"ກິນສະອາດ ດຳລົງຊີວິດສີຂຽວ" ຢ່າງຖືກຕ້ອງ

ບັກນິງ - ປະເຊີນກັບຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບອາຫານ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ, ຫຼາຍຄົນກຳລັງເລືອກວິຖີຊີວິດແບບ "ການກິນອາຫານທີ່ສະອາດ - ການດຳລົງຊີວິດແບບສີຂຽວ".

ແນວໂນ້ມຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ

ເລື່ອງລາວຂອງ ເລຮ່າຢາງ, ຄູສອນໂຍຄະຢູ່ໃນຫວອດກິງບັກ, ແລະ ຄວາມມຸ່ງໝັ້ນຂອງນາງຕໍ່ "ການກິນອາຫານທີ່ສະອາດ" ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສັນຍານຂອງຮ່າງກາຍຂອງນາງ. ກ່ອນໜ້ານີ້, ເມື່ອມີອາການວິນຫົວຍ້ອນພະຍາດເລືອດຈາງ, ນາງໄດ້ຮັບຄຳແນະນຳໃຫ້ເພີ່ມການກິນອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດເຫຼັກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫຼັງຈາກພະຍາຍາມໄລຍະໜຶ່ງ, ອາການຂອງນາງກໍ່ບໍ່ດີຂຶ້ນ; ນາງມັກຮູ້ສຶກງ້ວງຊຶມ ແລະ ຂາດພະລັງງານ.

ນາງ ເລ ຮ່າຢາງ ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ເຮັດຈາກພືດທຸກໆມື້.

“ມີບາງຄັ້ງທີ່ຂ້ອຍປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບອາຫານ, ແຕ່ຮ່າງກາຍຂອງຂ້ອຍເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ຮ່ວມມື. ດັ່ງນັ້ນ, ພ້ອມກັບການຝຶກໂຍຄະເປັນປະຈໍາ, ຂ້ອຍໄດ້ພະຍາຍາມປັບອາຫານຂອງຂ້ອຍໃຫ້ເບົາບາງລົງ, ເພີ່ມຜັກສີຂຽວ, ຫຼຸດຜ່ອນໂປຣຕີນຈາກສັດ, ແລະຄ່ອຍໆປ່ຽນໄປກິນອາຫານທີ່ເຮັດຈາກພືດຢ່າງດຽວ. ຫຼັງຈາກຮັກສາສິ່ງນີ້ມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າໜຶ່ງປີ, ອາການວິນຫົວແລະພະຍາດເລືອດຈາງຂອງຂ້ອຍໄດ້ດີຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຮ່າງກາຍຂອງຂ້ອຍຮູ້ສຶກເບົາບາງລົງ, ແລະຈິດໃຈຂອງຂ້ອຍກໍ່ດີຂຶ້ນ,” ນາງ ຢາງ ກ່າວ.

ປະຈຸບັນ, ອາຫານຂອງ Giang ແມ່ນຖືກຈັດໂຄງສ້າງຕາມຫຼັກການງ່າຍໆຄື: ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານ, ການໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຜັກຕາມລະດູການ, ການເລືອກສ່ວນປະກອບທ້ອງຖິ່ນ, ແລະ ການຈຳກັດການປຸງແຕ່ງຫຼາຍເກີນໄປ. ສຳລັບນາງ, "ການກິນອາຫານທີ່ສະອາດ" ບໍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບການກິນອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດແຕ່ກ່ຽວກັບການຮັບຟັງ ແລະ ການປັບປ່ຽນເມນູຕາມຄວາມເໝາະສົມ.

ໃນຖານະທີ່ເປັນຄູສອນພາສາອັງກິດ, ນາງ ເລ ທິ ທື ຮ້າງ (ຫວອດ ຕື ເຊີນ) ໃນເບື້ອງຕົ້ນໄດ້ລອງກິນອາຫານເຈແຕ່ບໍ່ສົນໃຈແທ້ໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫຼັງຈາກໄດ້ລອງກິນອາຫານເຈທີ່ມີລົດຊາດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ນາງຮູ້ວ່າມັນເປັນທ່າອ່ຽງ ອາຫານ ທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ເຖິງແມ່ນວ່າການຮັກສາອາຫານເຈຢູ່ເຮືອນເປັນເລື່ອງຍາກຍ້ອນລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ນາງໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນການກິນຊີ້ນຂອງນາງຢ່າງຫ້າວຫັນ ແລະ ເລືອກກິນອາຫານເຈໃນທ້າຍອາທິດ.

ຈາກທາງເລືອກສ່ວນຕົວດັ່ງກ່າວ, ທ່າອ່ຽງຜູ້ບໍລິໂພກໃໝ່ກຳລັງຄ່ອຍໆເກີດຂຶ້ນ. ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຕວຽດແທ່ງ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານເຈ ຕາມດານ (ເຂດຕືເຊີນ), ກ່າວວ່າ ຈຳນວນລູກຄ້າຢູ່ຮ້ານອາຫານຂອງນາງຍັງຄົງທີ່ຂ້ອນຂ້າງຄົງທີ່ ແລະ ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເພີ່ມຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ, ປະມານ 80-100 ຄາບອາຫານໃນວັນທຳມະດາ, ແຕ່ໃນວັນທີ 15 ແລະ 1 ຂອງເດືອນຈັນທະຄະຕິ, ສາມາດມີຄາບອາຫານສູງເຖິງ 300-400 ຄາບ, ໂດຍ 80% ເປັນລູກຄ້າປະຈຳ.

ທ່ານ ບຸ່ຍຊວນເກວ, ຜູ້ອຳນວຍການສະຫະກອນບໍລິການ ກະສິກຳ ທົ່ວໄປຊວນມາຍ (ຕາແສງເຍີນທັງ), ກໍ່ຮູ້ສຶກເຖິງການປ່ຽນແປງຂອງຕະຫຼາດຢ່າງຈະແຈ້ງ. ຕັ້ງແຕ່ປີ 2017, ສະຫະກອນໄດ້ເລີ່ມຜະລິດຜະລິດຕະພັນກະສິກຳຢ່າງປອດໄພ, ແລະ ປະຈຸບັນໄດ້ຂະຫຍາຍຂອບເຂດຂອງຕົນໄປສູ່ເຮືອນແກ້ວຫຼາຍກວ່າ 5,000 ຕາແມັດ ແລະ ການຜະລິດກາງແຈ້ງປະມານ 4 ເຮັກຕາ. ປະຈຸບັນ, ຜະລິດຕະພັນກະສິກຳຈາກຟາມໄດ້ຖືກສະໜອງໃຫ້ຮ້ານຂາຍອາຫານທີ່ປອດໄພເກືອບ 20 ແຫ່ງທັງພາຍໃນ ແລະ ນອກແຂວງ.

"ມັນຍາກທີ່ຈະບອກໄດ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າການເພີ່ມຂຶ້ນຈະເທົ່າໃດ, ແຕ່ມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າຜູ້ບໍລິໂພກມີຄວາມສົນໃຈໃນຜະລິດຕະພັນກະສິກໍາທີ່ປອດໄພຫຼາຍຂຶ້ນ. ເພື່ອເຂົ້າໄປໃນຮ້ານຂາຍຜັກອິນຊີ ແລະ ຮັກສາປະລິມານການຂາຍ, ຜະລິດຕະພັນທັງໝົດຕ້ອງມີຜົນການທົດສອບຄວາມປອດໄພ," ທ່ານ Que ກ່າວ.

ຟັງຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າ, ເລືອກອາຫານຂອງເຈົ້າຢ່າງສະຫຼາດ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄຽງຄູ່ກັບທ່າອ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ "ການກິນອາຫານທີ່ສະອາດ - ດຳລົງຊີວິດແບບສີຂຽວ" ຍັງມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເກີດຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດ ຖ້າຫາກຂາດຄວາມຮູ້ ທາງວິທະຍາສາດ . ອີງຕາມທ່ານດຣ. ຫງວຽນທິຫງອກຈີ, ຫົວໜ້າພະແນກໂພຊະນາການ ທີ່ໂຮງໝໍໃຫຍ່ບັກນິງ ເລກທີ 2, ນີ້ແມ່ນທ່າອ່ຽງໃນທາງບວກ ແຕ່ສາມາດຫຼົງທາງໄດ້ງ່າຍ ຖ້ານຳໃຊ້ໃນທາງທີ່ຮຸນແຮງ.

ດຣ. ຈີ ໄດ້ອະທິບາຍວ່າ ອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບບໍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບການກຳຈັດກຸ່ມອາຫານສະເພາະໃດໜຶ່ງ, ແຕ່ກ່ຽວກັບການຮັບປະກັນຄວາມສົມດຸນຂອງສານອາຫານ. ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ຫຼາຍຄົນກຳລັງຮັບຮອງເອົາອາຫານທີ່ຮຸນແຮງເຊັ່ນ: ການຕັດຄາໂບໄຮເດຣດຢ່າງສິ້ນເຊີງ ຫຼື ດື່ມນ້ຳໝາກໄມ້ເທົ່ານັ້ນເປັນເວລາດົນ...

ວິທີການເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບໃນໄລຍະສັ້ນ, ແຕ່ໃນໄລຍະຍາວ, ພວກມັນເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສົມດຸນທາງໂພຊະນາການ, ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ທັງສຸຂະພາບທາງຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈ. ການຈຳກັດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຢ່າງສິ້ນເຊີງຈາກການຫ້າມຢ່າງແທ້ຈິງ. "ອາຫານສະອາດ ຫຼື ອາຫານອໍແກນິກສາມາດດີຫຼາຍ, ແຕ່ນັ້ນບໍ່ໄດ້ໝາຍຄວາມວ່າທ່ານສາມາດກິນໄດ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ເພາະວ່າຖ້າທ່ານບໍ່ຄວບຄຸມຂະໜາດອາຫານຂອງທ່ານ, ມັນຍັງສາມາດນໍາໄປສູ່ບັນຫາສຸຂະພາບໄດ້," ດຣ. ຈີ ຢືນຢັນ.

ອີງຕາມປະສົບການຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຫຼາຍຄົນຄ່ອຍໆປ່ຽນໄປກິນອາຫານທີ່ຈຳກັດອາຫານທີ່ມາຈາກສັດ.

ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ສະຖານທີ່ປິ່ນປົວທາງການແພດໃນແຂວງໄດ້ບັນທຶກກໍລະນີຂອງອາການແຊກຊ້ອນຍ້ອນການນຳໃຊ້ວິທີການຂັບສານພິດທີ່ຂາດພື້ນຖານທາງວິທະຍາສາດ, ແມ່ນແຕ່ຕ້ອງການການຜ່າຕັດ. ຕົວຢ່າງ, ຜູ້ຍິງຄົນໜຶ່ງທີ່ຮັກສາລະບອບການຂັບສານພິດໂດຍການດື່ມນ້ຳໝາກນາວເປັນເວລາດົນນານໄດ້ເກີດການເນົ່າເປື່ອຍຂອງລຳໄສ້ໃຫຍ່ ແລະ ຕ້ອງການການຜ່າຕັດສຸກເສີນຢູ່ໂຮງໝໍໃຫຍ່ບັກນິງ ເລກທີ 1. ຄົນເຈັບມະເຮັງບາງຄົນທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ຮຸນແຮງໄດ້ຮັບຄວາມທຸກທໍລະມານຈາກອາການອ່ອນເພຍຮຸນແຮງ ແລະ ຕ້ອງການການແຊກແຊງດ້ານໂພຊະນາການທາງດ້ານຄລີນິກ. ນີ້ເປັນຄຳເຕືອນທີ່ຊັດເຈນວ່າ, ຖ້າເຂົ້າໃຈຜິດ ແລະ ປະຕິບັດບໍ່ຖືກຕ້ອງ, "ການກິນອາຫານທີ່ສະອາດ ແລະ ການດຳລົງຊີວິດແບບສີຂຽວ" ສາມາດຂັດກັບເປົ້າໝາຍເດີມຂອງການປົກປ້ອງສຸຂະພາບ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ຈາກທັດສະນະດ້ານສຸຂະພາບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ໃນຕະຫຼາດ, ແນວຄວາມຄິດຂອງ "ອາຫານສະອາດ" ຍັງເປີດເຜີຍຂໍ້ບົກຜ່ອງຫຼາຍຢ່າງ. ອີງຕາມທ່ານ ໂງ ຮວ່າງ ດຽບ, ຫົວໜ້າພະແນກຍ່ອຍຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ (ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ), ການນໍາໃຊ້ແນວຄວາມຄິດຢ່າງກວ້າງຂວາງເຊັ່ນ "ສະອາດ", "ອໍແກນິກ", "ທໍາມະຊາດ" ແລະອື່ນໆ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກຕົກຢູ່ໃນ "ວົງກົມຂໍ້ມູນຂ່າວສານ" ຢ່າງຮຸນແຮງ.

“ເມື່ອກວດສອບລະບົບຕ່ອງໂສ້ທັງໝົດຕັ້ງແຕ່ການຜະລິດຈົນເຖິງການບໍລິໂພກ, ບັນຫາໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນຢູ່ໃນການຂາດການຕິດຕາມ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການລົງໂທດທີ່ບໍ່ພຽງພໍເມື່ອທຽບກັບຜົນກຳໄລຈາກການກະທຳທີ່ຫຼອກລວງຍັງເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າການຕິດສະຫຼາກອາຫານວ່າ 'ສະອາດ' ຍັງຄົງຢູ່.” ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫານີ້, ເຈົ້າໜ້າທີ່ກຳລັງເສີມສ້າງຫຼັງການກວດກາ, ສົ່ງເສີມການຕິດຕາມໂດຍໃຊ້ລະຫັດ QR, ພັດທະນາລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງອາຫານທີ່ປອດໄພ, ແລະ ປະສານງານຄວາມພະຍາຍາມລະຫວ່າງອົງການເພື່ອຄວບຄຸມຕະຫຼາດ.

ຂ້ອຍເຊື່ອວ່າ "ການກິນອາຫານທີ່ສະອາດ - ດຳລົງຊີວິດແບບສີຂຽວ" ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສິ່ງຂອງໃຫຍ່ໆ ຫຼື ລາຄາແພງ. ມັນອາດຈະເປັນການຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອອາຫານ, ການເລືອກອາຫານຕາມລະດູການ, ການຮູ້ວິທີການກະກຽມ, ປຸງແຕ່ງ ແລະ ຮັກສາອາຫານຕາມວິທະຍາສາດ... ການປ່ຽນແປງເລັກໆນ້ອຍໆເຫຼົ່ານີ້, ຖ້າຮັກສາໄວ້ຢ່າງມີສະຕິ, ຈະສ້າງມູນຄ່າໃນໄລຍະຍາວ, ບໍ່ພຽງແຕ່ສຳລັບສຸຂະພາບສ່ວນບຸກຄົນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງສຳລັບສິ່ງແວດລ້ອມອີກດ້ວຍ.

ເຫວ້ ຫງວຽນ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baobacninhtv.vn/an-sach-song-xanh-dung-cach-postid445662.bbg