ປາລິນໃນລະດູນໍ້າຖ້ວມ

ໝໍ້ຮ້ອນປາກັບດອກ Sesbania grandiflora.

ປາຊະນິດນີ້ບໍ່ເຄີຍ "ລະເມີດຄໍາສັນຍາຂອງມັນ".

ເດືອນສິບຕາມຈັນທະຄະຕິຍັງເປັນລະດູການທີ່ປາອົບພະຍົບໄປຫາແມ່ນ້ຳໃນເຂດສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງ. ປາໄຫຼມາຈາກທາງເທິງຂອງແມ່ນ້ຳຂອງ, ກະຈາຍຕົວໄປຫາແມ່ນ້ຳສາຍຫຼັກທົ່ວພາກພື້ນສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳ.

ກຸ້ງ ແລະ ປາຍັງໄຫຼໄປຕາມກະແສນ້ຳລົງສູ່ແມ່ນ້ຳ ແລະ ຄອງ. ໃນນີ້, ປາຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງໜຶ່ງທີ່ມາຮອດແມ່ນປາຫົວງູ. ຜູ້ໃດທີ່ໄປເຂດສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງ ແລະ ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຊີມລົດຊາດປາຫົວງູ ຖືວ່າເດີນທາງມາບໍ່ຄົບຖ້ວນ.

ເປັນຫຍັງປະຊາຊົນໃນເຂດສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງຈຶ່ງເອີ້ນປາລີງວ່າເປັນວິນຍານຂອງລະດູນ້ຳຖ້ວມ? ເພາະວ່າປາຊະນິດນີ້ບໍ່ເຄີຍລະເມີດຄຳໝັ້ນສັນຍາທີ່ໃຫ້ໄວ້ກັບເຂົາເຈົ້າ. ໃນແຕ່ລະປີ, ເມື່ອທົ່ງນາຖືກນ້ຳຖ້ວມ, ຜູ້ຄົນຈະເຫັນປາຊະນິດນີ້ອີກຄັ້ງ, ເຊິ່ງເປັນສັນຍະລັກພິເສດທີ່ສຸດຂອງປີ.

ປາງູຍັງມີຄວາມເປັນເອກະລັກສະເພາະຍ້ອນຂະບວນການເຕີບໂຕທີ່ຜິດປົກກະຕິ. "ທຸກໆປີ, ຈາກບ່ອນວາງໄຂ່ໃນທະເລສາບໂຕນເລສາບ (ກຳປູເຈຍ), ຝູງປາງູຈະລອຍລົງໄປຕາມແມ່ນ້ຳຂອງຈາກແຫຼ່ງວາງໄຂ່."

ໄຂ່ຈະຟັກອອກມາເມື່ອພວກມັນລອຍໄປຕາມນ້ຳ, ແລະ ເມື່ອພວກມັນໄປຮອດແມ່ນ້ຳຂອງ, ພວກມັນໄດ້ກາຍເປັນຝູງປານ້ອຍໆທີ່ລອຍຢູ່ຕາມທາງນ້ຳທີ່ມີດິນຕົມປົກຄຸມ. ປາຈະໃຫຍ່ຂຶ້ນໂດຍຜ່ານຂະບວນການ "ເຄື່ອນຍ້າຍ", ຈາກນັ້ນກໍ່ແຊກຊຶມເຂົ້າໄປໃນຄອງ ແລະ ທົ່ງນາເພື່ອກິນຟາງທີ່ເນົ່າເປື່ອຍ ແລະ ເສດພືດຫຼັງຈາກການເກັບກ່ຽວ (ຕັດຕອນມາຈາກປຶ້ມ "ເມັດຂີ້ຕົມຈາກໄມລ໌ພັນໄມ" - ເລ ກວາງ ຈາງ).

ໃນລະດູການນີ້, ປາງື່ມຍັງເປັນອາຫານໂປດທີ່ຜູ້ຄົນທີ່ມີນ້ຳໃຈເອື້ອເຟື້ອເຜື່ອແຜ່ໃນເຂດສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບການບໍລິການແຂກຈາກໄລຍະໄກ. ຈາກລອງອານ, ດົ່ງທາບ, ເກີນເທີ ໄປຈົນເຖິງ ອານຢາງ , ຕາມເສັ້ນທາງ, ເມື່ອຢຸດຢູ່ຮ້ານອາຫານ ຫຼື ຈຸດພັກຜ່ອນ, ທ່ານຈະພົບເຫັນປາງື່ມທີ່ຮັບປະທານກັບດອກຜັກກາດນ້ຳ, ດອກບົວນ້ຳ, ແລະ ຜັກປ່າ... ຢູ່ໃນເມນູອາຫານທຸກບ່ອນ.

ຂຶ້ນກັບຂະໜາດຂອງປາງູ (ໄລຍະການເຕີບໃຫຍ່ຂອງມັນ), ປະຊາຊົນໃນເຂດສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງມີວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານແຊບໆທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງລະດູນ້ຳຖ້ວມແມ່ນເວລາທີ່ແມ່ນ້ຳຂອງເຂດສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງຕ້ອນຮັບປາງູນ້ອຍຢ່າງບໍ່ມີວັນສິ້ນສຸດ.

ປາຫົວງູນ້ອຍມີລົດຊາດຫວານແຊບຊ້ອຍ. ຄວາມຫວານນີ້ອາດຈະເປັນຍ້ອນການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນນ້ຳທີ່ຂຸ່ນ ແລະ ມີສີນ້ຳຕານແດງຂອງແມ່ນ້ຳສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳ. ປາຫົວງູຍັງເປັນໜຶ່ງໃນປາແມ່ນ້ຳທີ່ສະອາດທີ່ສຸດ. ທ້ອງຂອງມັນ, ນອກຈາກຟາງຈາກແມ່ນ້ຳສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳແລ້ວ, ຍັງມີແພລງຕອນນ້ອຍໆພຽງແຕ່ບໍ່ເທົ່າໃດໂຕເທົ່ານັ້ນ.

ອາຫານແຊບໆຂອງເຂດເດລຕາ

ປາງູນ້ອຍຕົ້ມໃນນ້ຳຊອດອ່ອນໆ ຮັບປະທານກັບຜັກປ່າ. ດອກບົວສົດໆຈຳນວນໜຶ່ງ, ດອກງາຂົມເລັກນ້ອຍສອງສາມດອກ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຫວານເມື່ອຈຸ່ມລົງໃນນ້ຳປາຕົ້ມ. ປາງູນ້ອຍ, ມີຂະໜາດພຽງແຕ່ນິ້ວມືນ້ອຍ, ອ່ອນນຸ້ມໃນປາກ, ເບິ່ງຄືວ່າຈະຫາຍໄປໄວ, ແຕ່ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຍັງຄົງຢູ່. ດັ່ງນັ້ນ, ມີຄົນໜ້ອຍຄົນທີ່ກິນປາງູນ້ອຍສາມາດລືມມັນໄດ້ໄວ. ຄວາມປາຖະໜາອາຫານຈານຫຼັກຂອງສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງນີ້ສາມາດກະຕຸ້ນ ແລະ ກາຍເປັນຄວາມຢາກອາຫານໄດ້, ແປກພໍສົມຄວນ!

ປາແອນໂຊວີຕົ້ມກັບພິກໄທ.

ປາສະມຶກນ້ອຍ, ຊຸບແປ້ງທອດ ແລະ ຈືນຈົນກອບ, ຮັບປະທານກັບນ້ຳປາສົ້ມຫວານ ແລະ ຜັກສົດ, ກໍ່ເປັນອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍເຊັ່ນກັນ. ອາຫານຈານນີ້ຄວນຮັບປະທານທັນທີຫຼັງຈາກຈືນ; ເກັບປາທີ່ຫາກໍ່ເອົານ້ຳມັນອອກ, ຫໍ່ດ້ວຍໃບຜັກ; ຄວາມກອບຂອງແປ້ງທອດຈະປ່ຽນໄປເປັນປາທີ່ນຸ້ມໆ ແລະ ລະລາຍໃນປາກຢ່າງໄວວາ.

ສຳລັບອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນ ແລະ ມີງານບຸນຫຼາຍຂຶ້ນ, ມີໝໍ້ຮ້ອນປາສະໜຸກທີ່ຮັບປະທານກັບດອກຜັກກາດນ້ຳ, ຜັກໂຂມນ້ຳ, ດອກບົວນ້ຳ, ແລະອື່ນໆ. ງານລ້ຽງທີ່ຟຸ່ມເຟືອຍໃນລະດູນ້ຳຖ້ວມຈະບໍ່ສົມບູນຖ້າບໍ່ມີໝໍ້ຮ້ອນປາສະໜຸກ, ເຊິ່ງຂາດອົງປະກອບທີ່ມີຊີວິດຊີວາທີ່ສຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ໝໍ້ຮ້ອນປາສະໜຸກຍັງຄົງເປັນອາຫານທີ່ ນັກທ່ອງທ່ຽວ ແນະນຳຢ່າງສູງຜ່ານການບອກຕໍ່ໆກັນ.

ສຳລັບຜູ້ທີ່ມັກດື່ມ, ປາສະມຶກໜຸ່ມປີ້ງ, ແຕ່ລະໂຕອ້ວນໆ ແລະ ອ່ອນເພຍ ພ້ອມດ້ວຍທ້ອງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍໄຂມັນ, ມີກິ່ນຫອມ, ແມ່ນສິ່ງທີ່ຕ້ອງລອງ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນຕອນບ່າຍທີ່ມີລົມແຮງ ຫຼື ຕອນກາງຄືນຢູ່ຊົນນະບົດ, ຕາບໃດທີ່ຍັງມີປາສະມຶກຈຳນວນໜຶ່ງຢອດໄຂມັນຈາກເຕົາປີ້ງຖ່ານ, ການສົນທະນາກໍ່ຍັງສືບຕໍ່ຄືກັບເພງພື້ນເມືອງ, ເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີວັນສິ້ນສຸດ. ແລະ ເມື່ອມັນຈົບລົງ, ການກັດອາຫານແຊບໆ, ການດື່ມເຫຼົ້າເຂົ້າ, ແລະ "ການດື່ມ" ທີ່ອີ່ມໜຳສຳລານ - ມັນເປັນຄວາມສຸກທີ່ແທ້ຈິງ, ຄືກັບການສຳຜັດຈິດວິນຍານຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນ.

ອາຫານຄ່ຳຢູ່ແຄມແມ່ນ້ຳທີ່ຖືກນ້ຳຖ້ວມ, ບາງທີອາດຈະລອຍຢູ່ເທິງເຮືອທີ່ລອຍໄປຕາມທາງນ້ຳຂອງໜອງນ້ຳ, ເຮັດໃຫ້ອາກາດເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງປາງຸນທີ່ຕົ້ມໃນຫຼາຍວິທີ: ຕົ້ມກັບພິກໄທ, ຕົ້ມກັບເກືອ, ຕົ້ມກັບເຄື່ອງປຸງອ່ອນໆ, ຕົ້ມກັບໝາກດາວ, ຕົ້ມກັບໝາກນັດ... ກິ່ນນັ້ນພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜູ້ທີ່ມາຈາກຊົນນະບົດ, ບໍ່ວ່າພວກເຂົາຈະເດີນທາງໄກປານໃດກໍຕາມ, ຍັງຄົງຄິດຮອດບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງເຂົາເຈົ້າຢູ່.

ເມື່ອກະດູກໃຫຍ່ ແລະ ແຂງແຮງຂອງປາຫົວງູພ້ອມແລ້ວ, ປະຊາຊົນໃນເຂດສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງກໍ່ເຮັດນ້ຳປາໝັກ. ນ້ຳປາໝັກຊະນິດນີ້ມີກິ່ນຫອມຂອງແປ້ງເຂົ້າຄົ່ວ, ຖືກຖືວ່າເປັນ "ນ້ຳປາໝັກທີ່ດີທີ່ສຸດ" ຂອງພາກພື້ນສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳ. ຜັກປ່າ ແລະ ດອກບົວທີ່ຈຸ່ມລົງໃນນ້ຳປາໝັກນີ້ມີລົດຊາດແຊບເທົ່າກັບຄວາມອົບອຸ່ນ ແລະ ການຕ້ອນຮັບຂອງປະຊາຊົນໃນເຂດສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງ. ເພາະວ່າ, ເມື່ອແຂກກັບບ້ານ, ຂອງຂວັນທີ່ພວກເຂົາມັກຈະສົ່ງມາແມ່ນນ້ຳປາໝັກທີ່ມີຊື່ສຽງນີ້ຫຼາຍກະປ໋ອງ!

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baoquangnam.vn/ca-linh-mua-nuoc-noi-3144014.html