ມັນເປັນສິ່ງຈຳເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເສີມສານອາຫານດ້ວຍສານອາຫານຈຸລະພາກ.

ອີງຕາມ ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ , ອີງຕາມຜົນຂອງການສຳຫຼວດໂພຊະນາການປີ 2019-2020, ການຂາດສານອາຫານຈຸລະພາກຍັງຄົງສູງຢູ່ໃນຊຸມຊົນຫວຽດນາມ.

ເດັກນ້ອຍໃນເຂດພູດອຍ, ແມ່ຖືພາ ແລະ ແມ່ຍິງໃນໄວສາມາດມີລູກໄດ້ ລ້ວນແຕ່ຂາດສານອາຫານຈຸລະພາກເຊັ່ນ: ທາດໄອໂອດິນ, ສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ ແລະ ວິຕາມິນເອ.

ໃນການໃຫ້ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການນຳໃຊ້ສານອາຫານຈຸລະພາກໃນຫວຽດນາມ, ໃນກອງປະຊຸມເພື່ອໃຫ້ຄຳຄິດເຫັນກ່ຽວກັບຮ່າງດຳລັດສະບັບດັດແກ້ ແລະ ເພີ່ມເຕີມບາງມາດຕາຂອງດຳລັດສະບັບເລກທີ 09/2016/ND-CP ກ່ຽວກັບການເສີມສ້າງການເສີມສານອາຫານຈຸລະພາກໃນອາຫານ, ຮອງສາດສະດາຈານ ດຣ. ເຈືອງ ຕວຽດ ມາຍ, ຮອງຜູ້ອຳນວຍການສະຖາບັນໂພຊະນາການແຫ່ງຊາດ, ກ່າວວ່າ ຫຼັງຈາກ 7 ປີຂອງການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດດຳລັດສະບັບເລກທີ 09, ອັດຕາສ່ວນຂອງຄົວເຮືອນທີ່ໃຊ້ເກືອໄອໂອດີນໃນຊຸມຊົນທີ່ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານໄດ້ຫຼຸດລົງ.

ອີງຕາມກະຊວງ ສາທາລະນະສຸກ , ອີງຕາມຜົນຂອງການສຳຫຼວດໂພຊະນາການປີ 2019-2020, ການຂາດສານອາຫານຈຸລະພາກຍັງຄົງສູງຢູ່ໃນຊຸມຊົນຫວຽດນາມ.

ໂດຍສະເພາະ, ອັດຕາການໃຊ້ສານໄອໂອດິນໃນເດັກນ້ອຍທົ່ວປະເທດແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບຕໍ່າສຸດຂອງລະດັບຄວາມສ່ຽງທີ່ແນະນໍາໂດຍ WHO, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຕໍ່າຫຼາຍໃນກຸ່ມເດັກນ້ອຍໃນເຂດພູດອຍ (ບໍ່ຕອບສະໜອງຄໍາແນະນໍາ).

ອັດຕາການໃຊ້ທາດໄອໂອດິນທີ່ບໍ່ສອດຄ່ອງກັບຄໍາແນະນໍາຂອງ WHO ຍັງພົບເຫັນຢູ່ໃນແມ່ຍິງຖືພາ, ແມ່ຍິງໃນໄວສາມາດມີລູກໄດ້ (ມີພຽງປະມານເຄິ່ງໜຶ່ງເທົ່ານັ້ນທີ່ບັນລຸເປົ້າໝາຍນີ້), ແລະຄົວເຮືອນພຽງແຕ່ 27%, ໃນຂະນະທີ່ຄໍາແນະນໍາຂອງ WHO ແມ່ນ 90%.

ນອກຈາກນັ້ນ, ການຂາດທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ແລະ ວິຕາມິນເອ ໃນເລືອດຍັງເກີດຂຶ້ນໃນຊຸມຊົນ, ໂດຍສະເພາະໃນແມ່ຍິງ ແລະ ເດັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງເປັນກຸ່ມທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຫຼາຍທີ່ສຸດ ແລະ ຕ້ອງການການເສີມອາຫານຫຼາຍທີ່ສຸດ.

ຕາມທ່ານ ໂດ ຊວນ ຕວຽນ ຮອງລັດຖະມົນຕີກະຊວງສາທາລະນະສຸກ, ເພື່ອຮັບປະກັນໂພຊະນາການ ແລະ ສານອາຫານຈຸລະພາກທີ່ພຽງພໍສຳລັບການພັດທະນາຂອງມະນຸດ, ກົດໝາຍວ່າດ້ວຍຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ອົງການຈັດຕັ້ງ ແລະ ບຸກຄົນທີ່ຜະລິດອາຫານເສີມສານອາຫານຈຸລະພາກໃນອາຫານ, ຍ້ອນວ່າການຂາດສານອາຫານຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງປະຊາຊົນ.

ກະຊວງສາທາລະນະສຸກໄດ້ແນະນຳໃຫ້ ລັດຖະບານ ອອກດຳລັດ 09/2016/ND-CP ໃນປີ 2016. ຫຼັງຈາກ 7 ປີຂອງການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດດຳລັດ 09, ໂດຍອີງໃສ່ຜົນຂອງການສຳຫຼວດໂພຊະນາການປີ 2019-2020, ອັດຕາການແຜ່ລະບາດຂອງການຂາດສານອາຫານຈຸລະພາກໃນຊຸມຊົນຍັງຄົງສູງ.

ອີງຕາມການນຳພາຂອງກະຊວງສາທາລະນະສຸກ, ຫຼັງຈາກການຮ້ອງຂໍຈາກຫຼາຍທຸລະກິດ, ລັດຖະບານໄດ້ອອກມະຕິເລກທີ 19 ໃນປີ 2018, ເຊິ່ງຊຸກຍູ້ໃຫ້ທຸລະກິດປຸງແຕ່ງອາຫານເພີ່ມສານອາຫານຈຸລະພາກໃສ່ຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ມັນຍັງບໍ່ທັນເປັນຂໍ້ບັງຄັບ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຳຫຼວດພາກສະໜາມໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ທາດໄອໂອດິນ, ສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ ແລະ ວິຕາມິນເອ ຍັງຂາດແຄນຢູ່ໃນຊຸມຊົນ. ອົງການອະນາໄມໂລກ (WHO) ປະເມີນວ່າ ຫວຽດນາມຢູ່ໃນບັນດາ 26 ປະເທດທີ່ຂາດທາດໄອໂອດິນ; ດັ່ງນັ້ນ, ມາດຕະການແຊກແຊງຂອງຊຸມຊົນແມ່ນມີຄວາມຈຳເປັນຢ່າງຮີບດ່ວນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າປະຊາຊົນຫວຽດນາມຈະບໍ່ປະສົບກັບການຂາດສານອາຫານຈຸລະພາກ.

ອີງຕາມທ່ານຮອງລັດຖະມົນຕີກະຊວງສາທາລະນະສຸກ, ການຂາດສານອາຫານຈຸລະພາກສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງ WHO ເຊິ່ງລວມທັງການເສີມສານອາຫານດ້ວຍທາດໄອໂອດິນ, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ແລະ ວິຕາມິນເອ.

ໃນຂໍ້ຕົກລົງເລກທີ 53/2024/QD-CP ລົງວັນທີ 15 ມັງກອນ 2024, ລັດຖະບານໄດ້ມອບໝາຍໃຫ້ກະຊວງສາທາລະນະສຸກຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ສະເໜີການແກ້ໄຂ ແລະ ເພີ່ມເຕີມໃສ່ດຳລັດ 09. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ຮ່າງການແກ້ໄຂ ແລະ ເພີ່ມເຕີມໃສ່ດຳລັດ 09 ໄດ້ສຳເລັດແລ້ວສ່ວນໃຫຍ່, ແລະ ໄດ້ຮັບການຮຽກຮ້ອງຄຳຄິດເຫັນຈາກອົງການ ແລະ ໜ່ວຍງານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄະນະກຳມະການຮ່າງຍັງໄດ້ຮັບຄວາມຄິດເຫັນບາງຢ່າງຈາກທຸລະກິດທີ່ແນະນຳວ່າການລວມເອົາສານອາຫານຈຸລະພາກບໍ່ຄວນເປັນການບັງຄັບໃນຮ່າງ. ດັ່ງນັ້ນ, ກະຊວງສາທາລະນະສຸກຈຶ່ງໄດ້ຈັດກອງປະຊຸມນີ້ຂຶ້ນເພື່ອລວບລວມຄວາມຄິດເຫັນຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານພາຍໃນປະເທດ ແລະ ຜູ້ຊ່ຽວຊານຈາກອົງການຈັດຕັ້ງສາກົນເພື່ອວິເຄາະ ແລະ ຊີ້ແຈງບັນຫາດັ່ງກ່າວ, ເຊິ່ງເປັນພື້ນຖານທາງວິທະຍາສາດສຳລັບການລາຍງານຕໍ່ລັດຖະບານ, ເພື່ອວ່າເມື່ອລັດຖະບານອອກດຳລັດສະບັບດັດແກ້, ມັນຈະມີພື້ນຖານທາງກົດໝາຍຢ່າງຄົບຖ້ວນ.

ອີງຕາມທ່ານດຣ Loland Kupka, ທີ່ປຶກສາດ້ານໂພຊະນາການພາກພື້ນ, ຫ້ອງການ UNICEF ອາຊີຕາເວັນອອກ ແລະ ປາຊີຟິກ, ການເສີມສານອາຫານຈຸລະພາກກຳລັງຖືກຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຢູ່ໃນ 10 ປະເທດອາຊຽນ. ຫວຽດນາມ ແລະ ບັນດາປະເທດສະມາຊິກອາຊຽນອື່ນໆໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມມຸ່ງໝັ້ນຕໍ່ການເສີມສານອາຫານຈຸລະພາກຢ່າງແຜ່ຫຼາຍ.

ໃນປະເທດຫວຽດນາມ, ຈຳເປັນຕ້ອງມີເຄື່ອງມືທີ່ຄົບຖ້ວນສົມບູນເພື່ອແກ້ໄຂການຂາດແຄນນີ້ໂດຍຜ່ານການເສີມສານອາຫານຈຸລະພາກຢ່າງກວ້າງຂວາງ ແລະ ຂະໜາດໃຫຍ່. ພວກເຮົາແນະນຳໃຫ້ເພີ່ມສານອາຫານຈຸລະພາກເປັນບັງຄັບເຊັ່ນ: ນ້ຳມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແປ້ງ ແລະ ເກືອ ເພື່ອແກ້ໄຂການຂາດວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດທີ່ແຜ່ຫຼາຍໃນປະຈຸບັນໃນຫວຽດນາມ.

ອີງຕາມທ່ານດຣ ເຈິ່ນແອງຢຸງ, ຜູ້ອຳນວຍການສະຖາບັນຍຸດທະສາດ ແລະ ນະໂຍບາຍດ້ານສຸຂະພາບ, ບາງທຸລະກິດມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຜົນກະທົບທາງເສດຖະກິດຂອງການເພີ່ມສານອາຫານຈຸລະພາກໃສ່ໃນອາຫານ, ໂດຍຢ້ານວ່າມັນຈະເພີ່ມລາຄາຂາຍ ແລະ ສ້າງການແຂ່ງຂັນກັບທຸລະກິດທີ່ບໍ່ໄດ້ເພີ່ມສານອາຫານຈຸລະພາກ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜ່ານການປະເມີນຜົນກະທົບທາງດ້ານເສດຖະກິດ, ກົດໝາຍ ແລະ ການບໍລິຫານ, ທາງເລືອກໃນການບັງຄັບໃຫ້ເພີ່ມເກືອ ແລະ ແປ້ງດ້ວຍສານອາຫານຈຸລະພາກໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍກ່ວາທາງເລືອກແຮງຈູງໃຈ, ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຕົວຈິງຂອງການຫຼຸດຜ່ອນການຂາດສານອາຫານຈຸລະພາກທີ່ໜ້າຕົກໃຈຢ່າງໄວວາໃນລະດັບຊຸມຊົນໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ.

ຈາກທັດສະນະທາງດ້ານເສດຖະກິດ, ທາງເລືອກນີ້ສະເໜີຜົນປະໂຫຍດທາງດ້ານເສດຖະກິດທີ່ສູງກວ່າ (13,451 ຕື້ດົ່ງ) ແລະ ອັດຕາສ່ວນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ-ຜົນປະໂຫຍດທີ່ເກືອບສອງເທົ່າ (85.0:1 ທຽບກັບ 46.3).

ດຣ. ຢຸງ ກ່າວຕື່ມວ່າ ເນື່ອງຈາກສະພາບການເສດຖະກິດ-ສັງຄົມຂອງຫວຽດນາມ ແລະ ລາຍໄດ້ຕໍ່ຫົວຄົນຕໍ່າ, ວິທີແກ້ໄຂໄລຍະກາງທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການເສີມສານອາຫານຈຸລະພາກທີ່ຈຳເປັນໃຫ້ແກ່ເກືອ ແລະ ແປ້ງ.

ສິ່ງນີ້ຮັບປະກັນການເຂົ້າເຖິງສານອາຫານຈຸລະພາກຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ ແລະ ອະນຸຍາດໃຫ້ມີການຮ່ວມມືລະຫວ່າງພາກລັດ ແລະ ເອກະຊົນ, ບ່ອນທີ່ຜູ້ຜະລິດອາຫານຈັດການການຜະລິດ ແລະ ການແຈກຢາຍອາຫານທີ່ເສີມສານອາຫານຈຸລະພາກ, ແລະ ຜູ້ບໍລິໂພກຈ່າຍຄ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບເຫຼົ່ານີ້ໃນລາຄາຕໍ່າ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດໄດ້ສະແດງຄວາມຄິດເຫັນຂອງເຂົາເຈົ້າ ແລະ ສະເໜີໃຫ້ຮັກສາຂໍ້ 1, ມາດຕາ 6 ຂອງລັດຖະດຳລັດ 09 ກ່ຽວກັບການເສີມສານອາຫານຈຸລະພາກໃນອາຫານ.

ທ່ານນາງ ດິ່ງ ທິ ທູ ຖູຍ, ຮອງຫົວໜ້າກົມກົດໝາຍ, ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ, ກ່າວວ່າ ກະຊວງສາທາລະນະສຸກຈະລວບລວມການປະກອບສ່ວນ ແລະ ການວິເຄາະທັງໝົດໂດຍອີງໃສ່ຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດທີ່ນຳສະເໜີໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານ ແລະ ຕົວແທນຂອງອົງການຈັດຕັ້ງສາກົນໃນກອງປະຊຸມເພື່ອເປັນພື້ນຖານໃນການລາຍງານຕໍ່ນາຍົກລັດຖະມົນຕີ ແລະ ສຳລັບການສົນທະນາກັບທຸລະກິດຕ່າງໆ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ກະຊວງຈະສຳເລັດຮ່າງດຳລັດດັດແກ້ ແລະ ເພີ່ມເຕີມຫຼາຍມາດຕາຂອງດຳລັດເລກທີ 09/2016/ND-CP ກ່ຽວກັບການເສີມສ້າງການເສີມສານອາຫານຈຸລະພາກໃນອາຫານເພື່ອສະເໜີຕໍ່ລັດຖະບານໃນໄວໆນີ້.

ຄວາມຄິດເຫັນຂອງທ່ານນາງເຈືອງຕວຽດມາຍເນັ້ນໜັກວ່າ ການຂາດທາດໄອໂອດິນ, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ ແລະ ວິຕາມິນເອ ໃນເລືອດຍັງເປັນບັນຫາສາທາລະນະສຸກທີ່ສຳຄັນ. ຈຳນວນທຸລະກິດທີ່ປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກຳນົດໃນການເສີມທາດໄອໂອດິນໃນເກືອໂຕະ, ນ້ຳມັນທີ່ມີວິຕາມິນເອ, ແລະ ແປ້ງທີ່ມີທາດເຫຼັກ ແລະ ສັງກະສີໄດ້ຫຼຸດລົງນັບຕັ້ງແຕ່ມະຕິເລກທີ 19 ໄດ້ຖືກອອກ.

ໂດຍສະເພາະ, ການສຳຫຼວດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄ່າໄອໂອດິນໃນປັດສະວະສະເລ່ຍໃນເດັກນ້ອຍໃນເຂດພູດອຍ, ແມ່ຍິງໃນໄວມີລູກ, ແລະແມ່ຍິງຖືພາບໍ່ໄດ້ຕອບສະໜອງຄຳແນະນຳຂອງ WHO. ໂດຍສະເພາະ, ຕົວເລກນີ້ໃນແມ່ຍິງຖືພາແມ່ນພຽງແຕ່ປະມານເຄິ່ງໜຶ່ງຂອງຄຳແນະນຳຂອງ WHO.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມີພຽງແຕ່ 27% ຂອງຄົວເຮືອນເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງເກືອທີ່ມີທາດໄອໂອດິນມາດຕະຖານ, ໃນຂະນະທີ່ຄວາມຕ້ອງການຂອງ WHO ແມ່ນຫຼາຍກວ່າ 90%. ໃນທຳນອງດຽວກັນ, ພວກເຮົາກຳລັງປະສົບກັບລະດັບການຂາດສັງກະສີ ແລະ ວິຕາມິນເອ ທີ່ຮ້າຍແຮງໃນປະຊາກອນ.

ທ່ານນາງ ໄມ ເນັ້ນໜັກວ່າ "ພວກເຮົາຕ້ອງສືບຕໍ່ຕິດຕາມກວດກາ ແລະ ປະຕິບັດມາດຕະການເພື່ອປ້ອງກັນການຂາດສານອາຫານຈຸລະພາກ. ກ່ຽວກັບການເສີມສານອາຫານແບບບັງຄັບ, ຫວຽດນາມຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດ ແລະ ຍັງຄົງຢຸດສະງັກໃນຂະນະທີ່ໂລກກຳລັງກ້າວໄປສູ່ການເສີມສານອາຫານແບບບັງຄັບ."

ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນຳວ່າ ຮ່າງການດັດແກ້ລັດຖະດຳລັດ 09 ບໍ່ຄວນປ່ຽນແປງຂໍ້ 1, ມາດຕາ 6. ດັ່ງນັ້ນ, ຈຶ່ງຈຳເປັນຕ້ອງສືບຕໍ່ເສີມສ້າງການເສີມທາດໄອໂອດິນໃນເກືອທີ່ໃຊ້ສຳລັບການບໍລິໂພກໂດຍກົງ ແລະ ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ; ເສີມທາດທາດເຫຼັກ ແລະ ສັງກະສີໃນແປ້ງສາລີ, ແລະ ວິຕາມິນເອໃນນ້ຳມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ນີ້ແມ່ນເພື່ອຮັບປະກັນການປ້ອງກັນການຂາດສານອາຫານຈຸລະພາກໃນຊຸມຊົນ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການບັນລຸເປົ້າໝາຍຂອງຍຸດທະສາດແຫ່ງຊາດກ່ຽວກັບໂພຊະນາການເຖິງປີ 2030, ດ້ວຍວິໄສທັດເຖິງປີ 2045.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baodautu.vn/can-thiet-bo-sung-vi-chat-dinh-duong-vao-thuc-pham-d227218.html