ຄົ້ນພົບສະເໜ່ຂອງອາຫານພິເສດໃນພາກພື້ນໃນງານວາງສະແດງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນປີ 2025.

ເຖິງວ່າຈະມີຝົນຕົກ ແລະ ໜາວເຢັນໃນທ້າຍອາທິດ, ແຕ່ຝູງຊົນກໍ່ຫຼັ່ງໄຫຼມາທີ່ສູນວາງສະແດງແຫ່ງຊາດ (ດົງແອງ, ຮ່າໂນ້ຍ), ບ່ອນທີ່ງານວາງສະແດງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນປີ 2025 ໄດ້ຈັດຂຶ້ນ. ບູດວາງສະແດງສ່ວນໃຫຍ່ເຕັມໄປດ້ວຍຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມ, ທຸກຄົນຢາກຮຽນຮູ້, ສຳຫຼວດ ແລະ ຊື້ອາຫານພິເສດຂອງພາກພື້ນຢູ່ບູດຕ່າງໆພາຍໃນງານວາງສະແດງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ເຊິ່ງເປັນພື້ນທີ່ວັດທະນະທຳ ແລະ ການຄ້າທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍປະເພນີຂອງຫວຽດນາມ.

ງານວາງສະແດງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນປີ 2025 ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດຫຼາຍສິບພັນຄົນໃນແຕ່ລະມື້ມາຊື້ເຄື່ອງ ແລະ ທ່ຽວຊົມ. ພາບ: ແຄ໋ງຮວ່າ/TTXVN

ຕັ້ງແຕ່ເຊົ້າມືດ, ງານວາງສະແດງສິນຄ້າຄຶກຄື້ນໄປດ້ວຍຜູ້ຄົນ. ດົນຕີທີ່ມີຊີວິດຊີວາປະສົມກັບສຽງຮ້ອງທີ່ເປັນມິດຂອງຜູ້ຂາຍ, ແລະກິ່ນຫອມຂອງອາຫານພື້ນເມືອງ, ສ້າງບັນຍາກາດທີ່ມີຊີວິດ ຊີວາແລະໃກ້ຊິດ. ຮ້ານຄ້າຫຼາຍຮ້ອຍຮ້ານຈາກແຂວງແລະເມືອງຕ່າງໆໄດ້ນຳສະເໜີເລື່ອງລາວກ່ຽວກັບດິນແດນ, ຜູ້ຄົນ, ແລະຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ໂດຍສະແດງຜະລິດຕະພັນທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ພື້ນທີ່ວາງສະແດງຜະລິດຕະພັນກະສິກຳ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຮ້ານຄ້າດ້ຽນບຽນ , ໂດດເດັ່ນດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກຈາກເຂດພູດອຍ, ລວມທັງເຫັດຊີຕາເກະ, ເສັ້ນເຂົ້າ, ເຂົ້າດ້ຽນບຽນ, ແລະນໍ້າເຜິ້ງປ່າ. ບໍ່ໄກຈາກນັ້ນ, ຮ້ານຄ້າຝູທໍໄດ້ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນດ້ວຍຜະລິດຕະພັນຊົນເຜົ່າມ່ວງເຊັ່ນ: ເຫຼົ້າເຂົ້າແລະຊີ້ນຄວາຍຮົມຄວັນ. ນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນບໍ່ພຽງແຕ່ຊື້ສິນຄ້າເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໄດ້ລໍຖ້າຟັງຜູ້ຂາຍແບ່ງປັນເລື່ອງລາວກ່ຽວກັບຕົ້ນກຳເນີດແລະວິທີການກະກຽມອາຫານພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນເຫຼົ່ານີ້.

ຢູ່ພາກກາງ, ກິ່ນຫອມທີ່ແຕກຕ່າງ ແລະ ເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງນ້ຳ ປາເຫວ້ , ລົດຊາດຫວານຂອງງາແຫ້ງຂອງແຂວງກວາງນາມ, ແລະ ຫັດຖະກຳຫວາຍ ແລະ ໄມ້ໄຜ່ຂອງເມືອງໂຮ້ຍອານ ເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວຮູ້ສຶກປະທັບໃຈ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຢູ່ເຂດພູສູງພາກກາງ, ສຽງກອງທີ່ສົດໃສ ແລະ ກິ່ນຫອມຂອງກາເຟຄົ່ວ ເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຄົນຮູ້ສຶກຄືກັບບັນຍາກາດງານບຸນທ້ອງຖິ່ນ.

ຕາມຄະນະກຳມະການຈັດຕັ້ງ, ງານວາງສະແດງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນປີ 2025 ຈະນຳເອົາຫົວໜ່ວຍ, ທຸລະກິດ, ສະຫະກອນ ແລະ ຄອບຄົວຜະລິດຫຼາຍພັນແຫ່ງຈາກບັນດາທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີຊື່ສຽງເຊັ່ນ: ຮ່າໂນ້ຍ , ຕວຽນກວາງ, ຮືງອຽນ, ຟູ້ທໍ້, ບັກນິງ, ກວາງນາມ, ດັກລັກ, ແລະອື່ນໆ ມາເຕົ້າໂຮມກັນ. ແຕ່ລະບູດໄດ້ຖືກອອກແບບດ້ວຍເຄື່ອງໝາຍພາກພື້ນທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ວາງສະແດງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກ, ຫຼາຍຜະລິດຕະພັນຕອບສະໜອງມາດຕະຖານ OCOP (ໜຶ່ງຕາແສງ, ໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນ).