ຈົ່ງລະມັດລະວັງກັບໄກ່ທີ່ມີລາຄາຖືກ "ຖືໄຂ່".

ບໍ່ດົນມານີ້, ໃນເວທີສື່ມວນຊົນສັງຄົມ, ມີຄົນຈໍານວນຫຼາຍຂາຍໄກ່ທີ່ມີລາຄາຖືກ, ເຖິງແມ່ນວ່າລາຄາຖືກທີ່ສຸດ, "ຖືໄຂ່", ດຶງດູດຜູ້ຊື້ຈໍານວນຫຼາຍເພື່ອນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານ. ​ເຖິງ​ຢ່າງ​ໃດ​ກໍ່ຕາມ, ສະພາບ​ຕົວ​ຈິງ​ຍັງ​ເປັນ​ຫ່ວງ​ກ່ຽວ​ກັບ​ຕົ້ນ​ກຳ​ເນີ​ດ, ຄຸນ​ນະພາ​ບ, ຄວາມ​ປອດ​ໄພ​ດ້ານ​ອາຫານ​ຂອງ​ໄກ່​ຊະນິດ​ນີ້.

ໄກ່ "ຖືໄຂ່" ລາຄາຖືກທີ່ມີຄວາມສ່ຽງດ້ານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຖືກຂາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນເວທີສື່ສັງຄົມ - ພາບຫນ້າຈໍຂອງເຟສບຸກ

ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບຈິດຕະວິທະຍາຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໃນການມັກອາຫານແຊບ, ມີທາດບໍາລຸງ, ລາຄາຖືກ, ຫຼາຍທຸລະກິດອອນໄລນ໌ຢູ່ຫຼາຍແຂວງ, ນະຄອນໃນທົ່ວປະເທດ, ໃນນັ້ນມີແຂວງ ກວາງຈິ ໄດ້ເປີດຕົວຜະລິດຕະພັນໄກ່ “ໄຂ່-ຖື” ລາຄາຖືກ, ດຶງດູດຜູ້ຊື້ເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ.

ຜູ້ຂາຍ ໂຄສະນາ ໄກ່ “ຖືໄຂ່” ວ່າ: “ໄກ່ວາງ 2 ໂຕ, ເນື້ອແຂງປານກາງ, ໜັງໜຽວ, ແຊບແທ້ໆ, ໄກ່ແຕ່ລະໜ່ວຍມີໄຂ່ນ້ອຍຢູ່ໃນທ້ອງ, ແຊບຫຼາຍ, ລາຄາພຽງແຕ່ 150,000 ດົ່ງ/ໄກ່, ລ້າງສະອາດ, ນ້ຳໜັກແຕ່ 1,4 ກິໂລກຣາມ ຫາ 1,4 ກິໂລ. ຫຼື “ໄກ່​ທີ່​ມີ​ໄຂມັນ, ກົມ, ໜ້າເອິກ​ໜາ, ບໍ່​ເອົາ​ໄຂ່, ລ້າງ​ໃຫ້​ສະອາດ, ລາຄາ 55.000 ດົ່ງ/ໄກ່, ນ້ຳໜັກແຕ່ 1,2 – 1,4 ກິ​ໂລ, ໄກ່ 65,000 ດົ່ງ/ໂຕ, ນ້ຳໜັກແຕ່ 1,4 – 1,6 ກິ​ໂລ, ໄກ່​ລາຄາ 100,000 ດົ່ງ/2.

ຜູ້ຂາຍອອນໄລນ໌ຈໍານວນຫຼາຍຂອງໄກ່ "ຖືໄຂ່" ຫມັ້ນໃຈວ່າຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາແມ່ນສົດ 100%, ໄກ່ໄດ້ຖືກອະນາໄມຈາກຂົນ, ແລະຫົວໃຈ, ຕັບ, gizzards, ແລະໄຂ່ອ່ອນຈະຖືກຮັກສາໄວ້. ຜູ້ຂາຍໄກ່ "ຖືໄຂ່" ອອນລາຍບາງຄົນກໍ່ປະກາດໂຄສະນາຜະລິດຕະພັນທີ່ບົ່ງບອກວ່າໄກ່ແມ່ນລ້ຽງຢູ່ເຮືອນແລະປະຈຸບັນໄດ້ຖືກຂາຍໃນຈໍານວນຈໍາກັດເພື່ອດຶງດູດຈິດໃຈແລະເພີ່ມຄວາມເຊື່ອຫມັ້ນກັບຜູ້ບໍລິໂພກ.

ຊີ້ນ​ໄກ່​ມີ​ຄຸນຄ່າ​ແຕ່​ໄກ່ “​ຖື​ໄຂ່” ຖືກ​ຂາຍ​ໃນ​ລາຄາ​ຖືກ​ຫຼາຍ, ​ເຮັດ​ໃຫ້​ຫຼາຍ​ຄົນ​ສົງ​ໄສ.

ຜ່ານການຄົ້ນຄ້ວາ, ຮູ້ວ່າ ໄກ່ “ຖືໄຂ່” ລາຄາຖືກ ຕົວຈິງແລ້ວ “ໄກ່ຖືກປະຕິເສດ” ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າລ້ຽງມາດົນແລ້ວ ແລະ ມີການຂູດຮີດໄຂ່ທັງໝົດ. ໄກ່ປະເພດນີ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໄກ່ພັນໄຂ່ຊຸບເປີ້, ຊ່ຽວຊານລ້ຽງໃນຄອກ, ນຳໃຊ້ອາຫານອຸດສາຫະກຳເພື່ອວາງໄຂ່ເຊັ່ນ: ໄກ່ອີຢິບຂາວ, ໄກ່ອີຢິບລາຍເສັ້ນ...

ນອກ​ນີ້, ຕະຫຼາດ​ຍັງ​ມີ​ໄກ່​ທີ່​ຖືກ​ຍົກ​ເລີກ​ຂອງ​ສາຍ​ພັນ Ri, ໄກ່​ເລືອງ​ເຟືອງ, ​ໄກ່​ດຳ, ​ແຕ່​ແມ່ນ​ລ້ຽງ​ແບບ​ອຸດສາຫະກຳ. ຕາມຂະບວນການ, ການວາງໄຂ່ຈະຖືກສັກຢາວັກຊີນຫຼາຍຊະນິດ, ແຕ່ເມື່ອພວກມັນເລີ່ມວາງໄຂ່, ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງຢຸດການສັກຢາ (ຍົກເວັ້ນວັກຊີນໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ 2 ຊະນິດ ແລະ ວັກຊີນນິວຄາສເຊິນ).

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເວລາດົນນານຂອງການລ້ຽງໄກ່ທີ່ວາງໄຂ່ຫມາຍຄວາມວ່າຢາຕ້ານເຊື້ອຍັງສະສົມຢູ່ໃນຊີ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດໃນໄກ່ແລະຊ່ວຍໃຫ້ພວກມັນວາງໄຂ່ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ກະສິກໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອແລະຈຸລິນຊີຫຼາຍເພື່ອສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງຮັງໄຂ່. ຢາຕ້ານເຊື້ອເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກກໍາຈັດຢ່າງສົມບູນອອກຈາກຮ່າງກາຍຂອງແມ່ໄກ່ແຕ່ຄ່ອຍໆສະສົມ, ເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ທີ່ໃຊ້ໄກ່ປະເພດນີ້ເປັນອາຫານ.

ຟາມລ້ຽງໄກ່ຂະໜາດໃຫຍ່ຫຼາຍແຫ່ງໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຂະບວນການລ້ຽງໄກ່ລ້ຽງໄກ່ແບບອຸດສາຫະກຳແມ່ນແກ່ຍາວເຖິງ 18 ເດືອນ, ໃນນັ້ນ ໄລຍະລ້ຽງໄກ່ສຳຮອງແມ່ນ 5 – 6 ເດືອນ, ສ່ວນອີກ 12 ເດືອນແມ່ນລ້ຽງໄຂ່. ພາຍຫຼັງການຂຸດຄົ້ນໄຂ່ມາໄລຍະໜຶ່ງ, ຄວາມສາມາດໃນການວາງໄຂ່ກໍ່ຫຼຸດລົງ, ເມື່ອຍອດເຫຼືອບໍ່ມີກຳໄລ, ຊາວກະສິກອນຈະຂາຍໄກ່ເພື່ອທົດແທນຝູງໃໝ່.

ພໍ່ຄ້າຈໍານວນຫຼາຍຊື້ມັນໃນລາຄາຕໍ່າເພື່ອຂາຍມັນຢູ່ໃນຕະຫຼາດພາຍໃຕ້ປ້າຍຂອງໄກ່ "ຖືໄຂ່". ຝູງໄກ່ທີ່ຖິ້ມໄວ້ໄດ້ຖືກລ້ຽງ ແລະ ຂູດເອົາໄຂ່ມາເປັນເວລາດົນນານແລ້ວ, ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຍັງໄດ້ຮັບການສັກຢາ, ໃຫ້ຢາຕ້ານເຊື້ອ, ກະຕຸ້ນການຈະເລີນເຕີບໂຕ ແລະ ເປັນອາຫານອຸດສາຫະກຳ, ສະນັ້ນ ໄກ່ເຫຼົ່ານີ້ມີລັກສະນະເປັນຂົນອ່ອນໆຢູ່ຫົວ, ຄໍ, ເຕົ້ານົມ ແລະ ຫາງ, ເກືອບໝົດທຸກໂຕໄດ້ຫຼຸດອອກມາ, ງ້ວງຊຶມຕາໄປຂ້າງໜຶ່ງ, ຈືດໆ.

ໃນດ້ານຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ໄກ່ທີ່ເອົາໄປຖິ້ມແມ່ນເກືອບໝົດ, ໄຂມັນໃນຊີ້ນແມ່ນສູງ, ກິນຫຼາຍເຮັດໃຫ້ເປັນຫຼອດເລືອດ. ສ່ວນສານທີ່ຍັງສາມາດຕົກຄ້າງຢູ່ໃນຊີ້ນໄດ້, ຖ້າກິນໃນປະລິມານໜ້ອຍກໍ່ບໍ່ມີຜົນກະທົບອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແຕ່ຖ້າໃຊ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງກໍ່ຍັງມີຄວາມສ່ຽງ.

“ຂ້ອຍເຄີຍກິນໄກ່ປະເພດນີ້ແລ້ວພົບວ່າ ຄຸນນະພາບຂອງຊີ້ນ, ໜັງ, ແລະ ໄຂ່ອ່ອນບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກໄກ່ທີ່ລ້ຽງໃນເຂົ້າ ແລະ ສາລີ, ແຕ່ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ຂ້ອຍກໍ່ສົງໄສໃນຄຸນນະພາບ ແລະ ເປັນຫ່ວງສຸຂະພາບຂ້ອຍຈຶ່ງບໍ່ໃຊ້ມັນອີກ. ເມື່ອຕ້ອງການ, ຂ້ອຍມັກຊື້ໄຂ່ໄກ່ທີ່ລ້ຽງແບບອິນຊີຢູ່ສະເໝີ. ເຖິງວ່າລາຄາຈະສູງກວ່າ 2-2.5 ເທົ່າ, ຄຸນນະພາບທີ່ປອດໄພກວ່າ, ມັນຖືກຖິ້ມ. ຫງວຽນ​ທິ​ທູ​ວັນ, ຢູ່​ເຂດ 5, ນະ​ຄອນ ດົ່ງ​ຮ່າ.

ເອກະສານຫຼາຍສະບັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ, ຕາມປົກກະຕິ, ໃນປະເທດທີ່ພັດທະນາແລ້ວ, ໄກ່ຊັ້ນວາງທີ່ຖືກຖິ້ມຖືກໃຊ້ເປັນອາຫານສັດ, ແລະເກືອບບໍ່ເຄີຍໃຊ້ເປັນອາຫານຂອງມະນຸດ. ​ເຖິງ​ຢ່າງ​ໃດ​ກໍ​ຕາມ, ປະຈຸ​ບັນ​ຢູ່​ຫຼາຍ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ໃນ​ທົ່ວ​ປະ​ເທດ, ປະຊາຊົນ​ຍັງ​ໂຄສະນາ​ລ້ຽງ​ໄກ່​ທີ່​ຖືກ​ຖິ້ມ​ຂາຍ​ໃນ​ລາຄາ​ຖືກ ​ແລະ ຫລາຍ​ຄົນ​ຍັງ​ຊື້​ມັນ​ເປັນ​ອາຫານ. ຫຼາຍຄົນເລືອກລ້ຽງໄກ່ທີ່ມີລາຄາຖືກເປັນອາຫານ ເພາະທັດສະນະຄະຕິ ແລະ ວິທີຄິດ: ຫຼາຍຄົນຊື້ມັນມາກິນແລ້ວ ມີບັນຫາຫຍັງ? ຖ້າເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ ເຈົ້າໜ້າທີ່ສັ່ງຫ້າມຂາຍ...

ໂດຍ​ປຶກສາ​ຫາລື​ກ່ຽວ​ກັບ​ຄວາມ​ສ່ຽງ​ດ້ານ​ຄວາມ​ປອດ​ໄພ​ດ້ານ​ອາຫານ​ຈາກ​ໄກ່ “​ຖື​ໄຂ່” ລາຄາ​ຖືກ​ທີ່​ຂາຍ​ຢູ່​ທ້ອງ​ຕະຫຼາດ, ຫົວໜ້າ​ກົມ​ຮ່ວມ​ມື ​ເສດຖະກິດ ​ແລະ ຄຸ້ມ​ຄອງ​ຄຸນ​ນະພາ​ບ​ເສດຖະກິດ, ທ່ານ ຮວ່າງ​ມິນ​ຈີ ​ໃຫ້​ຮູ້​ວ່າ: “ປະຈຸ​ບັນ, ການ​ຊື້​ຂາຍ​ສະບຽງ​ອາຫານ​ຢູ່​ທາງ​ອິນ​ເຕີ​ແນັດ​ແມ່ນ​ມີ​ຄວາມ​ຫຍຸ້ງຍາກ​ບາງ​ຢ່າງ​ໃນ​ການ​ຄຸ້ມ​ຄອງ​ຄຸນ​ນະພາ​ບສິນຄ້າ.

​ໃນ​ໄລຍະ​ຈະ​ມາ​ເຖິງ, ຈະ​ເພີ່ມ​ທະວີ​ການ​ສົມທົບ​ກັບ​ບັນດາ​ຫົວໜ່ວຍ​ທີ່​ກ່ຽວຂ້ອງ ສືບ​ຕໍ່​ຊຸກຍູ້​ການ​ກວດກາ, ຕິດຕາມ​ກວດກາ​ແຫຼ່ງກຳ​ເນີ​ດຂອງ​ຜະລິດ​ຕະພັນ, ສະພາບ​ຄວາມ​ປອດ​ໄພ ​ແລະ ສຸຂະ​ອະນາ​ໄມ​ຂອງ​ອາຫານ​ຕາມ​ລະບຽບ​ການ.

ພ້ອມ​ກັນ​ນັ້ນ, ກໍ່​ແນະນຳ​ໃຫ້​ປະຊາຊົນ​ເລືອກ​ເຟັ້ນ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ທີ່​ມີ​ແຫຼ່ງກຳ​ເນີ​ດທີ່​ຈະ​ແຈ້ງ ​ແລະ ກວດກາ​ຄຸນ​ນະພາ​ບຢູ່​ບັນດາ​ຮ້ານ​ຄ້າ​ຕ່ອງ​ໂສ້, ສັບພະ​ສິນຄ້າ ​ແລະ ຕະຫຼາດ; ເຂົາເຈົ້າບໍ່ຄວນຊື້ ຫຼື ນຳໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ລອຍຢູ່ຕະຫຼາດ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຫຼ່ງກຳເນີດທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກ, ແລະ ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການກວດກາ ແລະ ອະນຸຍາດ ເພື່ອຫຼີກລ່ຽງຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ພູໄຫ

ທີ່ມາ: https://baoquangtri.vn/can-trong-voi-ga-om-trung-gia-re-194682.htm