ລະດົມສິນຄ້າຢ່າງຕັ້ງໜ້າເພື່ອຮັບໃຊ້ຕະຫຼາດເຕິມ

ປີໃໝ່ລາວແມ່ນຊ່ວງເວລາທີ່ການບໍລິໂພກສິນຄ້າເພີ່ມຂຶ້ນ. ປະຈຸບັນ, ສະຖານທີ່ຈັດຊື້ ແລະ ປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລຢູ່ເມືອງ ໄທເທຍ ພວມເຄື່ອນໄຫວຜະລິດເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດ.

ໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລຢູ່ເມືອງ ໄທທ້ວນ ໄດ້ຕັ້ງໜ້າສະໜອງສິນຄ້າຮັບໃຊ້ ເທສະບານ.

ໃນຕອນເຊົ້າວັນສົ່ງທ້າຍປີມັງກອນ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມໂຮງງານປຸງແຕ່ງນ້ຳປາຂອງຄອບຄົວທ່ານ ຮ່ວາງງອກແຄງ, ເຂດ 9, ເມືອງ ດ້ຽນບຽນ, ເມື່ອຍາມໃດລາວພວມຈ່ອງຕຸກກະຕານ້ຳກ່ວາ 100 ລິດໃຫ້ລູກຄ້າຢູ່ແຂວງ.

ທ່ານແຄງໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຄອບຄົວຂ້າພະເຈົ້າດຳເນີນທຸລະກິດຜະລິດນ້ຳປາພື້ນເມືອງ. ເພື່ອໃຫ້ມີນ້ຳປາພຽງພໍເພື່ອຮັບໃຊ້ຜູ້ບໍລິໂພກໃນໂອກາດບຸນກຸດຈີນ, ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງກະກຽມລ່ວງໜ້າເປັນເວລາສອງສາມເດືອນ. ໃນຊຸມມື້ນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຕົ້າໂຮມກຳລັງຄົນທັງໝົດຂອງຄອບຄົວ ແລະ ຈ້າງຄົນງານຕາມລະດູການ 2 ຄົນ ເພື່ອສະກັດນ້ຳປາຈາກຖັງ, ຕຸກກະຕາ, ໃສ່ປ້າຍ, ເອົາໃສ່ກ່ອງເພື່ອສົ່ງອອກໃຫ້ພໍ່ຄ້າ. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ແຕ່ລະປີ, ສະຖານທີ່ຜະລິດ ແລະ ສະໜອງນ້ຳປາປະເພດຕ່າງໆໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 10.000 ລິດ; ໃນຊ່ວງເທດສະການບຸນປີໃໝ່ລາວເທົ່ານັ້ນ, ຂາຍໄດ້ປະມານ 2,000 ລິດ. ຜູ້ຜະລິດນ້ຳປາແບບດັ້ງເດີມຄືພວກເຮົາບໍ່ມີທ່າໄດ້ປຽບຫຼາຍເທົ່າກັບຜູ້ຜະລິດນ້ຳປາແບບອຸດສາຫະກຳໃນດ້ານທຶນຮອນ, ການສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນ ແລະ ອື່ນໆ, ແຕ່ພວກເຮົາມີຄວາມໝັ້ນໃຈໃນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ. ສະນັ້ນ, ຍີ່ຫໍ້ “ນ້ຳປາຄາງຊ້າງ” ຂອງຂ້າພະເຈົ້າຢືນຢູ່ໃນຕະຫຼາດຢ່າງໝັ້ນຄົງ. ເພື່ອສ້າງຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືກັບລູກຄ້າ, ຂ້າພະເຈົ້າເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ການຮັບປະກັນຄວາມສະອາດອາຫານແລະຄວາມປອດໄພແລະການປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ຳປາແຊບໆ, ສ່ວນປະກອບຕ້ອງຖືກຄັດເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກປາແດກສົດ, ປາແດກ, ປາແດກ, ປາມຶກ. ພາຍຫຼັງປາປະສົມກັບເກືອແລ້ວກໍ່ເອົາໃສ່ຖັງເພື່ອໝັກໄວ້ຢ່າງໜ້ອຍ 12 ເດືອນ ກ່ອນຈະນຳມາກອງນ້ຳປາເພື່ອຂາຍຕາມທ້ອງຕະຫຼາດ. ປົກກະຕິ, ນ້ຳປາລາຄາ 30.000 – 200.000 ດົ່ງ/ລິດ; ທ້າຍປີນີ້, ຂ້ອຍຍັງຮັກສາລາຄາໄວ້ຄືເກົ່າເພື່ອຮັບໃຊ້ລູກຄ້າ. ປະຈຸບັນ, ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຜະລິດກຸ້ງ, ປາປາມຶກ, ກຸ້ງປຸງແຕ່ງກ່ອນ, ປາມຶກ, ປາສົດ ເພື່ອຮັບໃຊ້ ອາຫານທີ່ ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຜູ້ກິນຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ.

ທ່ານ ຟ້າມງອກທູ, ເມືອງ ວູທູ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ບ້ານເກີດຂອງຂ້າພະເຈົ້າແມ່ນເມືອງດ້ຽນບຽນ, ເກີດ ແລະ ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ເຂດແຄມທະເລ, ສະນັ້ນ ຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ນຳໃຊ້ນ້ຳປາພື້ນເມືອງເທົ່ານັ້ນ. ເຫັນວ່ານ້ຳປາຄາງຊ້າງມີສີນ້ຳຕານເຂັ້ມ, ມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆ, ມີລົດຊາດເຄັມ, ບໍ່ຂົມ, ລົດຊາດຫວານ... ເຫັນວ່າແຊບ ແລະ ແຊບ. ທຸກໆປີ, ຢູ່ໃກ້ໆເທດ, ຂ້ອຍມາທີ່ນີ້ເພື່ອຊື້ເຄື່ອງໃຊ້ ແລະ ມອບໃຫ້ພີ່ນ້ອງ.

ຕາມຕົວເລກສະຖິຕິ, ເມືອງ ດ້ຽນບຽນ ມີສະຖານທີ່ຈັດຊື້ ແລະ ປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລ 45 ແຫ່ງ. ເຕດແມ່ນຊ່ວງເວລາທີ່ “ຫຍຸ້ງທີ່ສຸດ” ຂອງປີ, ສະນັ້ນ ໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລສ່ວນຫຼາຍແມ່ນກຽມພ້ອມຮັບໃຊ້ບຸນປີໃໝ່. ເຂົ້າໃຈຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການ ແລະ ລາຄາອາຫານທະເລໃນໄລຍະຈະເພີ່ມຂຶ້ນ, ຫຼາຍແຫ່ງຄື: ໂຮງງານປຸງແຕ່ງນ້ຳປາພື້ນເມືອງ ຮ່ວາງໝິງ, ໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລອານບິ່ງ, ໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລລອງ... ພວມກະກຽມສິນຄ້າເພື່ອຮັບໃຊ້ໃນທ້າຍປີ.

ປະຈຸບັນ, ຢູ່ຕາແສງ ໄທເທ໋, ມີ 90 ແຫ່ງຂອງບັນດາໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລຢູ່ຕາແສງ ໄຕຮ່ວາ, ເທືອກຊວນ, ເທືອຍຈິງ…, ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິລານ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານຈັດຕັ້ງຈັດຕັ້ງຈັດຕັ້ງຊື້ ແລະ ປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລຢູ່ຕາແສງ ຕຽນລານ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນຊຸມປີແຫ່ງການດຳເນີນທຸລະກິດ, ຂ້າພະເຈົ້າຄາດຄະເນທີ່ສຸດ. ສະເລ່ຍແລ້ວ, ຂ້າພະເຈົ້າຊື້-ຂາຍອາຫານທະເລທຸກປະເພດຫຼາຍກວ່າ 500 ກິໂລຕໍ່ມື້, ແລະໃນແຕ່ລະວັນດຽວຄວາມຕ້ອງການເພີ່ມຂຶ້ນ 2-3 ເທົ່າ. ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງອາຫານທະເລສົດ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກການສັ່ງລ່ວງຫນ້າກັບເຈົ້າຂອງເຮືອທ້ອງຖິ່ນເພື່ອໃຫ້ມີ batch ອາຫານທະເລທີ່ມີຄຸນນະພາບດີທີ່ສຸດ; ລົງທຶນສ້າງຫ້ອງເຢັນ 2 ແຫ່ງ ເພື່ອເກັບຮັກສາອາຫານທະເລ 60 ໂຕນ. ການຊື້ອາຫານທະເລກ່ອນໄວຊ່ວຍໃຫ້ຂ້ອຍມີພຽງພໍສໍາລັບຕະຫຼາດ Tet, ຫຼີກເວັ້ນສະຖານະການທີ່ຂາດແຄນ. ປີນີ້ໄດ້ຮັບການສັ່ງຊື້ມ້ວນປາມຶກແລະກຸ້ງກຸ້ງຫຼາຍກວ່າ 4 ໂຕນໃຫ້ຕົວແທນ... ການສັ່ງຊື້ຄາດວ່າຈະສືບຕໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນມື້ຕໍ່ໄປ.

ຕາມແມ່ຄ້າບາງຄົນແລ້ວ, ລາຄາສິນໃນນ້ຳໃນປະຈຸບັນແມ່ນສູງກວ່າປີກ່ອນ 20-30%, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ: ກຸ້ງຂາວລ້ຽງ 320.000 ດົ່ງ/ກິໂລ (ກຸ້ງ 1 ກິໂລປະມານ 30 ກຸ້ງ); ກຸ້ງເຫຼືອງ 135.000 ດົ່ງ/ກິໂລ; ກຸ້ງ 180.000 ດົ່ງ/ກິໂລ... ສະພາບການຂຸດຄົ້ນໃນທ້າຍປີປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຢ່າງຍ້ອນດິນຟ້າອາກາດບໍ່ເອື້ອອຳນວຍ, ຜະລິດຕະພັນຕ່ຳ, ແຕ່ຕອບແທນ, ບັນດາຜະລິດຕະພັນອາຫານທະເລໄດ້ລາຄາດີ, ເຮັດໃຫ້ຊາວປະມົງຮູ້ສຶກຕື່ນເຕັ້ນ. ດົນນານມາແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນອາຫານທະເລທີ່ປຸງແຕ່ງຂອງຊາວປະມົງໃນເມືອງ ໄທເທ໋ ເວົ້າລວມ ແລະ ແຂວງ ໄທບິ່ງ ລ້ວນແຕ່ໄດ້ຮັບການຕີລາຄາວ່າມີຄຸນນະພາບແຊບຊ້ອຍ ແລະ ໄດ້ຊົມໃຊ້ຢູ່ທຸກແຂວງໃນທົ່ວປະເທດ. ແນວໃດກໍດີ, ເພື່ອເພີ່ມມູນຄ່າອາຫານທະເລ, ສະຖານທີ່ຈັດຊື້ ແລະ ປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລຕ້ອງສຸມໃສ່ລົງທຶນກໍ່ສ້າງພື້ນຖານໂຄງລ່າງ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງ ເພື່ອຮັບປະກັນມາດຕະຖານເຕັກນິກ. ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຊື້ ແລະ ປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລ, ບັນດາສະຖາບັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນການອະນາໄມອາຫານ ແລະ ຄວາມປອດໄພ ແລະ ມາດຕະຖານເຕັກນິກຢ່າງເຂັ້ມງວດ ເພື່ອບັນລຸມາດຕະຖານ OCOP. ໂດຍສະເພາະ, ເພື່ອ "ໃຫ້ຄະແນນ" ກັບຜູ້ບໍລິໂພກ, ສະຖາບັນຕ້ອງເພີ່ມທະວີການສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນໃນເວທີດິຈິຕອນ.