ໝາກພ້າວສົດ 'ໄຂ້': ເວລາສ້າງລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າທີ່ຍືນຍົງ

ຕະຫຼາດໝາກພ້າວສົດຢູ່ພາຍໃນປະເທດເຫັນໄດ້ເຫັນ “ໄຂ້” ທີ່ຫາຍາກເມື່ອລາຄາຊື້ຢູ່ສວນໃນ “ນະຄອນຫຼວງ” ຂອງ Ben Tre ບັນລຸ 250.000 ດົ່ງ/ໝື່ນດົ່ງ (12 ໝາກໄມ້).

Tạp chí Doanh Nghiệp•23/06/2025

ຄຳບັນຍາຍຮູບ — ເຈົ້າຂອງສວນກາວວັນລ່ອງ (ຊ້າຍ), ຕາແສງ ຮ່ວາຕານ, ເມືອງ ກວ໋າເກ, ແນະນຳຂີ້ເຜີ້ງໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວ. ພາບ: ແທງຮວາ/VNA

ຄຽງຄູ່ກັນນັ້ນ, ການສົ່ງອອກໝາກພ້າວສົດຍັງມີການເຕີບໂຕທີ່ໜ້າປະທັບໃຈ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຕະຫຼາດທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການຄື: ອາເມລິກາ ແລະ ຈີນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນເບື້ອງຫລັງບັນດາຕົວເລກທີ່ດີນີ້ ແມ່ນບັນດາສິ່ງທ້າທາຍຫຼາຍຢ່າງໃນດ້ານຜົນຜະລິດ, ສັດຕູພືດ ແລະ ຄວາມບໍ່ຍືນຍົງໃນຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງ - ບັງຄັບໃຫ້ຂະແໜງການໝາກພ້າວຫວຽດນາມ ຕ້ອງພິຈາລະນາຄືນໃໝ່ເພື່ອພັດທະນາຢ່າງເລິກເຊິ່ງ.

ຕາມສະມາຄົມຜັກແລະໝາກໄມ້ຫວຽດນາມແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນໝາກພ້າວສົດຂອງຫວຽດນາມໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍຢູ່ອາເມລິກາ ແລະ ຈີນ - ບັນດາຕະຫຼາດໃຫຍ່ມີມາດຕະຖານສູງ. ໝາກພ້າວຂອງຫວຽດນາມມີລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນ, ຮັກສາ ແລະ ຂົນສົ່ງໄດ້ງ່າຍ ແລະ ເປັນທີ່ນິຍົມໃນລະດູຮ້ອນ. ນອກຈາກການບໍລິໂພກໂດຍກົງແລ້ວ ໝາກພ້າວຍັງຖືກນຳມາປຸງແຕ່ງເປັນຜະລິດຕະພັນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ນ້ຳໝາກພ້າວກະປ໋ອງ, ນ້ຳໝາກພ້າວ, ໝາກພ້າວແຫ້ງ ຫຼື ໃຊ້ໃນເຄື່ອງສຳອາງ ແລະ ຢາ.

ການເປີດກວ້າງຕະຫຼາດສົ່ງອອກໄປຍັງສອງປະເທດທີ່ມີພົນລະເມືອງດັ່ງກ່າວໄດ້ປະກອບສ່ວນຊຸກຍູ້ລາຄາໝາກພ້າວພາຍໃນປະເທດໃຫ້ສູງຂຶ້ນ. ໃນ ເມືອງ Ben Tre - ເຂດປູກຫມາກພ້າວທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນປະເທດທີ່ມີເນື້ອທີ່ປະມານ 79,000 ເຮັກຕາ, ລາຄາຂອງຫມາກພ້າວສີຂຽວໃນປະຈຸບັນໄດ້ຖືກຊອກຫາໂດຍພໍ່ຄ້າຢູ່ສວນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຂະນະທີ່ຕະຫຼາດແມ່ນ "ຮ້ອນ", ການສະຫນອງແມ່ນ "ເຢັນ" ເນື່ອງຈາກສະພາບອາກາດທີ່ຮຸນແຮງ.

ທ່ານ ກາວບ່າດາງກ່າ, ເລຂາທິການໃຫຍ່ສະມາຄົມໝາກພ້າວຫວຽດນາມ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ປີນີ້ໄດ້ເກີດໝາກພ້າວລົ້ມລະລາຍຢ່າງຮ້າຍແຮງ, ແກ່ຍາວເປັນເວລາ 3 ເດືອນກວ່າທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ. ຄວາມຮ້ອນ ແລະ ໄພແຫ້ງແລ້ງ ໃນຊ່ວງເວລາອອກດອກຂອງຕົ້ນໝາກພ້າວ ເຮັດໃຫ້ອັດຕາໝາກທີ່ຕັ້ງຕໍ່າຫຼາຍ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜົນກະທົບຈາກນໍ້າເຄັມໃນລະດູແລ້ງ 2024 - 2025 ເຮັດໃຫ້ຜົນຜະລິດຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ລາຄາໝາກພ້າວໄດ້ຂຶ້ນສູ່ລະດັບສູງເປັນປະຫວັດການ, ແຕ່ໂຮງງານປຸງແຕ່ງຫຼາຍແຫ່ງຍັງດຳເນີນຢູ່ລະດັບຕໍ່າ, ແມ້ແຕ່ຢຸດການຜະລິດຍ້ອນຂາດວັດຖຸດິບທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ທ່ານນາງ ເລຮົ່ງງອກແອງ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດໂຄໂຄຮິຮີ (ເບັນເຕີ) ແບ່ງປັນວ່າ: ບໍລິສັດພວມຢຸດຕິການເຄື່ອນໄຫວຂອງໂຮງງານຊົ່ວຄາວຍ້ອນບໍ່ມີວັດຖຸໝາກພ້າວສົດທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານສົ່ງອອກ. ຊົ່ວຄາວ, ບໍລິສັດໄດ້ປ່ຽນໄປໃຊ້ ໝາກ ອະງຸ່ນເພື່ອຮັກສາການດໍາເນີນງານ.

ທ່ານ Nguyen Dinh Tung, CEO ຂອງ Vina T&T, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ປະລິມານໝາກພ້າວທີ່ບໍລິສັດຂາຍແມ່ນບັນລຸໄດ້ພຽງ 2/3 ຂອງການສັ່ງຊື້.

ທ່ານ ຕອມ ຫງວຽນ, ຜູ້ອຳນວຍການໃຫຍ່ບໍລິສັດຜະລິດຕະພັນກະເສດສາກົນ ຫວຽດນາມ ຈຳກັດ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຍ້ອນຄວາມຕ້ອງການພາຍໃນເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງແຮງ, ລາຄາໝາກພ້າວສົ່ງອອກຈຶ່ງບໍ່ສາມາດແຂ່ງຂັນໄດ້. "ປະຈຸບັນພວກເຮົາພຽງແຕ່ຮັກສາການສົ່ງອອກໄປຕະຫຼາດລະດັບສູງບາງປະເທດເຊັ່ນ: ອົດສະຕາລີແລະນິວຊີແລນ - ເຖິງແມ່ນວ່າປະລິມານການຊື້ບໍ່ຫຼາຍ, ມັນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະລາຄາທີ່ດີ, ສໍາລັບຕະຫຼາດຈີນ, ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາບໍ່ສາມາດສົ່ງອອກໄດ້ເນື່ອງຈາກການແຂ່ງຂັນກັນດ້ານລາຄາລະຫວ່າງຫມາກພ້າວໄທແລະຟີລິບປິນ."

ປະຈຸບັນ, ທົ່ວປະເທດມີເນື້ອທີ່ປູກໝາກພ້າວປະມານ 200.000 ເຮັກຕາ, ສະເລ່ຍແລ້ວສະເລ່ຍແມ່ນ 2 ລ້ານໂຕນ/ປີ, ເຮັດໃຫ້ຫວຽດນາມກາຍເປັນເຂດປູກໝາກພ້າວໃຫຍ່ອັນດັບ 7 ໃນໂລກ . ໝາກພ້າວຫວຽດນາມແບ່ງອອກເປັນ 2 ປະເພດຄື: ໝາກພ້າວດິບ ແລະ ໝາກພ້າວດື່ມ.

ໃນປີ 2024, ການສົ່ງອອກໝາກພ້າວສົດຈະບັນລຸ 294 ລ້ານ USD, ກວມ 27% ຍອດວົງເງິນສົ່ງອອກຂອງອຸດສາຫະກຳທັງໝົດ. ປະຈຸບັນມີໝາກພ້າວດື່ມສົດ 16 ຊະນິດທີ່ປູກຢູ່ຫວຽດນາມ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບັນດາວິສາຫະກິດ ແລະ ຕະຫຼາດໄດ້ຂຸດຄົ້ນພຽງ 5 ຊະນິດຄື: ໝາກພ້າວດົ່ງ, ໝາກພ້າວຂຽວ, ໝາກພ້າວຍາວ, ໝາກນັດໝາກນັດ ແລະ ໝາກພ້າວດື່ມ... ເພື່ອສົ່ງອອກ. ບັນດາວິສາຫະກິດຍັງບໍ່ທັນລົງທຶນກໍ່ສ້າງເຂດວັດຖຸດິບ ແລະ ສ້າງບັນດາເຄື່ອງໝາຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຊື່ສຽງຄື: ໝາກພ້າວ Tam Quan (Binh Dinh), ໝາກພ້າວ Ninh Da ( Khanh Hoa )...

ບໍ່ພຽງແຕ່ປະເຊີນກັບການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດແລະຄວາມແຫ້ງແລ້ງແລະຄວາມເຄັມເທົ່ານັ້ນ, ສວນຫມາກພ້າວໃນ Ben Tre ຍັງຕ້ອງຕໍ່ສູ້ກັບແມງໄມ້ຫົວສີດໍາ - ສັດຕູພືດຮຸກຮານທີ່ມີພະລັງທໍາລາຍອັນໃຫຍ່ຫຼວງແລະຄວາມໄວໃນການແຜ່ກະຈາຍໄວ. ຕາມພະແນກປູກຝັງ ແລະ ປົກປັກຮັກສາພືດແຂວງ Ben Tre ແລ້ວ, ຖ້າຫາກບໍ່ໄດ້ຮັບການຄວບຄຸມຢ່າງທັນການ, ແມ່ນ້ຳຫົວດຳຈະສົ່ງຜົນສະທ້ອນເຖິງສະມັດຕະພາບຂອງທົ່ວແຂວງ.

ບັນຫາອີກຢ່າງໜຶ່ງແມ່ນ ການເຮັດໄຮ່ຂອງຊາວນາຍັງບໍ່ໄດ້ຮັບການປັບປຸງ. ທ່ານ Khoa ກ່າວວ່າ: “ຢູ່ຫຼາຍທ້ອງຖິ່ນ, ຊາວກະສິກອນເກືອບຈະຂຸດຄົ້ນຕົ້ນໝາກພ້າວໂດຍບໍ່ໄດ້ໃສ່ຝຸ່ນ, ພຽງແຕ່ Ben Tre ເທົ່ານັ້ນທີ່ມີນິໄສໃສ່ຝຸ່ນແລະດູແລເປັນປະຈຳ.” ນີ້ເຮັດໃຫ້ຜົນຜະລິດຕ່ໍາແລະຕົ້ນຫມາກພ້າວມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດແລະສະພາບອາກາດທີ່ຮຸນແຮງ.

ຕໍ່ໜ້າສະພາບຕົວຈິງດັ່ງກ່າວ, ສະມາຄົມໝາກພ້າວຫວຽດນາມ ໄດ້ ແລະ ສືບຕໍ່ຈັດຕັ້ງຫຼາຍກອງປະຊຸມ, ຊຸກຍູ້ໃຫ້ບັນດາໂຮງງານຜະລິດຝຸ່ນຊີວະພາບລົງທຶນຄົ້ນຄວ້າຜະລິດຕະພັນພິເສດໃຫ້ແກ່ຕົ້ນໝາກພ້າວ, ພິເສດແມ່ນຝຸ່ນຊີວະພາບ. ນອກຈາກຈະຊ່ວຍໃຫ້ຕົ້ນໝາກພ້າວຈະເລີນເຕີບໂຕຢ່າງໝັ້ນທ່ຽງ ແລະ ຫຼີກລ່ຽງການຫົດຫູ່ແລ້ວ, ການນຳໃຊ້ຝຸ່ນຊີວະພາບຍັງຈຳກັດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດສານເຄມີຕົກຄ້າງ.

ເພື່ອໃຫ້ຂະແໜງການໝາກພ້າວພັດທະນາແບບຍືນຍົງ, ຕາມທ່ານ ດັ້ງຟຸກງວຽນ, ເລຂາທິການໃຫຍ່ສະມາຄົມຜັກ ແລະ ໝາກພ້າວຫວຽດນາມ ແລ້ວ, ຕ້ອງມີຍຸດທະສາດຮອບດ້ານນັບແຕ່ການກ້າແກ່ນ, ຂະຫຍາຍເນື້ອທີ່, ການດູແລເຖິງການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ. ປະຈຸບັນ, Ben Tre ແມ່ນທ້ອງຖິ່ນບຸກເບີກໃນການກໍ່ສ້າງບັນດາເຂດເຕີບໂຕທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານ. ພະແນກກະສິກຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມແຂວງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຮອດປີ 2025, ທ້ອງຖິ່ນນີ້ຈະຮັກສາ ແລະ ຂະຫຍາຍເນື້ອທີ່ປູກໝາກພ້າວອິນຊີໃຫ້ໄດ້ 20.000 ເຮັກຕາ, ພ້ອມດ້ວຍ 2.000 ເຮັກຕາ ໄດ້ຮັບການກຳນົດເຂດປູກເພື່ອປຸງແຕ່ງ ແລະ ສົ່ງອອກ. ນີ້ແມ່ນບາດກ້າວສຳຄັນໃນຂະບວນການສ້າງຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າອຸດສາຫະກຳໝາກພ້າວແບບຍືນຍົງ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຕາມສະມາຄົມໝາກພ້າວຫວຽດນາມ, ປະຈຸບັນ, ເນື້ອທີ່ໝາກພ້າວອິນຊີກວມເອົາພຽງ 12% ຂອງເນື້ອທີ່ທັງໝົດ. ຖ້າຫາກຂະແໜງການໝາກພ້າວຢາກບັນລຸເປົ້າໝາຍສົ່ງອອກ 1 ຕື້ USD, ຕ້ອງເພີ່ມທະວີເນື້ອທີ່ປອດສານພິດຢ່າງວ່ອງໄວ ແລະ ພ້ອມກັນນັ້ນກໍ່ເຊື່ອມໂຍງຊາວກະສິກອນ - ວິສາຫະກິດ - ໂຮງງານປຸງແຕ່ງເຂົ້າສູ່ລະບົບຕ່ອງໂສ້ທີ່ໝັ້ນຄົງ.

ທີ່ມາ: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/-con-sot-dua-tuoi-thoi-diem-xay-dung-chuoi-gia-tri-ben-vung/20250623085450865