ຂະບວນແຫ່ອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ 'ລົດຊາດດານັງ'

ໃນຖານະເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງການທ່ອງທ່ຽວອາຫານດານັງ 2026, ຂະບວນແຫ່ອາຫານ "ລົດຊາດດານັງ" ໄດ້ຈັດຂຶ້ນຢ່າງເປັນທາງການໃນເຂດຫາດຊາຍໝີເຄ ແລະ ຕາມຖະໜົນທ່ອງທ່ຽວແຄມຝັ່ງທະເລຂອງດານັງ.

ນີ້ຖືວ່າເປັນໜຶ່ງໃນກິດຈະກຳທີ່ໂດດເດັ່ນ ແລະ ມີນະວັດຕະກຳທີ່ສຸດຂອງລະດູການເທດສະການປີນີ້, ໂດຍສະເໜີວິທີການສ້າງສັນເພື່ອສົ່ງເສີມວັດທະນະທຳ ການປຸງແຕ່ງອາຫານ ທ້ອງຖິ່ນໂດຍການນຳເອົາຮູບພາບຂອງຜູ້ຂາຍຕາມຖະໜົນ, ການເອີ້ນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະ ຊີວິດປະຈຳວັນມາສູ່ສະຖານທີ່ຈັດງານບຸນທີ່ທັນສະໄໝ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຂະບວນແຫ່ເທົ່ານັ້ນ, "ລົດຊາດຂອງ ດານັງ " ຖືກອອກແບບມາເປັນປະສົບການທາງວັດທະນະທຳທີ່ມີຊີວິດຊີວາ, ບ່ອນທີ່ຊາວທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດດື່ມດ່ຳກັບບັນຍາກາດອາຫານຕາມຖະໜົນຂອງແຂວງກວາງນາມໄດ້ໂດຍກົງ. ໃນທິວທັດຕາເວັນຕົກດິນເທິງຫາດຊາຍໝີເຄ, ຜູ້ຂາຍຕາມຖະໜົນຫຼາຍກວ່າ 70 ຄົນຈະແບກສິນຄ້າຂອງເຂົາເຈົ້າຍ່າງໄປຕາມຊາຍ, ຍ່າງຜ່ານຝູງຊົນດ້ວຍສຽງຮ້ອງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ສ້າງຮູບພາບແບບຊົນນະບົດທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມຊົງຈຳຈາກຫຼາຍລຸ້ນຄົນໃນພາກກາງຫວຽດນາມ.

ໜຶ່ງໃນກິດຈະກຳທີ່ໂດດເດັ່ນ ແລະ ມີນະວັດຕະກຳທີ່ສຸດຂອງລະດູການເທດສະການປີນີ້ ສະເໜີວິທີການທີ່ສ້າງສັນເພື່ອສົ່ງເສີມວັດທະນະທຳການປຸງແຕ່ງອາຫານທ້ອງຖິ່ນ.

ລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງໂຄງການແມ່ນຢູ່ໃນການປະສົມປະສານຂອງຂະບວນແຫ່ສິລະປະ ແລະ ປະສົບການດ້ານອາຫານກາງແຈ້ງແບບໂຕ້ຕອບ - ຮູບແບບທີ່ຂ້ອນຂ້າງໃໝ່ໃນງານບຸນ ທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ອາຫານໃນປະເທດຫວຽດນາມໃນປະຈຸບັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ພື້ນທີ່ງານບຸນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສະຖານທີ່ເພື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ແຊບເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນບ່ອນທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຮູ້ສຶກເຖິງຊີວິດທ້ອງຖິ່ນໄດ້ຢ່າງຊັດເຈນຜ່ານສຽງ, ຮູບພາບ ແລະ ຈັງຫວະຂອງເມືອງແຄມຝັ່ງທະເລ.

ໂຄງການດັ່ງກ່າວໄດ້ນຳເອົາກຸ່ມອາຫານທີ່ມີຫົວຂໍ້ເປັນເອກະລັກຫຼາຍຢ່າງມາລວມກັນ ເຊັ່ນ: ອາຫານແຫ່ງຄວາມຊົງຈຳ, ອາຫານຂອງຊົນນະບົດ, ອາຫານຂອງຕົວເມືອງ ແລະ ທະເລ, ອາຫານຂອງພູຜາຂຽວ, ອາຫານຂອງສາມພາກພື້ນ, ອາຫານຂອງຫ້າທະວີບ, ອາຫານທີ່ສົດຊື່ນ ແລະ ຫວານຊື່ນ, ອາຫານຊື້ກັບບ້ານ... ຕັ້ງແຕ່ໝີ່ກວາງ, ແກງລາວ, ບັ້ງຊຽວ, ອາຫານທະເລ, ອາຫານພິເສດຂອງພູຜາ ແລະ ປ່າໄມ້ຂອງກວາງນາມ ຈົນເຖິງຊູຊິຍີ່ປຸ່ນ, ທາໂກ້ແມັກຊິກັນ ຫຼື ພິຊຊ່າອິຕາລີ, ແຕ່ລະ “ກຸ່ມອາຫານ” ແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງທາງວັດທະນະທຳທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເດີນທາງຂອງການຕັດກັນລະຫວ່າງອາຫານຫວຽດນາມທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ພາກພື້ນ ແລະ ອາຫານສາກົນທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ຈຸດເດັ່ນທີ່ໜ້າປະທັບໃຈອີກອັນໜຶ່ງຂອງໂຄງການແມ່ນຂະບວນແຫ່ຂອງລົດສາມລໍ້ຕາມຖະໜົນທ່ອງທ່ຽວແຄມຝັ່ງທະເລຂອງນະຄອນດານັງ. ລົດສາມລໍ້ເຫຼົ່ານີ້, ເຊິ່ງຕົກແຕ່ງດ້ວຍຮ້ານຂາຍອາຫານ, ຈະເດີນທາງຜ່ານຖະໜົນຫຼາຍສາຍໃນໃຈກາງເມືອງ, ປະສົມປະສານກັບສຽງຮ້ອງ ແລະ ສຽງຮ້ອງທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຜູ້ຂາຍ, ສ້າງ "ກະແສວັດທະນະທຳ" ທີ່ມີຊີວິດຊີວາໃນເມືອງແຄມທະເລທີ່ທັນສະໄໝ.

ຜ່ານຂະບວນແຫ່ອາຫານ "Da Nang Flavors", ເມືອງມີຈຸດປະສົງເພື່ອໃຫ້ກຽດແກ່ວັດທະນະທໍາອາຫານການກິນຂອງແຂວງກວາງນາມໃນແບບທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍ, ສ້າງສັນ ແລະ ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍປະສົບການ; ພ້ອມທັງສືບຕໍ່ສົ່ງເສີມເມືອງດານັງໃຫ້ເປັນຈຸດໝາຍປາຍທາງທີ່ໜ້າສົນໃຈສໍາລັບງານບຸນ, ກິດຈະກໍາ ແລະ ອາຫານການກິນໃນພາກພື້ນ.

ງານທ່ອງທ່ຽວອາຫານດານັງ 2026 ເປັນງານວັດທະນະທຳ, ອາຫານການກິນ ແລະ ການທ່ອງທ່ຽວປະຈຳປີທົ່ວເມືອງ ເຊິ່ງຈະຈັດຂຶ້ນແຕ່ວັນທີ 20 ຫາ 24 ພຶດສະພາ 2026 ທີ່ສວນສາທາລະນະທະເລຕາເວັນອອກ, ຈະຕຸລັດຫາດຊາຍຕາມແທ່ງ ແລະ ສະຖານທີ່ອື່ນໆອີກຫຼາຍແຫ່ງທົ່ວເມືອງ. ມັນມີກິດຈະກຳທີ່ສ້າງສັນ ແລະ ປະສົບການທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ດ້ວຍກິດຈະກຳທີ່ແປກໃໝ່ ແລະ ມີການໂຕ້ຕອບສູງ, ງານບຸນດັ່ງກ່າວຄາດວ່າຈະສືບຕໍ່ສ້າງເຄື່ອງໝາຍທີ່ໂດດເດັ່ນໃນການທ່ອງທ່ຽວດານັງ, ພ້ອມທັງຢືນຢັນຮູບພາບຂອງເມືອງແຄມຝັ່ງທະເລທີ່ມີຊີວິດຊີວາ, ສ້າງສັນ ແລະ ໜ້າສົນໃຈໃນງານບຸນ ແລະ ແຜນທີ່ອາຫານການກິນຂອງພາກພື້ນ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baophapluat.vn/doc-dao-hoat-dong-dieu-hanh-am-thuc-ganh-vi-da-nang.html