ພູຜາປ່າດົງ ແລະ ປ່າໄມ້ຂອງແຂວງຕວຽນກວາງ ແມ່ນລະດູການຂອງໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້. ໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ປະກົດຢູ່ໃນອາຫານຄອບຄົວທີ່ລຽບງ່າຍຂອງຊາວພູສູງໃນອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍແບບຊົນນະບົດ ເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜຽວໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້, ຫຼື ໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ຕົ້ມກັບຊີ້ນ ຫຼື ປາ.
ປາຕົ້ມກັບໝາກນາວ.
ໃນວັດທະນະທຳ ການປຸງແຕ່ງອາຫານ ຂອງຊາວພູສູງ, ລົດຊາດສົ້ມແມ່ນໜຶ່ງໃນລົດຊາດທີ່ນິຍົມໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ລົດຊາດສົ້ມຂອງໝາກໄມ້ canarium, ມີລົດຊາດຝາດເລັກນ້ອຍ ແລະ ຫວານເຂັ້ມ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມໃນອາຫານ. ໂດຍສະເພາະ, ລົດຊາດສົ້ມຂອງໝາກໄມ້ canarium ຊ່ວຍກຳຈັດກິ່ນຄາວຂອງປາໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ຊາວພູສູງມັກແຕ່ງກິນປາດ້ວຍມັນ.
ສຳລັບປາທີ່ຕົ້ມດ້ວຍໝາກໄມ້ຄານາເຣຍມ, ໃຫ້ເລືອກໝາກໄມ້ທີ່ຍາວ ແລະ ຮຽວ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ແລະ ບົດໃຫ້ມຸ່ນ. ວິທີນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ເນື້ອພາຍໃນໝາກໄມ້ຊຶມເຂົ້າໄປໃນປາໄດ້ງ່າຍໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຄວນຕົ້ມປາດ້ວຍໄຟອ່ອນປະມານໜຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຈົນກວ່າຊີ້ນປາຈະແຂງ, ກະດູກ ແລະ ໝາກໄມ້ຄານາເຣຍມຈະອ່ອນລົງ, ແລະ ຄວາມສົ້ມຂອງໝາກໄມ້ຄານາເຣຍມຈະປະສົມກັບລົດຊາດຫວານ ແລະ ໄຂມັນຂອງປາ. ຍົກໝໍ້ອອກຈາກເຕົາ, ປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນ, ແລະ ຈາກນັ້ນຕົ້ມອີກເທື່ອໜຶ່ງສຳລັບອາຫານປາທີ່ຕົ້ມທີ່ແຊບ ແລະ ແທ້ຈິງ. ໝາກໄມ້ຄານາເຣຍມຊ່ວຍກຳຈັດກິ່ນຄາວ, ໃນຂະນະທີ່ໂປຣຕີນຈາກປາຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນລົດຊາດຝາດຂອງໝາກໄມ້ຄານາເຣຍມ - ເປັນການປະສົມອາຫານທີ່ສົມບູນແບບ.
(0)