'ຄວາມກະຫາຍ' ຂອງໂລກສໍາລັບກາເຟ, ຍ້ອນວ່າວົງຈອນລາຄາບັນທຶກໃຫມ່ແມ່ນພຽງແຕ່ເປັນເລື່ອງທີ່ໃຊ້ເວລາ

ຫຼັງ​ຈາກ​ທີ່​ປະສົບ​ກັບ​ການ​ປ່ຽນ​ແປງ​ຂອງ​ດິນ​ຟ້າ​ອາກາດ​ຫຼາຍ​ປີ, ອຸດສາຫະກຳ​ກາ​ເຟ​ໂລກ​ພວມ​ກ້າວ​ເຂົ້າ​ສູ່​ວິ​ກິດ​ການ​ໃໝ່, ຍ້ອນ​ວ່າ​ຄວາມ​ຫວັງ​ຂອງ “ການ​ເກັບ​ກ່ຽວ” ພວມ​ຄ່ອຍໆ​ຈາງ​ລົງ.

ການຫຼຸດລົງຂອງຜົນຜະລິດໃນສອງປະເທດທີ່ຜະລິດທີ່ສໍາຄັນ, ບຣາຊິນແລະຫວຽດນາມ, ກໍາລັງສັ່ນສະເທືອນຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງ, ເຮັດໃຫ້ຕະຫຼາດປະເຊີນກັບການຂາດແຄນຢ່າງຮ້າຍແຮງໃນປີການປູກພືດ 2025-2026 ແລະຊຸກຍູ້ລາຄາກາເຟກັບຄືນສູ່ລະດັບສູງ.

ການຄາດຄະເນໃນແງ່ດີຂອງ USDA ໃນປີຂອງການຟື້ນຕົວຂອງການຜະລິດເກືອບ 179 ລ້ານຖົງແມ່ນໄດ້ຖືກປະຕິເສດຄ່ອຍໆໂດຍຄວາມເປັນຈິງ. ຄວາມຮ້ອນທີ່ຍືດເຍື້ອຢູ່ໃນປະເທດບຣາຊິນໄດ້ທໍາລາຍການປູກພືດຖົ່ວອາຣາບິກາ, ໃນຂະນະທີ່ນໍ້າຖ້ວມໃນເຂດເນີນສູງພາກກາງກໍາລັງຂົ່ມຂູ່ໂດຍກົງຕໍ່ພືດ Robusta ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະສໍາຄັນຂອງໂລກ. ດ້ວຍສິນຄ້າຄົງຄັງທົ່ວໂລກໃນລະດັບຕໍ່າສຸດແລະລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງຖືກລົບກວນ, ນັກວິເຄາະເຕືອນວ່າຕະຫຼາດກາເຟແມ່ນໃກ້ຊິດກັບ "ໄຂ້ລາຄາ", ເຖິງແມ່ນວ່າຈະລື່ນກາຍລະດັບສູງສຸດໃນປະຫວັດສາດໃນເດືອນຂ້າງຫນ້າ.

ວິກິດການສອງເທົ່າໃນທົ່ວຕະຫຼາດກາເຟ, ຄວາມບໍ່ພໍໃຈກັບ "ການເກັບກ່ຽວກັນ"

ໃນປະເທດບຣາຊິນ, ອົງການສະຫນອງແຫ່ງຊາດ (Conab) ຄາດຄະເນຜົນຜະລິດກາເຟທັງຫມົດສໍາລັບປີປູກພືດ 2025-2026 ຈະບັນລຸປະມານ 55.2 ລ້ານຖົງ, ຫຼຸດລົງ 1.82% ຈາກການປູກພືດທີ່ຜ່ານມາ. ເຖິງແມ່ນວ່າກາເຟ Conilon (Robusta) ແມ່ນຢູ່ໃນລະດູການທີ່ດີ, ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເຖິງ 20,1 ລ້ານຖົງ, ສູງເປັນສະຖິຕິເທົ່າກັບການເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍກວ່າ 37%, ຜົນຜະລິດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເຂັ້ມແຂງ Arabica ໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂດຍ 11,2%, ເຫຼືອພຽງແຕ່ 35,15 ລ້ານຖົງ. ເຫດຜົນແມ່ນຍ້ອນສະພາບອາກາດທີ່ບໍ່ເອື້ອອໍານວຍແລະວົງຈອນຊີວະພາບສອງປີຂອງຕົ້ນກາເຟ. ອີງຕາມຂໍ້ມູນຂອງສະມາຄົມຜູ້ສົ່ງອອກກາເຟຂອງບຣາຊິນ (Cecafe), ການຫຼຸດລົງຂອງຜົນຜະລິດແລະບັນທຶກການເກັບມ້ຽນທີ່ຕໍ່າໄດ້ເຮັດໃຫ້ການສົ່ງອອກກາເຟສີຂຽວຂອງປະເທດບຣາຊິນ (ລວມທັງ Arabica ແລະ Robusta) ໃນສີ່ເດືອນທໍາອິດຂອງປີປູກພືດ 2025-2026 ບັນລຸພຽງແຕ່ເກືອບ 12,5 ລ້ານຖົງ, ຫຼຸດລົງ 22% ເມື່ອທຽບໃສ່ໄລຍະດຽວກັນ.

ການຜະລິດກາເຟຂອງປະເທດບຣາຊິນ (ທີ່ມາ: Conab)

ສະພາບ​ການ​ນັບ​ມື້​ນັບ​ວຸ່ນວາຍ​ຂຶ້ນ​ເມື່ອ​ວັນ​ທີ 1 ສິງຫາ​ນີ້, ອາ​ເມ​ລິ​ກາ​ໄດ້​ເກັບ​ພາສີ​ນຳ​ເຂົ້າ​ກາ​ເຟ​ຈາກ​ບຣາຊິນ​ເພີ່ມ​ອີກ 40%, ​ເພີ່ມ​ພາສີ​ລວມ​ເປັນ 50%. ການເຄື່ອນໄຫວນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດການຂາດແຄນການສະຫນອງຢ່າງຮ້າຍແຮງຕໍ່ສະຫະລັດຍ້ອນວ່າສິນຄ້າຄົງຄັງ Arabica ໃນ ICE ຫຼຸດລົງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ບັນລຸລະດັບຕໍ່າສຸດໃນເກືອບສອງປີ. ປະລິມານກາເຟຂອງບຣາຊິລໃນສາງ ICE ດຽວມີພຽງປະມານ 22,000 ຖົງ, ເກືອບສູນເມື່ອທຽບໃສ່ໄລຍະດຽວກັນຂອງປີຜ່ານມາເກືອບ 430,000 ຖົງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຄື້ນຄວາມຮ້ອນໃນຕົ້ນເດືອນຕຸລາໄດ້ເຜົາໄຫມ້ແລະທໍາລາຍຕາດອກໄມ້, ໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ການສະຫນອງໄລຍະຍາວສໍາລັບການປູກພືດ 2026-2027. ດັ່ງນັ້ນ, ລາຄາ Arabica ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນສູງໃນໄລຍະສາມເດືອນທີ່ຜ່ານມາ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ Robusta.

​ໃນ​ຂະນະ​ນັ້ນ, ​ໃນ​ອີກ​ດ້ານ​ໜຶ່ງ​ຂອງ​ໂລກ, ຕະຫຼາດ​ຫວັງ​ວ່າ​ການ​ປູກ​ພືດ​ທີ່​ຂາດ​ແຄນ​ຢູ່​ຫວຽດນາມ ຈະ​ຊ່ວຍ​ຜ່ອນ​ຄາຍ​ຄວາມ​ກົດ​ດັນ​ຈາກ​ການ​ຂາດ​ແຄນ​ການ​ສະໜອງ​ທົ່ວ​ໂລກ, ຄາດ​ຄະ​ເນ​ວ່າ​ຜະລິດ​ຕະພັນ Robusta ຈະ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ​ຫຼາຍ​ກວ່າ 7% ຂຶ້ນ​ເປັນ 30 ລ້ານ​ຖົງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສະພາບອາກາດຕົວຈິງໄດ້ທໍາລາຍຄວາມຄາດຫວັງເຫຼົ່ານັ້ນທັງຫມົດ. ​ໃນ​ທ້າຍ​ເດືອນ​ຕຸລາ​ຜ່ານ​ມາ, ​ເມື່ອ​ການ​ເກັບ​ກ່ຽວ​ກຳລັງ​ຈະ​ເຖິງ​ຈຸດ​ສູງ​ສຸດ, ​ແຕ່​ຕົ້ນ​ກາ​ເຟ​ຍັງ​ມີ​ຫຼາຍ​ກວ່າ 80% ​ຢູ່​ຕາມ​ກິ່ງ, ຝົນຕົກ​ໜັກ​ເປັນ​ເວລາ​ດົນ​ນານ​ໄດ້​ເຮັດ​ໃຫ້​ເກີດ​ໄພ​ນ້ຳ​ຖ້ວມ​ຢູ່​ຫຼາຍ​ເຂດ​ທີ່​ສຳຄັນ​ໃນ​ເຂດ​ເນີນ​ສູງ​ພາກ​ກາງ.

ພະຍາກອນອາກາດຝົນຕົກໜັກຢູ່ແຂວງ ຢາລາຍ ແລະ ດັກລັກ (ແຫຼ່ງຂ່າວ: LSEG)

ອີງຕາມການວິເຄາະ MXV, ການອີ່ມຕົວຂອງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງກວ່າ 95% ໃນ 10 ມື້ທີ່ຜ່ານມາໄດ້ເກືອບເປັນອໍາມະພາດເວລາແຫ້ງແບບດັ້ງເດີມ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງ mold ແລະເຮັດໃຫ້ເມັດກາເຟແຕກ, ferment ຫຼືຫຼຸດລົງກ່ອນໄວອັນຄວນ. ແຂວງຢາລາຍ ແລະ ດັກນົງ ມີຝົນຕົກໃນລະດັບ 81,8 ມມ ແລະ 75,7 ມມ ຕາມລຳດັບ, ເຊິ່ງອາດຈະເກີດການສູນເສຍຜົນຜະລິດປະມານ 10-20% ໃນເຂດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບໂດຍກົງ. ສິ່ງທີ່ໜ້າເປັນຫ່ວງກວ່ານັ້ນ, ພາຍຸໄຕ້ຝຸ່ນ ກາລເມຈີ ຄາດວ່າຈະມີລະດັບ 13-14, ລົມພັດຂຶ້ນເຖິງລະດັບ 17, ຄາດວ່າຈະພັດເຂົ້າຝັ່ງໃນຕອນເຊົ້າຂອງວັນທີ 7 ພະຈິກນີ້, ອາດຈະເຮັດໃຫ້ຝົນຕົກໜັກກວ່າ 200 ມມ ເຂົ້າສູ່ພື້ນທີ່ນໍ້າຖ້ວມແລ້ວ.

ຕາມ​ທ່ານ​ນາງ Maja Wallengren ນັກ​ວິ​ເຄາະ​ສິນ​ຄ້າ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ຂອງ​ເມັກ​ຊິ​ໂກ ທີ່​ໄດ້​ຕິດຕາມ​ຂະ​ແໜງ​ກາ​ເຟ​ຂອງ​ຫວຽດນາມ ມາ​ເປັນ​ເວລາ 31 ກວ່າ​ປີ​ແລ້ວ, “ບໍ່​ມີ​ຫຼັກ​ຖານ​ດ້ານ​ກະສິກຳ​ທີ່​ຢັ້ງຢືນ​ວ່າ ຫວຽດນາມ ສາມາດ​ບັນລຸ​ຜົນລະປູກ​ທີ່​ມີ​ຜົນ​ດີ.” ນາງອະທິບາຍວ່າ ພື້ນທີ່ປູກຝັງຫຼາຍແຫ່ງຍັງປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຟື້ນຕົວຈາກໄພແຫ້ງແລ້ງຢ່າງໜັກໜ່ວງໃນໄລຍະ 2-3 ປີຜ່ານມາ ແລະໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກໄພແຫ້ງແລ້ງທີ່ແກ່ຍາວໃນຊ່ວງເວລາອອກດອກຂອງເດືອນມີນາ-ເມສາ.

ກ່ອນ​ນ້ຳ​ຖ້ວມ, ຍອດ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ຂອງ​ຫວຽດນາມ​ແມ່ນ​ປະມານ 27-28 ລ້ານ​ຖົງ, ​ໄດ້​ຟື້ນ​ຟູ​ໜ້ອຍ​ໜຶ່ງ. ແຕ່ຫຼັງຈາກຝົນຕົກໜັກ, ຄວາມເສຍຫາຍຈາກການຫຼຸດລົງຂອງຫມາກໄມ້ແລະການເນົ່າເປື່ອຍຂອງຕົ້ນໄມ້ສາມາດເຫັນໄດ້ວ່າຕົວເລກດັ່ງກ່າວຫຼຸດລົງເຖິງ 26-27 ລ້ານຖົງ, ຂຶ້ນກັບຄວາມຮຸນແຮງຂອງຜົນກະທົບຂອງ Typhoon Kalmaegi.

ການ​ສູນ​ເສຍ​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ຫຼຸດ​ປະລິມານ​ຜະລິດ​ຕະພັນ Robusta ຂອງ​ຫວຽດນາມ​ຢ່າງ​ຫຼວງ​ຫຼາຍ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ​ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນ​ເຖິງ 40% ຍອດ​ປະລິມານ​ການ​ສະໜອງ​ທົ່ວ​ໂລກ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ຍືດ​ເວລາ​ການ​ເກັບ​ກ່ຽວ, ຕາກ​ໃຫ້​ແຫ້ງ ​ແລະ ປຸງ​ແຕ່ງ, ​ເຮັດ​ໃຫ້​ຕ່ອງ​ໂສ້​ການ​ສະໜອງ​ກາ​ເຟ​ຂອງ​ໂລກ​ມີ​ຄວາມ​ສ່ຽງ​ກວ່າ​ອີກ.

ຄື້ນ​ທະ​ເລ​ໃໝ່​ພວມ​ຄ່ອຍໆ​ກາຍ​ເປັນ​ຮູບ​ຮ່າງ...

ວິກິດການນີ້ແມ່ນອັນຕະລາຍໂດຍສະເພາະຍ້ອນວ່າຕະຫຼາດເຂົ້າສູ່ໄລຍະນີ້ໂດຍບໍ່ມີຕາຫນ່າງຄວາມປອດໄພ. 3 ປີ​ທີ່​ຜ່ານ​ມາ​ຂອງ​ການ​ຜັນ​ແປ, ຈາກ​ສະພາບ​ອາກາດ​ໜາວ​ຢູ່​ບຣາຊິນ​ໃນ​ປີ 2021 ທີ່​ສົ່ງ​ໃຫ້​ລາຄາ​ອາຣາບິ​ກາ​ສູງ​ຂຶ້ນ, ​ເຖິງ​ໄພ​ແຫ້ງ​ແລ້ງ​ທີ່​ຈະ​ເຮັດ​ໃຫ້​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ຂອງ​ຫວຽດນາມ​ຫລຸດ​ລົງ 20% ​ໃນ​ປີ 2023-24, ​ໄດ້​ທຳລາຍ​ສະ​ສົມ​ຢ່າງ​ບໍ່​ຢຸດ​ຢັ້ງ. ສະນັ້ນ ເຫດການ​ດິນ​ຟ້າ​ອາກາດ​ທີ່​ຮ້າຍ​ແຮງ​ຢູ່​ຫວຽດນາມ ​ແລະ ດອກ​ໄມ້​ໃນ​ປະ​ເທດ​ບຣາຊິນ​ໄດ້​ຫຼຸດ​ລົງ​ບໍ່​ແມ່ນ​ຄວາມ​ຕົກ​ໃຈ​ທີ່​ໂດດ​ດ່ຽວ.

MXV ຄາດ​ຄະ​ເນ​ວ່າ​ໃນ​ໄວໆ​ນີ້ ຕະຫຼາດ​ກາ​ເຟ​ຈະ​ມີ​ປະຕິກິລິຍາ​ຕໍ່​ສະຖານະ​ການ​ທີ່​ຮ້າຍ​ແຮງ​ຢູ່ Brazil, ພິ​ເສດ​ແມ່ນ ຫວຽດນາມ. ຖ້າສົມມຸດຕິຖານວ່າຜົນຜະລິດກາເຟຂອງຫວຽດນາມຈະຫຼຸດລົງຕໍ່າກວ່າ 26-27 ລ້ານຖົງ (ປະມານ 25 ລ້ານຖົງສໍາລັບ Robusta), ນັ້ນແມ່ນ, ຫຼຸດລົງປະມານ 16-17%, ຫຼືໃນສະຖານະການທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າເພາະວ່າຂະຫນາດຂອງຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຈາກພະຍຸແມ່ນຍັງບໍ່ທັນຮູ້, ລາຄາກາເຟ Arabica ແລະ Robusta ອາດຈະເພີ່ມຂຶ້ນເກືອບ 10% ຫຼື 20% ຂອງອາຣັບ. 5,600 USD/ໂຕນ ສໍາລັບ Robusta, ແລະ ອາດຈະເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມຂຶ້ນຄັ້ງປະຫວັດສາດຍ້ອນໄພແຫ້ງແລ້ງໃນປີ 2023-2024.

ທັງ​ຢູ່​ບຣາຊິນ ​ແລະ ຫວຽດນາມ, ອຸດສາຫະກຳ​ກາ​ເຟ​ໃນ​ທົ່ວ​ໂລກ​ພວມ​ປະ​ເຊີນ​ໜ້າ​ກັບ​ວິ​ກິດ​ການ​ການ​ສະໜອງ​ສອງ​ເທົ່າ, ​ເນື່ອງ​ຈາກ 3 ​ປັດ​ໄຈ​ສຳຄັນ​ຄື: ສະພາບ​ອາກາດ​ຮ້າຍ​ແຮງ, ນະ​ໂຍບາຍ​ການ​ຄ້າ ​ແລະ ສິນຄ້າ​ຄົງ​ຄັງ​ຕ່ຳ - ພ້ອມ​ກັນ​ນັ້ນ​ກໍ່​ຮັດ​ແໜ້ນ​ຕະຫຼາດ. “ການເກັບກ່ຽວກັນ” ທີ່ຄິດວ່າລາຄາກາເຟເຢັນລົງ ຕອນນີ້ອາດຈະກາຍເປັນ “ຄວາມຝັນ”, ແລະໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນຍັງເປັນສັນຍານວ່າ ຮອບວຽນໃໝ່ຂອງລາຄາກາເຟຈະເລີ່ມຂຶ້ນ...

ທີ່ມາ: https://congthuong.vn/con-khat-ca-phe-toan-cau-khi-chu-ky-gia-ky-luc-moi-chi-con-la-van-de-thoi-gian-429299.html