ເຕືອນໄພຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຢູ່ໜ້າປະຕູໂຮງຮຽນ

ຄວາມສະດວກສະບາຍແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບອັນຕະລາຍດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ

ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຢູ່ທາງຂ້າງໜ້າປະຕູໂຮງຮຽນແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຊີວິດຂອງໂຮງຮຽນມາແຕ່ດົນນານ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເບື້ອງຫຼັງຄວາມສະດວກສະບາຍນັ້ນແມ່ນໄພອັນຕະລາຍດ້ານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານທີ່ພໍ່ແມ່ນັກຮຽນ ແລະ ໂຮງຮຽນຕ້ອງລະວັງ.

ຂໍ້ມູນຈາກກົມຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຖິງ 70-80% ຂອງອາຫານຕາມຖະຫນົນ, ລວມທັງອາຫານຫວ່າງໃນໂຮງຮຽນ, ໄດ້ຖືກກວດພົບວ່າເປັນການປົນເປື້ອນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຊັ່ນ E.coli - ປະເພດຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຖອກທ້ອງ, ພະຍາດລໍາໄສ້ແລະໂລກອະຫິວາ. ໂດຍສະເພາະ, ສານເຄມີ, ຢາປາບສັດຕູພືດ, ສົ່ງເສີມການຈະເລີນເຕີບໂຕ ແລະ ອື່ນໆ ທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນອາຫານຈະຄ່ອຍໆຊຶມເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ, ຈາກນັ້ນສະສົມ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເກີດມະເຮັງ.

“ຮ້ານຂາຍມືຖື” ເປື້ອນເປີ້ຢູ່ຖະໜົນຫາງບ໋າຍ, ຕໍ່ໜ້າໂຮງຮຽນມັດທະຍົມຕົ່ງເຟືອງ. — ເປື້ອນເປິ "ຮ້ານຂາຍມືຖື" ຢູ່ຖະໜົນຮາງບ່າ, ຕໍ່ໜ້າໂຮງຮຽນມັດທະຍົມ ເຈືອງຫວູ.

ຕາມນັກຂ່າວ ເສດຖະກິດ ແລະຕົວເມືອງແລ້ວ, ຢູ່ຕໍ່ໜ້າໂຮງຮຽນຫຼາຍແຫ່ງຂອງນະຄອນຫຼວງຮ່າໂນ້ຍ, ຮ້ານຂາຍລົດຢູ່ແຄມທາງ, ລົດເຂັນອາຫານເຄື່ອນທີ່, ແລະຮ້ານຂາຍອາຫານຢູ່ຕາມຖະໜົນປະກົດຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ, ແລະການເຄື່ອນໄຫວຂອງຕົນແມ່ນຍາກທີ່ຈະຄວບຄຸມ. ຮ້ານຂາຍອາຫານຫວ່າງທຸກປະເພດເຊັ່ນ: ໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກ, ເຄັກ, ເຂົ້າໜົມ, ເຈ້ຍອົບ, ເຂົ້າໜົມ ແລະ ອື່ນໆ ລ້ວນແຕ່ດຶງດູດນັກສຶກສາເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ ຍ້ອນມີລົດຊາດທີ່ດຶງດູດໃຈ, ສີສັນທີ່ຈັບອົກຈັບໃຈ, ລາຄາບໍ່ແພງ.

ໃນບົດບາດຂອງນັກຮຽນຊື້ເຍື່ອງອາຫານທີ່ມັກຂອງເດັກນ້ອຍນັກຮຽນ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າ “ຕົກຕະລຶງ” ດ້ວຍການກະກຽມ ແລະ ລາຄາຂອງເຂົ້າໜົມນີ້ຢູ່ໃກ້ປະຕູໂຮງຮຽນ ຮ່າໂນ້ຍ . ຜ່ານການສັງເກດ, ລາຄາ “ເຫລັກຂີ້ຕົມ” ຖືກຂາຍດ້ວຍລາຄາເໜັງຕີງແຕ່ 2.000 – 8.000 ດົ່ງ/ໂຕ; ນ້ຳອັດລົມຫຼາຍຊະນິດທຸກສີ ແລະລົດຊາດ ລາຄາພຽງແຕ່ 5.000 - 15.000 ດົ່ງ/ຈອກ;...

ສິ່ງທີ່ໜ້າເປັນຫ່ວງ, ລາຍການອາຫານເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະຖືກປຸງແຕ່ງເປັນແບບພື້ນຖານ ໂດຍມີສ່ວນປະກອບຂອງຕົ້ນກຳເນີດທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກ, ບໍ່ມີປ້າຍຊື່ ແລະ ອື່ນໆ, ນ້ຳມັນທີ່ໃຊ້ປຸງອາຫານຖືກນຳມາໃຊ້ໃໝ່ຫຼາຍຄັ້ງ ແລະ ປ່ຽນເປັນສີດຳ, ສ່ຽງຕໍ່ການເກີດສານພິດ.

ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງຢູ່ສະຖານປະກອບການເຫຼົ່ານີ້ຍັງເປັນເລື່ອງທີ່ໜ້າສັງເກດ ເນື່ອງຈາກເຄື່ອງມືການປຸງແຕ່ງມັກຈະຖືກນຳໃຊ້ເພື່ອປະສົມອາຫານດິບ ແລະ ປຸງແຕ່ງແລ້ວໂດຍບໍ່ມີການທຳຄວາມສະອາດຢ່າງລະອຽດ. ຜູ້ຂາຍໂດຍກົງຈັດການອາຫານດ້ວຍມືເປົ່າ; ວິທີການເກັບມ້ຽນແບບບໍ່ໃສ່ໃຈ ໂດຍບໍ່ມີການປົກປິດ ຊ່ວຍໃຫ້ຝຸ່ນ ແລະ ແມງໄມ້ເຂົ້າໄປໄດ້ງ່າຍ;…

ແມ້ແຕ່ຢູ່ຮ້ານ “ຂີ້ຕົມເປື້ອນ” ຢູ່ສີ່ແຍກຖະໜົນ Lo Duc ແລະ Pham Dinh Ho (ເມືອງ Hai Ba Trung), ໃກ້ກັບໂຮງຮຽນປະຖົມ Le Ngoc Han, ນັກຂ່າວໄດ້ເຫັນຮູບຂອງຜ້າກັ້ງທີ່ຜູ້ຂາຍໃຊ້ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດໂຕະປີ່ນປີ້ງ - ສະຖານທີ່ທີ່ຕິດຕໍ່ກັບອາຫານໂດຍກົງ - ຖືກໃຊ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອເຊັດມືແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານເຊັ່ນມີດ, ມີດຕັດຫຼືມີດຕັດ.

ເນື່ອງຈາກບໍ່ສາມາດຊອກຫາສະຖານທີ່ທີ່ເຫມາະສົມ, ຜູ້ຂາຍຖະຫນົນຈໍານວນຫຼາຍຂາຍຢູ່ໃກ້ກັບບ່ອນທີ່ບໍ່ມີສຸຂາພິບານເຊັ່ນ: ຕິດກັບຖັງຂີ້ເຫຍື້ອແລະທໍ່ລະບາຍນ້ໍາ. ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ຍັງມີປະກົດການທີ່ເຈົ້າຂອງເກັບມ້ຽນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຫຼັງຈາກລູກຄ້າຖິ້ມລົງພື້ນເພື່ອນຳໃຊ້ຄືນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຍັງບໍ່ທັນສາມາດກວດສອບໄດ້ວ່າ skewers ເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະສຸຂະອະນາໄມ, ການຂາດຄວາມຮັບຮູ້ຂອງຜູ້ຂາຍແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເພື່ອຜົນປະໂຫຍດຂອງກໍາໄລ, ພວກເຂົາເຈົ້າ "ບໍ່ສົນໃຈ" ກົດລະບຽບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະຈັນຍາບັນທຸລະກິດ ...

ຊຸມຊົນທັງຫມົດຮ່ວມມື

ໃນໄລຍະມໍ່ໆມານີ້, ການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານຢູ່ບັນດາໂຮງຮຽນລ້ວນແຕ່ແມ່ນຄວາມສົນໃຈ ແລະ ຄວາມສຳຄັນຂອງນະຄອນຮ່າໂນ້ຍ. ນັບແຕ່ເດືອນສິງຫາປີ 2024 ເປັນຕົ້ນມາ, ນະຄອນໄດ້ເລີ່ມປະຕິບັດແຜນການທີ່ມີຫົວຂໍ້ “ເພີ່ມທະວີການຄວບຄຸມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານໃນ ແລະ ອ້ອມປະຕູໂຮງຮຽນຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ” ໃຫ້ບັນດາອົງການການສຶກສາທົ່ວນະຄອນ.

ພາຫະນະເຄື່ອນທີ່ຢູ່ປະຕູໂຮງຮຽນປະຖົມແຫ່ງໜຶ່ງຂອງຮ່າໂນ້ຍ ພາຍຫຼັງຊົ່ວໂມງຮຽນ.

ຫົວໜ້າພະແນກຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມອາຫານຮ່າໂນ້ຍ ດັ້ງທິ້ງຟອງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ແຕ່ເດືອນ 8/2024 ຫາທ້າຍເດືອນ 8/2025, ທົ່ວນະຄອນຈະສຸມໃສ່ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຢູ່ພາຍໃນ ແລະ ນອກໂຮງຮຽນ. ຮ່າໂນ້ຍ ຈະກວດກາຄືນບັນດາສະຖານທີ່ສຶກສາ, ເຮືອນຄົວລວມ, ໂຮງອາຫານຂອງໂຮງຮຽນພາຍໃຕ້ການຄຸ້ມຄອງຂອງຕົນ.

ພ້ອມກັນນີ້, ອຳນາດການປົກຄອງຈະກວດກາ, ກວດກາ, ປັບປຸງກົງຈັກການຈັດຕັ້ງບໍລິການອາຫານ, ອາຫານຕາມທ້ອງຖະໜົນ ແລະ ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍທີ່ຂາຍອາຫານກ່ອນຫຸ້ມຫໍ່, ອາຫານປຸງແຕ່ງເພື່ອບໍລິໂພກທັນທີຕາມແຕ່ລະອຸດສາຫະກຳ ແລະ ປະເພດອາຫານອ້ອມຂ້າງປະຕູໂຮງຮຽນ. ແນວໃດກໍດີ, ການຄວບຄຸມຈາກອຳນາດການປົກຄອງຈະບໍ່ມີຜົນສັກສິດຖ້າບໍ່ມີການຮ່ວມມືຈາກຄອບຄົວ ແລະ ໂຮງຮຽນ.

ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງ ແລະ ປົກປ້ອງເດັກນ້ອຍຈາກພິດອາຫານຢູ່ປະຕູໂຮງຮຽນ, ທ່ານ ດຣ ຫງວຽນທ້ຽນເຍີນ - ອະດີດຮອງຫົວໜ້າກົມປົກປ້ອງ ແລະ ເບິ່ງແຍງເດັກ, ກະຊວງແຮງງານ, ທະຫານເສຍອົງຄະ ແລະ ສັງຄົມ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ບົດບາດຂອງການສຶກສາໃນຄອບຄົວແມ່ນປັດໄຈສຳຄັນທີ່ສຸດ.

ທ່ານໝໍ ຫງວຽນຈ້ອງອານ ໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າ ພໍ່ແມ່ຄວນຈັດໃຫ້ລູກຫຼານມີຄວາມຮູ້ພື້ນຖານກ່ຽວກັບວິທີຈຳແນກລະຫວ່າງອາຫານເປື້ອນ ແລະ ສະອາດ, ກຳນົດທີ່ຢູ່ທີ່ມີຊື່ສຽງ ແລະ ຢູ່ຫ່າງຈາກສະຖານທີ່ຂາຍອາຫານທີ່ບໍ່ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.
ພ້ອມກັນນັ້ນ, ບັນດາໂຮງຮຽນຍັງຕ້ອງໄດ້ດຳເນີນການເຄື່ອນໄຫວຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ບໍ່ພຽງແຕ່ຢຸດຕິການແນະນຳນັກຮຽນ ແລະ ພໍ່ແມ່ປະຊາຊົນບໍ່ໃຫ້ນຳໃຊ້ອາຫານຕາມຖະໜົນທີ່ບໍ່ຮູ້ທາງອອກເທົ່ານັ້ນ, ໂຮງຮຽນຄວນເພີ່ມທະວີການກວດກາ ແລະ ສົມທົບກັບອຳນາດການປົກຄອງຢ່າງເຂັ້ມງວດ ເພື່ອແກ້ໄຂບັນດາວິສາຫະກິດທີ່ລະເມີດມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ.

ທີ່ມາ: https://kinhtedothi.vn/canh-bao-an-toan-thuc-pham-truoc-cong-truong-hoc.html