ບໍ່ສະບາຍກ່ຽວກັບອາຫານຕາມຖະຫນົນ

ຫ້າງຮ້ານຢູ່ໜ້າປະຕູໂຮງຮຽນ ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ.

ລາຄາຖືກ, ຊື້ງ່າຍ, ບໍ່ປອດໄພ

ຢູ່ຕໍ່ໜ້າປະຕູຮົ້ວຂອງໂຮງໝໍໃຫຍ່ ຫຼື ໂຮງຮຽນ, ເຫັນໄດ້ງ່າຍແມ່ນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງເຄື່ອນທີ່ຂາຍອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມທຸກຊະນິດ. ການຊື້-ຂາຍທີ່ຄຶກຄື້ນ ມັກຈະເກີດຂຶ້ນເມື່ອຄົນໄປເຮັດວຽກ ແລະເດັກນ້ອຍໄປໂຮງຮຽນ. ຕອນບ່າຍວັນທີ 3/5, ເກືອບສິບຮ້ານຂາຍເຂົ້າໜົມ, ຂະໜາດ, ເຂົ້າຈີ່, ນ້ຳດື່ມໄດ້ອັດລົງຢູ່ຕາມສອງຝັ່ງຖະໜົນ ດ້ຽນບຽນ ຝູ, ຕໍ່ໜ້າໂຮງໝໍບິ່ງແດນ. ໂຕະອາຫານສຳລັບແຂກແມ່ນຢູ່ຂ້າງທາງລະບາຍນ້ຳ ເຊິ່ງເປັນບ່ອນຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອ ແລະ ລ້າງພາຊະນະບັນຈຸອາຫານຂອງຮ້ານອາຫານ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄົນເຈັບຫຼືຍາດພີ່ນ້ອງຍັງຍອມຮັບອາຫານລາຄາຖືກເພື່ອຄວາມວ່ອງໄວ, ບໍ່ສົນໃຈກັບຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບສຸຂະອະນາໄມແລະຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ລົດເຂັນອາຫານຕາມທ້ອງຖະໜົນສ່ວນໃຫຍ່ມີເຄື່ອງພ້ອມພຽງ, ແລະສ່ວນປະກອບບໍ່ໄດ້ກວມເອົາຢ່າງລະມັດລະວັງ.

ຢູ່ຮ້ານຂາຍແຊນວິດຢູ່ຖະໜົນ ຫງວຽນຢາທ້ວຍ (ເຂດ 3), ແມ່ຍິງຂາຍເຄື່ອງແມ່ນຫຍຸ້ງຢູ່ສະເໝີ ແລະ ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ຖົງມື, ແຕ່ລູກຄ້າບໍ່ສົນໃຈ. ທ່ານນາງ ເລທິຈຽງ (ນະຄອນ Thu Duc) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຂ້ອຍບໍ່ຄິດວ່າ ອັນນີ້ສຳຄັນເກີນໄປ.

ບັນຫາຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານກັບອາຫານຕາມຖະໜົນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງໃໝ່ ແຕ່ຍັງບໍ່ເຄີຍຢຸດເຊົາເປັນຕົ້ນມາຂອງຄວາມເຄັ່ງຕຶງ. ບັນດາອົງການຄຸ້ມຄອງ ແລະ ອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນໄດ້ມີມາດຕະການສະເພາະ, ໂຮງຮຽນຍັງໄດ້ອອກຄຳເຕືອນໃຫ້ພໍ່ແມ່ປະຊາຊົນ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສະພາບການບໍລິໂພກອາຫານບໍ່ປອດໄພຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂຢ່າງສິ້ນເຊີງ.

ນາງ ເຈີ່ນທິຕີ້ (ດຳລົງຊີວິດຢູ່ນະຄອນ Thu Duc) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ບໍ່ໃຫ້ລູກຊາຍອາຍຸ 7 ປີ ໄປຊື້ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໜ້າປະຕູໂຮງຮຽນເພື່ອກິນເຂົ້າເຊົ້າ, ພາຍຫຼັງໄດ້ຍິນຂ່າວວ່ານັກຮຽນປະຖົມ 15 ຄົນຖືກນຳສົ່ງໂຮງໝໍຍ້ອນສົງໄສວ່າມີອາການເບື່ອອາຫານ. “ຕໍ່ໜ້າປະຕູໂຮງຮຽນຂອງລູກແມ່ນແຖວຮ້ານອາຫານເຊົ້າ, ເຂົາເຈົ້າມັກເອົານ້ຳອັດລົມ ຫຼື ຂອງຫຼິ້ນ, ເດັກນ້ອຍກໍ່ມັກຫຼາຍ, ຮອດເວລາ 4 ໂມງແລງ, ມີຄົນມາຂາຍນ້ຳກ້ອນ ແລະ ເຂົ້າໜົມຝ້າຍ, ເດັກນ້ອຍຫຼາຍຄົນຂໍພໍ່ແມ່ຊື້ໃຫ້, ລູກຂ້ອຍເຫັນໝູ່ກິນຢູ່ ຈຶ່ງຂໍເງິນຊື້ໃຫ້ແມ່, ແຕ່ຈາກນີ້ໄປລູກຈະບໍ່ຍອມໃຫ້ລູກກິນເຂົ້າໂຮງຮຽນອີກຕໍ່ໄປ.

ເດັກທີ່ສົງໄສວ່າເປັນພິດອາຫານຈາກ ແຂວງ ດົ່ງນາຍ ພວມປິ່ນປົວຢູ່ໂຮງໝໍເດັກ 1, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ.

ຄວາມຮ້ອນສູງສຸດ, ຄວາມສ່ຽງເພີ່ມຂຶ້ນ

ທ່ານໝໍ ລີ ແຄງນິງ, ຫົວໜ້າກົມໂພຊະນາການ, ໂຮງໝໍ ເລວັນທິງ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ປະຈຸບັນ, ຄວາມຮ້ອນທີ່ຮຸນແຮງແມ່ນເປັນເງື່ອນໄຂທີ່ອຳນວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຈະເລີນເຕີບໂຕ, ອາຫານສາມາດເສື່ອມເສຍ ຫຼື ປົນເປື້ອນເຊື້ອພະຍາດ ແລະ ແມ່ກາຝາກໄດ້ງ່າຍ ຖ້າບໍ່ຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຄວາມສ່ຽງນີ້ຈະສູງຂຶ້ນກັບອາຫານຕາມຖະຫນົນ, ເມື່ອຜູ້ຂາຍສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບກ່ຽວກັບອຸປະກອນປ້ອງກັນ, ເຄື່ອງມືເກັບຮັກສາຫຼືຕົ້ນກໍາເນີດຂອງວັດຖຸດິບ. “ມີຮ້ານຂາຍອາຫານຕາມທ້ອງຖະໜົນ ຕັ້ງແຕ່ເຊົ້າຮອດຕອນບ່າຍ ອາກາດຮ້ອນ, ອາຫານຈະເສື່ອມເສຍໄດ້ງ່າຍ ໂດຍສະເພາະອາຫານດິບ ແລະ ອາຫານໝັກດອງ ເມື່ອກິນອາຫານທີ່ປົນເປື້ອນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຊັ່ນ: E.coli, Salmonella… ຄົນເຈັບຈະມີອາການກະເພາະອາຫານ, ລຳໄສ້ອັກເສບ, ຄວາມຮຸນແຮງແມ່ນຂຶ້ນກັບແຕ່ລະກໍລະນີສະເພາະ,” ທ່ານ ດຣ.

ຕາມທ່ານນາງ ຟ້າມກວາງຟອງ, ຫົວໜ້າພະແນກຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານນະຄອນໂຮ່ຈິມິນແລ້ວ, ການຄວບຄຸມອາຫານຢູ່ນອກໂຮງຮຽນບໍ່ແມ່ນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜູ້ຂາຍຕາມຖະໜົນ. ທ່ານ ນາງ ຟ້າມຂັນ ຟອງລານ ແນະນຳໃຫ້ພໍ່ແມ່ປະຊາຊົນຈຳກັດການໃຊ້ອາຫານຫວ່າງນອກປະຕູໂຮງຮຽນໃຫ້ລູກຫຼານ ແລະ ຈຳກັດການໃຫ້ລູກໃນກະເປົ໋າ, ດ້ວຍວິທີນີ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດອາຫານທີ່ເປັນພິດ ແລະ ພະຍາດຍ່ອຍອາຫານ. ກົມຈະເພີ່ມທະວີການກວດກາ ແລະ ກວດກາຄວາມແປກປະຫລາດໃຈຂອງບັນດາຮ້ານຄົວ ແລະ ໂຮງອາຫານ ໃນໂຮງຮຽນ ເຊັ່ນດຽວກັບບັນດາບໍລິສັດ, ໂຮງໝໍ, ເຂດທຸລະກິດ, ເຂດປຸງແຕ່ງການສົ່ງອອກ... ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ ແລະ ຄຸນນະພາບ. ໃນໄລຍະນີ້, ກົມຈະສຸມໃສ່ຂະແໜງໂຮງຮຽນຫຼາຍຂຶ້ນ.

“ເຖິງວ່ານະຄອນໂຮ່ຈີມິນຄວບຄຸມສະຖານະການໄດ້ດີ, ແຕ່ເຫດການພິດອາຫານຂອງນັກຮຽນກໍ່ອາດເກີດຂຶ້ນໄດ້ທຸກເວລາ ຖ້າປະຊາຊົນ ແລະ ອຳນາດການປົກຄອງບໍ່ມີສະຕິລະວັງຕົວ, ເມື່ອປະຊາຊົນມີຂໍ້ມູນ ຫຼື ພົບເຫັນການກະທຳທີ່ບໍ່ປອດໄພຢູ່ບັນດາໂຮງງານຜະລິດ ແລະ ທຸລະກິດ, ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງລາຍງານໃຫ້ເຈົ້າໜ້າທີ່ຄຸ້ມຄອງຜ່ານສາຍດ່ວນ (028) 39301714 ເພື່ອແກ້ໄຂໃຫ້ທັນເວລາ”.

ໜັງສືພິມ ໄຊງ່ອນ ປົດປ່ອຍ

ທີ່ມາ