ບຸນມາທວດ ໄດ້ຮັບກຽດຈາກ National Geographic.

ເມືອງບວົນມາທວດ, ແຂວງດັກລັກ, ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກວາລະສານ National Geographic ວ່າເປັນໜຶ່ງໃນຈຸດໝາຍປາຍທາງອາຫານການກິນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ.

ບ່ອນທີ່ກາເຟແມ່ນວິຖີຊີວິດ

ໃນຕອນເຊົ້າຂອງວັນທີ 31 ພຶດສະພາ, ພະແນກວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວແຂວງດັກລັກໄດ້ປະກາດວ່າ ເມືອງບວ່ນມາທວດ ໄດ້ຖືກຄັດເລືອກໂດຍວາລະສານ National Geographic ໃນບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ “ຈຸດໝາຍປາຍທາງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ - ດີທີ່ສຸດຂອງໂລກປີ 2026”. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນກາຍເປັນໜຶ່ງໃນບັນດາຈຸດໝາຍປາຍທາງອາຫານທີ່ໜ້າສົນໃຈທີ່ສຸດໃນໂລກຢ່າງເປັນທາງການ.

ບວົນມາທວດ ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກ National Geographic ວ່າເປັນໜຶ່ງໃນຈຸດໝາຍປາຍທາງອາຫານການກິນທີ່ດີທີ່ສຸດ ໃນໂລກ .

ບັນຊີລາຍຊື່ "ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໂລກ" ປະຈຳປີ ເຊິ່ງລວບລວມໂດຍ National Geographic ຖືກຖືວ່າເປັນໜຶ່ງໃນການຈັດອັນດັບການທ່ອງທ່ຽວທີ່ມີອິດທິພົນທີ່ສຸດໃນໂລກ ໂດຍມີຜູ້ອ່ານຫຼາຍກວ່າ 150 ລ້ານຄົນໃນທົ່ວໂລກ. ການເຂົ້າຮ່ວມຂອງ Buon Ma Thuot ໄດ້ຍົກລະດັບມໍລະດົກກາເຟຂອງຫວຽດນາມ ແລະ ວັດທະນະທຳ ດ້ານອາຫານການກິນ ຂອງເຂດພູສູງພາກກາງໃຫ້ສູງຂຶ້ນສູ່ຕຳແໜ່ງທີ່ໂດດເດັ່ນໃນແຜນທີ່ທ່ອງທ່ຽວສາກົນ.

ກາເຟ Dak Lak ຈະຖືກນຳສະເໜີຕໍ່ລູກຄ້າສາກົນໃນງານເທດສະການກາເຟ Buon Ma Thuot ຄັ້ງທີ 9 ໃນປີ 2025. ພາບ: Le Son

ຕັ້ງຢູ່ໃຈກາງແຂວງດັກລັກ, ເຊິ່ງເປັນພາກພື້ນທີ່ຜະລິດກາເຟປະມານ 30% ຂອງຜົນຜະລິດກາເຟທັງໝົດຂອງຫວຽດນາມ, ເມືອງບວົນມາທວດ ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ "ນະຄອນຫຼວງກາເຟ" ດ້ວຍເມັດກາເຟ Robusta ຊັ້ນນໍາຂອງໂລກ. ຢູ່ທີ່ນີ້, ກາເຟບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສິນຄ້າສົ່ງອອກກະສິກໍາທີ່ສໍາຄັນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງກາຍເປັນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ສຳຄັນຂອງຊີວິດ, ວັດທະນະທໍາ ແລະ ເອກະລັກຂອງທ້ອງຖິ່ນອີກດ້ວຍ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມາຢ້ຽມຢາມເມືອງ Buon Ma Thuot ສາມາດຄົ້ນຫາການເດີນທາງກາເຟທີ່ສົມບູນ, ຈາກສວນສູ່ຈອກກາເຟ: ປະສົບການ "ຈາກສວນສູ່ຈອກກາເຟ" ຢູ່ສວນກາເຟທີ່ກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານ, ບ່ອນທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດເກັບ, ຄົ່ວ ແລະ ຊົງກາເຟຂອງຕົນເອງໄດ້ໂດຍກົງ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດເຂົ້າຮ່ວມພິທີກາເຟແບບດັ້ງເດີມຂອງຊາວເອເດ, ເຊິ່ງເປັນພິທີກຳທາງວັດທະນະທຳທີ່ສືບທອດກັນມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ. ສຳຫຼວດວັດທະນະທຳກາເຟທີ່ເປັນເອກະລັກ, ດ້ວຍຮ້ານກາເຟເອກະລາດຫຼາຍຮ້ອຍແຫ່ງໃນແບບທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ຕັ້ງແຕ່ວິນລາສະໄໝຝຣັ່ງເກົ່າຈົນເຖິງພື້ນທີ່ສວນທີ່ມອງເຫັນຮ່ອມພູທີ່ສູງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຍັງສາມາດໄປຢ້ຽມຢາມພິພິທະພັນກາເຟໂລກ, ເຊິ່ງເປັນພິພິທະພັນດຽວໃນອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້ທີ່ອຸທິດໃຫ້ແກ່ປະຫວັດສາດ ແລະ ວັດທະນະທຳຂອງກາເຟທົ່ວໂລກ.

ບວົນມາທວດ ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ "ນະຄອນຫຼວງກາເຟ" ດ້ວຍເມັດກາເຟ Robusta ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ. ພາບ: ເລເຊີນ

ສິ່ງທີ່ໜ້າສັງເກດຄື ປະຈຸບັນ ຕົວຊີ້ວັດທາງພູມສາດ "ກາເຟ ບ່ວນມາທວດ" ໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງໃນຫຼາຍກວ່າ 30 ປະເທດ, ເຊິ່ງຢືນຢັນຄຸນນະພາບ ແລະ ຊື່ສຽງທີ່ບໍ່ສາມາດລອກລຽນແບບໄດ້. ການປະສົມປະສານຂອງດິນແດງ basalt ທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ລະດັບຄວາມສູງ 400-800 ແມັດ, ແລະ ສະພາບອາກາດເຂດຮ້ອນໄດ້ສ້າງລົດຊາດກາເຟທີ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານສາກົນຖືວ່າອຸດົມສົມບູນ, ຄົບຖ້ວນ ແລະ ມີກິ່ນຫອມ.

ສຽງໂທຈາກເຂດພູສູງພາກກາງອັນກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານ

ແຂວງດັກລັກມີສະໜາມບິນບວົນມາທວດ ພ້ອມດ້ວຍຖ້ຽວບິນພາຍໃນປະເທດໂດຍກົງຈາກຮ່າໂນ້ຍ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ແລະ ດ່ານັ້ງ. ນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນສາມາດເຊື່ອມຕໍ່ຜ່ານນະຄອນໂຮ່ຈິມິນກ່ອນທີ່ຈະສືບຕໍ່ເດີນທາງໄປຍັງທົ່ງພຽງສູງດັກລັກ.

ບັນດາວິສາຫະກິດລົງນາມໃນຂໍ້ຕົກລົງຮ່ວມມືທີ່ກອງປະຊຸມການຄ້າສາກົນເຊື່ອມຕໍ່ ແລະ ຍົກລະດັບກາເຟຫວຽດນາມ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງງານບຸນກາເຟບວ່ນມາຖວດ ຄັ້ງທີ 9 ປີ 2025. ພາບ: ເລເຊີນ

ຕາມທ່ານ ຫງວຽນເຊີນຮຸ່ງ, ຫົວໜ້າພະແນກຄຸ້ມຄອງການທ່ອງທ່ຽວຂອງພະແນກວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວແຂວງດັກລັກ, ປະຈຸບັນທ້ອງຖິ່ນກຳລັງຕ້ອນຮັບຄະນະຜູ້ແທນສື່ມວນຊົນສາກົນ, ນັກຂ່າວທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ອາຫານການກິນ, ແລະ ຜູ້ສ້າງເນື້ອຫາໃຫ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຢ້ຽມຢາມສື່ມວນຊົນທີ່ໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນ, ລວມທັງການເຂົ້າຊົມສວນກາເຟ, ການພົວພັນກັບຊຸມຊົນທ້ອງຖິ່ນ, ການທ່ອງທ່ຽວຢູ່ເບື້ອງຫຼັງຂອງພິພິທະພັນກາເຟໂລກ, ແລະ ການເຂົ້າຮ່ວມງານບຸນກາເຟບ່ວນມາທວດ (ຈັດຂຶ້ນທຸກໆສອງປີ).

ທ່ານ ຮຸ່ງ ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ “ ການຮັບຮູ້ຂອງ National Geographic ເປັນແຫຼ່ງຄວາມພາກພູມໃຈບໍ່ພຽງແຕ່ສຳລັບເມືອງ Buon Ma Thuot ຫຼື Dak Lak ເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງສຳລັບຫວຽດນາມອີກດ້ວຍ. ພວກເຮົາຂໍເຊີນນັກທ່ອງທ່ຽວ, ນັກຂ່າວ ແລະ ຜູ້ຮັກກາເຟຈາກທົ່ວໂລກມາສຳຜັດກັບວັດທະນະທຳກາເຟທີ່ເປັນເອກະລັກ, ບ່ອນທີ່ Buon Ma Thuot ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຈຸດໝາຍປາຍທາງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນປະສົບການທີ່ໜ້າຈົດຈຳອີກ ດ້ວຍ,”.

ຫຼັງຈາກການລວມຕົວ, ເມືອງດັກລັກມີເນື້ອທີ່ທຳມະຊາດຫຼາຍກວ່າ 18.096 ກິໂລແມັດມົນທົນ ແລະ ມີປະຊາກອນຫຼາຍກວ່າ 3.3 ລ້ານຄົນ. ມັນເປັນບ້ານຂອງຊົນເຜົ່າຕ່າງໆ, ລວມທັງຊຸມຊົນຊົນເຜົ່າເອເດ ແລະ ຊົນເຜົ່າມນົງ. ການພົວພັນກັນລະຫວ່າງທຳມະຊາດທີ່ສູງ, ວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງບູຮານ, ແລະ ການປູກກາເຟແບບດັ້ງເດີມໄດ້ສ້າງຄວາມເລິກເຊິ່ງທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະໃຫ້ກັບອາຫານຂອງເມືອງບວ່ນມາຖວດ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://congthuong.vn/buon-ma-thuot-duoc-national-geographic-vinh-danh-459203.html