ແກງໜໍ່ໄມ້ຮ່າໂນ້ຍ: 15 ບ່ອນທີ່ບໍ່ຄວນພາດສຳລັບນັກກິນ

ຈາກແກງກະປູທີ່ອຸດົມສົມບູນໄປຫາປາງູຫວານ, ຄົ້ນພົບແຜນທີ່ການເຮັດອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງລົດຊາດແກງກະປູຢູ່ໃຈກາງນະຄອນຫຼວງ.

Báo Lâm Đồng•06/11/2025

ທ່າມກາງທິວທັດ ດ້ານອາຫານການກິນ ທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງຮ່າໂນ້ຍ, ບ່າງອານໄດ້ກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ດຶງດູດໃຈດ້ວຍຫຼາຍຮູບແບບທີ່ເປັນເອກະລັກ, ນຳເອົາລົດຊາດທີ່ມາຈາກຫຼາຍຂົງເຂດ. ຈາກຖ້ວຍປູບັນຈຸທີ່ອຸດົມສົມບູນໄປຮອດປາງູຫວານ, ແຕ່ລະຮ້ານໄດ້ເລົ່າເລື່ອງການເຮັດອາຫານຂອງຕົນ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ 15 ທີ່ຢູ່ທີ່ມີຊື່ສຽງເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຄົ້ນພົບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານນີ້ໃນນະຄອນຫຼວງ.

ລົດຊາດຂອງມະຫາສະຫມຸດໃນໂຖປັດສະວະຂອງແກງ noodle ກະປູ

ແກງກະປູ ແລະ ກະປູ ແມ່ນໜຶ່ງໃນລຸ້ນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຢູ່ ຮ່າໂນ້ຍ ຍ້ອນຄວາມຫວານທຳມະຊາດຂອງອາຫານທະເລສົດ, ປະສົມກັບນ້ຳຊຸບທີ່ອຸດົມສົມບູນ.

1. ແກງໜໍ່ໄມ້ 69

ທີ່ຢູ່: 11 O Cho Dua, ເມືອງ Dong Da, ຮ່າໂນ້ຍ
ເວລາເປີດ: 08:00 - 23:00 ໂມງ

ມີຊື່ສຽງດ້ວຍອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ແກງກະປູ 69 ນໍາເອົາລົດຊາດຫວານທີ່ໂດດເດັ່ນ. ແກງໜໍ່ໄມ້ຢູ່ທີ່ນີ້ມີນ້ຳຊຸບໜາ, ໜຽວໜຽວ, ກຸ້ງ, ເລືອດຕົ້ມ, ໄຂ່ນົກກະທາ, ຊີ້ນໝູ ແລະຊີ້ນປູສົດ. ຮ້ານອາຫານແມ່ນເປັນເຈົ້າຂອງສອງນັກສະແດງ Vinh Xuong ແລະ Anh Tuan.

2. ແກງກະປູ Ut Coi

ທີ່ຢູ່: ຫຼາຍສາຂາ, ໃນນັ້ນມີ 2B Quang Trung (Hoan Kiem), 123 Nguyen Thi Dinh (Cau Giay), 105 D1 Tran Huy Lieu (Ba Dinh).
ເວລາເປີດ: 08:30 - 21:30 ໂມງ

ໃນຖານະເປັນໜຶ່ງໃນບັນດາເຄື່ອງປຸງແຕ່ງແກງກະປູແຫ່ງທຳອິດຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ, Ut Coi ຍັງຄົງຮັກສາລົດຊາດພື້ນເມືອງດ້ວຍນ້ຳຊຸບທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ໜໍ່ໄມ້ມີຂະໜາດໃຫຍ່ ແລະ ອ່ອນໆ, ຮັບປະທານດ້ວຍເຄື່ອງປຸງ ແລະ ຊີ້ນກະປູ ຫຼື ປູທັງໝົດ.

3. ແກງໜໍ່ໄມ້ Gia Thanh

ທີ່ຢູ່: 36C Mai Hac De, ເມືອງ Hai Ba Trung, ຮ່າໂນ້ຍ
ເວລາເປີດ: 08:00 - 22:00 ໂມງ

ຮ້ານອາຫານເຈແທ່ງມີທັງແກງໜໍ່ປູ ແລະ ແກງໜໍ່ເຝີໝູ. ຈຸດເດັ່ນຂອງເຍື່ອງອາຫານແມ່ນນ້ຳຊຸບທີ່ເຮັດຈາກກະດູກ ແລະ ນ້ຳປູປູ, ສ້າງຄວາມຫວານຕາມທຳມະຊາດ ແລະ ສີທີ່ດຶງດູດໃຈ. ສ່ວນປະກອບປະກອບມີ ໜໍ່ໄມ້ອ່ອນ, ໄຂ່ນົກກະທາ, ກຸ້ງ, ເຄັກປູ ແລະ ກຸ້ງປູ.

4. ແກງໜໍ່ໄມ້ປູທີ່ເຮືອນຄົວຄູບາ

ທີ່ຢູ່: 10B Tang Bat Ho, ເມືອງ Hai Ba Trung, ຮ່າໂນ້ຍ
ເວລາເປີດ: 07:00 - 18:30 ໂມງ

ເຮືອນຄົວ Co Ba ນຳເອົາລົດຊາດແກງໜໍ່ປູແບບທຳມະດາຂອງເຂດພາກກາງພາກໃຕ້. ຈານແຍ່ມີເສັ້ນເຝີອ່ອນໆ, ນ້ຳຊຸບສົດໆບໍ່ໜາຈົນເກີນໄປ, ແລະມາພ້ອມກັບສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບເຊັ່ນ: ປູປູ, ເຄັກປູ, ແລະກຸ້ງສົດໆ.

5. ທ່ານ ບັນດິດ ສຈ

ທີ່ຢູ່: 11 ຟຸ່ງຮົ່ງ, ເມືອງ ຮ່ວານກ໋ຽມ, ຮ່າໂນ້ຍ
ເວລາເປີດ: 08:00 - 23:00 ໂມງ

ຮ້ານອາຫານ Cho Con ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນແກງກະປູແບບ Hue . ໜໍ່ໄມ້ມີເນື້ອໜຽວ, ໜຽວ, ຄ້າຍໆກັບເຂົ້າໜົມມັນຕົ້ນ, ພ້ອມກັບນ້ຳຊຸບຫວານ. ຈານແຍ່ມັກຮັບປະທານດ້ວຍກະປູຂົ້ວ ແລະ ເຂົ້າໜົມປັງຮ້ອນໆ. ຮ້ານອາຫານຍັງມີເຂົ້າໜົມມັນຕົ້ນ, ກຸ້ງກຸ້ງ, ແກງໜໍ່ໄມ້.

ແກງໜໍ່ປາ Snakehead ແລະລົດຊາດພາກກາງ

ແກງໜໍ່ປາມີລົດຊາດ rustic, elegant ຂອງອາຫານກາງ, ມີນ້ໍາທີ່ຈະແຈ້ງ, ຫວານຈາກກະດູກປາແລະຊີ້ນປາງູແຂງ, ຫວານ.

6. ແກງໜໍ່ປາ ກຸ້ງບາ

ທີ່ຢູ່: 286 Lac Long Quan, ເມືອງ ໄຕໂຮ່, ຮ່າໂນ້ຍ
ເວລາເປີດ: 06:30 - 21:30 ໂມງ

ສິ່ງພິເສດຂອງຮ້ານກຸດບາແມ່ນນ້ຳຊຸບແມ່ນນ້ຳແຈ່ວ, ບໍ່ມີໄຂມັນ, ທັງເຮັດຈາກກະດູກໝູ ແລະ ປາ. ປາງູຖືກໝັກດ້ວຍເຄື່ອງເທດໃນປະລິມານທີ່ເໝາະສົມ ແລະ ບໍ່ຈືນໃນນ້ຳມັນ, ສະນັ້ນມັນຍັງຄົງຄວາມຫວານຕາມທຳມະຊາດ. ຈານແຍ່ຮັບປະທານດ້ວຍເຂົ້າໜຽວອ່ອນ ແລະ ຈານແຍ່.

7. ແກງໜໍ່ໄມ້ບູຮານ - ລົດຊາດເຫ້ວ

ທີ່ຢູ່: 197 ຮວ່າງແຄວ, ເມືອງ ດົ່ງດາ, ຮ່າໂນ້ຍ
ເວລາເປີດ: 07:00 - 22:00 ໂມງ

ຮ້ານອາຫານ Co Do ຜະລິດແກງເຝີປາງູໃນແບບເມືອງເຫ້ວ. ໜໍ່ໄມ້ແມ່ນຜະລິດຈາກແປ້ງເຂົ້າຈ້າວ ແລະ ແປ້ງມັນຕົ້ນ, ສ້າງຄວາມອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ໜຽວ. ນ້ຳຊຸບມີລົດຊາດທຳມະຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ກິນກັບປາງູ, ປາແດກ ຫຼື ປາເສັ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງແຊບຊ້ອຍ, ພ້ອມກັບກຸ້ງ mantis ແລະ ປາເຄັກ.

8. ແກງປາແດກ 83 Ho Dac Di

ທີ່ຢູ່: 83 Ho Dac Di, ເມືອງ Dong Da, ຮ່າໂນ້ຍ
ເວລາເປີດ: 09:00 - 22:00 ໂມງ

ຮ້ານອາຫານຢູ່ 83 Ho Dac Di ສະເໜີແກງໜໍ່ປາຂອງຫວຽດນາມພາກກາງຂອງແທ້, ປຸງແຕ່ງໂດຍພໍ່ຄົວທ້ອງຖິ່ນ. ນ້ຳຊຸບແມ່ນຕົ້ມຈາກປາງູ, ຫວານຕາມທຳມະຊາດ ແລະ ມີກິ່ນຫອມ. ແກງໜໍ່ໄມ້ເຕັມໂຖປັດສະວະປະກອບມີໜໍ່ໄມ້, ໜໍ່ໄມ້, ປາສົດ, ເຄັກປູ, ໄຂ່ນົກກະທາ ແລະ ຫົວຜັກບົ່ວ.

9. ແກງໜໍ່ໄມ້ກວາງບິ່ງ

ທີ່ຢູ່: C30, ຖະໜົນ 69 Duong Khue, ເມືອງ Cau Giay, ຮ່າໂນ້ຍ
ເວລາເປີດ: 09:30 - 13:15 ແລະ 17:00 - 21:00 ໂມງ

ຕາມຊື່ແລ້ວ, ຮ້ານອາຫານຮັບໃຊ້ເຍື່ອງອາຫານພິເສດຂອງກວາງບິ່ງ, ໃນນັ້ນມີນ້ຳປາທີ່ມີຊື່ສຽງ. ອາຫານຢູ່ທີ່ນີ້ມີລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນດ້ວຍນ້ຳຊຸບທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ໜໍ່ເໝືອທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ເຮັດໃຫ້ປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງ.

ຮ້ານ Noodles ມີເມນູທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.

ນອກຈາກບັນດາເຍື່ອງອາຫານຫຼັກແລ້ວ, ຮ້ານອາຫານຫຼາຍແຫ່ງຢູ່ຮ່າໂນ້ຍຍັງສະເໜີເມນູທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍນ້ຳແກງໜໍ່ໄມ້ຫຼາຍຊະນິດໃຫ້ຜູ້ກິນເຂົ້າໄດ້ເລືອກ.

10. ແກງໜໍ່ໄມ້ເຮຍເລືອງ

ທີ່ຢູ່: 03 ຮ່ອມ 3 Khuat Duy Tien (Thanh Xuan), 110 Alley 91 Nguyen Chi Thanh (Dong Da)
ເວລາເປີດ: 07:00 - 20:00 ໂມງ

ຮ້ານອາຫານຫລຽນລ່ອງມີພື້ນທີ່ອາກາດດີ ແລະ ລາຄາເໝາະສົມ. ແກງໜໍ່ໄມ້ຢູ່ທີ່ນີ້ມີນ້ຳຊຸບໜາ, ແຊບຊ້ອຍ, ປະສົມກັບຄວາມຫວານຂອງຊີ້ນປູຈືນ, ສ້າງໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.

11. ແກງກະປູພູຢາ

ທີ່ຢູ່: 109B E4 Nguyen Van Tuyet, ຖະໜົນ 298 Tay Son, ເມືອງ Dong Da, ຮ່າໂນ້ຍ.
ເວລາເປີດ: 08:30 - 22:00 ໂມງ

ເມນູອາຫານຂອງຮ້ານອາຫານ Phu Gia ແມ່ນມີຄວາມຫລາກຫລາຍ, ລວມທັງແກງເຄັກປາ, ແກງກະປູ, ກຸ້ງ mantis, ແລະສະບັບພິເສດທີ່ມີປາຫມຶກ. ນ້ຳຊຸບມີລົດຊາດຫວານຈາກໝາກເຜັດ, ປະສົມກັບກິ່ນຫອມຂອງກະປູຈືນ ແລະ ໝາກພິກໄທ.

12. ແກງໜໍ່ໄມ້ Minh Chau

ທີ່ຢູ່: 29 Dao Tan (Ba Dinh), 56 Chau Long (Ba Dinh)
ເວລາເປີດ: 07:00 - 20:30 ໂມງ (ວັນຈັນ - ວັນເສົາ); 07:00 - 21:00 (ວັນອາທິດ)

Minh Chau ສະເໜີເມນູທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ແກງເຄັກປາ, ແກງໜໍ່ໄມ້, ແກງກະປູ, ແກງກະປູປະສົມ ແລະ ລຸ້ນພິເສດກັບປາເປົາ. ແກງແມ່ນເຮັດຈາກຊີ້ນແລະກະດູກ, ຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຫນົມປາ, ໄຂ່ນົກກະທາ, ເຄັກປູແລະເລືອດຕົ້ມ.

13. Mama's No 1 Noodle Soup

ທີ່ຢູ່: R101 SH02 Zenpark, Oceanpark, Gia Lam, ຮ່າໂນ້ຍ
ເວລາເປີດ: 07:00 - 21:00 ໂມງ

ນອກຈາກອາຫານປາແດກແລ້ວ, ຮ້ານອາຫານຍັງໃຫ້ບໍລິການແກງໜໍ່ປູ. ຖ້ວຍເຕັມປະກອບມີຊີ້ນປູປອກເປືອກ, ເຄັກປູ, ກຸ້ງ, ຂາຫມູແລະເລືອດ. ນ້ຳຊຸບແມ່ນຜະລິດຈາກກະດູກໝູ ແລະກະປູ, ມີລົດຊາດຫວານທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ມີສີທອງ.

14. ຮ້ານປີ້ງເປັດ

ທີ່ຢູ່: 30 Nguyen Truong To, ເມືອງ Ba Dinh, ຮ່າໂນ້ຍ
ເວລາເປີດ: 08:30 - 23:00 ໂມງ

Quan Mo ມີພື້ນທີ່ຕົກແຕ່ງທີ່ສວຍງາມແລະມີເມນູທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ແກງໜໍ່ປາເປັນທີ່ຮັກແພງຂອງຫຼາຍຄົນຍ້ອນນ້ຳຊຸບທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ປາງູທີ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະໜໍ່ໜຽວ.

15. MM Food noodle soup

ທີ່ຢູ່: 38 ຫງວຽນຟອງສັກ, ເມືອງ ກວ໋າຍເຢືອງ, ຮ່າໂນ້ຍ
ເວລາເປີດ: 10:00 - 22:00 ໂມງ

noodles ຢູ່ MM Food ມີໂຄງສ້າງທີ່ຊັດເຈນແລະ chewy ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສົມທົບກັບ broth ອຸດົມສົມບູນ. ນອກເໜືອໄປຈາກກະປູແລ້ວ, ຮ້ານອາຫານຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກ່ຽວກັບເຄັກປາແດກ ແລະເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ.

*ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບທີ່ຢູ່ແລະເວລາເປີດໃນບົດຄວາມແມ່ນສໍາລັບການອ້າງອີງພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ລວບລວມ. ຜູ້ອ່ານໄດ້ຖືກຮ້ອງຂໍໃຫ້ຕິດຕໍ່ຮ້ານອາຫານໂດຍກົງສໍາລັບຂໍ້ມູນທີ່ຖືກຕ້ອງທີ່ສຸດກ່ອນທີ່ຈະມາ.

ທີ່ມາ: https://baolamdong.vn/banh-canh-ha-noi-15-dia-chi-khong-the-bo-lo-cho-nguoi-sanh-an-400602.html