ຮັບປະກັນການສະໜອງຢ່າງຫ້າວຫັນເພື່ອຮັບໃຊ້ຕະຫຼາດວັນພັກເຕັດ.

Việt Nam•26/12/2024

[ໂຄສະນາ_1]

ປີໃໝ່ຈີນເປັນຊ່ວງເວລາທີ່ຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ປະຈຸບັນ, ໂຮງງານຜະລິດ ແລະ ປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລໃນເມືອງທາຍຖູຍ ກຳລັງຜະລິດຢ່າງຫ້າວຫັນເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດ.

ໂຮງງານຜະລິດອາຫານທະເລໃນເມືອງທາຍຖູຍ ກຳລັງຮັບປະກັນການສະໜອງຢ່າງຫ້າວຫັນສຳລັບປີໃໝ່ຈີນ.

ໃນຕອນເຊົ້າມືດຂອງມື້ໜຶ່ງຂອງປີມັງກອນ, ພວກເຮົາໄດ້ມາຮອດໂຮງງານຜະລິດນ້ຳປາຂອງຄອບຄົວທ່ານ ຮວ່າງຫງອກຄາງ ໃນກຸ່ມ 9, ເທດສະບານເມືອງດຽມດຽນ, ໃນຂະນະທີ່ລາວກຳລັງຫຍຸ້ງຢູ່ກັບການບັນຈຸນ້ຳປາຫຼາຍກວ່າ 100 ລິດໃຫ້ລູກຄ້າໃນແຂວງ.

ທ່ານ Khang ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: "ຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍມີທຸລະກິດຜະລິດນ້ຳປາແບບດັ້ງເດີມ. ເພື່ອໃຫ້ມີນ້ຳປາພຽງພໍທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຜູ້ບໍລິໂພກໃນຊ່ວງປີໃໝ່ຈີນ, ຂ້ອຍຕ້ອງກະກຽມລ່ວງໜ້າຫຼາຍເດືອນ. ໃນທຸກມື້ນີ້, ຂ້ອຍໄດ້ລະດົມກຳລັງຄົນທັງໝົດຂອງຄອບຄົວ ແລະ ຈ້າງແຮງງານຕາມລະດູການສອງຄົນເພື່ອຕື່ມຖັງ, ຂວດ, ຕິດປ້າຍ, ແລະ ບັນຈຸນ້ຳປາໃສ່ກ່ອງເພື່ອສົ່ງອອກໄປໃຫ້ພໍ່ຄ້າ. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ໂຮງງານຜະລິດຂອງພວກເຮົາສະໜອງນ້ຳປາຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຫຼາຍກວ່າ 10,000 ລິດໃຫ້ແກ່ຕະຫຼາດໃນແຕ່ລະປີ; ໃນຊ່ວງປີໃໝ່ຈີນພຽງຢ່າງດຽວ, ພວກເຮົາຂາຍໄດ້ປະມານ 2,000 ລິດ. ຜູ້ຜະລິດນ້ຳປາແບບດັ້ງເດີມຄືພວກເຮົາບໍ່ມີຂໍ້ໄດ້ປຽບຫຼາຍເທົ່າກັບຜູ້ຜະລິດນ້ຳປາອຸດສາຫະກຳໃນດ້ານທຶນຮອນ ແລະ ການສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນ... ແຕ່ພວກເຮົາມີຄວາມໝັ້ນໃຈໃນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາຫຼາຍ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຍີ່ຫໍ້ 'ນ້ຳປາ Khang Chang' ຂອງຂ້ອຍຢືນຢູ່ຢ່າງເຂັ້ມແຂງໃນຕະຫຼາດສະເໝີ. ເພື່ອສ້າງຄວາມໄວ້ວາງໃຈກັບລູກຄ້າ, ຂ້ອຍເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານ ແລະ ປັບປຸງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ." ເພື່ອເຮັດນ້ຳປາທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ສ່ວນປະກອບຕ້ອງໄດ້ຄັດເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກປາທູ, ປາແອນໂຊວີ, ປາກະພົງ, ແລະ ປາໝຶກທີ່ສົດທີ່ສຸດ. ຫຼັງຈາກປະສົມກັບເກືອໃຫ້ເຂົ້າກັນດີແລ້ວ, ປາຈະຖືກເອົາໃສ່ໃນຖັງໝັກຢ່າງໜ້ອຍ 12 ເດືອນກ່ອນທີ່ຈະຖືກກັ່ນຕອງ ແລະ ຂາຍເປັນນ້ຳປາ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ນ້ຳປາມີລາຄາ 30,000 - 200,000 ດົ່ງ/ລິດ; ຮອດທ້າຍປີນີ້, ຂ້ອຍຈະຮັກສາລາຄາເດີມເພື່ອຮັບໃຊ້ລູກຄ້າຂອງຂ້ອຍ. ປະຈຸບັນ, ຂ້ອຍຍັງຜະລິດນ້ຳປາອີກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ນ້ຳກະປ໋ອງກຸ້ງ ແລະ ນ້ຳກະປ໋ອງໝັກ, ໂດຍເພີ່ມກຸ້ງສົດ, ນ້ຳກະປ໋ອງ ແລະ ປາເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການ ດ້ານອາຫານ ທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງຜູ້ຮັບປະທານອາຫານທຸກບ່ອນ.

ທ່ານ ຟ້າມຫງອກທູ, ຈາກເມືອງຫວູທູ, ກ່າວວ່າ: "ບ້ານເກີດຂອງຂ້າພະເຈົ້າແມ່ນເມືອງດຽມດຽນ. ຂ້າພະເຈົ້າເກີດ ແລະ ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ເຂດແຄມຝັ່ງທະເລ, ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າຈຶ່ງຄຸ້ນເຄີຍກັບນ້ຳປາແບບດັ້ງເດີມເທົ່ານັ້ນ. ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນວ່ານ້ຳປາຄາງຊາງມີສີອຳພັນເຂັ້ມ, ມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆ, ມີລົດຊາດເຄັມໂດຍບໍ່ມີຄວາມຂົມຂື່ນ, ແລະ ມີລົດຊາດຫວານອ່ອນໆ... ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນວ່າມັນແຊບ ແລະ ເໝາະສົມ. ທຸກໆປີ, ເມື່ອຮອດເທດສະການເຕັດ, ຂ້າພະເຈົ້າມາຊື້ມາໃຊ້ ແລະ ໃຫ້ຍາດພີ່ນ້ອງ."

ຕາມສະຖິຕິ, ເທດສະບານເມືອງດຽມດຽນມີສະຖານທີ່ຊື້ ແລະ ປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລຫຼາຍກວ່າ 45 ແຫ່ງ. ປີໃໝ່ຈີນແມ່ນຊ່ວງເວລາທີ່ຫຍຸ້ງທີ່ສຸດຂອງປີ, ສະນັ້ນສະຖານທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລສ່ວນໃຫຍ່ກຳລັງກະກຽມສາງເພື່ອຮັບໃຊ້ວັນພັກ. ໂດຍຄາດຄະເນວ່າຄວາມຕ້ອງການ ແລະ ລາຄາອາຫານທະເລທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນຊ່ວງເທດສະການເຕັດ, ສະຖານທີ່ຜະລິດຫຼາຍແຫ່ງເຊັ່ນ: ໂຮງງານປຸງແຕ່ງນ້ຳປາພື້ນເມືອງເຮືອງເມິງ, ໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລອານບິ່ງ, ໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລເມືອງລອງ, ແລະອື່ນໆ, ກໍ່ກຳລັງກະກຽມສິນຄ້າຂອງເຂົາເຈົ້າສຳລັບລະດູການສົ່ງທ້າຍປີ.

ປະຈຸບັນ, ມີໂຮງງານຜະລິດອາຫານທະເລຫຼາຍກວ່າ 90 ແຫ່ງໃນເມືອງທາຍຖູຍ, ຕັ້ງຢູ່ໃນບັນດາຕາແສງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ທາຍຫາຍ, ທາຍຊວນ, ແລະ ທາຍເຈື່ອງ. ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິລານ, ເຈົ້າຂອງສະຖານທີ່ຊື້ ແລະ ປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລທຽນລານ ໃນຕາແສງທາຍຖູຍ, ກ່າວວ່າ: "ໃນປີທີ່ດຳເນີນທຸລະກິດ, ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າຈະໄດ້ຕ້ອນຮັບເທດສະການເຕັດ (ປີໃໝ່ຈີນ). ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ຂ້າພະເຈົ້າຊື້ ແລະ ຂາຍອາຫານທະເລຫຼາຍກວ່າ 500 ກິໂລກຣາມຕໍ່ມື້, ແລະ ໃນຊ່ວງເທດສະການເຕັດ, ຄວາມຕ້ອງການເພີ່ມຂຶ້ນສອງຫາສາມເທົ່າ. ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງອາຫານທະເລສົດ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກການສັ່ງຊື້ລ່ວງໜ້າຈາກເຈົ້າຂອງເຮືອຫາປາໃນທ້ອງຖິ່ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ອາຫານທະເລທີ່ມີຄຸນນະພາບດີທີ່ສຸດ; ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ລົງທຶນໃນສະຖານທີ່ເກັບຮັກສາອາຫານທະເລສອງແຫ່ງເພື່ອຮັກສາອາຫານທະເລຫຼາຍກວ່າ 60 ໂຕນ. ການຊື້ອາຫານທະເລແຕ່ຫົວທີຊ່ວຍໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າມີສິນຄ້າພຽງພໍທີ່ຈະສະໜອງຕະຫຼາດໃນຊ່ວງເທດສະການເຕັດ, ຫຼີກລ່ຽງການຂາດແຄນ. ປີນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບຄຳສັ່ງຊື້ເພື່ອສົ່ງອອກປາມຶກ ແລະ ກຸ້ງຫຼາຍກວ່າ 4 ໂຕນ... ຄຳສັ່ງຊື້ຄາດວ່າຈະສືບຕໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນອີກບໍ່ກີ່ມື້ຂ້າງໜ້າ."

ອີງຕາມພໍ່ຄ້າແມ່ຄ້າຂະໜາດນ້ອຍບາງຄົນ, ລາຄາອາຫານທະເລໃນປະຈຸບັນສູງກວ່າປີກ່ອນ 20-30%, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ: ກຸ້ງຂາຂາວທີ່ລ້ຽງໃນລາຄາ 320,000 ດົ່ງ/ກິໂລ (ປະມານ 30 ໂຕຕໍ່ກິໂລ); ກຸ້ງເຫຼືອງປອກເປືອກໃນລາຄາ 135,000 ດົ່ງ/ກິໂລ; ແລະ ກຸ້ງເສືອລາຄາ 180,000 ດົ່ງ/ກິໂລ... ລະດູການຫາປາທ້າຍປີປະເຊີນກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຢ່າງຍ້ອນສະພາບອາກາດທີ່ບໍ່ເອື້ອອຳນວຍ, ເຮັດໃຫ້ຜົນຜະລິດຕໍ່າ, ແຕ່ລາຄາອາຫານທະເລທີ່ສູງໄດ້ຊົດເຊີຍສິ່ງນີ້, ເຮັດໃຫ້ຊາວປະມົງມີຄວາມສຸກຫຼາຍ. ເປັນເວລາດົນນານ, ຜະລິດຕະພັນອາຫານທະເລປຸງແຕ່ງຈາກຊາວປະມົງໃນເມືອງທາຍຖູຍໂດຍສະເພາະ ແລະ ແຂວງທາຍບິ່ງໂດຍທົ່ວໄປໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍຊົມເຊີຍຍ້ອນລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍຂອງມັນ ແລະ ໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກທົ່ວປະເທດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເພື່ອເພີ່ມມູນຄ່າຂອງອາຫານທະເລ, ສະຖານທີ່ຊື້ ແລະ ປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລຕ້ອງສຸມໃສ່ການລົງທຶນໃນພື້ນຖານໂຄງລ່າງ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີການປຸງແຕ່ງເພື່ອຮັບປະກັນມາດຕະຖານດ້ານວິຊາການ. ໃນລະຫວ່າງການຈັດຊື້ ແລະ ປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລ, ສະຖານປະກອບການຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານ ແລະ ມາດຕະຖານດ້ານວິຊາການຢ່າງເຂັ້ມງວດເພື່ອບັນລຸການຮັບຮອງ OCOP. ໂດຍສະເພາະ, ເພື່ອ "ໄດ້ຄະແນນ" ກັບຜູ້ບໍລິໂພກ, ສະຖານປະກອບການຕ້ອງເພີ່ມທະວີການສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນໃນເວທີດິຈິຕອນ.