ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເພີ່ມ micronutrients ກັບອາຫານ.

ຕາມ ​ກະຊວງ​ສາທາລະນະ​ສຸກ ​ແລ້ວ, ອີງ​ຕາມ​ບົດ​ລາຍ​ງານ​ການ​ສຳ​ຫຼວດ​ໂພ​ຊະ​ນາ​ການ​ປີ 2019-2020, ສະພາບ​ການ​ຂາດ​ສານ​ອາຫານ​ຈຸ​ລະ​ພາກ​ໃນ​ຊຸມ​ຊົນ​ຫວຽດນາມ ຍັງ​ຄົງ​ຢູ່​ສູງ.

ອັດຕາເດັກນ້ອຍພູດອຍ, ແມ່ຖືພາ ແລະ ແມ່ຍິງໃນໄວເກີດລູກແມ່ນຂາດສານອາຫານເຊັ່ນ: ໄອໂອດິນ, ສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ ແລະ ວິຕາມິນເອ.

​ໃຫ້​ຮູ້​ກ່ຽວ​ກັບ​ການ​ນຳ​ໃຊ້​ທາດ​ຈຸ​ລະ​ພາກ​ຢູ່ ຫວຽດນາມ, ທີ່​ກອງ​ປະຊຸມ​ໃຫ້​ຄຳ​ເຫັນ​ໃສ່​ຮ່າງ​ດຳລັດ​ປັບປຸງ ​ແລະ ​ເພີ່ມ​ເຕີມ​ບາງ​ມາດຕາ​ຂອງ​ດຳລັດ​ເລກທີ 09/2016/ND-CP ວ່າ​ດ້ວຍ​ການ​ເສີມ​ທາດ​ທາດ​ຈຸ​ລະ​ພາກ​ໃນ​ສະບຽງ​ອາຫານ, ທ່ານ​ຮອງ​ສາດສະດາຈານ, ​ເຈືອງ​ເຕີ໋ນ​ໃໝ່, ຮອງ​ຜູ້ອຳນວຍການ​ສະ​ຖາ​ບັນ​ໂພ​ຊະ​ນາ​ການ​ແຫ່ງ​ຊາດ ​ໃຫ້​ຮູ້​ວ່າ: ພາຍຫຼັງ 70 ປີ​ແຫ່ງ​ການ​ນຳ​ໃຊ້​ເກືອ​ຂອງ​ຄອບຄົວ. ຊຸມຊົນທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານຫຼຸດລົງ.

ຕາມ​ກະຊວງ ​ສາທາລະນະ​ສຸກ ​ແລ້ວ, ອີງ​ຕາມ​ບົດ​ລາຍ​ງານ​ການ​ສຳ​ຫຼວດ​ໂພ​ຊະ​ນາ​ການ​ປີ 2019-2020, ສະພາບ​ການ​ຂາດ​ສານ​ອາຫານ​ຈຸ​ລະ​ພາກ​ໃນ​ຊຸມ​ຊົນ​ຫວຽດນາມ ຍັງ​ຄົງ​ຢູ່​ສູງ.

ໃນນັ້ນ, ອັດຕາເດັກນ້ອຍໃນທົ່ວປະເທດທີ່ນຳໃຊ້ທາດໄອໂອດິນໃນລະດັບຄວາມສ່ຽງແມ່ນຕ່ຳກວ່າຄຳແນະນຳຂອງ WHO, ໂດຍສະເພາະເດັກນ້ອຍເຂດພູດອຍຕ່ຳຫຼາຍ (ບໍ່ຕອບສະໜອງໄດ້ຕາມຄຳແນະນຳ).

ອັດຕາການໃຊ້ໄອໂອດີນບໍ່ສອດຄ່ອງກັບຄໍາແນະນໍາຂອງ WHO ໃນແມ່ຍິງຖືພາ, ແມ່ຍິງໃນໄວເກີດລູກ (ພຽງແຕ່ເກືອບເຄິ່ງຫນຶ່ງ) ແລະຄົວເຮືອນພຽງແຕ່ບັນລຸ 27%, ໃນຂະນະທີ່ຄໍາແນະນໍາຂອງ WHO ແມ່ນ 90%.

ນອກຈາກນັ້ນ, ການຂາດທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ແລະ serum ວິຕາມິນເອຍັງເກີດຂື້ນໃນຊຸມຊົນ, ໂດຍສະເພາະໃນແມ່ຍິງແລະເດັກນ້ອຍ, ຜູ້ທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກອ່ອນໄຫວທີ່ສຸດແລະຕ້ອງການການເສີມ.

ຕາມ​ທ່ານ​ຮອງ​ລັດຖະມົນຕີ​ກະຊວງ​ສາທາລະນະ​ສຸກ Do Xuan Tuyen ​ແລ້ວ, ​ເພື່ອ​ຮັບປະກັນ​ໂພ​ຊະ​ນາ​ການ ​ແລະ ​ຈຸ​ລະ​ພາກ​ຢ່າງ​ພຽງພໍ​ເພື່ອ​ພັດທະນາ​ມະນຸດ, ກົດໝາຍ​ວ່າ​ດ້ວຍ​ຄວາມ​ປອດ​ໄພ​ດ້ານ​ອາຫານ​ຮຽກຮ້ອງ​ໃຫ້​ບັນດາ​ຜູ້​ຜະລິດ​ອາຫານ ​ແລະ ບັນດາ​ອົງການ​ຈັດ​ຕັ້ງ​ສ້າງ​ຄວາມ​ເຂັ້ມ​ແຂງ​ໃຫ້​ແກ່​ສະບຽງ​ອາຫານ​ດ້ວຍ​ຈຸນລະ​ສານ; ຖ້າ​ຫາກ​ມີ​ການ​ຂາດ​ເຂີນ​ຈະ​ສົ່ງ​ຜົນ​ກະ​ທົບ​ຕໍ່​ສຸ​ຂະ​ພາບ​ສາ​ທາ​ລະ​ນະ​.

ກະຊວງສາທາລະນະສຸກແນະນຳໃຫ້ ລັດຖະບານ ອອກດຳລັດ 09/2016/ND-CP ໃນປີ 2016. ພາຍຫຼັງ 7 ປີແຫ່ງການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດດຳລັດ 09, ໂດຍອີງໃສ່ບົດລາຍງານຜົນການສຳຫຼວດໂພຊະນາການ 2019-2020 ເຫັນວ່າສະພາບການຂາດທາດອາຫານໃນຊຸມຊົນຍັງສູງຢູ່.

ທ່ານລັດຖະມົນຕີວ່າການກະຊວງສາທາລະນະສຸກໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຕາມຄໍາຮ້ອງຂໍຂອງວິສາຫະກິດຈໍານວນໜຶ່ງ, ໃນປີ 2018 ລັດຖະບານໄດ້ອອກມະຕິເລກທີ 19 ຊຸກຍູ້ໃຫ້ວິສາຫະກິດປຸງແຕ່ງສະບຽງອາຫານເພີ່ມທາດອາຫານຈຸລິນຊີເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ບັງຄັບ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຂະບວນການສຳຫຼວດຕົວຈິງ ພົບວ່າ ໄອໂອດີນ, ສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ ແລະ ວິຕາມິນເອ ຍັງຂາດຢູ່ໃນຊຸມຊົນ. ອົງການອະນາໄມໂລກ (WHO) ຕີລາຄາ ຫວຽດນາມ ເປັນໜຶ່ງໃນ 26 ປະເທດທີ່ຂາດທາດໄອໂອດິນ, ສະນັ້ນ, ຕ້ອງມີມາດຕະການແຊກແຊງຂອງຊຸມຊົນ ເພື່ອຮັບປະກັນບໍ່ໃຫ້ຊາວ ຫວຽດນາມ ຂາດສານອາຫານ.

ຕາມທ່ານຮອງລັດຖະມົນຕີກະຊວງສາທາລະນະສຸກແລ້ວ, ສາມາດແກ້ໄຂການຂາດສານອາຫານຕາມຂໍ້ແນະນຳຂອງ WHO, ກໍ່ຄືການເພີ່ມທາດໄອໂອດິນ, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ ແລະ ວິຕາມິນ A ໃນອາຫານ.

ໃນມະຕິ 53/2024/QD-CP ລົງວັນທີ 15 ມັງກອນ 2024, ລັດຖະບານໄດ້ມອບໝາຍໃຫ້ກະຊວງສາທາລະນະສຸກຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ສະເໜີປັບປຸງດຳລັດເລກທີ 09. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ເອກະສານຮ່າງດຳລັດສະບັບປັບປຸງ ແລະ ປັບປຸງລັດຖະດຳລັດ ເລກທີ 09 ໄດ້ສຳເລັດໂດຍພື້ນຖານ, ພ້ອມທັງເກັບກຳຄຳເຫັນຂອງບັນດາອົງການ, ຫົວໜ່ວຍ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄະນະກຳມະການຮ່າງກົດໝາຍຍັງໄດ້ຮັບບາງຄຳເຫັນຈາກບັນດາວິສາຫະກິດທີ່ສະເໜີວ່າ ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງບັງຄັບທີ່ຈະລວມເອົາທາດຈຸລິນຊີເຂົ້າໃນຮ່າງ. ສະນັ້ນ, ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ ໄດ້ຈັດກອງປະຊຸມຄັ້ງນີ້ຂຶ້ນ ເພື່ອຮັບເອົາຄໍາຄິດເຫັນຈາກຊ່ຽວຊານພາຍໃນ ແລະ ຊ່ຽວຊານຈາກອົງການຈັດຕັ້ງສາກົນມາວິເຄາະ ແລະ ຊີ້ແຈງ ເພື່ອເປັນຫຼັກຖານທາງດ້ານວິທະຍາສາດ ເພື່ອລາຍງານຕໍ່ລັດຖະບານ, ເມື່ອລັດຖະບານອອກດຳລັດສະບັບປັບປຸງ ມີພື້ນຖານນິຕິກໍາຄົບຖ້ວນ.

ຕາມທ່ານ ດຣ Loland Kupka, ທີ່ປຶກສາດ້ານໂພຊະນາການພາກພື້ນ, ຫ້ອງການພາກພື້ນອາຊີຕາເວັນອອກ ແລະ ປາຊີຟິກ ຂອງອົງການ UNICEF, ການສ້າງປ້ອມປາການອາຫານແມ່ນໄດ້ຖືກຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຢູ່ໃນ 10 ປະເທດອາຊຽນ. ຫວຽດນາມ ​ແລະ ບັນດາ​ປະ​ເທດ​ສະມາຊິກ ອາ​ຊຽນ ​ໄດ້​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ຄຳ​ໝັ້ນ​ສັນຍາ​ຂອງ​ຕົນ​ກ່ຽວ​ກັບ​ການ​ບັງຄັບ​ໃຫ້​ມີ​ກຳລັງ​ໜູນ​ດ້ານ​ສະບຽງ​ອາຫານ​ຂະໜາດ​ໃຫຍ່.

ຢູ່​ຫວຽດນາມ, ຕ້ອງ​ມີ​ເຄື່ອງມື​ອັນ​ຄົບ​ຖ້ວນ​ເພື່ອ​ແກ້​ໄຂ​ຊ່ອງ​ຫວ່າງ​ນີ້​ໂດຍ​ຜ່ານ​ການ​ເສີມ​ຂະຫຍາຍ​ກຳລັງ​ແຮງ​ຢ່າງ​ກວ້າງຂວາງ. ພວກ​ເຮົາ​ຂໍ​ແນະ​ນໍາ​ໃຫ້​ມີ​ຄວາມ​ເຂັ້ມ​ແຂງ​ຂອງ​ນໍ້າມັນ​ທີ່​ສາມາດ​ກິນ​ໄດ້, ​ແປ້ງສາລີ ​ແລະ ເກືອ ​ເພື່ອ​ແກ້​ໄຂ​ບັນຫາ​ຂາດ​ວິຕາມິນ ​ແລະ ​ແຮ່​ທາດ​ທີ່​ແຜ່​ລາມ​ອອກ​ໄປ​ໃນ​ຫວຽດນາມ.

ຕາມທ່ານດຣ ເຈີ່ນແອງເຢືອງ, ຜູ້ອຳນວຍການສະຖາບັນຍຸດທະສາດ ແລະ ນະໂຍບາຍສາທາລະນະສຸກແລ້ວ, ວິສາຫະກິດບາງແຫ່ງມີຄວາມວິຕົກກັງວົນຕໍ່ຜົນກະທົບດ້ານເສດຖະກິດຈາກການເພີ່ມທາດອາຫານຈຸນລະພາກ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ລາຄາຂາຍເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະ ສ້າງການແຂ່ງຂັນກັບທຸລະກິດທີ່ບໍ່ເພີ່ມທາດອາຫານຈຸນລະພາກ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໂດຍຜ່ານວິທີການສືບສວນການປະເມີນຜົນກະທົບທາງດ້ານເສດຖະກິດ, ກົດຫມາຍແລະການບໍລິຫານ, ແຜນການບັງຄັບໃຫ້ເກືອແລະແປ້ງທີ່ມີຈຸລິນຊີແມ່ນແຜນການທີ່ນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າແຜນແຮງຈູງໃຈ, ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການປະຕິບັດເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການຂາດສານອາຫານທີ່ເປັນຕາຕົກໃຈຢ່າງໄວວາໃນລະດັບຊຸມຊົນໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ.

ຕາມ​ທັດສະນະ​ທາງ​ເສດຖະກິດ, ທາງ​ເລືອກ​ນີ້​ນຳ​ມາ​ເຊິ່ງຜົນ​ປະ​ໂຫຍ​ດດ້ານ​ເສດຖະກິດ​ສູງ​ກວ່າ (13.451 ຕື້​ດົ່ງ) ​ແລະ ອັດຕາ​ສ່ວນ​ຜົນ​ປະ​ໂຫຍ​ດສູງ​ເກືອບ 2 ​ເທົ່າ (85.0:1 ​ເມື່ອ​ທຽບ​ໃສ່ 46.3).

ທ່ານ​ດຣ.​ເຢືອງ​ກ່າວ​ຕື່ມ​ວ່າ: ​ໃນ​ສະພາບ​ເສດຖະກິດ​ສັງຄົມ​ຂອງ​ຫວຽດນາມ ​ແລະ ລາຍ​ຮັບ​ຕໍ່​ຫົວ​ຄົນ​ຍັງ​ຕ່ຳ, ການ​ແກ້​ໄຂ​ໄລຍະ​ກາງ​ຂອງ​ການ​ເສີມ​ທາດ​ເກືອ ​ແລະ ​ແປ້ງ​ທີ່​ມີ​ທາດ​ຈຸ​ລິນ​ຊີ​ທີ່​ຈຳ​ເປັນ​ແມ່ນ​ທາງ​ເລືອກ​ທີ່​ເໝາະ​ສົມ.

ນີ້ຮັບປະກັນການເຂົ້າເຖິງ micronutrients ທີ່ມີຄວາມສະເຫມີພາບ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຮ່ວມມືລະຫວ່າງພາກລັດ - ເອກະຊົນ, ບ່ອນທີ່ຜູ້ຜະລິດອາຫານດໍາເນີນການຜະລິດແລະການຈໍາຫນ່າຍອາຫານເສີມ, ແລະຜູ້ບໍລິໂພກຈ່າຍຄ່າຜະລິດຕະພັນເພື່ອສຸຂະພາບໃນລາຄາຖືກ.

ບັນດານັກຊ່ຽວຊານພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ ໄດ້ສະແດງຄວາມຄິດເຫັນ ແລະ ສະເໜີໃຫ້ຮັກສາມາດຕາ 6 ຂໍ້ 1 ຂອງດຳລັດ 09 ຂອງລັດຖະບານ ວ່າດ້ວຍການເພີ່ມທາດອາຫານຈຸລິນຊີ.

ທ່ານນາງ ດິງທິທິທູ, ຮອງຫົວໜ້າກົມກົດໝາຍ, ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ ຈະເກັບກຳບັນດາຄຳຄິດເຫັນ, ວິເຄາະບົນພື້ນຖານວິທະຍາສາດ ສະເໜີໂດຍບັນດານັກຊ່ຽວຊານ, ຜູ້ຕາງໜ້າບັນດາອົງການຈັດຕັ້ງສາກົນໃນກອງປະຊຸມ ເພື່ອເປັນບ່ອນອີງໃນການລາຍງານຕໍ່ນາຍົກລັດຖະມົນຕີ ແລະ ບັນດາຫຼັກຖານເພື່ອປຶກສາຫາລືກັບບັນດາວິສາຫະກິດ, ພ້ອມກັນນັ້ນກໍ່ໃຫ້ສຳເລັດຮ່າງດຳລັດສະບັບປັບປຸງ ແລະ ເພີ່ມເຕີມຈຳນວນໜຶ່ງ ມາດຕາ 2019/ດຳລັດສະບັບເລກທີ 197/ນຍ. micronutrients ໃນອາຫານເພື່ອຍື່ນສະເຫນີຕໍ່ລັດຖະບານ.

ທ່ານ​ນາງ Truong Tuyet Mai ​ເນັ້ນ​ໜັກ​ວ່າ: ການ​ຂາດ​ທາດ​ໄອ​ໂອ​ດິນ, ທາດ​ເຫຼັກ, ສັງ​ກະ​ສີ, ວິຕາມິນ A ຍັງ​ຄົງ​ແມ່ນ​ບັນຫາ​ສາທາລະນະ​ສຸກ. ຈໍານວນທຸລະກິດທີ່ປະຕິບັດຕາມການເພີ່ມທາດໄອໂອດິນໃສ່ເກືອ, ວິຕາມິນ A ກັບນ້ໍາມັນ, ແລະທາດເຫຼັກແລະສັງກະສີໃສ່ແປ້ງເຂົ້າສາລີໄດ້ຫຼຸດລົງຫຼັງຈາກມະຕິ 19.

ໂດຍສະເພາະ, ການສໍາຫຼວດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄ່າ iodine ສະເລ່ຍຂອງປັດສະວະໃນເດັກນ້ອຍເຂດພູດອຍ, ແມ່ຍິງໃນໄວເກີດລູກ, ແລະແມ່ຍິງຖືພາບໍ່ໄດ້ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງ WHO. ໂດຍສະເພາະ, ຕົວເລກນີ້ໃນແມ່ຍິງຖືພາແມ່ນພຽງແຕ່ເກືອບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຄໍາແນະນໍາຂອງ WHO.

ນອກຈາກນັ້ນ, ອັດຕາຄົວເຮືອນທີ່ກວມເອົາເກືອໄອໂອດີນມາດຕະຖານພຽງແຕ່ 27%, ໃນຂະນະທີ່ຄວາມຕ້ອງການຂອງ WHO ແມ່ນເກີນ 90%. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ພວກເຮົາຢູ່ໃນລະດັບທີ່ຮຸນແຮງພໍສົມຄວນຂອງການຂາດສັງກະສີແລະວິຕາມິນ A ໃນປະຊາກອນ.

ທ່ານ​ນາງ ມາຍ ​ເນັ້ນ​ໜັກ​ວ່າ: “ພວກ​ເຮົາ​ຕ້ອງ​ສືບ​ຕໍ່​ຕິດຕາມ ​ແລະ ​ໃຊ້​ມາດ​ຕະການ​ປ້ອງ​ກັນ​ຄວາມ​ຂາດ​ເຂີນ​ຈຸ​ລະ​ພາກ​ດ້ານ​ສະບຽງ​ອາຫານ, ​ໃນ​ການ​ປະຕິບັດ​ການ​ປ້ອງ​ກັນ​ທາດ​ອາຫານ​ຈຸ​ລະ​ພາກ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ບັງຄັບ, ຫວຽດນາມ ຍັງ​ບໍ່​ທັນ​ໄດ້​ປະຕິບັດ, ​ແລະ ພວມ​ຢືນ​ຢູ່​ໃນ​ຂະນະ​ທີ່​ໂລກ​ພວມ​ກ້າວ​ໄປ​ສູ່​ການ​ເສີມ​ຂະຫຍາຍ​ທາດ​ອາຫານ​ຈຸ​ລະ​ພາກ​ທີ່​ຈຳ​ເປັນ.

ຜູ້​ຊ່ຽວຊານ​ສະ​ເໜີ​ວ່າ ຮ່າງ​ລັດຖະດຳລັດ​ສະບັບ​ປັບປຸງ 09 ບໍ່​ມີ​ການ​ປ່ຽນ​ແປງ​ຂໍ້ 1, ມາດຕາ 6. ດັ່ງ​ນັ້ນ, ຕ້ອງ​ສືບ​ຕໍ່​ເສີມ​ຂະຫຍາຍ​ທາດ​ໄອ​ໂອ​ດິນ​ໃນ​ເກືອ​ທີ່​ນຳ​ໃຊ້​ໂດຍ​ກົງ ​ແລະ ເກືອ​ທີ່​ນຳ​ໃຊ້​ເຂົ້າ​ໃນ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາຫານ; ເພື່ອເສີມສ້າງທາດເຫຼັກແລະສັງກະສີໃນ flour wheat, ແລະວິຕາມິນ A ໃນນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ທັງ​ນີ້​ກໍ​ເພື່ອ​ຮັບປະກັນ​ການ​ສະກັດ​ກັ້ນ​ການ​ຂາດ​ສານ​ອາຫານ​ໃນ​ຊຸມ​ຊົນ, ປະກອບສ່ວນ​ປະຕິບັດ​ບັນດາ​ເປົ້າ​ໝາຍ​ຍຸດ​ທະ​ສາດ​ໂພຊະນາ​ການ​ແຫ່ງ​ຊາດ​ຮອດ​ປີ 2030, ວິ​ໄສ​ທັດ 2045.

ທີ່ມາ: https://baodautu.vn/can-thiet-bo-sung-vi-chat-dinh-duong-vao-thuc-pham-d227218.html