ເຄັກເຕັດໃນເຮືອນຄົວແຫ່ງຄວາມຊົງຈຳໃນໄວເດັກ

(GLO) - ປະຈຸບັນ, ອາໄສຢູ່ໃນຕົວເມືອງ, ທຸກໆຄັ້ງທີ່ເທດສະການເຕັດ (ປີໃໝ່ຈີນ) ມາຮອດ, ຂ້ອຍໄປຊຸບເປີມາເກັດເພື່ອຊື້ເຄັກ ແລະ ເຂົ້າໜົມ. ມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ຕັ້ງແຕ່ລາຄາບໍ່ແພງຈົນເຖິງລະດັບສູງ; ຈາກພາກໃຕ້ຫາພາກເໜືອ, ເຈົ້າສາມາດເລືອກສິ່ງທີ່ເຈົ້າມັກໄດ້. ແຕ່ໃນໃຈຂ້ອຍ, ຂ້ອຍຍັງຈື່ໄດ້ເຖິງຊົນນະບົດໃນໄວເດັກຂອງຂ້ອຍສະເໝີ.

ໃນຕອນນັ້ນ, ທຸກໆວັນພັກເຕັດ, ຂ້ອຍ ແລະ ເອື້ອຍນ້ອງຂອງຂ້ອຍຈະເຮັດເຄັກ ແລະ ໝາກໄມ້ຫວານກັບແມ່ຂອງພວກເຮົາເພື່ອຖະຫວາຍບັນພະບຸລຸດ ແລະ ເພື່ອຕ້ອນຮັບແຂກ. ແລະ ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນແຫຼ່ງຄວາມສຸກໃນຊ່ວງເທດສະການເຕັດອີກດ້ວຍ.

1. ທຸກໆວັນພັກເຕັດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄອບຄົວຂອງພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ຮັ່ງມີ, ແມ່ຂອງຂ້ອຍຈະເຮັດເຂົ້າໜົມຫຼາຍສິບຊະນິດ. ຂ້ອຍຈື່ເຂົ້າໜົມປັງທີ່ພິມອອກມາໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດເພາະວ່າມັນເຮັດງ່າຍ, ສາມາດເຮັດໃນປະລິມານຫຼາຍ, ແລະສາມາດເກັບໄວ້ໄດ້ດົນ. ແມ່ຂອງຂ້ອຍຈະເອົານ້ຳຕານ ແລະ ແປ້ງເຂົ້າໜຽວຄົ່ວບົດລະອຽດໃສ່ຖ້ວຍນ້ອຍ, ແລະ ມືບາງໆທີ່ມີກະດູກຂອງນາງ, ທີ່ເມື່ອຍລ້າຈາກການເຮັດວຽກໜັກໃນທົ່ງນາ, ຈະນວດຢ່າງໄວວາຈົນກວ່າແປ້ງຈະດູດຊຶມນ້ຳຕານທັງໝົດ.

ຈາກນັ້ນແມ່ຂອງຂ້ອຍໄດ້ເອົາແມ່ພິມມາ, ຖອກແປ້ງລົງມາໜຶ່ງຊັ້ນ, ໂຮຍໄສ້ໃສ່ກາງ (ສ່ວນປະສົມຂອງຖົ່ວດິນ, ເມັດງາ, ນ້ຳຕານ, ແລະ ຜົງໄຄ), ຖອກແປ້ງລົງອີກໜຶ່ງຊັ້ນ, ແລະ ກົດມັນໃຫ້ແໜ້ນດ້ວຍມືທັງສອງຂ້າງເພື່ອປັ້ນເປັນເຄັກ.

ເຂົ້າໜົມເຂົ້າກົມໆທີ່ລຽບນຽນ ແລະ ມີຄຳວ່າ "ໂຊກຊະຕາ" ຢູ່ເທິງເບິ່ງໜ້າສົນໃຈ. ແຕ່ພວກເຮົາເດັກນ້ອຍບໍ່ມັກກິນມັນ ເພາະວ່າພວກເຮົາຮູ້ສຶກວ່າມັນບໍ່ແຊບ ແລະ ມັກຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາຕິດຄໍ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຂົ້າໜົມເຂົ້າໜົມຈຶ່ງເປັນສິ່ງທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດທີ່ເຫຼືອຫຼັງຈາກວັນພັກເຕັດແຕ່ລະຄັ້ງ.

ແມ່ຍິງຜູ້ສູງອາຍຸຜູ້ໜຶ່ງທີ່ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດ ແລະ ຂາຍເຂົ້າໜົມປັງທີ່ພິມແລ້ວ ແລະ ເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງອື່ນໆ ຢູ່ຕະຫຼາດເຍີນລອກ (ປະຈຸບັນແມ່ນຕາແສງອານເຍີນໄຕ, ແຂວງ ຢາລາຍ ) ໃນປີ 2024. ພາບ: ຮວ່າຍທູ

ຍັງມີເຄັກອີກປະເພດໜຶ່ງທີ່ເຮັດງ່າຍ, ແຕ່ເດັກນ້ອຍມັກມັນຫຼາຍກວ່າ: ເຂົ້າໜົມເຂົ້າໂພງ. ມັນຖືກເອີ້ນວ່າເຂົ້າໂພງ ເພາະວ່າເມື່ອຄົ່ວແລ້ວ, ເຂົ້າໜຽວຈະແຕກອອກເປັນເມັດສີຂາວນ້ອຍໆ, ເຮັດໃຫ້ມີສຽງແຕກທີ່ໜ້າພໍໃຈ. ວິທີການແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບການເຮັດເຂົ້າໜົມເຂົ້າພິມ, ຄວາມແຕກຕ່າງພຽງແຕ່ວ່າສ່ວນປະກອບບໍ່ແມ່ນແປ້ງແຕ່ເປັນເຂົ້າໂພງ.

ເຂົ້າໜົມປັງຮູບຊົງກົມໆທີ່ອ້ວນໆມີກິ່ນຫອມຂອງຊົນນະບົດ. ແມ່ຂອງຂ້ອຍປະສົມເຂົ້າໜົມປັງກັບນ້ຳຕານ ແລະ ຂີງ, ຈາກນັ້ນບີບມັນໃສ່ແມ່ພິມເພື່ອເຮັດເປັນເຄັກ. ເຂົ້າໜົມປັງຮູບຊົງສີ່ຫຼ່ຽມມຸມເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມກອບ ແລະ ມີກິ່ນຫອມຂີງອ່ອນໆ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທີ່ນິຍົມຂອງທັງເດັກນ້ອຍ ແລະ ຜູ້ໃຫຍ່.

ເຄັກ "ບັນທູນ" ທີ່ລະອຽດກວ່ານັ້ນອີກ. ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງບັນທູນກໍ່ແມ່ນແປ້ງ ແລະ ນ້ຳຕານ, ແຕ່ມີການເພີ່ມໄຂ່ ແລະ ເຄື່ອງເທດອື່ນໆ. ແມ່ຂອງຂ້ອຍປະສົມແປ້ງ, ນ້ຳຕານ, ແລະ ໄຂ່, ຈາກນັ້ນຕີຈົນກ້ຽງ; ຈາກນັ້ນນາງວາງແມ່ພິມໃສ່ເຕົາຖ່ານ, ແລະ ເມື່ອແມ່ພິມຮ້ອນ, ນາງກໍ່ຖອກແປ້ງໃສ່ ແລະ ອົບ.

ເມື່ອອົບແລ້ວ, ເຂົ້າໜົມເຂົ້າຈະມີສີນ້ຳຕານທອງ ແລະ ພອງຕົວຄືກັບກີບດອກກຸຫຼາບໃນຊ່ວງເທດສະການເຕັດ (ປີໃໝ່ຫວຽດນາມ). ເຂົ້າໜົມມີນ້ຳໜັກເບົາ, ຟູ ແລະ ແຊບ, ແລະ ສະຫງວນໄວ້ສຳລັບແຂກເທົ່ານັ້ນ, ສະນັ້ນເດັກນ້ອຍຈຶ່ງໄດ້ຮັບຈຳນວນຈຳກັດຈາກແມ່ຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ແມ່ຂອງຂ້ອຍເຮັດແຈມຫຼາຍຊະນິດ: ແຈມຂີງ, ແຈມໝາກພ້າວ, ແຈມຜັກຟັກທອງ... ແຕ່ການເຮັດແຈມຂີງແມ່ນລະອຽດທີ່ສຸດ. ແຈມຂີງທີ່ຂ້ອຍໝາຍເຖິງຢູ່ນີ້ແມ່ນເຮັດມາຈາກຂີງທັງໝົດ, ບໍ່ແມ່ນຂີງຊອຍ.

ການຊອຍຂີງຫວານແມ່ນງ່າຍດາຍ: ເອົາຂີງມາຊອຍບາງໆ, ໝັກກັບນ້ຳຕານ, ຈາກນັ້ນຕົ້ມດ້ວຍໄຟອ່ອນໆ, ຄົນຢູ່ເລື້ອຍໆຈົນກວ່ານ້ຳຕານຈະເລີ່ມແຕກເປັນກ້ອນ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຂີງຫວານທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ອົບອຸ່ນ.

ແຕ່ການເຮັດຂີງຫວານນັ້ນມີຄວາມລະອຽດລະອໍຫຼາຍກວ່າ. ແມ່ຂອງຂ້ອຍໄປສວນເພື່ອດຶງຕົ້ນຂີງຂຶ້ນມາ, ໂດຍເລືອກເອົາຮາກທີ່ສວຍງາມ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວມີຫ້າກິ່ງ, ດັ່ງນັ້ນເມື່ອເຮັດສຳເລັດແລ້ວ, ຊິ້ນຂີງຫວານຈະຄ້າຍຄືກັບມືທີ່ມີນິ້ວມືຫ້ານິ້ວ.

ຫຼັງຈາກເລືອກຮາກຂີງທີ່ດີທີ່ສຸດແລ້ວ, ແມ່ຂອງຂ້ອຍໄດ້ແຊ່ມັນໄວ້ໃນນ້ຳ, ປອກເປືອກມັນ, ລ້າງມັນໃຫ້ສະອາດ, ແລະ ແຊ່ມັນໄວ້ໃນນ້ຳເກືອຄ້າງຄືນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງ ແລະ ປ່ອຍນ້ຳອອກມາບາງສ່ວນ. ມື້ຕໍ່ມາ, ຂ້ອຍ ແລະ ເອື້ອຍນ້ອງຂອງຂ້ອຍໄດ້ເຈາະຮາກຂີງແຕ່ລະຮາກຢ່າງລະອຽດ, ຮັບປະກັນວ່າໄດ້ເຈາະມັນໃຫ້ສະເໝີກັນ ແລະ ລະມັດລະວັງຈົນກວ່າມັນຈະອ່ອນ, ດູດຊຶມນ້ຳຕານໄດ້ງ່າຍ, ແລະ ຫຼຸດຄວາມເຜັດ.

ໄມ້ສັກແຕ່ລະອັນມີເຂັມແຫຼມປະມານສິບເຂັມ, ແລະຄັ້ງໜຶ່ງເອື້ອຍຂອງຂ້ອຍເຄີຍແທງມືຂອງນາງໂດຍບັງເອີນ, ເຮັດໃຫ້ນາງເຈັບຫຼາຍຈົນຮ້ອງໄຫ້. ຫຼັງຈາກສັກແລ້ວ, ແມ່ຂອງຂ້ອຍຈະລ້າງມັນ, ຕົ້ມມັນ, ແລະຕົ້ມມັນກັບນ້ຳຕານຈົນກວ່າມັນຈະເປັນສີຂາວງາຊ້າງ, ຈາກນັ້ນເອົາມັນອອກມາແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ.

ຂີງທັງໜ່ວຍທີ່ເຮັດເອງດ້ວຍນ້ຳຕານຊ່ວຍແບກຫາບຄວາມອົບອຸ່ນຈາກມືຂອງຄົນທີ່ທ່ານຮັກ, ສ້າງຮູບພາບສີສັນສົດໃສ ແລະ ມີຊີວິດຊີວາຂອງເທດສະການເຕັດ (ປີໃໝ່ຫວຽດນາມ).

ຫຼັງຈາກເຮັດເຄັກ ແລະ ແຈມແຕ່ລະຊະນິດແລ້ວ, ແມ່ຂອງຂ້ອຍໄດ້ຈັດແຈງ ແລະ ເກັບມ້ຽນພວກມັນໄວ້ໃນພາຊະນະອາລູມີນຽມ ຫຼື ໂຖແກ້ວຢ່າງລະມັດລະວັງ ເພື່ອໃຊ້ໃນຊ່ວງເທດສະການເຕັດ. ຕະຫຼອດສາມມື້ຂອງເທດສະການເຕັດ, ແມ່ຈະຈັດແຈງເຄັກ ແລະ ແຈມໃສ່ຈານ ແລະ ວາງໄວ້ເທິງແທ່ນບູຊາເພື່ອຖະຫວາຍບັນພະບຸລຸດຂອງນາງ.

ເມື່ອແຂກມາຢ້ຽມຢາມໃນຊ່ວງເທດສະການລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ແມ່ຂອງຂ້ອຍຈະກະກຽມເຂົ້າໜົມຫວານ ແລະ ແຍມເພື່ອຮັບປະທານກັບຊາຮ້ອນ, ລົມກັນກ່ຽວກັບການເຮັດໄຮ່ເຮັດນາ, ວຽກງານບ້ານ, ແລະ ຂ່າວທ້ອງຖິ່ນ. ເມື່ອເຫັນແຂກມາ, ພວກເຮົາເດັກນ້ອຍມັກຈະຢູ່ອ້ອມຂ້າງ, ຫວັງວ່າຈະໄດ້ຮັບເງິນໂຊກດີ. ແຕ່ພໍ່ຂອງຂ້ອຍຈະເຕືອນພວກເຮົາຢ່າງອ່ອນໂຍນວ່າ: "ເມື່ອພວກເຈົ້າອອກໄປຫຼິ້ນ, ເດັກນ້ອຍບໍ່ຄວນຟັງ."

2. ແຕ່ບາງທີບໍ່ມີຫຍັງທີ່ອົບອຸ່ນຫົວໃຈໄປກວ່າການເຮັດເຂົ້າໜົມປັງຫວຽດນາມ. ເພື່ອເຮັດເຂົ້າໜົມປັງແຊບໆໜຶ່ງໝໍ້, ແມ່ຂອງຂ້ອຍເລືອກເຂົ້າໜຽວທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ, ແຊ່ມັນໃນນ້ຳສະອາດ, ເອົານ້ຳອອກ, ຈາກນັ້ນໄປສວນເພື່ອຕັດໃບກ້ວຍສີຂຽວສົດໆເພື່ອຫໍ່ເຂົ້າໜົມ.

ແມ່ຂອງຂ້ອຍໄດ້ເອົາໃບໄມ້ມາປູໃສ່ຖາດ, ແລ້ວຖອກເຂົ້າໜຽວໃສ່ຊັ້ນໜຶ່ງ, ແລ້ວໃສ່ໄສ້ຖົ່ວຂຽວ ແລະ ໝູສາມຊັ້ນ, ແລ້ວກໍເອົາເຂົ້າໜຽວອີກຊັ້ນໜຶ່ງ, ແລະ ຫໍ່ມັນໄວ້. ແມ່ໄດ້ມ້ວນເຄັກໃຫ້ສະອາດເພື່ອໃຫ້ຊັ້ນເຂົ້າໜຽວຕິດກັບໄສ້ຢູ່ກາງ, ຈາກນັ້ນໃຊ້ເຊືອກໄມ້ໄຜ່ມັດມັນ.

ແມ່ຂອງຂ້ອຍມັດເຊືອກໃນຂະນະທີ່ສັ່ງເອື້ອຍຂອງຂ້ອຍວ່າ, "ມັດພວກມັນໃຫ້ຖືກຕ້ອງ; ຖ້າພວກມັນວ່າງເກີນໄປ ຫຼື ແໜ້ນເກີນໄປ, ເຄັກຈະບໍ່ມີລົດຊາດດີ."

ສູນວັດທະນະທຳ, ຂໍ້ມູນຂ່າວສານ ແລະ ກິລາ ເມືອງ ກວີເຍິນ ເກົ່າໄດ້ຈັດການແຂ່ງຂັນເຮັດເຂົ້າໜົມບັ້ງຈຸງ ແລະ ເຂົ້າໜົມບັ້ງເຕັດ (ເຂົ້າໜົມເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມ) ເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງງານລ້ຽງ ແລະ ປີໃໝ່ມັງກອນ 2024. ພາບ: ຫງວຽນຢຸງ

ເຂົ້າໜຽວທີ່ເຫຼືອບໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດເຂົ້າໜົມປັງຫວຽດນາມຊະນິດໜຶ່ງ, ສະນັ້ນແມ່ຂອງຂ້ອຍມັກຈະເຮັດເຂົ້າໜົມປັງຫວຽດນາມຊະນິດນ້ອຍໆສອງສາມອັນ, ເຊິ່ງເປັນລາງວັນຂອງພວກເຮົາເມື່ອເຂົ້າໜົມຖືກປຸງແຕ່ງ. ການເຮັດເຂົ້າໜົມປັງມັກຈະເກີດຂຶ້ນໃນວັນສົ່ງທ້າຍປີເກົ່າຕ້ອນຮັບປີໃໝ່; ພວກເຮົາເດັກນ້ອຍຈະມາເຕົ້າໂຮມກັນອ້ອມກອງໄຟ, ຟັງການສົນທະນາທີ່ມີຊີວິດຊີວາຂອງຜູ້ໃຫຍ່ຈົນກວ່າພວກເຮົາຈະນອນຫຼັບໄປໂດຍບໍ່ຮູ້ຕົວ.

ເຊັ່ນດຽວກັບເຄັກ ແລະ ຂອງຫວານປະເພດອື່ນໆ, ໃນລະຫວ່າງສາມມື້ຂອງເທດສະການເຕັດ (ປີໃໝ່ຈີນ), ແມ່ຂອງຂ້ອຍຈະຈີກເຄັກທຸກໆມື້ ແລະ ວາງມັນໄວ້ເທິງແທ່ນບູຊາເປັນເຄື່ອງບູຊາ. ແມ່ໃຊ້ເຊືອກອັນດຽວກັນກັບທີ່ມັດເຄັກເພື່ອຈີກມັນອອກ. ປາຍດ້ານໜຶ່ງຂອງເຊືອກຖືກຈັບໄວ້ຢ່າງແໜ້ນໜາດ້ວຍແຂ້ວທີ່ແຂງແຮງ ແລະ ສີເຂັ້ມຂອງແມ່, ໃນຂະນະທີ່ປາຍອີກດ້ານໜຶ່ງຖືກຈີກອອກດ້ວຍມືຂອງແມ່.

ແຕ່ເຄັກແຕ່ລະປ່ຽງກໍ່ເປັນເອກະພາບກັນຢ່າງສົມບູນແບບ, ຄືກັບວ່າຖືກປັ້ນເປັນຮູບຊົງ. ເມື່ອແຂກມາຢ້ຽມຢາມໃນຊ່ວງເທດສະການລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ແລະແມ່ຂອງຂ້ອຍບໍ່ມີເວລາຫຸງເຂົ້າສຳລັບເວລາກິນເຂົ້າ, ນາງຈະຈີກເຄັກເປັນຕ່ອນໆ ແລະ ເອົາຜັກດອງໃຫ້ແຂກແທນເຂົ້າ; ທຸກຄົນມີຄວາມສຸກ.

ປະຈຸບັນ, ເມື່ອໃກ້ຈະຮອດເທດສະການເຕັດ, ຂ້ອຍໄປຮ້ານເຂົ້າຈີ່ຫງອກຫງາ ແລະ ບາເຊ ເພື່ອຊື້ເຂົ້າໜົມປັງເຕັດ ແລະ ເຂົ້າໜົມປັງຈຸງ (ເຂົ້າໜົມປັງແບບດັ້ງເດີມຂອງຫວຽດນາມ). ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງ, ແລະ ຫຼາຍຄົນຍ້ອງຍໍຄວາມແຊບຂອງມັນ, ແຕ່ສຳລັບຂ້ອຍ, ພວກມັນຍັງຂາດບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດບັນຍາຍອອກມາເປັນຄຳເວົ້າໄດ້.

ມັນເບິ່ງຄືວ່າຂາດສະເໜ່ແບບຊົນນະບົດ, ກິ່ນຫອມຂອງທົ່ງນາ, ເຕົາໄຟທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ມາພ້ອມກັບຂ້ອຍຕະຫຼອດໄວເດັກ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baogialai.com.vn/banh-tet-trong-gian-bep-tuoi-tho-post578277.html