ປະໂຫຍດຂອງໝາກກໍ່ນ້ຳ (ໝາກກໍ່ນ້ຳຈີນ) ມີຫຍັງແດ່?

ອີງຕາມການແພດພື້ນເມືອງ, ໝາກກໍ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຖືກຖືວ່າເປັນອາຫານເຢັນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍ, ໂພແທດຊຽມ, ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ຍ້ອນຄຸນສົມບັດເຫຼົ່ານີ້, ໝາກກໍ່ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ຕັ້ງແຕ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈແລະລະບົບຍ່ອຍອາຫານຈົນເຖິງການຊ່ວຍຫຼຸດນ້ຳໜັກ.

1. ໝາກກໍ່ນ້ຳ - ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍນ້ຳ, ສານອາຫານ ແລະ ມີຄຸນສົມບັດເຮັດໃຫ້ເຢັນ.

ເນື້ອຫາ

• 1. ໝາກກໍ່ນ້ຳ - ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍນ້ຳ, ສານອາຫານ ແລະ ມີຄຸນສົມບັດເຮັດໃຫ້ເຢັນ.
• 2. ຜົນປະໂຫຍດຂອງໝາກກໍ່ນ້ຳ
• 2.1. ໝາກກໍ່ນ້ຳຊ່ວຍປົກປ້ອງສຸຂະພາບຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ.
• 2.2. ກຳຈັດອະນຸມູນອິດສະຫຼະ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ
• 2.3. ຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນອາການທ້ອງຜູກ
• 2.4. ອາດຈະຊ່ວຍໃນການຄວບຄຸມນ້ຳໜັກ.

ແຫວ່ງນ້ຳ ຫຼື ທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນຊື່ອື່ນໆເຊັ່ນ: ແຫວ່ງນ້ຳຈີນ, ແຫວ່ງດິນ ແລະ ແຫວ່ງນ້ຳຈີນ, ເປັນຫົວທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຊ້ເພື່ອກະກຽມອາຫານພື້ນເມືອງເຊັ່ນ: ແກງຫວານ ແລະ ຜັດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງເປັນສະໝຸນໄພທີ່ນິຍົມໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງຍ້ອນຄຸນສົມບັດທີ່ເຮັດໃຫ້ເຢັນ ແລະ ຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານ.

ໝາກກໍ່ນ້ຳ, ເຊິ່ງຮູ້ ທາງວິທະຍາສາດ ວ່າ Eleocharis dulcis Burm.f, ເປັນພືດຊະນິດໜຶ່ງທີ່ຢູ່ໃນຄອບຄົວຂອງຕົ້ນເຊດ. ພວກມັນມັກເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນພື້ນທີ່ຊຸ່ມນ້ຳໃນອາຊີ, ອາຟຣິກາ, ແລະບາງເກາະດອນໃນມະຫາສະໝຸດປາຊີຟິກ ແລະ ອິນເດຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າຈະບໍ່ມີລົດຊາດພິເສດ, ແຕ່ໝາກກໍ່ມີທາດບຳລຸງສູງຍ້ອນສະພາບແວດລ້ອມການຈະເລີນເຕີບໂຕໃນນ້ຳ.

ໝາກກໍ່ນ້ຳມີແຄລໍຣີຕໍ່າຫຼາຍ ແລະ ໃຫ້ໂພແທດຊຽມ, ເສັ້ນໃຍ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ, ການຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ໜ້າທີ່ຂອງຮ່າງກາຍອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງ. ໝາກກໍ່ນ້ຳສາມາດກິນດິບ, ນ້ຳຄັ້ນ ຫຼື ໃຊ້ຜັດໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ຳຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນ.

ຈາກທັດສະນະຂອງການແພດພື້ນເມືອງຂອງອາຊີ, ໝາກກໍ່ຖືກຖືວ່າເປັນຢາທີ່ເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມຮ້ອນ ແລະ ສະໜັບສະໜູນຮ່າງກາຍໃນສະພາບອາກາດທີ່ຮ້ອນ ແລະ ຊຸ່ມຊື່ນ. ການສຶກສາສະໄໝໃໝ່ຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ໝາກກໍ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ, ປະກອບສ່ວນໃນການຄວບຄຸມນ້ຳໜັກ ແລະ ປັບປຸງສຸຂະພາບໂດຍລວມ. ຍ້ອນປະລິມານນ້ຳສູງຂອງມັນ, ພວກມັນຊ່ວຍສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມທ້ອງ, ໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະ ເໝາະສົມສຳລັບຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຮ້ອນ ຫຼື ເຮັດກິດຈະກຳກາງແຈ້ງຫຼາຍຢ່າງ.

ໝາກກໍ່ມີແຄລໍຣີຕໍ່າຫຼາຍ ແລະ ໃຫ້ໂພແທດຊຽມ, ເສັ້ນໃຍ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ, ການຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ໜ້າທີ່ຂອງຮ່າງກາຍອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງ.

2. ຜົນປະໂຫຍດຂອງໝາກກໍ່ນ້ຳ

ນີ້ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ໜ້າສັງເກດສີ່ຢ່າງຂອງໝາກກໍ່ນ້ຳ:

2.1. ໝາກກໍ່ນ້ຳຊ່ວຍປົກປ້ອງສຸຂະພາບຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ.

ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໂພແທດຊຽມມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນພະຍາດເສັ້ນເລືອດໃນສະໝອງຕີບໄດ້ 24% ແລະ ຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດສູງ. ໝາກກໍ່ນ້ຳ - ແຫຼ່ງໂພແທດຊຽມຈາກທຳມະຊາດ - ປະກອບສ່ວນໃນການຄວບຄຸມລະດັບໂຊດຽມໃນຮ່າງກາຍ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ.

ອີງຕາມຂໍ້ມູນທີ່ລົງໃນເວັບໄຊທ໌ Toi, ບໍ່ພຽງແຕ່ເນື້ອແຕ່ເປືອກຂອງໝາກກໍ່ຍັງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ສາມາດຕ້ານການອັກເສບ, ຊ່ວຍປົກປ້ອງຝາຫຼອດເລືອດ, ແລະຄວບຄຸມລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງອາດຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກການເພີ່ມໝາກກໍ່ໃສ່ໃນອາຫານປະຈຳວັນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າມີເກືອສູງ.

ໝາກກໍ່ຍັງມີໂຊດຽມຕໍ່າຕາມທຳມະຊາດ, ເຊິ່ງໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດສອງຢ່າງຄື: ຊ່ວຍຈຳກັດການຮັກສານ້ຳໄວ້ ແລະ ສະໜັບສະໜູນການຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ. ການກິນໝາກກໍ່ຊອຍເປັນຕ່ອນໆທຸກໆມື້ແມ່ນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້.

2.2. ກຳຈັດອະນຸມູນອິດສະຫຼະ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ

ໝາກກໍ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຊັ່ນ: ແຄທີຊິນ ແລະ ຟາໂວນອຍ, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານຄວາມສາມາດໃນການກຳຈັດອະນຸມູນອິດສະລະ - ປັດໃຈທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດຂໍ້ອັກເສບ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ແລະ ພະຍາດຊໍາເຮື້ອ.

ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກໝາກກໍ່ມີຄວາມສາມາດໃນການກຳຈັດອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເຂັ້ມແຂງ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນລະດັບໄຊໂຕໄຄນ໌ອັກເສບ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອາການໃຄ່ບວມ ແລະ ການອັກເສບທົ່ວຮ່າງກາຍ. ເປືອກຂອງໝາກກໍ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງສຸດ, ຊ່ວຍປົກປ້ອງຈຸລັງ, ຈຳກັດຄວາມເສຍຫາຍ, ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຄຽດທາງອົກຊີເດຊັນ - ໜຶ່ງໃນສາເຫດທີ່ເລັ່ງຂະບວນການແກ່ກ່ອນໄວ.

ຍ້ອນຜົນກະທົບນີ້, ໝາກກໍ່ນ້ຳຈຶ່ງກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກຂໍ້ອັກເສບ ຫຼື ພະຍາດອັກເສບລຳໄສ້. ສານປະກອບຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນໝາກກໍ່ນ້ຳສາມາດດູດຊຶມໄດ້ໂດຍຮ່າງກາຍເມື່ອກິນດິບ ຫຼື ຕົ້ມ, ແລະ ການສຶກສາໄດ້ສັງເກດເຫັນການຫຼຸດຜ່ອນການສະສົມຂອງ H₂O₂ (ໄຮໂດຣເຈນເປີອອກໄຊ) ໃນຈຸລັງ. H₂O₂ ແມ່ນຊະນິດຂອງຊະນິດອົກຊີເຈນທີ່ມີປະຕິກິລິຍາ (ROS) ທີ່ຮ່າງກາຍຜະລິດໃນລະຫວ່າງການເຜົາຜານອາຫານ. ໃນລະດັບຕໍ່າ, H₂O₂ ມີສ່ວນຮ່ວມໃນກິດຈະກຳທາງສະລີລະວິທະຍາປົກກະຕິຫຼາຍຢ່າງ. ແຕ່ຖ້າ H₂O₂ ສະສົມຫຼາຍເກີນໄປ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກົດດັນທາງອົກຊີເດຊັນ, ທຳລາຍຈຸລັງ, ສົ່ງເສີມການອັກເສບ ແລະ ຄວາມແກ່, ແລະ ແມ່ນແຕ່ເຊື່ອມໂຍງກັບພະຍາດຊຳເຮື້ອ.

ເມື່ອບໍລິໂພກກັບຜັກສີຂຽວ, ຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບຂອງໝາກກໍ່ຈະຖືກເພີ່ມຂຶ້ນຕື່ມອີກ.

2. 3. ຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ບັນເທົາອາການທ້ອງຜູກ

ໝາກກໍ່ນ້ຳມີດັດຊະນີ FODMAP ຕ່ຳ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນມິດກັບຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກລຳໄສ້ແປປ່ວນ (IBS). ພວກມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທ້ອງອືດເພາະວ່າມັນມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍບໍ່ໄດ້ໜ້ອຍ. ເສັ້ນໃຍໃນໝາກກໍ່ນ້ຳຊ່ວຍບຳລຸງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນລຳໄສ້, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປັບປຸງສຸຂະພາບການຍ່ອຍອາຫານ.

ເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍເຮັດໜ້າທີ່ເປັນ "ຕົວຜູກມັດ" ສຳລັບຄໍເລສເຕີຣອນ, ຊ່ວຍເຊື່ອມໂຍງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ. ໝາກກໍ່ຍັງຊ່ວຍຮັກສານ້ຳໄວ້ໃນລຳໄສ້, ເຮັດໃຫ້ອາຈົມອ່ອນລົງ, ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ການຖ່າຍອາຈົມລຽບງ່າຍ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມບໍ່ສະບາຍ.

ໃນການແພດພື້ນເມືອງ, ນ້ຳໝາກກໍ່ຖືກນຳໃຊ້ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍການເຮັດວຽກຂອງມ້າມ ແລະ ຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມຢາກອາຫານທັງໃນເດັກນ້ອຍ ແລະ ຜູ້ໃຫຍ່. ການສັງເກດທາງວິທະຍາສາດຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໝາກກໍ່ຊ່ວຍໃຫ້ລຳໄສ້ເຮັດວຽກໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານທີ່ເໝາະສົມສຳລັບການຄວບຄຸມອາການທ້ອງຜູກໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ຳໜັກເພີ່ມຂຶ້ນ.

2.4. ອາດຈະຊ່ວຍໃນການຄວບຄຸມນ້ຳໜັກ.

ເນື່ອງຈາກມີແຄລໍຣີ່ຕໍ່າແຕ່ມີນໍ້າຫຼາຍ (ປະມານ 90%) ແລະ ເສັ້ນໃຍອາຫານ, ໝາກກໍ່ນ້ຳຈຶ່ງສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມໄວ, ຊ່ວຍຈຳກັດການກິນອາຫານ. ສິ່ງນີ້ເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສຳລັບຜູ້ທີ່ກຳລັງກິນອາຫານເພື່ອຫຼຸດນໍ້າໜັກ.

ປະລິມານເສັ້ນໃຍໃນໝາກກໍ່ຊ່ວຍຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໃຫ້ຄົງທີ່, ຫຼຸດຜ່ອນອາການຫິວຢ່າງກະທັນຫັນ, ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານທີ່ມີພະລັງງານສູງ. ດ້ວຍໂຄງສ້າງທີ່ກອບຂອງມັນ, ໝາກກໍ່ສາມາດເປັນອາຫານວ່າງທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແທນອາຫານທາງເລືອກອື່ນໆເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນທອດ.

ໂພແທດຊຽມໃນໝາກກໍ່ຍັງຊ່ວຍໃນການກຳຈັດນ້ຳສ່ວນເກີນອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຄວບຄຸມນ້ຳໜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍສູງ ແລະ ແຄລໍຣີຕ່ຳຊ່ວຍປັບປຸງການເຜົາຜານພະລັງງານ ແລະ ສະໜັບສະໜູນການຮັກສານ້ຳໜັກໃນໄລຍະຍາວ.

ໝາກກໍ່າສາມາດເພີ່ມໃສ່ສະຫຼັດ, ອາຫານຜັດ, ຫຼື ອາຫານທີ່ມີຜັກຫຼາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ປະລິມານອາຫານເພີ່ມຂຶ້ນໂດຍບໍ່ຕ້ອງເພີ່ມປະລິມານແຄລໍຣີ່ທັງໝົດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ໝາກກໍ່ນ້ຳຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນວ່າມີຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງ, ເຊິ່ງສາມາດຍັບຍັ້ງການເຕີບໂຕຂອງເນື້ອງອກ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ໝາກກໍ່ນ້ຳຊ່ວຍຕ້ານຄວາມຄຽດທາງອົກຊີເດຊັນ - ເຊິ່ງເປັນປັດໄຈທີ່ເຊື່ອມໂຍງກັບການພັດທະນາພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະພະຍາດຊໍາເຮື້ອອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງ.

ກະລຸນາຮັບຊາບວ່າບົດຄວາມນີ້ແມ່ນເພື່ອຈຸດປະສົງໃຫ້ຂໍ້ມູນເທົ່ານັ້ນ ແລະ ບໍ່ໄດ້ທົດແທນຄໍາແນະນໍາທາງການແພດ, ການວິນິດໄສ ຫຼື ການປິ່ນປົວ.

ເຊີນຜູ້ອ່ານອ່ານເພີ່ມເຕີມໄດ້ທີ່:

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://suckhoedoisong.vn/cu-nang-cu-ma-thay-co-tac-dung-gi-169251207150708823.htm