ການກິນເສັ້ນໝີ່ຊີ້ນງົວແບບເຫວ້ພ້ອມເຂົ້າເຫຼືອຖືວ່າເປັນອາຫານບ້ານນອກບໍ?

ຄລິບວິດີໂອທີ່ຖືກໂພສລົງໃນເຟສບຸກ ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນຜູ້ຄົນກຳລັງກິນເສັ້ນໝີ່ຊີ້ນງົວແບບເຫວ້ ກັບເຂົ້າເຢັນ ໄດ້ກໍ່ໃຫ້ເກີດການໂຕ້ວາທີຢ່າງໄວວາກ່ຽວກັບວິທີການເພີດເພີນກັບອາຫານຈານນີ້ ເຊິ່ງຖືວ່າເປັນສັນຍະລັກດ້ານອາຫານທີ່ເປັນສັນຍະລັກຂອງເຫວ້.

ເສັ້ນໝີ່ຊີ້ນງົວທີ່ຮັບປະທານກັບເຂົ້າເຢັນ ໄດ້ຖືກນຳສະເໜີຢູ່ໃນໜ້າເຟສບຸກຂອງເມືອງ ເຫວ້ .

ຫຼາຍຄົນສະແດງຄວາມແປກໃຈວ່າ: "ອືມ, ເຈົ້າຈະກິນເສັ້ນໝີ່ກັບເຂົ້າທີ່ເຫຼືອບໍ?", "ເສັ້ນໝີ່ນັ້ນແຊບຫຼາຍ, ແລະທັນໃດນັ້ນເຈົ້າກໍ່ເອົາເຂົ້າໃສ່ທັນທີ."

ນອກຈາກນັ້ນ, ບາງຄວາມຄິດເຫັນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າວິທີການກິນແບບນີ້ສະທ້ອນເຖິງຊ່ວງເວລາທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ: "ຜູ້ຄົນຢູ່ຊົນນະບົດກິນແບບນັ້ນເມື່ອສິ່ງຕ່າງໆຫຍຸ້ງຍາກ. ບັດນີ້ພວກເຮົາຮັ່ງມີແລ້ວ, ໃຜຈະກິນແບບນີ້? ຜູ້ຄົນຈະຫົວຂວັນໃສ່ພວກເຂົາ," "ມັນເປັນພຽງແຕ່ຄົນທີ່ເຮັດວຽກໜັກເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຖ້າເຈົ້າກິນແບບນັ້ນ, ໝີ່ຈະເຫຼືອຫຍັງ?"

ຄວາມຊົງຈຳຂອງຄວາມທຸກຍາກ ຫຼື ລົດຊາດຂອງຄວາມຫວນຄິດຮອດອະດີດ?

ກົງກັນຂ້າມກັບທັດສະນະຂ້າງເທິງ, ຫຼາຍຄົນຖືວ່າວິທີການກິນອາຫານນີ້ເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຄວາມຊົງຈຳ ແລະ ວັດທະນະທຳ ດ້ານອາຫານ ທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະທີ່ "ມີແຕ່ຄົນຈາກເມືອງເຫວ້ເທົ່ານັ້ນທີ່ເຂົ້າໃຈ".

ຄຳເຫັນໜຶ່ງຂຽນວ່າ: "ຮູບພາບນີ້ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍນຶກເຖິງຊ່ວງເວລາທີ່ທຸກຍາກ ແລະ ຫຍຸ້ງຍາກໃນອະດີດ. ອາຫານມີພຽງຜັກໜ້ອຍໜຶ່ງ ຫຼື ໝາກເຜັດດອງທີ່ເຮັດເອງເທົ່ານັ້ນ."

ທຸກໆເວລາທ່ຽງ, ເມື່ອ O ຂາຍເສັ້ນໝີ່ງົວຢູ່ຕະຫຼາດ ແລະ ຂາຍບໍ່ໄດ້ໝົດ, ລາວຈະຂໍຮ້ອງໃຫ້ແມ່ຊື້ໃຫ້ຂ້ອຍກິນຕອນທີ່ລາວຍ່າງຜ່ານເຮືອນຂອງພວກເຮົາ. ແມ່ຂອງຂ້ອຍມີເງິນຊື້ນ້ຳແກງພຽງແຕ່ສາມພັນດົງໃຫ້ພວກເຮົາຖອກໃສ່ເຂົ້າແທນນ້ຳແກງ. ແຕ່ມັນແຊບຫຼາຍຈົນຂ້ອຍຍັງຈື່ລົດຊາດນັ້ນໄດ້ຈົນເຖິງທຸກມື້ນີ້.

ຈາກມຸມມອງອື່ນ, ຫຼາຍຄົນໂຕ້ຖຽງວ່າການກິນເສັ້ນໝີ່ຊີ້ນງົວແບບເຫວ້ກັບເຂົ້າເຢັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເລື່ອງຂອງຄວາມຮັ່ງມີ ຫຼື ຄວາມທຸກຍາກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນແມ່ນຄວາມມັກສ່ວນຕົວໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

"ໃນສະໄໝກ່ອນ, ຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍຂ້ອນຂ້າງຮັ່ງມີ, ແຕ່ພວກເຮົາຍັງຢາກກິນເສັ້ນໝີ່ງົວ ແລະ ເຂົ້າທີ່ເຫຼືອເປັນອາຫານເຊົ້າ (ມັນຕ້ອງເປັນເຂົ້າທີ່ເຫຼືອຈຶ່ງຈະແຊບ). ມັນເປັນເລື່ອງຂອງຄວາມມັກສ່ວນຕົວ, ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນພວກເຮົາທຸກຍາກ ຈຶ່ງເອົາເຂົ້າທີ່ເຫຼືອມາຕື່ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຮົາອີ່ມ. ຖ້າເຈົ້າຍັງບໍ່ທັນໄດ້ລອງ, ລອງເບິ່ງ, ເຈົ້າຈະຕິດ!", ຄົນໜຶ່ງແບ່ງປັນ.

ບຸນໂບ້ເຫວ້ ເປັນອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ເຫວ້ເທົ່ານັ້ນ - ພາບ: ຮວ່າງເລ

ແກງເສັ້ນໝີ່ຊີ້ນງົວແບບເຫວ້ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ແຕກຕ່າງ.

ຄວາມຈິງແລ້ວ, ການປະຕິບັດການເພີ່ມເຂົ້າທີ່ເຫຼືອໃສ່ແກງໝີ່ງົວຍັງມີຢູ່ໃນເມືອງເຫວ້. ມີຄົນໜຶ່ງຍົກຕົວຢ່າງວ່າ: "ອາທິດແລ້ວນີ້ ຕອນຂ້ອຍໄປເມືອງເຫວ້, ຂ້ອຍເຫັນຮ້ານໜຶ່ງທີ່ຂາຍແກງໝີ່ງົວພ້ອມປ້າຍທີ່ຂຽນວ່າ 'ເຂົ້າທີ່ເຫຼືອຟຣີ.' ມັນບໍ່ຄືກັບວ່າຄົນເຮົາກິນເຂົ້າທີ່ເຫຼືອກັບແກງໝີ່ງົວເມື່ອເຂົາເຈົ້າທຸກຍາກເທົ່ານັ້ນ. ຜູ້ທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ລອງຄວນລອງເບິ່ງກ່ອນທີ່ຈະວິພາກວິຈານມັນ."

ບຸນໂບ້ເຫວ້ (ແກງເສັ້ນໝີ່ຊີ້ນງົວແບບເຫວ້) ຮັບປະທານກັບເຂົ້າເຢັນ, ຕາມທີ່ທ່ານ ຫງວຽນກວາງແທ່ງ ໄດ້ແນະນຳ, ໄດ້ກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດການໂຕ້ວາທີກ່ຽວກັບອາຫານຈານນີ້ - ຮູບພາບ: FBNV

ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນນະຄອນຫຼວງບູຮານເທົ່ານັ້ນ, ຮ້ານອາຫານບາງແຫ່ງໃນນະຄອນເຫວ້ຍັງຮັບໃຊ້ເຂົ້າທີ່ເຫຼືອໃຫ້ລູກຄ້າເມື່ອເຂົາເຈົ້າກິນເຂົ້າໜຽວຊີ້ນງົວ.

ຢູ່ຮ້ານອາຫານເມີ່ນເຢີນ (2C ຖະໜົນເຈືອງເຊີນ) ໃກ້ກັບສະໜາມບິນເຕິນເຊີນເຍິດ, ເຂົາເຈົ້າຂາຍເສັ້ນໝີ່ຊີ້ນງົວ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານແນະນຳໃຫ້ກິນກັບເຂົ້າທີ່ເຫຼືອເພື່ອເຮັດໃຫ້ອີ່ມທ້ອງຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະ ເພື່ອເພີດເພີນກັບລົດຊາດໄດ້ຢ່າງເຕັມທີ່.

ບໍ່ດົນມານີ້, ຫຼັງຈາກເພີ່ມແກງໝີ່ຊີ້ນງົວແບບເຫວ້ເຂົ້າໃນເມນູແລ້ວ, ຮ້ານອາຫານຍັງຄົງຮັກສານິໄສການເສີບເຂົ້າຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ.

"ລູກຄ້າບາງຄົນມັກສັ່ງເຂົ້າເພີ່ມ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນກິນແຕ່ເສັ້ນໝີ່ງົວເທົ່ານັ້ນ. ພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການຕາມຄວາມມັກຂອງລູກຄ້າ," ເຈົ້າຂອງຮ້ານໄດ້ແບ່ງປັນ.

ອີງຕາມທ່ານ Nguyen Quang Thanh, ຜູ້ທີ່ໂພສຄລິບ, ວິທີການກິນແບບນີ້ຍັງມີຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານຫຼາຍແຫ່ງໃນເມືອງເຫວ້. ຜູ້ຂາຍມັກຈະກະກຽມເຂົ້າທີ່ເຫຼືອລ່ວງໜ້າເພື່ອຮັບໃຊ້ລູກຄ້າ.

ລາວເວົ້າວ່າ "ແກງໝີ່ງົວກັບເຂົ້າທີ່ເຫຼືອແຊບຫຼາຍ. ຫຼາຍຄົນໃນເມືອງເຫວ້ເຄີຍກິນມັນ. ເຂົ້າທີ່ເຫຼືອແຫ້ງປະສົມກັບນ້ຳແກງໝີ່ແມ່ນແຊບຢ່າງບໍ່ໜ້າເຊື່ອ."

ທ່ານແທ່ງຍັງໄດ້ເນັ້ນໜັກເຖິງປັດໄຈສຳຄັນທີ່ກຳນົດລົດຊາດວ່າ: "ເຂົ້າທີ່ຮັບປະທານກັບແກງເສັ້ນໝີ່ງົວຕ້ອງປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຂົ້າຈາກທົ່ງນາຄືກັບໃນສະໄໝກ່ອນເພື່ອໃຫ້ແຊບ. ເຂົ້າໜຽວບໍ່ດີປານໃດ. ໃນເມືອງເຫວ້, ບາງຄົນກໍ່ເອົາເຂົ້າເຫຼືອມາຮ້ານອາຫານແລະຕື່ມໃສ່ແກງເສັ້ນໝີ່ງົວຂອງເຂົາເຈົ້າ; ມັນເປັນເລື່ອງປົກກະຕິ. ແລະແນ່ນອນ, ແກງເສັ້ນໝີ່ງົວແບບເຫວ້ຕ້ອງເປັນແບບເຫວ້ແທ້ໆເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າເຫຼືອມີລົດຊາດດີ."

ບຸນໂບເຫວ້ມີຊື່ສຽງຍ້ອນນ້ຳຕົ້ມທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ການປະສົມປະສານລະຫວ່າງຄວາມຫວານຂອງນ້ຳຕົ້ມກະດູກ, ຄວາມເຜັດຂອງພິກໄທ, ແລະ ກິ່ນຫອມທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງຕະໄຄ້ ແລະ ນ້ຳກະທິ. ເມື່ອຕື່ມເຂົ້າທີ່ເຫຼືອລົງໃນນ້ຳຕົ້ມ, ເມັດເຂົ້າຈະດູດຊຶມລົດຊາດ, ສ້າງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ.

ໃນອະດີດ, ເຂົ້າທີ່ເຫຼືອໄດ້ຖືກເພີ່ມໃສ່ແກງໝີ່ງົວເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຄົນຮູ້ສຶກອີ່ມ ແລະ ພໍໃຈໃນຂະນະທີ່ເຮັດວຽກ. ໃນປະຈຸບັນ, ມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກເລື່ອງລາວຂອງຮີດຄອງປະເພນີເກົ່າແກ່ນີ້, ແກງໝີ່ງົວແບບເຫວ້ຖືກຮັບໃຊ້ກັບເຂົ້າທີ່ເຫຼືອ, ເຊິ່ງເພີ່ມຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃຫ້ກັບປະສົບການດ້ານອາຫານຂອງແຕ່ລະພາກພື້ນ.

ກັບຄືນໄປຫາຫົວຂໍ້

ຮວ່າງ ເລ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://tuoitre.vn/bun-bo-hue-an-voi-com-nguoi-co-phai-nha-que-20260410235619271.htm