ກິນເຂົ້າທ່ຽງຢູ່ກາງທົ່ງນາ.

ໃນອະດີດ, ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ມັກຖືກຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານວ່າງຕອນເຊົ້າ ຫຼື ຕອນບ່າຍຢູ່ແຂວງກວາງນາມ. ຮູບພາບ: ຄອບຄົວໜຶ່ງທີ່ມີສອງຄົນ.

ລັກສະນະ ການປຸງແຕ່ງອາຫານ ທີ່ໜ້າສົນໃຈ

ປະຊາຊົນໃນແຂວງກວາງນາມຍັງແຍກແຍະຢ່າງຈະແຈ້ງວ່າ: "ອາຫານທ່ຽງ" ໝາຍເຖິງອາຫານທີ່ກິນໃນຕອນເຊົ້າ, ປະມານ 9 ຫາ 10 ໂມງເຊົ້າ. ອາຫານທີ່ກິນຫຼັງ 15:00 ໂມງເອີ້ນວ່າ "ອາຫານທ່ຽງ". ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນ ເມືອງເຫວ້ , ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວເຂົາເຈົ້າເອີ້ນມັນວ່າ "ອາຫານທ່ຽງ".

ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຍັງເປັນ ແຂວງກວາງນາມ , ແຕ່ຫຼາຍບ່ອນ, ແທນທີ່ຈະເອີ້ນມັນວ່າ "ອາຫານທ່ຽງ" ເພື່ອໝາຍເຖິງເວລາກິນເຂົ້າ, ໃຫ້ໃຊ້ສຳນວນ "ກິນແລະດື່ມນ້ຳ".

ບາງຄັ້ງ, ເມື່ອຂ້ອຍຄິດຫຼາຍ, ຂ້ອຍສົງໄສວ່າເປັນຫຍັງປູ່ຍ່າຕາຍາຍຂອງພວກເຮົາຈຶ່ງເອີ້ນອາຫານເສີມວ່າ "ກິນແລະດື່ມນ້ຳ" ເພາະວ່າພວກເຮົາຕ້ອງດື່ມນ້ຳຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າແລ້ວ? ບາງຄັ້ງພາສາກໍ່ເປັນພຽງເລື່ອງຂອງນິໄສ, ສະນັ້ນວິທີດຽວທີ່ຈະເຂົ້າໃຈສິ່ງຕ່າງໆແມ່ນການພະຍາຍາມຮຽນຮູ້ພາສາກວາງນາມ ແລະ ວິທີການເວົ້າ.

ສິ່ງທີ່ໜ້າສົນໃຈກໍຄື ມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບຂະໜາດສ່ວນລະຫວ່າງອາຫານທ່ຽງ ແລະ ອາຫານທ່ຽງ. ອາຫານທ່ຽງມັກຈະມີປະລິມານຫຼາຍກວ່າ ແລະ ໜັກໜ່ວງກວ່າອາຫານທ່ຽງ.

ຕົວຢ່າງ, ໃນຂະນະທີ່ອາຫານວ່າງຕອນເຊົ້າມັກຈະມີອາຫານຄາວເຊັ່ນ: ໝີ່ກວາງ, ບ່າວແບ້ວ, ບ່າວດຸກ, ບ່າວກ້ຽວ, ແລະອື່ນໆ, ອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍມັກຈະເປັນຂອງຫວານເຊັ່ນ: ແກງຫວານ, ມັນຕົ້ນ, ແລະ ມັນຕົ້ນຫວານບົດ.

ເຖິງແມ່ນວ່າສຳລັບຜູ້ອອກແຮງງານ, ອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍກໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ຈະກິນ, ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນ... ການມີອາຫານເສີມທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຊີວິດຊົນນະບົດນີ້ໄດ້ກາຍເປັນລັກສະນະວັດທະນະທຳດ້ານອາຫານທີ່ໜ້າສົນໃຈຂອງປະຊາຊົນແຂວງກວາງນາມ.

ໃນສະໄໝກ່ອນ, ອາຫານມີແຕ່ຜັກ ແລະ ນ້ຳປາເທົ່ານັ້ນ, ດັ່ງນັ້ນຜູ້ທີ່ເຮັດວຽກເປັນກຳມະກອນ ແລະ ແມ່ນແຕ່ສະມາຊິກໃນຄອບຄົວກໍ່ຄອຍຖ້າມື້ທີ່ພວກເຂົາໄປເຮັດວຽກຢູ່ໃນທົ່ງນາ ເພື່ອວ່າພວກເຂົາຈະສາມາດກິນອາຫານເຊົ້າທີ່ອີ່ມໜຳສຳລານໄດ້ຢ່າງອີ່ມໜຳສຳລານ.

ລອງນຶກພາບເບິ່ງວ່າປະມານຕອນເຊົ້າມືດ, ດວງອາທິດຂຶ້ນເໜືອປ່າໄມ້ໄຜ່, ມັນຕົ້ນ ແລະ ຮາກມັນຕົ້ນທີ່ເຈົ້າກິນເປັນອາຫານເຊົ້າໄດ້ຫາຍໄປໃນທັນທີ ໃນຂະນະທີ່ເຈົ້າກຳລັງເຮັດວຽກຢູ່ໃນທົ່ງນາ.

ແຂນຂາຂອງຂ້ອຍເລີ່ມເຈັບ, ຮ່າງກາຍຂອງຂ້ອຍຕ້ອງການພະລັງງານຫຼາຍຂຶ້ນເພື່ອສືບຕໍ່ເດີນໜ້າ... ແລະມັນກໍ່ຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ຈາກໄລຍະໄກ, ຂ້ອຍສາມາດເຫັນຄົນໜຶ່ງກຳລັງແບກກະຕ່າສອງອັນທີ່ປົກດ້ວຍໃບກ້ວຍ, ຍ່າງຢ່າງລະມັດລະວັງໄປຕາມແຄມທົ່ງນາແຄບໆ. ນັ້ນແມ່ນສັນຍານວ່າເຈົ້າຂອງເຮືອນກຳລັງເອົາອາຫານເຊົ້າມາໃຫ້ຄົນງານ.

ສີສັນຊົນນະບົດທີ່ອຸດົມສົມບູນ

ຜູ້ທີ່ໄດ້ຊີມລົດຊາດອາຫານໃນທົ່ງນາຈະບໍ່ລືມລົດຊາດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສີສັນຂອງຊົນນະບົດ. ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ໄດ້ນັ່ງຢູ່ກາງທົ່ງນາທີ່ມີລົມພັດແຮງ, ອ້ອມຮອບດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າທີ່ສຸກແລ້ວ ແລະ ຂີ້ຕົມ, ເພີດເພີນກັບເສັ້ນໝີ່ກວາງ, ເຂົ້າໜົມປັງສອງສາມຖ້ວຍ, ຫຼື ເຂົ້າໜົມຫໍ່ສອງສາມຖ້ວຍ ຫຼື ເຂົ້າໜົມປັງໜຶ່ງຖ້ວຍ... ກັບຜູ້ເກັບກ່ຽວຈາກໝູ່ບ້ານແມ່ນໜ້າຍິນດີແທ້ໆ.

ບັ້ງຈັບ - ອາຫານພິເສດຂອງແຂວງກວາງນາມ. ຮູບພາບ: ຄອບຄົວໜຶ່ງມີສອງຄົນ.

ໃນຕອນນັ້ນ, ຄວາມທຸກຍາກໝາຍຄວາມວ່າແກງເສັ້ນໝີ່ເຊັ່ນ: ເສັ້ນໝີ່ແບບກວາງແມ່ນເຮັດດ້ວຍປາບິນ, ເຊິ່ງເປັນປາ "ປະຈຳຊາດ" ທີ່ແຊບ, ມີທາດບຳລຸງ, ແລະ ລາຄາບໍ່ແພງ, ຫຼື ປາຫົວງູທີ່ຫາໄດ້ໃໝ່ໆໃນມື້ກ່ອນ. ຄອບຄົວທີ່ຮັ່ງມີຈະເຮັດແກງເສັ້ນໝີ່ດ້ວຍກຸ້ງ ແລະ ຊີ້ນ. ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ມີເສັ້ນໝີ່ຫຼາຍກວ່າເຄື່ອງປຸງ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເພື່ອອີ່ມທ້ອງຂອງຜູ້ຊາຍທີ່ແຂງແຮງ ແລະ ມີກ້າມທີ່ສາມາດເອົາຊະນະງົວໄດ້ງ່າຍ.

ການກິນອາຫານຢູ່ຂ້າງນອກແມ່ນດີຫຼາຍເພາະວ່າບໍ່ມີການທັກທາຍຢ່າງເປັນທາງການ ຫຼື ທ່າທາງທີ່ສຸພາບ; ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງມີພິທີການ ຫຼື ຄວາມສຸພາບ. ດ້ວຍມື ແລະ ຕີນທີ່ເປື້ອນ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງລ້າງພວກມັນຢ່າງໄວວາໃນຄູນ້ຳ, ຫຼື ແມ່ນແຕ່ເຊັດພວກມັນໃສ່ກາງເກງຂອງທ່ານສອງສາມເທື່ອ, ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສາມາດເກັບໄມ້ຄ້ອນຂອງທ່ານຂຶ້ນມາໄດ້.

ຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າແລ້ວ, ໃຫ້ດື່ມຊາຂຽວ, ພັກຜ່ອນໜ້ອຍໜຶ່ງເພື່ອຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານ, ຫຼື ມາເຕົ້າໂຮມກັນຟັງນັກສະແດງຕະຫຼົກຂອງໝູ່ບ້ານເລົ່າເລື່ອງກ່ອນທີ່ຈະກັບໄປເຮັດວຽກຕໍ່.

ປະຊາຊົນເວົ້າວ່າຊາວກະສິກອນມີຊີວິດທີ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍໃນປະຈຸບັນ. ຮູບແບບຊົນນະບົດໃໝ່ໄດ້ເຂົ້າເຖິງປະຕູບ້ານແລ້ວ. ການໄຖ, ຈอบ, ຫວ່ານ, ແລະ ການເກັບກ່ຽວລ້ວນແຕ່ເຮັດດ້ວຍເຄື່ອງຈັກ, ສະນັ້ນຊາວກະສິກອນພຽງແຕ່ຕ້ອງເຮັດວຽກບ້ານທຳມະດາເທົ່ານັ້ນ. ຍ້ອນເຫດນີ້, ຊາວນາ, ຊາວສວນ, ແລະ ຜູ້ເກັບກ່ຽວຈຶ່ງບໍ່ມີບ່ອນຢູ່ອາໄສອີກຕໍ່ໄປ.

ແມ່ນແຕ່ຮີດຄອງປະເພນີ "ແບ່ງປັນແຮງງານ" ກໍ່ຄ່ອຍໆຫາຍໄປ, ດັ່ງນັ້ນເຈົ້າຂອງທີ່ດິນຈຶ່ງບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງລ້ຽງຄົນງານດ້ວຍອາຫານທ່ຽງ ຫຼື ອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍອີກຕໍ່ໄປ. ສຳລັບຄົນຂັບລົດໄຖນາ ແລະ ລົດເກັບກ່ຽວ, ໃນຊ່ວງພັກຜ່ອນພວກເຂົາພຽງແຕ່ຂີ່ລົດຈັກໄປທີ່ຮ້ານຂາຍອາຫານໃນບ້ານເພື່ອກິນເສັ້ນໝີ່ຊີ້ນງົວ ຫຼື ເສັ້ນໝີ່ເຂົ້າ... ເກືອບບໍ່ມີໃຜເອົາອາຫານມາເອງເພາະມັນເປັນບັນຫາຫຼາຍເກີນໄປ.

ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ອາຫານທ່ຽງໃນທົ່ງນາເຫຼົ່ານັ້ນໃນປັດຈຸບັນເປັນພຽງຄວາມຊົງຈຳຂອງຊົນນະບົດເທົ່ານັ້ນ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາຢາກກິນອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບນັ້ນ, ມັນກໍ່ເປັນການຍາກທີ່ຈະສ້າງບັນຍາກາດໃນອະດີດຄືນໃໝ່.

ຄວາມຊົງຈຳທີ່ໂສກເສົ້າເຫຼົ່ານັ້ນໄດ້ກະຕຸ້ນພວກເຮົາໃຫ້ກາຍເປັນ "ຄົນຊົນນະບົດ", ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາຢາກປະຖິ້ມຮ້ານອາຫານທີ່ຄັບແຄບ, ຮ້ານອາຫານທີ່ຫຼູຫຼາ, ແລະສະຖານທີ່ທີ່ມີເຄື່ອງປັບອາກາດ, ແລະຄົ້ນພົບລົດຊາດຂອງອະດີດຄືນໃໝ່...

ທ່າອ່ຽງການອອກຈາກຕົວເມືອງທີ່ແອອັດຊົ່ວຄາວເພື່ອກັບຄືນສູ່ຊົນນະບົດດ້ວຍອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນໄດ້ກະຕຸ້ນການທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ອາຫານຊົນນະບົດ. ໃນເມືອງໂຮຍອານພຽງແຫ່ງດຽວ, ມີຮ້ານກາເຟ ແລະ ຮ້ານອາຫານຫຼາຍແຫ່ງທີ່ມີທິວທັດທີ່ສວຍງາມຂອງທົ່ງນາເຂົ້າທີ່ກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານ.

ຢູ່ທີ່ນີ້, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຈິບກາເຟ ແລະ ເພີດເພີນກັບອາຫານກວ໋າງນາມແບບດັ້ງເດີມທ່າມກາງທົ່ງນາເຂົ້າທີ່ກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານ, ຮູ້ສຶກຄືກັບວ່າເຂົາເຈົ້າໄດ້ເດີນທາງກັບຄືນສູ່ຍຸກສະໄໝກ່ອນ. ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ແມ່ເຖົ້ານອນບໍ່ຫຼັບຕະຫຼອດຄືນເຮັດເສັ້ນໝີ່ ແລະ ຫໍ່ເຂົ້າໜົມເພື່ອກະກຽມອາຫານຕອນເຊົ້າສຳລັບຜູ້ເກັບກ່ຽວ ແລະ ຊາວນາໃນມື້ຕໍ່ມາ...

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baoquangnam.vn/an-nua-buoi-giua-canh-dong-3140479.html