ໂຮງອາຫານຂອງໂຮງຮຽນຄວນເປັນ "ຫ້ອງຮຽນທີສອງ".

ເຮືອນຄົວໂຮງຮຽນຄວນເປັນ 'ຫ້ອງຮຽນທີສອງ', ແລະຜູ້ທີ່ເຮັດວຽກໃນເຮືອນຄົວ, ເຊັ່ນ: ແມ່ລ້ຽງເດັກ ແລະ ພະນັກງານສາທາລະນະສຸກ, ຄວນເປັນ ນັກການສຶກສາ ເພາະວ່າພວກເຂົາທຸກຄົນມີອິດທິພົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ນັກຮຽນ.

ດຣ. ເລ ວັນ ຕວນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານອາວຸໂສຢູ່ກົມສຶກສາທິການ, ກະຊວງສຶກສາທິການ ແລະ ຝຶກອົບຮົມ, ໄດ້ເນັ້ນໜັກເຖິງຈຸດນີ້ໃນກອງປະຊຸມຝຶກອົບຮົມກ່ຽວກັບການຈັດຕັ້ງໂຄງການອາຫານທ່ຽງໃນໂຮງຮຽນເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ໂພຊະນາການທີ່ເໝາະສົມສຳລັບໂຮງຮຽນປະຖົມ, ເຊິ່ງໄດ້ຈັດຂຶ້ນທີ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນໃນອາທິດແລ້ວນີ້.

ນັກຮຽນເຮັດໜ້າທີ່ເປັນຜູ້ລ້ຽງເດັກ, ຊ່ວຍແຈກຢາຍອາຫານໃຫ້ເພື່ອນຮ່ວມຫ້ອງຮຽນ, ເພື່ອຮຽນຮູ້ຈິດໃຈຂອງການເຮັດວຽກໜັກ.

ສິ່ງນີ້ ບໍ່ສາມາດຖືເບົາໄດ້

ອີງຕາມທ່ານດຣ Tuan, ສັງຄົມມີຄວາມກັງວົນເພີ່ມຂຶ້ນກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບການສຶກສາ, ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແລະ ການຝຶກຊ້ອມທາງດ້ານຮ່າງກາຍຂອງນັກຮຽນ, ໂດຍສະເພາະນັບຕັ້ງແຕ່ການລະບາດຂອງພະຍາດໂຄວິດ-19.

ທ່ານກ່າວວ່າ ຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ປະຈຸບັນມີການບໍລິການໂຮງອາຫານໂຮງຮຽນຢູ່ໂຮງຮຽນປະຖົມສາມຮູບແບບຄື: ການຄຸ້ມຄອງ ແລະ ດຳເນີນການໂດຍກົງໂດຍໂຮງຮຽນ; ການບໍລິການຈັດງານລ້ຽງໂດຍຜູ້ໃຫ້ບໍລິການພາຍນອກ; ແລະ ການສັ່ງອາຫານຈາກຜູ້ສະໜອງພາຍນອກ. ທ່ານຕວນເນັ້ນໜັກວ່າ ບໍ່ວ່າຈະເປັນຮູບແບບໃດກໍຕາມ, ໂຮງອາຫານທັງໝົດຕ້ອງປະຕິບັດຕາມລະບຽບການຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

ດຣ. ຕວນ ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ປະຕິບັດຕາມທຸກດ້ານ ແລະ ເງື່ອນໄຂຕ່າງໆໃນໂຮງອາຫານຂອງໂຮງຮຽນ, ຕັ້ງແຕ່ສິ່ງອຳນວຍຄວາມສະດວກ, ພື້ນທີ່ກະກຽມອາຫານ, ພື້ນທີ່ຮັບປະທານອາຫານ, ພື້ນທີ່ວາງສະແດງ ແລະ ເກັບມ້ຽນອາຫານ, ພະນັກງານຄົວ, ແລະ ລະບົບການບັນທຶກການກວດກາອາຫານ ແລະ ການເກັບຮັກສາຕົວຢ່າງ, ຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ທ່ານໄດ້ເນັ້ນໜັກເຖິງຄວາມຮັບຜິດຊອບທີ່ສຳຄັນຂອງໂຮງຮຽນ ແລະ ຝ່າຍບໍລິຫານໂຮງຮຽນໃນການສ້າງກົນໄກ, ຮັບປະກັນຊັບພະຍາກອນມະນຸດ, ແລະ ການກວດກາ ແລະ ຊີ້ນຳໂຮງອາຫານ.

ທ່ານ Tuan ໄດ້ຍົກຕົວຢ່າງທີ່ຜ່ານມາຈາກບາງແຂວງພາກເໜືອທີ່ນັກຮຽນຕ້ອງກິນອາຫານທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບເປັນເວລາດົນ ເນື່ອງຈາກຜູ້ອຳນວຍການໂຮງຮຽນລະເລີຍໜ້າທີ່ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ປ່ອຍໃຫ້ທຸກຢ່າງຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ ແລະ ບໍລິສັດຈັດງານລ້ຽງ; ບໍ່ມີໃຜກວດສອບ ຫຼື ຊີ້ນຳ, ເຮັດໃຫ້ສະຖານະການນີ້ຍັງສືບຕໍ່. ໃນບາງບ່ອນ, ຜູ້ອຳນວຍການໂຮງຮຽນບໍ່ໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມໂຮງອາຫານຂອງນັກຮຽນເປັນເວລາໜຶ່ງເດືອນເຕັມ...

ບົດຮຽນ N

ໂຮງອາຫານຂອງໂຮງຮຽນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສະຖານທີ່ໃຫ້ນັກຮຽນກິນເຂົ້າໄດ້ໄວ ແລະ ສຳເລັດວຽກ. ດຣ. ຕວນ ກ່າວວ່າ ການຈັດເວລາຮັບປະທານອາຫານຕ້ອງມີດ້ານການສຶກສາ. ກ່ອນອື່ນໝົດແມ່ນລະບຽບວິໄນ, ການກິນ ແລະ ການນອນໃຫ້ທັນເວລາ. ເວລາຮັບປະທານອາຫານຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈັດຕັ້ງໃນລັກສະນະທີ່ມີມະນຸດສະທຳ ແລະ ເປັນວິທະຍາສາດ , ໂດຍໃຫ້ນັກຮຽນຮູ້ວິທີການຮັບໃຊ້ຕົນເອງ ແລະ ທຳຄວາມສະອາດ...

"ຂ້ອຍໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມໂຮງຮຽນຫຼາຍແຫ່ງໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ແລະເຂົາເຈົ້າຈັດການເວລາຮັບປະທານອາຫານຢ່າງມະຫັດສະຈັນ. ເດັກນ້ອຍຕື່ນເຕັ້ນກັບເວລາຮັບປະທານອາຫານເພາະວ່າເຂົາເຈົ້າໄດ້ກິນອາຫານແຊບໆ. ເຂົາເຈົ້າທຸກຄົນທັກທາຍພະນັກງານຄົວດ້ວຍຮອຍຍິ້ມ, ແລະເມື່ອນັກຮຽນໄດ້ຮັບຖາດອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເຂົາເຈົ້າກົ້ມຫົວຂອບໃຈ. ທຸກຄົນກິນອາຫານສຳເລັດ. ເມື່ອຂ້ອຍຖາມວ່າເປັນຫຍັງ, ເຂົາເຈົ້າຕອບວ່າ, 'ພວກເຮົາໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມຟາມຜັກ ແລະ ເຮືອນຄົວ, ແລະເຫັນວ່າພະນັກງານເຮັດວຽກໜັກປານໃດເພື່ອສ້າງອາຫານນີ້.' ເຮືອນຄົວໂຮງຮຽນແມ່ນບ່ອນທີ່ນັກຮຽນສາມາດໄດ້ຮັບການສຶກສາກ່ຽວກັບການໄດ້ຮັບການດູແລ ແລະ ເພີດເພີນກັບໝາກຜົນຂອງການອອກແຮງງານຂອງຜູ້ໃຫຍ່. ເຂົາເຈົ້າຄວນຮູ້ບຸນຄຸນ, ຮູ້ສຶກຂອບໃຈ, ແລະ ເຄົາລົບຄວາມພະຍາຍາມຂອງພະນັກງານຄົວ," ດຣ. ຕວນ ກ່າວ.

ອີງຕາມທ່ານດຣ Tuan, ເພື່ອບັນລຸເປົ້າໝາຍນີ້, ເມື່ອເຂົ້າໂຮງຮຽນ, ພໍ່ຄົວ, ພະນັກງານໂຮງອາຫານ, ແມ່ລ້ຽງເດັກ, ແລະ ພະນັກງານ ສາທາລະນະສຸກ ຂອງໂຮງຮຽນທັງໝົດຕ້ອງເປັນນັກການສຶກສາ. ວິທີທີ່ແຕ່ລະຄົນພົວພັນກັບນັກຮຽນ - ຕັ້ງແຕ່ທ່າທາງ ແລະ ກິລິຍາມາລະຍາດຂອງເຂົາເຈົ້າ ຈົນເຖິງການຕິດຕໍ່ສາຍຕາ ແລະ ພຶດຕິກຳໃນເຮືອນຄົວ ແລະ ຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານ - ສາມາດມີອິດທິພົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ນັກຮຽນ. ດັ່ງນັ້ນ, ທຸກຄົນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຕຳແໜ່ງໃດກໍຕາມ, ຕ້ອງປະຕິບັດໜ້າທີ່ຮັບຜິດຊອບຂອງເຂົາເຈົ້າໃຫ້ດີ. ຝ່າຍບໍລິຫານໂຮງຮຽນຍັງຈຳເປັນຕ້ອງໄປຢ້ຽມຢາມເຮືອນຄົວ ແລະ ຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານເປັນປະຈຳ, ໂດຍເອົາໃຈໃສ່ກັບປັດໃຈຕ່າງໆເຊັ່ນ: ແສງສະຫວ່າງທີ່ພຽງພໍ, ບໍ່ວ່າຈະຮ້ອນເກີນໄປ ຫຼື ມີສຽງດັງເກີນໄປ, ຄວາມສະອາດຂອງໂຕະ ແລະ ຕັ່ງ, ຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງນັກຮຽນ, ແລະ ວ່າມັນສົມຄວນທີ່ຈະເປັນ "ຫ້ອງຮຽນທີສອງ" ຂອງນັກຮຽນແທ້ໆຫຼືບໍ່.

ແມ່ລ້ຽງເດັກ, ພະນັກງານສາທາລະນະສຸກໃນໂຮງຮຽນ... ຍັງເປັນນັກການສຶກສາເພາະວ່າພວກເຂົາທຸກຄົນມີອິດທິພົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ນັກຮຽນຜ່ານອາຫານໂຮງຮຽນ.

ຊ່ວຍນັກຮຽນພັດທະນາຄວາມຮັກໃນວຽກງານ

ນອກເໜືອໄປຈາກເວລາຮັບປະທານອາຫານແລ້ວ, ອາຫານທ່ຽງທຸກໆຄັ້ງຢູ່ໂຮງຮຽນປະຖົມໃນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນຍັງໃຫ້ໂອກາດນັກຮຽນຮຽນຮູ້ທັກສະທີ່ອ່ອນໂຍນຕ່າງໆ, ແລະ ພະນັກງານໂຮງຮຽນທຸກຄົນເຮັດໜ້າທີ່ເປັນນັກການສຶກສາ.

ກະດິ່ງດັງຂຶ້ນເປັນສັນຍານບອກເວລາພັກທ່ຽງ, ແລະນັກຮຽນໃນຫ້ອງຮຽນ 2/3 ທີ່ໂຮງຮຽນປະຖົມດິ່ງຕຽນຮວ່າງ, ເມືອງ 1, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ທຸກຄົນໄດ້ລຸກຂຶ້ນແລະເຂົ້າແຖວເພື່ອລ້າງມື. ເມື່ອກັບຄືນໄປນັ່ງ, ພວກເຂົາໄດ້ເອົາຜ້າເຊັດມືແລະຟັງຄູສອນແນະນໍາລາຍການອາຫານ, ກຸ່ມໂພຊະນາການຫຼັກຂອງແຕ່ລະອາຫານ, ແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນັກຮຽນໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນກຸ່ມແລະຜັດປ່ຽນກັນເອົາເຂົ້າແລະອາຫານອື່ນໆໂດຍມີການຊ່ວຍເຫຼືອຈາກຜູ້ດູແລ. ນັກຮຽນທີ່ກິນຊ້າໄດ້ເຂົ້າແຖວກ່ອນ; ນັກຮຽນທີ່ມີນໍ້າໜັກເກີນກິນແກງແລະຜັກກ່ອນ, ຕາມດ້ວຍເຂົ້າແລະອາຫານອື່ນໆ. ຫຼັງຈາກອາຫານ, ພວກເຂົາໄດ້ເກັບກວາດຖ້ວຍແລະບ່ວງຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຈັດຮຽງຂີ້ເຫຍື້ອຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ຢູ່ບໍລິເວນຮັບປະທານອາຫານທ່ຽງສຳລັບນັກຮຽນຊັ້ນປ.4, ນັກຮຽນສອງຄົນຜັດປ່ຽນກັນເປັນຜູ້ດູແລຕະຫຼອດມື້, ແຈກຢາຍອາຫານໃຫ້ເພື່ອນຮ່ວມຫ້ອງຮຽນດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຄູ. ຫຼັງຈາກປະຕິບັດໜ້າທີ່ປະມານ 30 ນາທີ, ນັກຮຽນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ປ່ຽນເສື້ອຜ້າ ແລະ ກິນອາຫານ. ການເປັນຜູ້ດູແລແມ່ນກຽດສັກສີ ແລະ ຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງນັກຮຽນຫຼາຍຄົນ. ທຸກຄົນລໍຖ້າຄິວຂອງເຂົາເຈົ້າຢ່າງກະຕືລືລົ້ນ. ຫຼັງຈາກອາຫານທ່ຽງ, ນັກຮຽນແຕ່ລະຄົນຈະຄັດແຍກຂີ້ເຫຍື້ອ ແລະ ເກັບຖາດ ແລະ ຈານໃຫ້ເປັນລະບຽບ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ນັກຮຽນບາງຄົນຊ່ວຍກວາດພື້ນທີ່ຮັບປະທານອາຫານດ້ວຍໄມ້ກວາດ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນເຊັດ ແລະ ຈັດລະບຽບໂຕະ ແລະ ຕັ່ງ. ນາງ ງໍ້ ງອກ ມາຍ, ຜູ້ດູແລຫ້ອງຮຽນປ.4/6 ແລະ ປ.4/7 ທີ່ໂຮງຮຽນປະຖົມ ດິ່ງ ທຽນ ຮວ່າງ, ກ່າວວ່າ ນັກຮຽນບາງຄົນໄດ້ແບ່ງປັນຢ່າງໜ້າປະທັບໃຈວ່າການເຂົ້າຮ່ວມໃນວຽກງານນີ້ກັບຄູຂອງເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮູ້ວ່າຄູຂອງເຂົາເຈົ້າເຮັດວຽກໜັກປານໃດຢູ່ໂຮງຮຽນ ແລະ ພໍ່ແມ່ຂອງເຂົາເຈົ້າເຮັດວຽກໜັກປານໃດຢູ່ເຮືອນເພື່ອໃຫ້ອາຫານແຊບໆແກ່ເຂົາເຈົ້າ.

ທີ່ໂຮງຮຽນປະຖົມຈຸງຈຣັກ ໃນເຂດ 11, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ພວກເຮົາໄດ້ເຫັນນັກຮຽນລໍຖ້າເວລາຮັບປະທານອາຫານຢ່າງຕື່ນເຕັ້ນ. ຫຼາຍຄົນມີຄວາມສຸກທີ່ໄດ້ກິນເຂົ້າກັບໝູ່ເພື່ອນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ກ່ອນເວລາຮັບປະທານອາຫານ, ຄູອາຈານໄດ້ໃຊ້ເວລາສາມນາທີສົນທະນາກັບນັກຮຽນກ່ຽວກັບຜັກ, ຊີ້ນ, ແລະປາໃນອາຫານທ່ຽງມື້ນີ້. ໃນໂຮງອາຫານ, ແຕ່ລະຫ້ອງຮຽນນັ່ງຢູ່ໃນພື້ນທີ່ທີ່ກຳນົດໄວ້, ແລະນັກຮຽນໄດ້ເຂົ້າແຖວເພື່ອຮັບອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຝ່າຍບໍລິຫານໂຮງຮຽນ ແລະ ຄູສອນປະຈຳຊັ້ນໄດ້ມີໜ້າໃນຊ່ວງເວລາຮັບປະທານອາຫານເພື່ອເຕືອນນັກຮຽນໃຫ້ກິນອາຫານຜັກ ແລະ ປາຫຼາຍໆ. ພະນັກງານສາທາລະນະສຸກໂຮງຮຽນ ແລະ ພະນັກງານເຮືອນຄົວໄດ້ສັງເກດເບິ່ງພື້ນທີ່ຮັບປະທານອາຫານຂອງນັກຮຽນ, ກວດເບິ່ງວ່າພວກເຂົາກິນອາຫານໝົດແລ້ວຫຼືບໍ່, ລະບຸອາຫານທີ່ເຫຼືອ, ແລະ ຟັງຄຳຕິຊົມກ່ຽວກັບອາຫານ.

ຕະຫຼອດປີຮຽນ, ຝ່າຍບໍລິຫານໂຮງຮຽນມັກຈະເຊີນພໍ່ແມ່ໄປຢ້ຽມຢາມເຮືອນຄົວຂອງໂຮງຮຽນ ແລະ ຮັບປະທານອາຫານກັບລູກຂອງເຂົາເຈົ້າເລື້ອຍໆ. ສິ່ງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍເສີມສ້າງການຊີ້ນຳດ້ານອາຫານເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ພໍ່ແມ່ເຂົ້າໃຈການສຶກສາດ້ານໂພຊະນາການທີ່ສະໜອງໃຫ້ຢູ່ໂຮງຮຽນ, ເຊິ່ງເຂົາເຈົ້າສາມາດນຳໃຊ້ກັບອາຫານຄອບຄົວເພື່ອຮັບປະກັນການພັດທະນາແບບຮອບດ້ານຂອງລູກຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ນັກຮຽນຄວນຄືກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ລູກຂອງທ່ານເອງ.

ເມື່ອຕອບສຳພາດນັກຂ່າວ ຈາກໜັງສືພິມແທ່ງນຽນ , ດຣ. ຮວິ່ງຈຸງຕວນ, ພະນັກງານສາທາລະນະສຸກໂຮງຮຽນປະຖົມຈຸງຈ່າກ, ເມືອງ 11, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ກ່າວວ່າ ອາຫານເຊົ້າໂຮງຮຽນຄວນສ້າງບັນຍາກາດທີ່ເບີກບານມ່ວນຊື່ນ ແລະ ຜ່ອນຄາຍໃຫ້ແກ່ນັກຮຽນ, ໂດຍບໍ່ມີການດ່າ ຫຼື ຮ້ອງໃສ່ເຂົາເຈົ້າ. ລາວກ່າວຕື່ມວ່າ ເດັກນ້ອຍກິນຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະ ເພີດເພີນກັບອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼາຍກວ່າເມື່ອກິນເຂົ້າກັບໝູ່ເພື່ອນກ່ວາເວລາກິນເຂົ້າຄົນດຽວ.

"ເພື່ອສ້າງອາຫານທ່ຽງໂຮງຮຽນທີ່ປອດໄພ, ໄດ້ມາດຕະຖານ, ແລະ ແຊບຊ້ອຍສຳລັບນັກຮຽນ, ຝ່າຍບໍລິຫານໂຮງຮຽນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ໃນເລື່ອງນີ້, ໂດຍປະຕິບັດຕໍ່ຜູ້ທີ່ກິນອາຫານຄືກັບລູກຂອງຕົນເອງ; ເຂົາເຈົ້າຈະມີຄວາມສຸກເມື່ອລູກຂອງເຂົາເຈົ້າເພີດເພີນກັບອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ ແລະ ກິນໝົດສ່ວນ. ຄູປະຈຳຊັ້ນ ແລະ ຜູ້ດູແລເດັກຄວນປະຕິບັດຕໍ່ມັນຄືກັບວ່າມັນເປັນລູກຂອງເຂົາເຈົ້າເອງທີ່ກິນອາຫານຢູ່ໂຮງຮຽນ," ດຣ. ຕວນ ກ່າວ, ໂດຍກ່າວຕື່ມວ່າ: "ໃນບາງບ່ອນ, ມີຄວາມຄິດເຫັນຫຼາຍຢ່າງຈາກພໍ່ແມ່ ແລະ ນັກຮຽນທີ່ຈົ່ມວ່າເຂົ້າແຫ້ງ, ສ່ວນໜ້ອຍ, ແລະ ມັນບໍ່ແຊບ, ໂດຍເດັກນ້ອຍປະໄວ້ເຂົ້າເຫຼືອຫຼາຍ. ຝ່າຍບໍລິຫານໂຮງຮຽນຕ້ອງທົບທວນເລື່ອງນີ້ ແລະ ຖາມຄຳຖາມເພື່ອຕອບຄຳຖາມເຫຼົ່ານັ້ນ. ຖ້າຕ້ອງການວິທີແກ້ໄຂ, ເຂົາເຈົ້າຄວນຈັດກອງປະຊຸມກັບພໍ່ແມ່ເພື່ອຊອກຫາວິທີແກ້ໄຂ. ເມື່ອໂຮງຮຽນມີອາຫານທ່ຽງໂຮງຮຽນທີ່ປອດໄພ, ແຊບຊ້ອຍ, ແລະ ຫຼາກຫຼາຍ, ພໍ່ແມ່ຈະຮູ້ສຶກໝັ້ນໃຈຫຼາຍ."

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://thanhnien.vn/bep-an-truong-hoc-phai-la-giang-duong-thu-2-185241215215051324.htm