າງຂຶ້ນດ້ວຍ Gemini

ແຄບໄຊຊິນມີຜົນກະທົບຕໍ່ກະເພາະອາຫານແນວໃດ?

ເມື່ອສານແຄບໄຊຊິນເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ, ມັນຈະກະຕຸ້ນຕົວຮັບຄວາມຮ້ອນ ແລະ ຄວາມເຈັບປວດທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນຊັ້ນໃນຂອງກະເພາະອາຫານ ແລະ ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອກິນອາຫານເຜັດ, ພວກເຮົາຈະຮູ້ສຶກແສບຮ້ອນ ຫຼື ຄັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານເອງຈະບໍ່ຮ້ອນຫຼາຍກໍຕາມ.

ການກິນອາຫານເຜັດ: ເປັນປະໂຫຍດຫຼືເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ?

ການກະຕຸ້ນນີ້ເຮັດໃຫ້ກະເພາະອາຫານມີປະຕິກິລິຍາໂດຍການເພີ່ມການຫຼั่งນ້ຳຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ເພີ່ມການເຄື່ອນໄຫວຂອງລຳໄສ້. ໃນລະດັບປານກາງ, ປະຕິກິລິຍາເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານກິນອາຫານທີ່ເຜັດເກີນໄປ ຫຼື ກິນມັນເມື່ອກະເພາະອາຫານຂອງທ່ານມີຄວາມອ່ອນໄຫວ, ສານແຄບໄຊຊິນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການບໍ່ສະບາຍເຊັ່ນ: ເຈັບທ້ອງ ຫຼື ຮູ້ສຶກແສບຮ້ອນເປັນເວລາດົນ.

ອາຫານເຜັດສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດແຜໃນກະເພາະອາຫານໄດ້ບໍ?

ຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດທົ່ວໄປແມ່ນວ່າອາຫານເຜັດສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດແຜໃນກະເພາະອາຫານໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການສຶກສາທາງການແພດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສາເຫດຫຼັກຂອງແຜໃນກະເພາະອາຫານແມ່ນເຊື້ອແບັກທີເຣຍ H. pylori ຫຼື ການໃຊ້ຢາຕ້ານການອັກເສບທີ່ບໍ່ແມ່ນສະເຕີຣອຍ (NSAIDs), ການບໍ່ກິນອາຫານເຜັດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຫຼັກຖານບາງຢ່າງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ capsaicin ອາດຈະມີຜົນປ້ອງກັນກະເພາະອາຫານ. ໂດຍສະເພາະ, ມັນອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການຫຼั่งກົດ, ເພີ່ມການຜະລິດນໍ້າເມືອກ, ແລະປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດໄປຫາເຍື່ອເມືອກກະເພາະອາຫານ. ປັດໄຈເຫຼົ່ານີ້ລ້ວນແຕ່ປະກອບສ່ວນໃນການປົກປ້ອງຊັ້ນເຍື່ອເມືອກ ແລະສະໜັບສະໜູນການຟື້ນຟູໃນກໍລະນີທີ່ມີຄວາມເສຍຫາຍເລັກນ້ອຍ.

ການກິນອາຫານເຜັດຈະກາຍເປັນ "ດາບສອງຄົມ" ເມື່ອໃດ?

ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດບາງຢ່າງ, ແຕ່ອາຫານເຜັດກໍຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາໄດ້ຖ້າໃຊ້ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ຫນ້າທໍາອິດ, ການກິນອາຫານເຜັດຫຼາຍເກີນໄປສາມາດລະຄາຍເຄືອງເຍື່ອບຸກະເພາະອາຫານໂດຍກົງ, ເຊິ່ງນໍາໄປສູ່ອາການເຈັບ, ອາການແສບຮ້ອນ, ຫຼື ຍ່ອຍຍາກ. ສິ່ງນີ້ມັກຈະເກີດຂຶ້ນກັບຄົນທີ່ມີລະບົບຍ່ອຍອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນ.

ໃຜຄວນຈຳກັດການກິນອາຫານເຜັດ?

ນອກຈາກນັ້ນ, ສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດກະເພາະອາຫານອັກເສບແລ້ວ, ສານແຄບໄຊຊິນສາມາດເຮັດໃຫ້ອາການຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ. ການກິນອາຫານເຜັດຍັງສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງການໄຫຼຍ້ອນກັບຂອງກະເພາະອາຫານ ແລະ ຫຼອດອາຫານ.

ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງເຂົ້າໃຈຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ ແລະ ປັບການໄດ້ຮັບສານອາຫານຂອງທ່ານຕາມຄວາມເໝາະສົມ. ການກິນອາຫານເຜັດໃນລະດັບປານກາງ ປະສົມປະສານກັບອາຫານທີ່ສົມດູນ ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເພີດເພີນກັບຄວາມເຜັດໂດຍບໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ກະເພາະອາຫານຂອງທ່ານ ອີງຕາມ Medical News Today .

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://thanhnien.vn/an-cay-moi-ngay-da-day-bi-anh-huong-ra-sao-185260421195328025.htm