ພິທີລະນຶກຢູ່ພາກພື້ນຕາເວັນຕົກ

ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເວລາລະນຶກເຖິງປູ່ຍ່າຕາຍາຍ ແລະ ບັນພະບຸລຸດເທົ່ານັ້ນ, ວັນຄົບຮອບການເສຍຊີວິດຍັງເປັນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ສຳຄັນຂອງຊີວິດວັດທະນະທຳຂອງປະຊາຊົນໃນເຂດສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງມາດົນແລ້ວ. ຜ່ານງານລ້ຽງ, ວິທີການຕ້ອນຮັບແຂກ, ແລະ ການຊຸມນຸມຂະໜາດໃຫຍ່, ຄົນເຮົາສາມາດຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມເອື້ອເຟື້ອເຜື່ອແຜ່ ແລະ ຄວາມຮັກຂອງປະຊາຊົນພາກໃຕ້ຫວຽດນາມໄດ້ຢ່າງຈະແຈ້ງ.

ຕາມທ່ານ ຟ້າມດິ່ງເຈື່ອງ, ຜູ້ອາໄສຢູ່ບ້ານວິ່ງຟອງ, ພິທີລະນຶກເຖິງບັນພະບຸລຸດໃນເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງມັກຈະຈັດຂຶ້ນເປັນເວລາສອງມື້. ຕອນບ່າຍກ່ອນໜ້ານັ້ນມັກຖືກເອີ້ນວ່າ "ການຖະຫວາຍບູຊາບັນພະບຸລຸດ". ການຖະຫວາຍບູຊາແມ່ນງ່າຍດາຍ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເພື່ອ "ຕ້ອນຮັບ" ບັນພະບຸລຸດ. ໃນຕອນແລງ, ຍາດພີ່ນ້ອງ, ເພື່ອນບ້ານ, ແລະ ຊາວບ້ານຈະມາເຕົ້າໂຮມກັນເພື່ອສົນທະນາ, ລະນຶກເຖິງເລື່ອງລາວກ່ຽວກັບຄວາມຮັກແພງ ແລະ ວິຖີຊີວິດຂອງຜູ້ລ່ວງລັບ ເພື່ອໃຫ້ລູກຫຼານຂອງເຂົາເຈົ້າສາມາດເຂົ້າໃຈ ແລະ ເຄົາລົບນັບຖືຮາກເຫງົ້າຄອບຄົວຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ດີຂຶ້ນ. ບາງຄົນຈິບເຫຼົ້າເຂົ້າສອງສາມຈອກ, ບາງຄົນຮ້ອງເພງພື້ນເມືອງສອງສາມເພງ, ເຮັດໃຫ້ບັນຍາກາດອົບອຸ່ນ ແລະ ໃກ້ຊິດກັນຫຼາຍຂຶ້ນ.

ງານລ້ຽງທີ່ກະກຽມໄວ້ສຳລັບພິທີລະນຶກເຖິງບັນພະບຸລຸດໃນພາກພື້ນສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມເຄົາລົບນັບຖື ແລະ ການລະນຶກເຖິງບັນພະບຸລຸດຢ່າງເລິກເຊິ່ງ ແລະ ຈິດໃຈຂອງການເຕົ້າໂຮມຄອບຄົວ. ພາບ: ທຸຍຕຽນ

ຕອນເຊົ້າມືດຂອງມື້ຕໍ່ມາ, ຜູ້ຍິງໃນບ້ານໄດ້ມາເຕົ້າໂຮມກັນເພື່ອຊ່ວຍແຕ່ງກິນ. ບາງຄົນກະກຽມໄກ່ ແລະ ເປັດ; ບາງຄົນຟັກຊີ້ນ, ກະກຽມຜັກ, ແລະ ແຕ່ງກິນ... ເຮືອນຄົວທັງໝົດລຸກໄໝ້ດ້ວຍໄຟ, ເຕັມໄປດ້ວຍການສົນທະນາ ແລະ ສຽງຫົວຂວັນຢ່າງມີຊີວິດຊີວາ. ດັ່ງນັ້ນ, ພິທີໄວ້ອາໄລບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນງານຄອບຄົວເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນໂອກາດໃຫ້ເພື່ອນບ້ານໄດ້ແບ່ງປັນວຽກງານ ແລະ ຮັກສາສາຍພົວພັນມິດຕະພາບທີ່ຍາວນານໃນຊົນນະບົດພາກໃຕ້ຂອງຫວຽດນາມ.

ງານລ້ຽງວັນຄົບຮອບຫຼັກໆມັກຈະຖືກກະກຽມຢ່າງລະອຽດລະອໍ, ມີອາຫານປະມານ 8-10 ຢ່າງ. ໃນງານລ້ຽງວັນຄົບຮອບແບບດັ້ງເດີມຂອງເຂດສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງ, ຊີ້ນໝູຕຸ໋ນໃສ່ໄຂ່, ແກງໝາກໂມຂົມຍັດຊີ້ນ, ໝໍ້ຮ້ອນແບບເກາະ, ແລະ ເຂົ້າໜົມຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ບັ້ງເຕັດ, ບັ້ງອິດ, ແລະ ບັ້ງໂບ...

ປະມານ 10 ໂມງ, ເຈົ້າພາບຈະກະກຽມຖາດບູຊາທີ່ມີອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ແລະ ຈູດທູບເພື່ອລະນຶກເຖິງບັນພະບຸລຸດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກພິທີ, ເມື່ອທູບໃກ້ຈະໝົດ, ແຂກ ແລະ ຍາດພີ່ນ້ອງຈະມາເຕົ້າໂຮມກັນອ້ອມຮອບອາຫານ. ຜູ້ໃຫຍ່ເລົ່າເລື່ອງເກົ່າໆ ແລະ ລະນຶກເຖິງຄວາມຊົງຈຳທີ່ດີຂອງຜູ້ເສຍຊີວິດ. ລູກຫຼານ ແລະ ຫຼານໆຟັງ, ແລະ ເຂົ້າໃຈຢ່າງເລິກເຊິ່ງກ່ຽວກັບປະເພນີ ແລະ ຮີດຄອງປະເພນີຂອງຄອບຄົວ. ປະຊາຊົນໃນເຂດສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງເຊື່ອວ່າເຂົ້າທີ່ເຫຼືອຫຼັງຈາກການຖວາຍບູຊາແມ່ນພອນຈາກບັນພະບຸລຸດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ສະນັ້ນທຸກຄົນຈຶ່ງຮັກສາມັນໄວ້.

ຕາມນັກຄົ້ນຄວ້າວັດທະນະທຳພາກໃຕ້ຫວຽດນາມ ຫຽມວັນຮຸ່ງ, ພິທີລະນຶກເຖິງບັນພະບຸລຸດແມ່ນການປະຕິບັດວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມເພື່ອລະນຶກເຖິງ ແລະ ໃຫ້ກຽດແກ່ບັນພະບຸລຸດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ລະພາກພື້ນມີວິທີການຈັດຕັ້ງຂອງຕົນເອງ, ເຊິ່ງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນຢ່າງຈະແຈ້ງໃນງານລ້ຽງ ແລະ ຮີດຄອງປະເພນີ.

ອາຫານບູຊາບັນພະບຸລຸດໃນເຂດສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງບໍ່ມີຮູບລັກສະນະທີ່ລະອຽດອ່ອນເກີນໄປ, ແຕ່ມັນເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມສາມັກຄີ ແລະ ຄວາມຮັກແພງ. ໃນຂະນະທີ່ອາຫານອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມສະພາບການຂອງແຕ່ລະຄອບຄົວ, ຫຼາຍຄົນຍັງຄົງຮັກສາອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍເຊັ່ນ: ຊີ້ນໝູຕົ້ມໃສ່ໄຂ່, ແກງໝາກໂມຂົມ, ຫຼື ໝໍ້ຮ້ອນໃສ່ເມັດບົວ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງພາກພື້ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມໝາຍສຳຄັນຕໍ່ຮີດຄອງປະເພນີ ແລະ ຈິດວິນຍານຂອງປະຊາຊົນພາກໃຕ້ຫວຽດນາມ. "ໃນອະດີດ, ບໍ່ແມ່ນທຸກຄອບຄົວສາມາດທີ່ຈະກິນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ເປັນປະຈຳ. ດັ່ງນັ້ນ, ພຽງແຕ່ໃນພິທີບູຊາບັນພະບຸລຸດ ແລະ ເທດສະການປີໃໝ່ຈີນເທົ່ານັ້ນທີ່ປະຊາຊົນກະກຽມອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງລະອຽດເພື່ອຖະຫວາຍບັນພະບຸລຸດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ພ້ອມທັງສະແດງຄວາມປາດຖະໜາຂອງເຂົາເຈົ້າໃຫ້ມີຊີວິດທີ່ຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ ແລະ ມີຄວາມສຸກ," ທ່ານຮຸ່ງ ກ່າວ.

ໃນອາຫານໝູຕົ້ມໃສ່ໄຂ່, ຊິ້ນໝູສີ່ຫຼ່ຽມ ແລະ ໄຂ່ຮູບວົງມົນ ເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມກົມກຽວຂອງຢິນ ແລະ ຢາງ. ໄຂ່ຍັງເປັນຕົວແທນຂອງຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ການພົບປະສັງສັນ, ແລະ ຄວາມປາດຖະໜາໃຫ້ລູກຫຼານມີຄວາມສຸກ ແລະ ຄອບຄົວມີຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ອາຫານໝາກໂມຂົມທີ່ຍັດໄສ້ ສະແດງເຖິງຄວາມຫວັງທີ່ວ່າຄວາມໂສກເສົ້າ ແລະ ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຈະຜ່ານໄປ, ແລະ ຊີວິດຈະມີຄວາມກົມກຽວ ແລະ ໂຊກດີ.

ບາງທີອາຫານທີ່ພິເສດທີ່ສຸດຄືໝໍ້ຮ້ອນ "Cù Lao". ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ໜ້າສົນໃຈຍ້ອນການນຳສະເໜີທີ່ສວຍງາມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ອາຫານນີ້ຍັງມີຄວາມໝາຍເລິກເຊິ່ງກ່ຽວກັບຄວາມຜູກພັນໃນຄອບຄົວ ແລະ ການພົບປະສັງສັນ. ໝໍ້ດັ່ງກ່າວ, ໂດຍມີແກນຖ່ານຢູ່ກາງ, ເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມກົມກຽວ ແລະ ສັນຕິພາບພາຍໃນຄອບຄົວ. ຊື່ "Cù Lao" ຍັງໝາຍເຖິງ "ລັກສະນະເກົ້າຢ່າງຂອງ Cù Lao," ເຊິ່ງໝາຍເຖິງຄວາມກະຕັນຍູຕໍ່ພໍ່ແມ່ສຳລັບການລ້ຽງດູ ແລະ ການລ້ຽງດູຂອງເຂົາເຈົ້າ. ອາຫານທີ່ກະກຽມຢ່າງປານີດຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມເອົາໃຈໃສ່ ແລະ ການຕ້ອນຮັບຂອງເຈົ້າພາບທີ່ມີຕໍ່ຍາດພີ່ນ້ອງ ແລະ ແຂກຜູ້ມີກຽດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມພິທີໄວ້ອາໄລ.

ນອກຈາກອາຫານຄາວແລ້ວ, ເຂົ້າໜົມທີ່ຮັບໃຊ້ໃນວັນຄົບຮອບການເສຍຊີວິດຍັງມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມປັງເຕັດ, ເຂົ້າໜົມປັງອິດ, ເຂົ້າໜົມປັງໂບ, ເຂົ້າໜົມປັງດາລົນ, ເຂົ້າໜົມປັງແກບກວັ້ນ, ແລະ ເຂົ້າໜົມປັງຟອງນ້ຳ... ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ກ່ອນວັນຄົບຮອບ, ຜູ້ຍິງໃນຄອບຄົວຈະມາເຕົ້າໂຮມກັນເພື່ອຫໍ່ ແລະ ເຮັດເຂົ້າໜົມ. ບັນຍາກາດທັງມີຊີວິດຊີວາ ແລະ ອົບອຸ່ນ.

ເຂົ້າໜົມແຕ່ລະຊະນິດມີຄວາມໝາຍຂອງຕົນເອງ, ເປັນສັນຍາລັກຂອງການພົບປະສັງສັນ, ຄວາມກະຕັນຍູຕໍ່ບັນພະບຸລຸດ, ແລະ ຄວາມປາດຖະໜາໃຫ້ມີຊີວິດທີ່ຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ ແລະ ສະຫງົບສຸກ. ຜ່ານສີມືທີ່ມີສີມືຂອງແມ່ຍິງໃນເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງ, ເຂົ້າໜົມເຫຼົ່ານີ້ຍັງສະແດງເຖິງປັດຊະຍາທີ່ຈິງໃຈ ແລະ ລຽບງ່າຍໃນຊີວິດຂອງປະຊາຊົນພາກໃຕ້ຫວຽດນາມ.

ສິ່ງທີ່ໜ້າສົນໃຈແມ່ນ ຫຼັງຈາກງານລ້ຽງ, ແຂກມັກຈະໄດ້ຮັບຂອງຂວັນເລັກໆນ້ອຍໆຈາກເຈົ້າພາບເພື່ອເອົາກັບບ້ານ, ບາງຄັ້ງກໍ່ເປັນເຂົ້າໜົມເຂົ້າໜຽວ, ເຂົ້າໜົມເຂົ້າໜົມນ້ອຍໆສອງສາມຢ່າງ, ເຂົ້າໜົມຊີ້ນງົວໜຶ່ງຊິ້ນ, ຫຼື ຊີ້ນຕົ້ມ ຫຼື ແກງໝາກໂມຂົມ... ຂອງຂວັນງ່າຍໆເຫຼົ່ານີ້ຈາກຊົນນະບົດສະແດງເຖິງຄວາມຈິງໃຈ, ການຕ້ອນຮັບ ແລະ ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງຊຸມຊົນຂອງປະຊາຊົນໃນເຂດສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງ.

ທຸຍ ທຽນ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baoangiang.com.vn/dam-gio-mien-tay-a485251.html