ເປັນເອກະລັກຂອງຕະຫຼາດ Boc Bo

ໃນແຕ່ລະວັນທີ 9, 19 ແລະ 29 ເດືອນຕາມຈັນທະຄະຕິ, ຕະຫຼາດໂບກໂບຢູ່ຕາແສງບາງແທ່ງແມ່ນບ່ອນພົບປະທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງຊາວເຜົ່າສ່ວນໜ້ອຍໃນພາກພື້ນ. ປະຊາຊົນບັນດາຕາແສງບ້ານໃກ້ເຮືອນຄຽງມາເຕົ້າໂຮມກັນຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອຊື້-ຂາຍ, ແລກປ່ຽນສິນຄ້າ, ພົບປະ, ສົນທະນາ ແລະ ອະນຸລັກຮັກສາວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງເຂດພູດອຍ.

Báo Thái Nguyên•26/08/2025

ມຸມຂາຍຜະລິດຕະພັນກະເສດທ້ອງຖິ່ນຂອງແມ່ຍິງ San Chi.

ໃນວັນຕະຫຼາດນັດ, ເວລາທ້ອງຟ້າຍັງມີໝອກຢູ່, ປະມານ 5 – 6 ໂມງເຊົ້າ, ຈາກເສັ້ນທາງພູດອຍທີ່ມີລົມພັດແຮງ, ປະຊາຊົນເຂດສູງໄດ້ພາກັນໄປຮອດໃຈກາງຕາແສງບາງແທ່ງ. ຢູ່ເທິງຫຼັງເຂົາເຈົ້າຂົນເຄື່ອງຂອງ, ໃນມືເຂົາເຈົ້າມີໜໍ່ໄມ້, ຜັກ, ເຫຼົ້າແວງ, ຊີ້ນ...

ຮອຍຕີນກາໄວ ແລະສຽງດັງຢູ່ຕາມຖະໜົນຫົນທາງເປັນສັນຍານວ່າຕະຫຼາດສີສັນໃກ້ເຂົ້າມາແລ້ວ.

ແຕ່ເວລາ 6 ໂມງເຊົ້າ, ກະຕ່າສິນຄ້າຖືກຈັດວາງຢູ່ຕາມແຈທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ປະຊາຊົນຈາກທົ່ວທຸກຫົນແຫ່ງໄດ້ຫລັ່ງໄຫລເຂົ້າມາ, ໃນເວລາປະມານ 7:30 ໂມງເຊົ້າຕະຫຼາດບັກໂບເລີ່ມຄຶກຄື້ນ, ສຽງຫົວ ແລະ ສຽງອວຍພອນເຕັມໄປຕາມຖະໜົນຫົນທາງ.

ຊຸດອາພອນທີ່ມີສີສັນ, ກະຕ່າຜັກຂຽວ, ຊໍ່ກ້ວຍສຸກ, ຖົ່ວຂາວ, ໜໍ່ໄມ້ປ່າ… ເຮັດໃຫ້ຮູບພາບຕະຫຼາດມີຊີວິດຊີວາ ແລະ ແທດຈິງຄືກັບງານບຸນຢູ່ເຂດພູດອຍ.

ຕະຫຼາດຖືກແບ່ງອອກເປັນຫຼາຍຂົງເຂດ ດ້ວຍບັນດາຜະລິດຕະພັນປົກກະຕິ. ໃນຂົງເຂດກະສິກຳ, ໝາກມົ່ນ, ໝາກກ້ວຍສຸກ, ຖົ່ວຂາວ, ຂີງຫອມ... ລ້ວນແຕ່ນຳມາຈາກໝູ່ບ້ານຂາຍ. ລາຄາແມ່ນເໝາະສົມເຊັ່ນ: ໝາກຖົ່ວຂາວລາຄາ 10.000 ດົ່ງຕໍ່ຊໍ່, ໝາກກ້ວຍພຽງ 5.000 ດົ່ງຕໍ່ຊໍ່, ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງແຕ່ 3.000 – 5.000 ດົ່ງຕໍ່ຊໍ່.

ແຖວຮ້ານເຫຼົ້າສາລີຢູ່ຕະຫຼາດ.

ໃນເຂດຂາຍຜະລິດຕະພັນກະເສດ, ນາງ ເຈີ່ນທິເຍີນ, ຢູ່ຕາແສງ ບິ່ງແທງ, ໄດ້ນັ່ງຂາຍ ແລະ ແບ່ງປັນວ່າ: ຂ້າພະເຈົ້າອອກຈາກເວລາ 6 ໂມງເຊົ້າ, ເອົາຜັກ, ໝາກກ້ວຍ, ຂີງ, ຖົ່ວຂາວ, ເຄື່ອງນີ້ປູກເອງ, ເກືອບຈະໝົດແລ້ວ, ອາດຈະໝົດໃນໄວໆນີ້. ໃກ້ຄຽງແມ່ນແຈໝູທ້ອງຖິ່ນ, ບ່ອນທີ່ຜູ້ຄົນຂາຍຊີ້ນໝູສົດ, ໃນບ້ານ, ຊີ້ນໝູ, ລາຄາປະມານ 120.000 ດົ່ງ/ກິໂລ.

ຂ້າງໜ້າມັນແມ່ນກະຕ່າຜັກອ່ອນສີຂຽວ, ສົດ, ຖືກມັດເປັນມັດນ້ອຍໆ. ໃນນັ້ນມີຄອກໄມ້ໄຜ່ທີ່ມີລູກໝາຢູ່ພາຍໃນ, ສ້າງມຸມຕະຫຼາດທີ່ມີຄວາມສະໜິດສະໜົມ ແລະຄຶກຄັກດ້ວຍສີສັນຂອງຊີວິດ.

ບໍລິເວນເຫຼົ້າສາລີແມ່ນແອອັດດ້ວຍລູກຄ້າຕັ້ງແຕ່ເຊົ້າ. ແມ່ຍິງດ່າແລະໄຕປະມານ 10 ຄົນໄດ້ນຳເອົາເຫຼົ້າແວງ 10 ຫາ 20 ລິດທີ່ເຮັດດ້ວຍໃບສາລີ, ເປັນອາຫານພິເສດຂອງເຂດພູດອຍ. ລູກຄ້າທຸກຄົນໄດ້ໃຫ້ລົດຊາດກ່ອນຊື້. ກິ່ນຫອມອ່ອນໆແລະລົດຊາດຫວານຢູ່ປາຍລີ້ນເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າສາລີຢູ່ທີ່ນີ້ມີຄວາມຕ້ອງການສູງ, ຂາຍໃນລາຄາພຽງ 20.000 ດົ່ງຕໍ່ລິດ.

ແມ່ຍິງຊົນເຜົ່າໄປຕະຫຼາດແມ່ນໂອກາດໄດ້ພົບປະແລກປ່ຽນ, ສ້າງບັນຍາກາດອົບອຸ່ນ ແລະ ສະໜິດສະໜົມ.

ທ່ານນາງ ຈິ້ງທິດາດ, ຕາແສງ ຫງຽນລວນ, ຜູ້ທີ່ໄດ້ຂາຍເຫຼົ້າແວງຢູ່ຕະຫລາດເປັນເວລາເກືອບ 20 ປີ, ເວົ້າວ່າ: ມື້ນີ້ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນຳເອົາ 20 ລິດ, ຂາຍໄດ້ 15 ລິດ. ເຫຼົ້າສາລີດອງແມ່ນແຊບຫຼາຍ, ເວລາເມົາແລ້ວບໍ່ເຈັບຫົວ. ໃນເວລາປະມານ 9 ໂມງເຊົ້າ, ງານລ້ຽງກິນດື່ມ rustic ເລີ່ມຈັດກຸ່ມຢູ່ແຈຂອງຕະຫຼາດ. ຜູ້ເຖົ້າແລະໄວໜຸ່ມຈາກບ້ານທີ່ສາມາດດື່ມເຫຼົ້າແວງນັ່ງເປັນກຸ່ມ. ເຫຼົ້າແວງສາລີຖືກຖອກລົງໃນຖ້ວຍໃຫຍ່ແລະແບ່ງປັນກັນ. ອາຫານຫວ່າງແມ່ນຕົ້ມໄກ່ປ່າ, ຊີ້ນຄວາຍ, ໜໍ່ໄມ້ປ່າ, ເຕົ້າຫູ້, ໝາກຖົ່ວດິນ, ບາງຄົນໄດ້ຊື້ຢູ່ຕະຫຼາດ, ບາງຄົນກໍ່ກະກຽມຢູ່ເຮືອນ. ບັນຍາກາດເປັນໄປຢ່າງຄຶກຄື້ນ, ມີສຽງຫົວເຍາະເຍີ້ຍ ແລະສຽງຮ້ອງ, ຜູ້ຍິງຫຼາຍຄົນດື່ມນໍ້າຫຼາຍພໍສົມຄວນ ແຕ່ກໍຍັງຕື່ນຕົວຢູ່, ແກ້ມເຫຼື້ອມໃນຍາມເຊົ້າມືດ.

ເຂດຊຸດອາພອນພື້ນເມືອງທີ່ມີສີສັນພິເສດຖືກຈັດແບ່ງເປັນເຂດຕ່າງໆຄື: ເຂດຊຸດອາພອນຂອງຊາວດ່າວ, ເຂດຊຸດອາພອນຂອງຊາວເຜົ່າມົ້ງ, ເຂດຊຸດອາພອນຂອງຊາວເຜົ່າໄຕ ແລະ ເຂດຊຸດອາພອນຂອງຊາວ ຊານຈີ...

ນອກນີ້, ຍັງມີອຸປະກອນຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຜ້າພັນຄໍ, ໝວກເດັກນ້ອຍ, ກະເປົ໋າໂບເຄ, ສາຍແຂນ, ສາຍຄໍ ຫຼື ລວດລາຍທີ່ທັນສະໄໝຕິດຢູ່ກັບເສື້ອທີ່ເຮັດດ້ວຍໂລຫະປະສົມ ຫຼື ເງິນ, ລ້ວນແລ້ວແຕ່ມີຝີມືຂອງປະຊາຊົນ. ຍ້ອນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ ແລະ ເຂັ້ມແຂງດ້ານວັດທະນະທຳ, ແຈຮ້ານຂາຍເຄື່ອງນຸ່ງພື້ນເມືອງຍາມໃດກໍ່ມີຄົນມາຊື້ເຄື່ອງ... ສ້າງຄວາມເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຕະຫຼາດສູງ.

ທີ່ມາ: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202508/doc-dao-cho-phien-boc-bo-eae4555/