ກິນໄຂ່ສ່ວນນີ້ເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດ Alzheimer

Tiêu thụ nhiều hơn một quả trứng hằng tuần có liên quan đến việc giảm 47% nguy cơ mắc Alzheimer - Ảnh: Getty — ການບໍລິໂພກໄຂ່ຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງໄຂ່ຕໍ່ອາທິດແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກ Alzheimer 47% - ຮູບພາບ: Getty

ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ມີວິທີການຮັບປະກັນເພື່ອປ້ອງກັນໂຣກ Alzheimer, ນັກຄົ້ນຄວ້າກໍາລັງສືບສວນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງວ່າອາຫານຫຼືອາຫານບາງຢ່າງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດໄດ້.

ໄຂ່ແດງຊ່ວຍປ້ອງກັນໂຣກ Alzheimer

ເພື່ອກໍານົດວ່າການບໍລິໂພກໄຂ່ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຜົນກະທົບໃດໆກ່ຽວກັບພະຍາດ Alzheimer, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ນໍາໃຊ້ຂໍ້ມູນຈາກໂຄງການ Rush Memory and Aging, ເຊິ່ງໃຊ້ແບບສອບຖາມຄວາມຖີ່ຂອງອາຫານເພື່ອຕິດຕາມວ່າຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມກິນໄຂ່ເລື້ອຍໆເທົ່າໃດ. ການສຶກສາໄດ້ລວມເອົາຂໍ້ມູນຈາກຜູ້ໃຫຍ່ 1,024 ຄົນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສຸມໃສ່ສານອາຫານສະເພາະທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນໄຂ່ແດງ - choline - ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງ.

ໃນລະຫວ່າງການຕິດຕາມໂດຍສະເລ່ຍຂອງ 6.7 ປີ, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມ 280 (27.3%) ໄດ້ຮັບການວິນິດໄສທາງດ້ານຄລີນິກວ່າມີໂຣກ Alzheimer's dementia. ການວິເຄາະພົບວ່າການບໍລິໂພກໄຂ່ຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງໄຂ່ຕໍ່ອາທິດແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກ Alzheimer 47%. 39% ຂອງຜົນກະທົບທັງຫມົດຂອງໄຂ່ຕໍ່ພະຍາດ Alzheimer ແມ່ນມາຈາກ choline ອາຫານ.

ການສຶກສານີ້ສ້າງຂື້ນຈາກການຄົ້ນພົບຈາກການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາ, ເຊິ່ງພົບວ່າການບໍລິໂພກໄຂ່ທີ່ຈໍາກັດ (ປະມານຫນຶ່ງໄຂ່ຕໍ່ອາທິດ) ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບອັດຕາການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມຈໍາຊ້າກວ່າການກິນໄຂ່ຈໍານວນຫນ້ອຍ, ຫຼືບໍ່ມີ, ໄຂ່.

"ການສຶກສາບໍ່ໄດ້ພິສູດກົນໄກຂອງຜົນກະທົບນີ້, ແຕ່ພວກເຮົາຮູ້ວ່າບາງອົງປະກອບຂອງອາຫານໄຂ່ແມ່ນດີສໍາລັບສະຫມອງ," Gary Small, ອາຈານແລະປະທານຂອງ psychiatry ຂອງໂຮງຮຽນການແພດ Hackensack Meridian ກ່າວ. ຂະຫນາດນ້ອຍບໍ່ໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສຶກສາ.

"Choline ຊ່ວຍໃນການສັງເຄາະແລະການປ່ອຍຕົວສົ່ງສັນຍານ neurotransmitters ທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການເກັບຮັກສາຄວາມຊົງຈໍາ. ໄຂມັນ Omega-3 ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບຂອງສະຫມອງທີ່ປະກອບສ່ວນກັບ neurodegeneration, ແລະ lutein ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນ oxidative ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຈຸລັງສະຫມອງສວມໃສ່ແລະ tear," ລາວກ່າວຕື່ມວ່າ.

Choline ມີບົດບາດສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບ.

Choline ເປັນສານອາຫານທີ່ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຮັກສາສຸຂະພາບໂດຍລວມ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ. ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດແລະຜົນປະໂຫຍດທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງມັນ, choline ມັກຈະຖືກຈັດເປັນກຸ່ມຂອງວິຕາມິນ B.

ຫນຶ່ງໃນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງ choline ແມ່ນໄຂ່ແດງ. Choline ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສັງເຄາະຂອງ acetylcholine, ເປັນ neurotransmitter ທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຄວາມຊົງຈໍາ, ອາລົມ, ແລະການຄວບຄຸມກ້າມຊີ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ການຮັບປະກັນການໄດ້ຮັບ choline ທີ່ພຽງພໍອາດຈະສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງມັນສະຫມອງແລະປ້ອງກັນຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງ neurological ບາງຢ່າງ.

ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫນຶ່ງໃຫ້ 169 ມິນລິກຣາມຂອງ choline. ອີງຕາມສະຖາບັນ ສຸຂະພາບ ແຫ່ງຊາດ (NIH), ການໄດ້ຮັບສານ choline ທີ່ພຽງພໍທີ່ແນະນໍາແມ່ນ 550 ມລກ / ມື້ສໍາລັບຜູ້ຊາຍຜູ້ໃຫຍ່ແລະ 425 ມລກ / ມື້ສໍາລັບແມ່ຍິງທີ່ບໍ່ຖືພາແລະບໍ່ໄດ້ໃຫ້ນົມລູກ.

"ການກິນໄຂ່ສອງໄຂ່ຕໍ່ມື້ຈະຕອບສະຫນອງຄໍາແນະນໍາສໍາລັບ choline ແລະສານອາຫານອື່ນໆທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງ," Taylor Wallace, PhD, ອາຈານເສີມຂອງໂພຊະນາການຂອງວິທະຍາໄລ Tufts ໃນລັດ Massachusetts ກ່າວ.

ທ່ານກ່າວຕື່ມວ່າ "ລະດັບນີ້ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີຄວາມປອດໄພໃນການສຶກສາທາງດ້ານຄລີນິກ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຫຼືມີໂຣກ cardiometabolic ແລ້ວ," ລາວກ່າວຕື່ມວ່າ.

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງຫຼາຍທີ່ສຸດຈາກໄຂ່, ກິນໄຂ່ແດງສໍາລັບ choline ແລະເພີ່ມຜັກສໍາລັບອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ໃນຂະນະທີ່ການເລືອກອາຫານແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງ, ປັດໃຈອື່ນໆກໍ່ມີຄວາມສໍາຄັນເຊັ່ນດຽວກັນ, Small ເວົ້າ.

ທ່ານກ່າວວ່າ "ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກອາຫານທີ່ມີໂພຊະນາການ, ການອອກ ກຳ ລັງກາຍເປັນປົກກະຕິແລະການຄຸ້ມຄອງຄວາມກົດດັນແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຜູ້ສູງອາຍຸທີ່ມີສຸຂະພາບດີ," "ການຍ່າງໄວປະຈໍາວັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກ Alzheimer ໄດ້, ເຊັ່ນດຽວກັບການນັ່ງສະມາທິ 10 ນາທີຕໍ່ມື້. ການອອກກໍາລັງກາຍທາງຈິດເຊັ່ນການສົນທະນາ, ເກມ, ແຂ່ງລົດແລະການອ່ານເຮັດໃຫ້ຈິດໃຈຂອງພວກເຮົາເຂັ້ມແຂງແລະຄວາມຊົງຈໍາຂອງພວກເຮົາແຫຼມ."

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/an-phan-nay-cua-trung-de-ngan-ngua-benh-alzheimer-20240627221509857.htm