ກ່ອນ​ອື່ນ​ໝົດ, ພວກ​ເຮົາ​ຕ້ອງ​ກ່າວ​ເຖິງ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ຫວຽດ​ນາມ. ໃນລາຍການ Taste Atlas , ມີຊີ້ນງົວ (ອັນດັບທີ 8), ຟໍໄກ່ (ອັນດັບທີ 24), ຟອຍຜັກກາດ (ອັນດັບທີ 26), ແລະອາຫານທະເລ (ອັນດັບທີ 27).

ອາຫານຕາມຖະໜົນ ຮ່າໂນ້ຍ ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວຂອງ Thu Do 1.jpg
ຊີ້ນງົວ. ພາບ: Foody

"ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງນ້ໍາຊຸບປະສົມປະສານກັບ noodles pho ອ່ອນແລະ chewy, ຄຽງຄູ່ກັບຊີ້ນງົວຫຼືໄກ່, ຈະສ້າງຄວາມປະທັບໃຈທີ່ຍືນຍົງສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາ," ຄໍາເຫັນກ່ຽວກັບເວັບ ໄຊທ໌ເຮັດອາຫານ ທີ່ມີຊື່ສຽງ.

After pho ​ແມ່ນ​ບັນດາ​ເຍື່ອງ​ອາຫານ​ຫວຽດນາມ​ເຊັ່ນ: ແກງ​ໜໍ່​ຊີ້ນ ​ງົວ (17), ແກງ​ປູ (29), ແກງ​ໜໍ່​ເປັດ (32), ນ້ຳ​ປາ​ລູກ​ຊີ້ນ (50), ແກງ​ໜໍ່​ປາ (51), ແກງ​ໜໍ່​ປາ (59), ແກງ​ໜໍ່​ຫອຍ (62), ແກງ​ໜໍ່​ໄມ້ (86).

Bun Rieu Top Mo 11 1153.jpg
ແກງໜໍ່ໄມ້ ຮ່າໂນ້ຍ ແກງກະປູ. ພາບ: VietNamNet

ອາຫານ​ໝໍ້​ຮ້ອນ​ຂອງ​ຫວຽດນາມ ຍັງ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຕີ​ລາຄາ​ສູງ​ຈາກ​ບັນດາ​ຜູ້​ຊ່ຽວຊານ ​ແລະ ຜູ້​ອ່ານ Taste Atlas. ບັນດາ​ຊື່​ທີ່​ປະກົດ​ໃນ​ລາຍການ​ນີ້​ແມ່ນ​ໝໍ້​ຮ້ອນ​ໄກ່​ທີ່​ເປັນ​ຢາ​ຂອງ​ຈີນ (ທີ 77), ໝໍ້​ຮ້ອນ​ທະ​ເລ (ທີ 80), ໝໍ້​ນ້ຳ​ປາ​ຈ່າ​ໂດກ (ທີ 97),...

lau mam ma nam.jpg
ໝໍ້ນ້ຳປາ. ຮູບພາບ: Klook

ນອກນັ້ນ, ຍັງມີອາຫານຫວຽດນາມຈຳນວນໜຶ່ງທີ່ປະກົດຂຶ້ນເປັນຄັ້ງທຳອິດໃນລາຍການ Taste Atlas ເຊັ່ນ: ໜໍ່ໄມ້ນ້ຳວັງ (ທີ 39), ໜໍ່ໄມ້ວິກ (ທີ 42), ແກງໝາກຂາມ (44), ເຂົ້າປຸ້ນ (45), ເຂົ້າປຸ້ນປູ (54), ຊຸບໜັງໝູ (87), ຊຸບເຫັດທະເລ (94).

ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 2015, Taste Atlas (ສໍານັກງານໃຫຍ່ໃນ Zagreb, Croatia) ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນແຜນທີ່ທີ່ນໍາເອົາອາຫານພື້ນເມືອງຈາກທົ່ວໂລກມາຮ່ວມກັນ.

ອີງຕາມການ Matija Babić, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Taste Atlas, ການຈັດອັນດັບອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມແມ່ນອີງໃສ່ຄວາມຄິດເຫັນແລະການທົບທວນຄືນຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານແລະນັກວິຈານອາຫານເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືຂອງລາງວັນ.

ອາຫານ​ຫວຽດ 4 ເຍື່ອງ​ແມ່ນ​ໜຶ່ງ​ໃນ​ບັນ​ດາ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ​ໃນ​ໂລກ​ທີ່​ປະ​ກອບ​ດ້ວຍ​ຂີງ . ໄກ່ pho, banh troi nuoc, pho tron ​​ແລະໄກ່ຕົ້ມແມ່ນ 4 ຕົວແທນຂອງຫວຽດນາມໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກທີ່ມີຂີງ, ຕາມ Taste Atlas.