ຊາໄທ ແລະ ຄວາມມຸ່ງຫວັງທີ່ຈະເຂົ້າເຖິງຕື່ມອີກ.

ຢູ່ເທິງເນີນພູສີຂຽວກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານຂອງເຂດຊົນນະບົດເຊັ່ນ: ເຕິນເກືອງ, ລາບັງ, ຈາຍກາຍ, ກວານຈູ, ຟຸກທ່ວນ, ແລະອື່ນໆ, ຕົ້ນຊາໄດ້ເບັ່ງບານຢ່າງງຽບໆມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ, ປະກອບສ່ວນໃຫ້ຄວາມຫວານຊື່ນແກ່ຊີວິດ ແລະ ມີບົດບາດສຳຄັນໃນການພັດທະນາເສດຖະກິດຂອງແຂວງ. ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຍ້ອນມີນະວັດຕະກໍາໃນການຜະລິດ ແລະ ການປຸງແຕ່ງ, ຕາຊາຂອງແຂວງທາຍງວຽນໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ເຂັ້ມແຂງຂຶ້ນ, ແບກຫາບຄວາມມຸ່ງຫວັງທີ່ຈະເຂົ້າເຖິງໂລກ ແລະ ເອົາຊະນະຕະຫຼາດທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສູງ.

ປະຊາຊົນຢູ່ບ້ານເກົາດ່າ (ຕາແສງລາບັງ) ກຳລັງເກັບກ່ຽວຊາ.

ສອດຄ່ອງກັບທ່າອ່ຽງການຜະລິດສີຂຽວ

ປັດຈຸບັນ, ເມືອງທາຍງວຽນ ມີເນື້ອທີ່ປູກຊາຫຼາຍກວ່າ 24,000 ເຮັກຕາ, ຜະລິດໄດ້ປະມານ 280,000 ໂຕນຕໍ່ປີ, ກວມເອົາຫຼາຍກວ່າ 18% ຂອງເນື້ອທີ່ປູກຊາທັງໝົດ ແລະ ຫຼາຍກວ່າ 24% ຂອງການຜະລິດໃບຊາສົດທັງໝົດໃນທົ່ວປະເທດ. ມູນຄ່າການຜະລິດຈາກການປູກຊາບັນລຸປະມານ 13.6 ພັນຕື້ດົ່ງຕໍ່ປີ. ມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນສະເລ່ຍໃນບາງພື້ນທີ່ປູກຊາທີ່ສຳຄັນບັນລຸ 400 ລ້ານດົ່ງ/ເຮັກຕາ/ປີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພື້ນທີ່ອື່ນໆໃນແຂວງມີລາຄາຂາຍຕໍ່າກວ່າ, ຕັ້ງແຕ່ 200-300 ລ້ານດົ່ງ/ເຮັກຕາ/ປີ.

ສາມາດເຫັນໄດ້ວ່າການຜະລິດຊາມີປະສິດທິພາບຫຼາຍກ່ວາພືດຊະນິດອື່ນໆ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເພີ່ມມູນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຕໍ່ເຮັກຕາຂອງເນື້ອທີ່ປູກຝັງໃນແຂວງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຕະຫຼາດຫຼັກສຳລັບຊາ ທາຍງວຽນ ຍັງຄົງເປັນການບໍລິໂພກພາຍໃນປະເທດ.

ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍມູນຄ່າການສົ່ງອອກຊາ, ໃນສະພາບການຂອງຕະຫຼາດສາກົນທີ່ເຂັ້ມງວດຂຶ້ນເລື້ອຍໆ, ທ່າອ່ຽງການໂລກາພິວັດ, ແລະ ຄວາມຕ້ອງການທີ່ເຂັ້ມແຂງສຳລັບເຄື່ອງດື່ມທຳມະຊາດ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມອິນຊີ, ຂັ້ນຕອນທຳອິດແມ່ນການສ້າງຂົງເຂດວັດຖຸດິບທີ່ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານສາກົນ.

ຫຼາຍທຸລະກິດ ແລະ ສະຫະກອນໃນແຂວງໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມການເຄື່ອນໄຫວການຜະລິດສີຂຽວໂດຍການຫັນປ່ຽນຈາກການຜະລິດແບບດັ້ງເດີມໄປສູ່ການຜະລິດແບບອໍແກນິກ.

ໃນຖານະທີ່ເປັນໜຶ່ງໃນຜູ້ຜະລິດຊາອິນຊີທີ່ບຸກເບີກໃນແຂວງ, ສະຫະກອນຊາທີ່ປອດໄພເຄກົກ ຕັ້ງຢູ່ໃນຕາແສງຫວໍເຈິ່ນ ປະຈຸບັນໄດ້ພັດທະນາພື້ນທີ່ວັດຖຸດິບເກືອບ 100 ເຮັກຕາ, ໃນນັ້ນປະມານ 20 ເຮັກຕາໄດ້ຮັບການຮັບຮອງວ່າເປັນອິນຊີ. ທ່ານໂຕວັນຂຽມ, ຜູ້ອຳນວຍການສະຫະກອນ, ກ່າວວ່າ: "ການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ການປູກຝັງອິນຊີບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນການປ່ຽນແປງເຕັກນິກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງແມ່ນການປ່ຽນແປງແນວຄິດການຜະລິດທັງໝົດ. ພວກເຮົາຕ້ອງປະຕິບັດຕາມລະບຽບການຫ້າມການໃຊ້ຢາປາບສັດຕູພືດ ແລະ ປຸ໋ຍອະນົງຄະທາດຢ່າງເຂັ້ມງວດກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ."

ພ້ອມກັບສະຫະກອນຊາປອດໄພເຄກ, ສະຫະກອນເຕິນເກືອງຊ່ານ, ສະຫະກອນຟຸກຈື, ບໍລິສັດຊາທາຍມິງ, ແລະອື່ນໆ, ແມ່ນໜ່ວຍງານບຸກເບີກທີ່ນຳໃຊ້ຂະບວນການກະສິກຳອິນຊີ, ການຄຸ້ມຄອງພື້ນທີ່ວັດຖຸດິບໂດຍໃຊ້ບັນທຶກເອເລັກໂຕຣນິກ, ແລະ ການຄວບຄຸມສານຕົກຄ້າງຈາກຢາປາບສັດຕູພືດດ້ວຍອຸປະກອນວິເຄາະໄວ. ຈາກໂຄງການທົດລອງນີ້, ແຂວງໄດ້ກຳນົດວ່ານີ້ເປັນທິດທາງຍຸດທະສາດ, ທັງປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ ແລະ ເພີ່ມມູນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນ "ຊາຊັ້ນໜຶ່ງ".

ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ແຂວງກຳລັງສຸມໃສ່ຢ່າງແຂງແຮງໃນການຂະຫຍາຍພື້ນທີ່ປູກຊາອິນຊີ ແລະ ຊາທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກ VietGAP, ຊຸກຍູ້ໃຫ້ຊາວກະສິກອນຫັນມາໃຊ້ວິທີການປູກຝັງທີ່ຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ສານເຄມີ, ປົກປ້ອງລະບົບນິເວດ ແລະ ປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງໃບຊາ.

ເປົ້າໝາຍທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ແມ່ນເພື່ອເພີ່ມສັດສ່ວນຂອງພື້ນທີ່ຜະລິດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນໂດຍຍຶດໝັ້ນກັບມາດຕະຖານ VietGAP ແລະ ມາດຕະຖານອໍແກນິກ, ໂດຍຖືວ່ານີ້ແມ່ນເສັ້ນທາງທີ່ຍືນຍົງເພື່ອຮັກສາຍີ່ຫໍ້ຊາທາຍງວຽນໃນຕະຫຼາດພາຍໃນ ແລະ ຕະຫຼາດສົ່ງອອກ.

ການຫຸ້ມຫໍ່ໃບຊາກຸ້ງອ່ອນຢູ່ສະຫະກອນຊາຮ້າວດາດ.

ອີງຕາມສະຖິຕິຈາກພະແນກ ກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ, ເນື້ອທີ່ປູກຊາທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງວ່າເປັນອໍແກນິກໃນແຂວງໃນປະຈຸບັນເກີນ 80 ເຮັກຕາ. ສິ່ງນີ້ສະແດງເຖິງການປ່ຽນແປງທີ່ສຳຄັນໃນແນວຄິດການຜະລິດ, ບໍ່ພຽງແຕ່ປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງໃບຊາເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງສ້າງຄວາມໜ້າເຊື່ອຖືທີ່ຈຳເປັນສຳລັບຜະລິດຕະພັນເພື່ອເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດທີ່ມີມາດຕະຖານສູງເຊັ່ນ: ສະຫະພາບເອີຣົບ, ຍີ່ປຸ່ນ, ສະຫະລັດ ແລະ ຕາເວັນອອກກາງ.

ການລົງທຶນໃນການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ

ປະຈຸບັນ, ມູນຄ່າຂອງອຸດສາຫະກຳຊາ ທົ່ວໂລກ ກຳລັງປ່ຽນໄປສູ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ສະດວກສະບາຍດ້ວຍເນື້ອໃນເຕັກໂນໂລຢີສູງ ແລະ ການນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ຖົງຊາ, ເຄື່ອງດື່ມບັນຈຸຂວດ, ມັດຊະທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງສຳອາງ, ສານສະກັດຈາກ EGCG, ແລະອື່ນໆ, ກຳລັງກາຍເປັນທ່າອ່ຽງຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນເອີຣົບ, ອາເມລິກາເໜືອ, ແລະ ອາຊີຕາເວັນອອກ.

ເພື່ອໃຫ້ທັນກັບທ່າອ່ຽງດັ່ງກ່າວ, ແຂວງທາຍງວຽນໄດ້ກຳນົດການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງເປັນບາດກ້າວທີ່ສຳຄັນໃນການເພີ່ມມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນ ແລະ ຂະຫຍາຍຕະຫຼາດຕ່າງປະເທດ. ດັ່ງນັ້ນ, ແຂວງໄດ້ອອກນະໂຍບາຍຫຼາຍຢ່າງເພື່ອສະໜັບສະໜູນການປຸງແຕ່ງຊາ. ໂດຍສະເພາະ, ມະຕິສະບັບເລກທີ 11-NQ/TU ສຳລັບໄລຍະ 2025–2030 ໄດ້ລະບຸຢ່າງຈະແຈ້ງເຖິງບູລິມະສິດຂອງການລົງທຶນໃນສາຍການປຸງແຕ່ງທີ່ທັນສະໄໝ, ລະບົບການຕິດຕາມ, ແລະ ການສົ່ງເສີມການສົ່ງອອກ.

ສະພາປະຊາຊົນແຂວງຍັງມີນະໂຍບາຍເພື່ອສະໜັບສະໜູນການພັດທະນາອຸດສາຫະກຳຊາ, ໂດຍມີຈຸດປະສົງເພື່ອສ້າງເງື່ອນໄຂທີ່ເອື້ອອຳນວຍໃຫ້ແກ່ທຸລະກິດທີ່ຈະລົງທຶນໃນການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ. ນະໂຍບາຍເຫຼົ່ານີ້ສ້າງ "ແຮງກະຕຸ້ນ" ສຳລັບພາກພື້ນປູກຊາທັງໝົດໃຫ້ປ່ຽນຈາກການຂາຍວັດຖຸດິບໄປສູ່ການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ເຊິ່ງເພີ່ມລາຍຮັບໃຫ້ກັບຜູ້ປູກ ແລະ ສະຖານທີ່ປຸງແຕ່ງ.

ປະຈຸບັນ, ທຸລະກິດ, ສະຫະກອນ ແລະ ສະຖານທີ່ປຸງແຕ່ງຫຼາຍແຫ່ງໃນພື້ນທີ່ໄດ້ປ່ຽນການລົງທຶນໄປສູ່ເຕັກໂນໂລຊີການອົບແຫ້ງ, ການບົດ ແລະ ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ທັນສະໄໝ ເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ສະດວກສະບາຍ ແລະ ມີມູນຄ່າເພີ່ມເຊັ່ນ: ຊາມັດຊະ, ຊາຫອມ, ສານສະກັດ ແລະ ຊາຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ.

ສະຫະກອນ ຕາມຈ່າຫວຽດ ແລະ ຫຼາຍຍີ່ຫໍ້ເຊັ່ນ: ເຕິນເກືອງຊັນ ໄດ້ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນຜົງຊາຂຽວ ໂດຍນຳໃຊ້ຂະບວນການຄັດເລືອກໃບອ່ອນ, ການຕາກແຫ້ງ, ການບົດລະອຽດ ແລະ ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານ VietGAP/OCOP ເພື່ອຮັບໃຊ້ຕະຫຼາດເຄື່ອງດື່ມ ແລະ ອາຫານ. ໜ່ວຍງານເຫຼົ່ານີ້ທັງຮັກສາເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງແບບດັ້ງເດີມ ແລະ ປະສົມປະສານເຕັກໂນໂລຊີການບົດລະອຽດເພື່ອຜະລິດຜະລິດຕະພັນມັດຊະທີ່ມີລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງຊາ ທາຍງວຽນ.

ເຂົ້າໜົມຖົ່ວດິນຊາຂຽວ ແມ່ນໜຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນຊາຫຼາຍຢ່າງທີ່ຜະລິດຈາກສະຫະກອນເຕິນເກື່ອງຊ່ານ.

ໂຮງງານຂະໜາດໃຫຍ່ຫຼາຍແຫ່ງມີຄວາມສາມາດພຽງພໍທີ່ຈະສະໜອງທັງຕະຫຼາດພາຍໃນ ແລະ ສົ່ງອອກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສະຫະກອນຂະໜາດນ້ອຍຫຼາຍແຫ່ງກຳລັງພັດທະນາ OCOP, VietGAP, ມັດຊະ, ແລະ ຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງອື່ນໆສຳລັບເຄື່ອງດື່ມ ແລະ ອາຫານ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຕັກໂນໂລຢີສູງທີ່ໄດ້ຮັບຄຸນນະພາບທີ່ໝັ້ນຄົງໃນເບື້ອງຕົ້ນ ແລະ ຂາຍງ່າຍ.

ເມື່ອຜະລິດຕະພັນຖືກຜະລິດໄດ້ດີ, ເຄື່ອງໝາຍການຄ້າຈະກາຍເປັນ "ໜັງສືຜ່ານແດນ" ສຳລັບຜະລິດຕະພັນນັ້ນເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດໂລກ. ແຂວງທາຍງວຽນໄດ້ເຮັດໄດ້ດີໃນການສ້າງ, ຄຸ້ມຄອງ ແລະ ປົກປ້ອງຊັບສິນທາງປັນຍາ. ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ແຂວງໄດ້ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດວິທີການທີ່ຄົບວົງຈອນ, ຕັ້ງແຕ່ການສ້າງຕົວຊີ້ບອກທາງພູມສາດ ແລະ ການພັດທະນາເຄື່ອງໝາຍການຄ້າລວມ ແລະ ເຄື່ອງໝາຍການຮັບຮອງ ຈົນເຖິງການສະໜັບສະໜູນການສົ່ງເສີມ, ການອຳນວຍຄວາມສະດວກທາງການຄ້າ, ແລະ ການພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວທີ່ເຊື່ອມໂຍງກັບວັດທະນະທຳຊາ.

ໃນບັນດາຜົນສຳເລັດເຫຼົ່ານີ້, ສິ່ງທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ສຸດແມ່ນເຄື່ອງໝາຍທາງພູມສາດຊິນຈຽງ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເຄື່ອງໝາຍທາງພູມສາດນີ້ໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງຈາກສະຫະພາບເອີຣົບ (EU) ພາຍໃຕ້ຂໍ້ຕົກລົງ EVFTA, ກາຍເປັນໜຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນກະສິກຳຫວຽດນາມຈຳນວນໜ້ອຍທີ່ເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການຫຼາຍທີ່ສຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ປະຈຸບັນ, ທາຍງວຽນມີເຄື່ອງໝາຍການຄ້າລວມ 10 ເຄື່ອງທີ່ໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນຈາກຫ້ອງການຊັບສິນທາງປັນຍາ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງມີເຄື່ອງໝາຍການຄ້າທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງສອງອັນຄື: ຊາຝູ່ເລືອງ ແລະ ຊາຫວໍນາຍ. ສິ່ງທີ່ໜ້າສັງເກດແມ່ນເຄື່ອງໝາຍການຄ້າລວມ "ຊາໄທງວຽນ" ໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງໃນຫົກປະເທດ ແລະ ເຂດແຄວ້ນ. ຄຽງຄູ່ກັບການປົກປ້ອງເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ, ຊາໄທງວຽນຍັງສຸມໃສ່ການຕະຫຼາດທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ການສົ່ງເສີມການຂາຍ.

ຜະລິດຕະພັນຊາຫຼາຍກວ່າ 154 ຊະນິດທີ່ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານ OCOP 3-5 ດາວໄດ້ຖືກເຊື່ອມຕໍ່ກັບແພລດຟອມອີຄອມເມີຊທີ່ສຳຄັນເຊັ່ນ: C-ThaiNguyen, Vo So, Postmart, ແລະອື່ນໆ. ການນຳເອົາຊາມາສູ່ພື້ນທີ່ດິຈິຕອນບໍ່ພຽງແຕ່ເປີດຊ່ອງທາງການບໍລິໂພກໃໝ່ເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນວິທີການໂຄສະນາທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ຊ່ວຍໃຫ້ຍີ່ຫໍ້ຊາ Thai Nguyen ເຂົ້າເຖິງລູກຄ້າໄດ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ.

ເຖິງແມ່ນວ່າການສົ່ງອອກໂດຍກົງໃນປະຈຸບັນຍັງຢູ່ໃນລະດັບປານກາງເມື່ອທຽບກັບທ່າແຮງຂອງມັນ, ບັນລຸໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 1.040 ໂຕນຕໍ່ປີ, ດ້ວຍຄວາມພະຍາຍາມຢ່າງຕັ້ງໜ້າຂອງທຸລະກິດ, ການປົກປ້ອງຊັບສິນທາງປັນຍາສຳລັບຜະລິດຕະພັນ, ບວກກັບການຜະລິດສີຂຽວ, ການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ການສົ່ງເສີມການຄ້າ ແລະ ການທ່ອງທ່ຽວ, ແຕ່ແນ່ນອນວ່າໃນອະນາຄົດອັນໃກ້ນີ້, ຈະມີຄວາມແຮງກະຕຸ້ນທີ່ເຂັ້ມແຂງສຳລັບຊາ ທາຍງວຽນ ເພື່ອເຂົ້າສູ່ໂລກດ້ວຍເອກະລັກສະເພາະຂອງມັນ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/che-thai-va-khat-vong-vuon-xa-9d02628/