ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ

ໃນໂອກາດວັນບຸນປະເພນີສະເຫຼີມສະຫຼອງ 157 ປີແຫ່ງວັນການເສຍຊີວິດຂອງວິລະຊົນແຫ່ງຊາດ ຫງວຽນຊິງຮູ່ງ (1868 – 2025), ບັນດາຫົວໜ່ວຍພາຍໃນກົມສາທາລະນະສຸກໄດ້ກວດກາ ແລະ ກວດກາຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ, ສະກັດກັ້ນ ແລະ ຄວບຄຸມອາຫານເປັນພິດ ແລະ ພະຍາດທີ່ເກີດຈາກອາຫານ ເພື່ອປົກປັກຮັກສາສຸຂະພາບຂອງປະຊາຊົນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວ.

Báo An Giang•14/10/2025

ພະແນກຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມອາຫານ ໄດ້ລົງກວດກາເຂດໝູ່ບ້ານ ຫງວຽນຈູງຈູງ. ພາບ: ຮວ່າງຊາ

ຕອນບ່າຍວັນທີ 10/10, ຢູ່ເຂດບ້ານຊຸມຊົນ ຫງວຽນຈູງຈູງ, ປະຊາຊົນໄດ້ຕັ້ງຜ້າເຕັ້ນ, ກະກຽມເຂົ້າສານ ແລະ ຕັ້ງຄ່ານ້ຳ ເພື່ອຮັບໃຊ້ປະຊາຊົນ. ຄຽງຄູ່ກັບນັ້ນ, ມີເຕົາໄຟຈຳນວນໜຶ່ງເພື່ອປຸງແຕ່ງເຂົ້າໜົມແລະອາຫານອາຫານໃຫ້ແກ່ຜູ້ມາຮັບໃຊ້. ທ່ານ ຫງວຽນຝູ໋ຈ້ອງ, ກໍາມະການຄະນະຄຸ້ມຄອງສຸສານ ຫງວຽນຟູ໋ຈ້ອງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ປີກາຍນີ້ ມີພຽງແຕ່ 3 ແຄ້ມເຂົ້າ, ປີນີ້ ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງ 25 ຄາບເຂົ້າ ແລະ ນໍ້າ, ບຶງເຊ, ມີ 2.300 ກວ່າຄົນຮັບໃຊ້, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປະຊາຊົນຈາກເມືອງ ໂຂງ ມາຫຼາຍວັນ, ເທດສະບານ ອານຢາງ. ໂດຍສະນັ້ນ, ຍາມບຸນກຸດຈີນຈຶ່ງຕ້ອງແຕ່ງກິນແລະລ້ຽງອາຫານໃຫ້ປະຊາຊົນ 8 ວັນ, ແຕ່ເວລາ 5 ໂມງເຊົ້າຮອດ 11 ໂມງ, ແຕ່ເວລາ 5 ໂມງເຊົ້າຮອດ 11 ໂມງ, ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ, ຄະນະບໍລິຫານງານສູນກາງພັກໄດ້ຈັດຕັ້ງກຳລັງ ແລະ ສົມທົບກັບ ພະນັກງານແພດໝໍ ກວດກາ, ເອົາຕົວຢ່າງອາຫານ, ແຈ້ງວັນເວລາ ແລະ ຊື່ຂອງເຂົ້າຢ່າງຈະແຈ້ງ.

ແຕ່ລະປີ, ເຂດແຄມທະເລໄດ້ບໍລິການອາຫານກິນຜັກໃຫ້ປະຊາຊົນໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າ 1 ລ້ານກວ່າຄາບ. ງານບຸນຄືວັນຕາຍທາງພາກໃຕ້, ອາຫານແມ່ນນຳມາຈາກທຸກຫົນທຸກແຫ່ງ, ຜູ້ໃດມີຜັກເອົາຜັກ, ຜູ້ໃດມີຫົວເອົາຫົວ, ຜູ້ໃດມີເຂົ້າກໍ່ເອົາເຂົ້າ... ແຕ່ງກິນ, ຖວາຍບູຊາ, ອວຍພອນບຸນເຕັດ. “ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃນເຮືອນຄົວງານບຸນ, ພວກເຮົາສຸມໃສ່ການປຸງແຕ່ງຜັກ, ຫົວ, ໝາກໄມ້ທີ່ສົດ, ບໍ່ຕຳ, ລ້າງຫຼາຍເທື່ອໃສ່ນ້ຳ, ອາຫານແຫ້ງຕ້ອງມີປ້າຍກຳກັບ ແລະ ວັນໝົດອາຍຸ, ອາຫານແມ່ນປຸງແຕ່ງແລ້ວຮັບປະທານທັນທີ, ຖ້າບໍ່ນຳໃຊ້, ພວກເຮົາປະໄວ້ເຕົາໄຟທັງກາງເວັນ ແລະກາງຄືນ ເພື່ອຮັບໃຊ້ປະຊາຊົນ”.

ປະຊາຊົນໄດ້ຮັບປະທານອາຫານແຊບໆ ໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າຢູ່ບ້ານຊຸມຊົນ ຫງວຽນຈູງຈູງ. ພາບ: ຮວ່າງຊາ

ບຸນເຕັດ ຫງວຽນຈູງ ໄດ້ດຶງດູດປະຊາຊົນທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍເຂົ້າຮ່ວມ. ສະນັ້ນ, ຄວາມຕ້ອງການອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຂອງປະຊາຊົນກ່ອນ ແລະ ໃນໂອກາດບຸນເຕັດເພີ່ມຂຶ້ນ. ສະນັ້ນ, ການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານແມ່ນບຸລິມະສິດອັນດັບຕົ້ນໆ. ທ່ານໝໍ ເຈີ່ນເຕີນທິງ, ຮອງຫົວໜ້າພະແນກສາທາລະນະສຸກ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານແມ່ນວຽກງານສຳຄັນເພື່ອປົກປັກຮັກສາສຸຂະພາບຂອງປະຊາຊົນເມື່ອເຂົ້າຮ່ວມງານບຸນ. ກົມສາທາລະນະສຸກໄດ້ຮັບການມອບໝາຍໃຫ້ຕິດຕາມສະພາບການແຜ່ລະບາດ, ກະກຽມວິທີ ແລະ ຊັບພະຍາກອນເພື່ອຮັບມືກັບສະພາບການແພດສຸກເສີນ; ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານ, ແລະປ້ອງກັນອາຫານເປັນພິດບໍ່ໃຫ້ເກີດຂຶ້ນໃນໄລຍະບຸນ.

ພະແນກສາທາລະນະສຸກ ຂໍໃຫ້ອະນຸກົມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມ ເປັນປະທານ ແລະ ສົມທົບກັບສູນຄວບຄຸມພະຍາດ ແລະ ສູນການແພດ ຣາຊຢາ ເພື່ອເພີ່ມທະວີການກວດກາ ແລະ ກວດກາ ສະຖານທີ່ຜະລິດ ແລະ ຄ້າຂາຍສະບຽງອາຫານ, ການບໍລິການອາຫານ, ເຮືອນຄົວລວມ ແລະ ເຮືອນຄົວເຄື່ອນທີ່. ກວດສອບການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ; ຮັບປະກັນການຮັກສາເງື່ອນໄຂຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ເອົາຕົວຢ່າງອາຫານໄປທົດສອບເມື່ອຈຳເປັນ, ແລະ ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາຫານເປັນພິດເກີດຂຶ້ນໃນຍາມບຸນ. ຄຽງຄູ່ກັບນັ້ນ, ຄະນະແພດໝໍຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດໜ້າທີ່ 24/7 ຢູ່ສະຖານທີ່ທີ່ໄດ້ຮັບການມອບໝາຍ, ຮັບປະກັນການສື່ສານຢ່າງສະດວກ. ກຽມພ້ອມທີ່ຈະໃຫ້ການຊ່ວຍເຫລືອສຸກເສີນ ແລະ ຮັບມືກັບເຫດສຸກເສີນດ້ານສຸຂະພາບ, ອຸບັດຕິເຫດ ແລະ ພະຍາດອາຫານທີ່ເປັນພິດທີ່ອາດຈະເກີດຂຶ້ນ.

ຕາມກົມສາທາລະນະສຸກແລ້ວ, ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານໄດ້ປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຢ່າງຍ້ອນມີນັກທ່ອງທ່ຽວເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ, ໃນຂະນະທີ່ຄວາມຮັບຮູ້ຂອງປະຊາຊົນກ່ຽວກັບສຸຂະອະນາໄມສິ່ງແວດລ້ອມແລະຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຍັງບໍ່ດີ. ມີເຮືອນຄົວການກຸສົນເຄື່ອນທີ່ຫຼາຍແຫ່ງ, ບາງບ່ອນບໍ່ມີໃບຢັ້ງຢືນຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ. ພື້ນຖານໂຄງລ່າງ (ນ້ຳສະອາດ, ສຸຂາພິບານ) ໃນບໍລິເວນງານບຸນຍັງບໍ່ສາມາດຕອບສະໜອງໄດ້ຢ່າງຄົບຊຸດ ແລະ ທັນການຂອງປະຊາຊົນເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ. ອາຫານຕາມຖະຫນົນຍັງບໍ່ໄດ້ຮັບການຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງການສູນເສຍຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແມ່ນສູງ. ໜ່ວຍງານພິເສດຮັບຜິດຊອບຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານບໍ່ສາມາດຕິດຕາມກວດກາຈຸດລະບາດຂອງຮ້ານຂາຍໄດ້ຕະຫຼອດ 24 ຊົ່ວໂມງ.

ຕໍ່ໜ້າສະພາບດັ່ງກ່າວ, ທ່ານ ດຣ ຫງວຽນແທ່ງນາມ, ຫົວໜ້າພະແນກຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມອາຫານແຂວງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ເພື່ອກະກຽມໃຫ້ປີ 2025, ກົມກອງໄດ້ເພີ່ມທະວີການສື່ສານ ຍົກສູງສະຕິລະວັງຕົວຂອງປະຊາຊົນ, ເລືອກເຟັ້ນອາຫານທີ່ປອດໄພ, ມີແຫຼ່ງກຳເນີດທີ່ຊັດເຈນ, ມີຂະບວນການປຸງແຕ່ງ ແລະ ຮັກສາອາຫານທີ່ສະອາດ. ລະບຽບການດ້ານຄວາມປອດໄພໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງແລະປົກປັກຮັກສາສະບຽງອາຫານເປັນປົກກະຕິ, ການກວດສອບ, ຊີ້ນໍາມາດຕະການຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ແລະເຂັ້ມງວດການຈັດຕັ້ງທີ່ລະເມີດໂດຍເຈດຕະນາ.

ຮຮ ຈົວ

ທີ່ມາ: https://baoangiang.com.vn/dam-bao-an-toan-thuc-pham-a463972.html