ວິທີການເຮັດມ້ວນ basil ກັບຊີ້ນງົວປີ້ງ

ສ່ວນປະກອບ: ຊີ້ນງົວ 800 ກຣາມ, ຜັກກາດນາ, ໃບຂີ້ຫູດ, ໝາກເຜັດ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ນໍ້າຕານ, ນໍ້າຕານ, ໝາກນາວ, ນໍ້າປາຄຸນນະພາບດີ, ຜັກກາດຊອດ.

ຄຳແນະນຳ: ຕົ້ມຊີ້ນງົວກັບຜັກບົ່ວ ½ ຟັກ, ນ້ຳຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ, ນ້ຳປາ 1 ບ່ວງກາເຟ, ພິກໄທນ້ອຍ, ໝາກເຜັດ, ແລະ ໃບຂີ້ຫູດຟັກ. ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນແລ້ວປະໄວ້ 30 ນາທີ ເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນງົວດູດເອົາລົດຊາດ.

ຫຼັງຈາກການໝັກແລ້ວໃຫ້ໃຊ້ບ່ວງເພື່ອຕັກຊີ້ນງົວໃນປະລິມານທີ່ພໍສົມຄວນແລະມ້ວນເປັນບານແໜ້ນ. ຕໍ່ໄປ, ຫໍ່ຊີ້ນງົວແຕ່ລະຄົນດ້ວຍໃບ basil ແລະໃຊ້ skewer ໄມ້ໄຜ່ເພື່ອຮັບປະກັນປາຍຂອງໃບ. ເຮັດຊ້ໍາອີກຈົນກ່ວາຊີ້ນງົວທັງຫມົດຖືກໃຊ້ຫມົດ.

ຖູຊີ້ນງົວທັງສອງດ້ານດ້ວຍນໍ້າມັນປຸງອາຫານເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນມີນ້ໍາ, ເຫຼື້ອມ, ແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນແຫ້ງໃນເວລາປີ້ງ. ຕໍ່ໄປ, ກະກຽມປີ້ງຖ່ານ ແລະວາງ skewers ເທິງ rack ປີ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປີ້ງຈົນກ່ວາຊີ້ນໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະ charred ເລັກນ້ອຍ. ໃນລະຫວ່າງການປີ້ງ, ທ່ານສາມາດຖູດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະຫັນ skewers ເລື້ອຍໆເພື່ອປ້ອງກັນການເຜົາໄຫມ້. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຕົາອົບເພື່ອປີ້ງຊີ້ນ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບຈະບໍ່ແຊບຄືກັບການປີ້ງຖ່ານ.

ການກະກຽມນ້ຳຈືດ: ອາຫານຈານນີ້ຈະຖືກໃສ່ກັບນ້ຳແຈ່ວທີ່ມີລົດຊາດຫວານ ແລະ ສົ້ມປະສົມກັນ. ປະສົມນ້ຳໝາກນາວ 3 ບ່ວງແກງ, ນ້ຳປາ 2 ບ່ວງແກງ, ນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ 1 ບ່ວງແກງ, ນ້ຳຕານ 4 ບ່ວງແກງ ແລະ ຫົວຜັກບົ່ວທີ່ເຫຼືອເຄິ່ງໜຶ່ງໃສ່ໃນຖ້ວຍ. ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ, ຈາກນັ້ນຕັດໝາກເຜັດໃຫ້ລະອຽດແລ້ວຕື່ມໃສ່ໃຫ້ເຂົ້າກັນ ເພື່ອສ້າງຄວາມສົມດູນຂອງນ້ຳຫວານ, ສົ້ມ ແລະ ເຜັດເລັກນ້ອຍ.

ແລະນັ້ນເຮັດໃຫ້ອາຫານຊີ້ນງົວຫໍ່ basil ສໍາເລັດ. ອາຫານນີ້ມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດເມື່ອກິນຮ້ອນ, ເພາະວ່າຊີ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນຫວານແລະອ່ອນໆ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດກະກຽມຜັກກາດ, ສະຫມຸນໄພ, mint, ແລະແຕງເພື່ອຮັບໃຊ້ມັນ.

ທີ່ມາ